《三线厂的能干后妈[七零]》二汀

6、第 6 章

　　“都别在这站着了，回家再聊……”

　　几人就杵在路中间，这来来往往的都是厂里职工，其中还有不少熟面孔。

　　要是再站下去，保不准就有好事的同事要上来问上一嘴。

　　黄秋红和吴英的悄悄话也已经说完，看到几人一起回来，黄秋红脸上的笑意藏都藏不住。

　　倒是吴英，明显没有来时那么高兴。

　　紧接着看到施向明后，眼底那抹不悦随着声亲切的“大娘”很快便烟消云散。

　　“妈妈，今天的中午饭能不能让王念姐做？”

　　小孩儿才看不懂大人们的眉眼官司，一进屋就蹦蹦跳跳地把菜兜子往茶几上放。

　　“这孩子，平时妈怎么教你的！哪有让客人下厨做饭的道理，再说了你得叫王阿姨，叫什么姐姐。”

　　黄秋红说着横了张美丽一眼，以为是孩子不懂事瞎起哄。

　　“才不是呢！”张美丽不服气地辩解，抓着王念袖口摇了摇：“王阿姨，你说我有没有撒谎。”

　　“美丽没说谎，都怪我……”

　　穿过来几年，王念就没有吃过一回猪下水，没想到刚才在菜站买肉营业员说黄秋红早早就叫人留了块猪肝。

　　脑海里一时窜起好多猪肝的做法，路上就跟张美丽描述了几道。

　　没想到小姑娘记了一路，大人们说话间目光也没舍得放下菜篮子。

　　“既然是我家王念自己放出去的话，那今晚就让她下厨。”吴英发话，目光从施向明脸上划过，又笑着补充了句：“正好也让大家伙儿尝尝她手艺。”

　　既然大娘都发话了，王念自然要顺着话行动。

　　“美丽，带阿姨去厨房，今晚给你做炒猪肝吃。”

　　从进屋起，施向明就一直以恭敬站立的姿势跟吴英说话，好不容易被贾亮拍拍肩膀打算坐下。

　　才刚挨着板凳，听王念这么一说，不知怎的下意识觉得应该去帮忙。

　　“我……我去帮忙。”

　　屁股刚离开板凳，忽然被旁边伸出的手按了下去，张亮的笑声响起：“你就别去添乱了，还是留在屋里跟吴会计多说几句话。”

　　没瞧吴英见到施向明后明显很满意，接下来肯定有好多详细的想问。

　　“我去帮小王同志，你才从省城回来，就坐着好好休息休息喝点茶。”黄秋红笑着接话。

　　厨房在走廊对面，三家人公用一个厨房。

　　三个柴火灶，中间那口属于黄秋红家，每个灶台前都有大扇窗子保证光线。

　　这三家人都是利索人，灶台和地面收拾得干干净净。

　　就是常年累月的烟熏火燎，屋顶黑得跟锅底一样，一走进屋里就能闻到股柴火味。

　　“妹子你看看还需要啥，嫂子去旁边借点。”

　　贾亮和黄秋红都是安怀人，家里主要调料以酱油为主，来了安西乡之后才学会吃辣椒。

　　山里潮，平时要是不吃点辣驱寒，老了容易得风湿。

　　王念也不客气，先把菜篮子翻出来看看有什么菜，再打开碗柜看了看。

　　“黄主任……”刚张口，就立刻被黄秋红笑着打断：“别叫什么主任了，就叫嫂子。”

　　“嫂子。”王念笑笑。

　　这是黄秋红释放的信号，至于是什么意思，两人心里都门儿清。

　　“需要啥你说，隔壁没有的嫂子去菜站买。”

　　“准备点泡辣子，就咱们文西人最喜欢的那种小辣椒，再来几根大葱。”

　　文西有好几种辣椒，其中最辣的辣椒个头不大点，一口生辣椒下去能辣得人头晕脑胀。

　　直接炒菜肠胃肯定受不了，于是大家想到了把小辣椒泡成泡菜。

　　炒肉菜的时候切两个丢进去，既没那么辣，还有十足的文西风味。

　　王念家的辣椒足足有两大罐子，就是……没肉可炒。

　　今天又是猪肝又是肉，怎么的也得把王念馋了好久的泡辣椒用上。

　　“早就听说你手艺了得，中午就敞开用，也让我们肚子里涨点油水。”

　　话是这么说，但王念哪能真大手大脚浪费东西，准备的菜色也多以快炒为主，能省点油就省点。

　　一斤猪后腿肉，半斤猪肝，三个番茄，两把小白菜。

　　把张美丽打发到邻居家去借大葱后黄秋红又神秘兮兮地凑到王念耳边说后山养了两只鸡，要去看看有没有鸡蛋。

　　母女俩相继离开后，王念把猪肉拿出来切成片。

　　现在的猪肉出栏至少需要一年，猪后腿肥瘦一样一半，瘦肉色泽偏紫，肥肉雪白。

　　这样的肉不用上浆，大火过油之后也不会柴。

　　趁着屋里没人，王念右手微动，指尖洒下点点胡椒，再用了点酱油上色腌制就算完成。

　　长湖酱油。

　　看配表上只有个长湖黄豆，气味清香，甚至还能闻到生黄豆的气味。

　　王念一度很好奇这些调味料除了能让饭菜味道变得更好外，还有什么作用。

　　但观察了几天，发现周遭人都没任何变化。

　　好吧……就算只是能让饭菜好吃，这个金手指也能从鸡肋名单里移出去了。

　　腌制好肉，王念刚拿出猪肝切成片。

　　找到两个鸡蛋的黄秋红也赶了回来，从碗柜最下层又摸出三个鸡蛋出来，一共凑齐五个鸡蛋交到王念手里。

　　又是肉又是鸡蛋的，看样子中午还真准备要好好招待一番。

　　“嫂子就负责烧火，有啥要帮忙的就说。”

　　王念笑着点点头。

　　水房在走廊尽头的厕所旁边，一排十几个水龙头，洗漱洗菜都在这儿。

　　王念端着菜到水房洗干净，再回到厨房时发现屋里多了个三十来岁的中年妇女。

　　女人右手臂戴了个红色袖章，上面好像写着什么管理员的字样。

　　“这是我妹子王念。”黄秋红笑着拉王念，接着介绍起妇女：“这是咱们单身女同志宿舍的管理员，你叫胡大姐就行。”

　　王念懂黄秋红的意思，事没板上钉钉之前不适合宣扬，于是从善如流地叫了声“胡大姐”

　　“黄大姐的妹子长得可真水灵。”胡大姐笑了笑，接着话锋一转忽然撇嘴冷哼：“哪像我那个小姑子，家里的活是一点不干。”

　　王念只是微笑，接着故作腼腆地转过身去，继续切菜。

　　胡大姐本来也没打算跟王念唠自家的事，纯粹心里堵得慌，想跟黄秋红说道说道。

　　胡大姐的小姑子陆翠云前年就从老家来到431厂，说好听点是帮着带侄子侄女，其实就是来当大小姐了。

　　“大姐你说，我家那口子到处送礼给她找到个菜站的活计，结果……结果你猜怎么着”说到这，胡大姐气得胸口起伏，似乎有些喘不上来气，抬手拍了拍胸口才继续说道：“她看不上，嫌脏！她嫌脏！”

　　在厂子刚过两年轻省日子，转眼就看不上菜站打扫卫生的活儿。

　　这还不是让胡大姐最生气的……陆翠云竟然当着人家介绍人的面说三道四，当场就气得人变了脸色。

　　“你说，以后我家那口子还咋做人！”

　　黄秋红从灶台后抬起头，目光先是落到手脚利索的王念身上，接着目光一转看向胡大姐。

　　“陆技术员是该好好说翠云，什么话该说什么不该说得有个分寸。”

　　“只要有我婆婆在，家里谁敢管。”

　　胡大姐本想就此结束埋怨，卷起袖子认命似地揭开网兜拿出白菜。

　　谁知道一转身看到王念提起刷锅水桶准备出去，怒气又从心底腾地烧了起来。

　　“就这种懒死鬼还好意思让荣子给她找个厂子里的干部，婶子你说……她这样的谁看得上。”

　　胡大姐的声音远远传来，其中似乎还夹杂了些哭腔。

　　王念放慢脚步。

　　透过走廊，能看到远处隐在郁郁葱葱树木之中的房子，建筑顶端都被雾气笼罩在了其中。

　　就是行走在林中小路的那些人都不由变得虚幻起来。

　　“王阿姨，你在看什么呢？”

　　张美丽叮叮咚咚从楼上跑来来，转眼就看见王念站在走廊上发呆，于是好奇地凑上去跟着看起来。

　　“就是随便看看。”接过一根表皮干裂的大葱，王念又转身走回水房。

　　厂子里的生活比起村里不知强上多少倍。

　　难怪人人都想进城……

　　“……”

　　柴火灶一旦点燃火，屋里就开始弥漫气出呛人的烟雾来，就算把三扇窗子都打开也没好上多少。

　　胡大姐诉说了一通委屈后还是认命似地开始做饭。

　　就是今天中午这厨房老让人眼神不自觉往中间飘。

　　烟气里夹杂着的香味顺着风刮到胡大姐脸上，喉咙里的口水不停吞咽还是没个消停。

　　饶是在厂区餐厅吃的大肉都没这香。

　　薄薄的猪肝在油锅里滚上那么一圈迅速被舀起，再加上泡辣椒和大葱炝锅。

　　锅铲在锅里左右那么拌了几下，又辣又香的味道飘散。

　　胡大姐又吞了下口水……要是用那碟子猪肝下饭，不晓得得有多好吃。

　　而一旁的张美丽则是痛快地把胡大姐的心里话给说了出来，并且以迅雷不及掩耳的速度偷拿块塞进嘴里。

　　“好……”

　　后一个字还没说完就挨了黄秋红结结实实一巴掌。

　　“臭丫头，一点规矩都没有。”

　　香确实香，但也不能当着客人的面就偷吃。

　　张美丽才不管妈妈的暴跳如雷，委屈地舔了舔手指：“我还不是担心一会儿吃不上。”

　　王念没说话，不过转身从旁边拿起个小碗，舀了小半碗。

　　“一样给你留点菜，晚上慢慢吃。”

　　平时家里有客人来坐不下，小孩都不能上桌，父母给夹几筷子菜就打发走了。

　　王念记得前世每回遇到来客，爷爷都会专门留一碗好吃的给她。

　　也许只是小小的偏爱，却足以王念记了几十年。

　　而现在……她用同样举动温暖了另一个孩子的心。

　　不快乐的小孩才会急着长大。