《又到花期》桑噶雅

18、美食治愈人心

　　第二天快到中午我才到会所。
　　苏晚！
　　在保加利亚游学营的女孩，她在北京读大学，放暑假一回来，就寻我这里来了。
　　“元老师，你这里真不好找。”
　　才放假几天，这妮子竟然黑了些。
　　我迎她进来，才知道她已经来了好一会儿了，跟阿梅白鹭她们也已熟识了。
　　并且还知道了我这里新招了个暑期工贾思敏同学。
　　苏晚神神秘秘地凑过来：“元老师，那个大学生很勤快啊，一大早就抢着擦桌子扫地，浇水，还把盆栽的大叶子擦干净，喂鱼食，给鱼池换水，手脚很伶俐哦。”苏晚悉数数着一件件事，我倒是挺吃惊每天竟有这么多闲杂事情要做的。
　　“这么多事情啊，一上午都在干杂事了。”我嘀咕着。“那不就没什么时间学习了。”
　　苏晚不乐意的张大了嘴：“哎哎哎元老师，你可就偏心了啊，新来的不都是这样，先磨炼一段时间，熟悉所里的工作流程，再学习，凭什么这个大学生刚来做半天你就心疼，刚出大学校门不是更得多磨练磨练他吗？先干个一个月的再说。”
　　看着苏晚的表情我觉得好笑的很，好像要把新人折磨的狠狠的她才解恨似的。
　　不过所里好像真的好多杂事要做，这还没算上洗浴巾浴袍，床单枕套这些，我是非常注重卫生的，高品质的服务之下，是以高要求的卫生环境为基础的。
　　磨炼新人我不反对，毕竟不是来这里坐着学习就能学好的，芳疗是要结合一点一滴的实践，就像薰衣草精油和茶树精油，各自都能出厚厚的一本书去记录特点功效和临床实践了。
　　但是光学记只能占20%，剩下80%都要来自真实的用户使用反馈。
　　“你呢？暑期怎么安排？”
　　“我！看您咯？我也想过来学习呢。”苏晚夹夹眼睛，很期待地看着我。
　　我们俩正说着话，门外传来叫我的声音。
　　“元老师，元老师！”
　　苏晚赶紧过去开门，是贾思敏，他伸过脑袋，眼睛亮晶晶地“元老师，昨天那个清洁工黄阿姨来给你送饭了。”
　　“黄阿姨”我嘀咕着：“你都打听到人家姓什么了。送饭？送什么饭？”
　　我走出去，的确是昨天那个阿姨。
　　我迎上去说道；“阿姨你手好了吗？”
　　一见我，她笑得眼睛都弯起来：“好了，好啦！太谢谢你了，我昨天按照你说的，洗完手就擦一点，洗完手就擦上，昨晚睡觉前也擦上，今早一起来已经不红不肿了。”
　　意料之中。我点头说道：“那太好了。”
　　贾思敏说道：“黄阿姨你不是说来送饭？送什么饭？”
　　黄阿姨一拍脑袋：“看我这记性！”说着从桌子上拿起一个一个袋子，那个袋子上印着一个LOGO，那是一个年轻学生群体中很风靡的一个服装品牌。
　　她从里面拿出一个系得牢牢的干净的塑料袋，塑料袋被热气撑得鼓鼓的，还有些蒸汽水珠码在袋壁上，再从塑料袋里拿出两个饭盒，一大一小，小的饭盒里装着白色的米饭，大的饭盒五彩纷呈。
　　打开一看，嘿！都是熟菜！烧的酱意浓郁的红烧肉，煎得黄黄亮亮的秋刀鱼，炒得软软散发清香的胡瓜，青椒豆干炒肉丝，虽是应季的家常小炒，但是别说，凑一起看着非常有食欲。
　　“阿姨你这是？”我不得解。
　　阿姨诚意满满的说道：“姑娘啊，黄阿姨谢谢你给我治这个手，我以前呢，经常手会被一些锋利的东西划到，碰到，都没去管它，一般痛个几天就好，去年夏天最严重的一次就是发脓了，去诊所开了药，还绑了纱布。你给我个东西抹抹，一天就好了，我真的很感谢你。阿姨呢，以后可能还会经常被碰到划到，你给我的小瓶子也真的很实用，但是我不觉着吧，白拿你的你肯定不介意，但是我也想表表谢意，毕竟一大把年纪了也不能倚老卖老，我女儿也说要好好谢谢你，所以我就做了点家常菜，早上给我女儿做饭带单位吃，就多做了一份，捎给你，别嫌弃啊，我女儿他们单位同事都说我老太婆手艺还不错，你如果经常在外面吃的，也当换换口味。”
　　阿姨朴实的说了一大堆。
　　“哇！阿姨！我太感动了”这真是出乎我的意料，
　　苏晚走过去对着饭菜使劲闻闻，“好香啊！阿姨你太有心了，我们元老师经常做这样的好事，不图回报的。”
　　黄阿姨赶紧点头：“我知道的，这姑娘做事肯定不图什么回报，但是我不是说了，我老太婆啊喜欢你这里，我想表表心意，这饭菜都是我上午现做的，有微波炉，叮两分钟就行了。”
　　“阿姨你也会说叮啊！”苏晚笑着问道。
　　黄阿姨笑着说：“是啊！我女儿就在那个大学对面那条巷子的一家培训学校上班，她每天都要带我做的饭，当午餐或者晚餐，她就经常跟我说,办公室有微波炉，叮两分钟就好了！”
　　原来阿姨的女儿就在两条街外的教育培训学校上班啊。
　　不好推脱，黄阿姨诚意满满，再推脱倒会被认为嫌弃了。
　　正到午饭的点，这饭菜对我诱惑力还蛮大的。
　　“谢谢阿姨，正好赶上吃午饭了，你吃了没？”鬼使神差我就冒出了这么一句。
　　黄阿姨一听我这么说很开心，“吃了吃了，我吃得早，刚过十一点就吃了，吃完赶紧给你送过来，我待会就去旁边的寺庙那里去再扫一圈地。”
　　我也就不客气了“那您先去忙，这饭盒我待会洗干净了~”
　　黄阿姨点着头：“你放这院子门口的石桌上就行，我今天下午如果没过来，明天上午路过拿走。”
　　“哎！谢谢黄阿姨了。”我点头。
　　黄阿姨直摆手：“别客气了，我得先谢谢你，我女儿说了，你给我用得东西老贵了，我不懂，她都懂。”
　　我笑着说：“黄阿姨您真有福气，你女儿肯定很优秀，懂得也多！”
　　黄阿姨听了果真非常高兴，做母亲的，老把孩子挂嘴边，一定是引以为傲的，一个懂得感恩的老人家，一定会教育出一个非常优秀的孩子的。
　　黄阿姨笑着点头：“是的，我家丫头争气呢，也孝顺。嘿嘿嘿嘿，我不跟你多说了，我得在中午去那边庙里，给他们收拾下。”说着她就转身往门口走了。
　　我们齐声说着再见，视线回到饭菜上去。
　　苏晚吞着口水说：“其实我经常在成都小吃店青椒肉丝盖饭，勾个薄薄的芡汁，美味！”
　　“那秋刀鱼煎得金黄诱人。”白鹭冒出来一句。
　　我一摆手，“拿去叮一下！”
　　苏晚捧着饭盒进了厨房，我跟着后面喊一句：“换那个微波炉碗再叮！”

　　没过一会苏晚就把热气腾腾的碗用托盘端进来了。
　　呵！
　　别看就一个饭盒，量大的很，用了三个碗装，米饭也是，量超大。
　　反正我是吃不完的，于是招呼苏晚一起吃。
　　苏晚也不客气，哎了一声就屁颠屁颠跑去厨房拿了一双筷子。
　　哇！美味！

　　秋刀鱼的肚子洗得特别干净，一点腥味都没有，很香很有韧劲的肉质口感。
　　虽然很多人认为秋刀鱼就该连着内脏一起烹制，吃的就是那个原始味道，但是我喜欢这样给处理的很干净的方式。
　　红烧肉下面垫了冬瓜，不仔细看根本看不出来，冬瓜入口即化的口感，带着浓郁的肉香，非常下饭，红烧肉烧得酱色十足，明亮亮油晃晃，肥的入口即化肥而不腻，瘦得恰到好处一点都不觉得柴，就连我这个很少吃猪肉的挑嘴子，都忍不住吃了三四块。
　　青椒豆干炒肉丝勾了个薄薄的芡汁，肉丝是用地瓜粉抓过的，肉汁紧锁其中，滑嫩鲜香，油亮清脆的青椒搭配口味劲道的豆干，别有一番风味，这豆干的口感倒很像安徽的茶干，很Q，用苏晚的评价来形容这道菜就是“单独这一个菜做个盖浇饭就能打发一顿午饭了。”
　　还有胡瓜，软嫩鲜香，带着薄薄的脆感，南方人喜欢吃软烂的食物，这些菜看似家常无比，但是味道真的很不错，不需要很高级的食材，和考究的口感，但是就是让人吃得满口溢香。
　　可能这就是所谓的家的味道吧。
　　我不禁开始羡慕起距离这里不到两公里开外，写字楼里上班的黄阿姨的女儿，每天带着妈妈的饭菜去单位，不仅仅是香气吸引的同事夸赞，更是因为可以天天吃到妈妈做的饭菜吧。

　　我的妈妈，在我16岁那年去世了。
　　我和巢生格外惺惺相惜的原因也在此，她的爸爸，在她二十岁读大学时去世了。
　　我学习中医和芳疗，也是自我治愈选择的道路罢了。
　　我吃了比平时饭量多出20%的饭菜，苏晚把剩下的饭菜都吃完了，打了一个非常满意的饱嗝。
　　我嗔笑道：“大姑娘啊，注意形象。”
　　苏晚调皮地夹夹眼睛：“下次改。”
　　她总是这样，古灵精挂。
　　但是接下来她说出的话却让我为之一震！
　　“把这个黄阿姨挖来当做饭阿姨吧！肯定比扫大街强，不用风吹日晒，工资还高些。”
　　这个想法虽然很大胆，但不得不说正合我意。
　　于是我顺水推舟道：“这事儿交给你了，就当中午这顿饭……”
　　我这话还没说完，苏晚苦着脸抢白道：“这饭吃完了还得派个活，果然天下没有免费的午餐。”
　　我笑着说道：“这悟性够，果然是我没选错人，我下午得去跟医院皮肤科开个会，这饭菜你吃了你也有话语权，下午黄阿姨过来拿饭盒，你去跟她谈，先问她单位待遇如何，公司给的保障都有哪些，我这里光做饭，每天做午餐和晚餐，当然包她这两顿饭，一个月2K，加上简单的打扫可以再加五百，过节费单独给，中秋端午两百，过年五百。她这个年纪五险一金肯定是没有了，但是我会给她买一份意外保险。”
　　苏晚听完转了一下眼珠子，给我比划了个OK的手势，端着盘子把碗都收拾了出去。

　　下午跟皮肤科医生开完会，看到苏晚的未接来电，回到家里我就把电话回了过去。
　　小妮子挺利索，三言两语把我的意思传达了过去，还了解了不少黄阿姨的信息。
　　这黄阿姨是江西婺源人，五十多岁，老伴儿去年去世，儿子在上饶娶了个媳妇，在市区安了家，女儿疼惜老娘在家孤苦，于是接了过来一起作伴生活，女儿每天工作时间10-12个小时，老太太自己闲不住，就自己找了个街道清扫的活儿，倒也没在车辆密集的地段，所以女儿也同意了，但是属于临时工，一个月工资1600，工作时长六个小时，每天必须扫两趟，不定期巡视路段不得有太过明显的垃圾堆积，工作量不小。
　　苏晚说黄阿姨听完脸上露出的是受宠若惊的表情，非常高兴，但是还是说要回去跟女儿商量一下，明天给回复。
　　我听完夸奖了一下苏晚，然后便挂了电话。
　　我的直觉告诉我，以后那个厨房有主了。

　　晚上宋珺鹤发来视频邀约，聊天时我提到这件事，珺鹤沉默了一会说道：“如果你早向我透露要找厨师的意愿，不会拖到现在才找到的。”
　　我报之一笑：“我还挺享受这种撞上来的缘分。”
　　珺鹤听完深深地看着我，不说话。
　　挂完视频后，他发过来一条文字信息：“以后你在遇到困难时，一定要第一时间想起：我是你可以依赖到的人。”
　　我看完莞尔一笑，心里暖暖的。
　　珺鹤虽然比我和巢生都小，但是有时候却展现出与年龄不同的成熟，对我们，他总也很照顾，当然，宋渌源也一样。