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95、徐正牛* ...
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约瑟夫先生按着顺序,先品尝了余玉的水煮牛肉。
麻辣刺激的川味激得这位长者一个激灵,牛肉嫩滑多汁,满口刺激的回香,约瑟夫先生轻点头,给了个7分。
“哈哈,约瑟夫先生被辣到了!”美女解说笑着说道。
“我们川菜的魅力就是川香麻辣,让人欲罢不能”眼镜解说跟着说。
眼镜解说接着又说:“李季年,□□,应该没有人不认识吧,我们国家的国宴大厨,也是30年前“怀特杯”银奖的获得者。”
李季年细细品尝着水煮牛肉,又舀起一勺汤汁用筷子搅了搅,接着笑着点点头,给这道菜打了个8分。
看直播的余乐女士看到□□点头,松下一口气。
“现在品尝水煮牛肉的是安娜女士,她不仅是美食鉴赏家还是一位有继承权的皇储。”另一位胖胖的解说说道。
“哈哈,安娜女士也被辣到了,不过看样子,安娜女士很喜欢,她又吃了一口”
约瑟夫左侧的安娜女士看着约瑟夫被辣的一个激灵,立刻十分好奇,让身旁的助手帮她也夹了一小份水煮牛肉。
不过这位女士对辣味感觉良好,甚至还有点喜欢,于是她给这道水煮牛肉打了8分。
“安娜女士左侧的是乔治巴顿先生,美食家、作家、鉴赏家,他的美食著作享誉全球。不过他唯爱西餐。”
这位乔治巴顿先生是皱着眉头品尝的水煮牛肉,虽然没辣到,但是他明确表示不喜欢,评分表上打的是6分,刚刚及格。
他的评分表上皮特、劳伦、米瑟琳这几位西餐代表的打分都是10分。
好吧,各人爱好,尊重祝福。
网上有人阴阳的评论:“他这个评委当的很好,下次别当了,省的委屈自己。”
“乔治,要不要再思考一下?我觉得余女士的“水煮牛肉”还不错”坐在乔治左侧的莉莉娅女士提醒他。
乔治皱了皱眉说道:“不,不够美味”
这位莉莉娅女士耸耸肩膀不管他了,莉莉娅给“水煮牛肉”打了8分,这是一位以公平公正在美食圈非常出名的评委,她从来不会因为个人喜好随意去给食物打分。
在她看来,美食是有生命的,它们值得被很好的对待。
莉莉娅女士左侧坐着一位长相憨厚的年轻男子,他叫牛鹏飞,是一位三十岁出头的美食鉴赏圈新秀,也是出了名的打分严苛的评委。
他也是坐在整张桌子做左侧的一位评委。
牛鹏飞给“水煮牛肉”打了8分,劳伦大叔的“红酒炖牛肉”也只给打了9分。
美女解说说道:“牛老师,我们应该很熟悉,他前段时间才上过“好厨来”这个节目。大家应该也知道,他打分很严苛,9分顶天了,没有人从他手里拿到过满分。”
“是啊,不知道在这个赛场能不能看到牛老师给那位厨师打满分呐?”
李季年右侧跟着的四位评委分别来自四大洲的不同国家。
这四位与在场的厨师没什么纠纷与瓜葛,打分都比较公正。
作妖的只有约瑟夫身旁的那几位F国、Y国的评委。
莉莉娅女士能保证自己的公正,但是她作为F国人这一天然的国别就让她对皮特和劳伦的打分受到了质疑。
Y国的安娜女士就抓住莉莉娅女士这点和她battle。
“喔,莉莉娅,你真的觉得皮特的鹅肝可以打9.5分吗?我认为他这道菜最多只能打9分”安娜女士耸肩质疑。
莉莉娅女士优雅的翻了个白眼,说道:“请不要将政治带上品鉴台。米瑟琳的“番茄炖牛尾”真的可以得到10分吗?”
“你在质疑我的专业?”
“你也在质疑我的专业!”
两人谁也没说过谁,乔治巴顿夹在中间不说话,已经习惯了这两位女士的争吵。
美女解说兴奋的说道:“哇!烤乳猪的香味!董耀董大厨真是天才,从前美食圈根本没有听过他的名字!”
眼镜解说说道:“董大厨实实在在是这届“怀特杯”的黑马,从查无此人到挺近总决赛,甚至现在还能带着代表粤菜经典大菜的“烤乳猪”站上了“怀特杯”的赛场,李家没做到的事情董大厨做到了。”
另一位男解说戏谑的说“要我看,粤菜的掌门人要换人了~”
“哎,小心被告”美女解说假模假样的拦了拦男解说。
许多不清楚东南沿海美食圈纠葛的网友们不懂这句话的意义,但是美食圈内人跟李文才合不来的听到这句话那真是一整个舒服。
“哼,早该换人了,李家把粤菜圈子都搞的恶臭!”背着手的老人在电视前说道。
其他地方也有许多看直播的观众也感慨道。
李家已失人心,大势已去。
董耀的烤乳猪得到一致好评,除了那一位不爱中餐的乔治巴顿,其他九位评委都毫不吝啬的给了高分。
董耀这近一个月的比赛,从第一轮海选一步一步的走到现在,得到肯定的此刻也没忍住红了眼眶。
徐正在身边拍了拍这位同样是天才的厨师。
徐正不禁还心怀一丝愧疚,如果他没有来到这个世界,董耀才是中华区厨艺界真正的天才选手,真正的黑马。
而现在,董耀发光的身影前还站着一位不可撼动的徐正。
他有他的使命,他不能就此让步。
徐正说道:“董哥,你真的很棒!”
董耀看着这个从头到尾都站在光里的年轻人,从前的羡慕、不甘、妒忌一切情绪都悄无声息的淹没在徐正的眼眸中。
董耀从徐正的眼睛中看到了真诚,他是在真诚的夸奖。
“谢谢,我终于知道为什么那么多人喜欢你了。你也很棒!为中华美食贡献自己力量的每一位厨师都很棒!”
徐正小小惊讶了一下,他就是实事求是的夸了一句董耀,怎么搞了一出上升高度。
好吧,董耀说的也没错。
为中华美食贡献自己力量的每一位厨师都很棒!
皮特撇着嘴,也过来对董耀说了句“你很厉害”
然后不服气的斜了眼徐正,鼻子轻哼出声,转身又走了。
真欠打。
徐正拳头痒痒。
皮特后勃颈的汗毛倒立,缩着脖子疑惑的四处看了看。
轮到徐正的“龙虾三弄”了。
组委会也提前了解过了,非常自觉的将徐老板这道菜排在了最后。
“唔!”
这是挑剔的乔治巴顿发出的声音,这位金发碧眼的秃头中年男人第一次承认中餐是有可取之处的。
他点着头又吃了口。
李季年看到,笑呵呵的说道:“乔治,这道菜很神奇,你可以试试现在品尝其他的菜品”
“多神奇?”
约瑟夫说道:“它会夺走你的味蕾”
乔治巴顿不信,他甚至觉得这两人疯了。
“这个世界不可能存在这样的美食!”
李季年说道:“那你试试吧”
乔治一脸被说服的样子再次品尝了他刚刚觉得非常美味的“香煎鹅肝”
登时瞪大了眼睛。
“!为什么?”
夸张的表情继续说道:“鹅肝不美味了!为什么?”
听到声音的皮特双手叉腰,眼睛狠狠盯着乔治,恶狠狠的嘟囔着什么。
李季年和约瑟夫都笑了。
“是不是很神奇,“龙虾三弄”太霸道,他会暂时麻痹掉你的味蕾,只有这道“白玉珍珠汤”是它的克星,你尝尝”
乔治巴顿依旧挂着吃惊的表情喝下了鲜美味纯的“白玉珍珠汤”,接着在李季年的示意下又吃了口“香煎鹅肝”。
“哇哦!太神奇了!真的太神奇了!这是东方魔法吗?”
乔治巴顿摇着头感慨的说道。
其他看到乔治巴顿反应的评委们也纷纷去体验“龙虾三弄”的神奇。
毫无疑问,情绪外放的外国人,一阵一阵惊讶的声音传来。
约瑟夫说道:“我最开始跟你的表现一样,真是神奇的东方魅力。”
“我打10分!”乔治巴顿回过神,跟身后的助手说道。
“哇哦!真令人惊讶”
接着像是看到新玩具的孩子,又试了次“龙虾三弄”的神奇效果。
这次被说不好吃的变成了劳伦的“红酒顿牛肉”
老劳伦耸耸肩表示他也要尝尝。
被徐正这一首激起了参赛席的品尝。
吃到的厨师纷纷都举起大拇指像徐正表示“真的很好吃”
老劳伦大叔,闭着眼睛细品后说道““龙虾三弄”很霸道,“白玉珍珠汤”又很包容,这完全就是两个人的作品!”
米瑟琳女士跟着说道:“我也有同感!”
“我认为,比起霸道的“龙虾三弄”,“白玉珍珠汤”才是更厉害的。徐,“白玉珍珠汤”是不是你真正的作品?”
徐正大方的说道:“是的。老劳伦大叔,你很厉害。”
评委席的众位评委也有同感,他们的舌头告诉他们,这就是两个人的作品。
“白玉珍珠汤”往往伴随着“龙虾三弄”出场,让所有人都觉得是“龙虾三弄”的配菜。其实“白玉珍珠汤”单独作为一道菜品也是一道极致的美味。
它柔和,包容,还兼顾着绝佳的美味。
当然,大多数客人不知道这其中的奥妙,自然理所当然的认为随着“龙虾三弄”一起上桌的“白玉珍珠汤”就是它的配汤。
自此,整场比赛的第一名毫无疑问的就是“龙虾三弄”和“白玉珍珠汤”。
当然,最重要的就是乔治巴顿那个大大的10分,让徐老板成功夺得金奖。
被彻底征服的皮特毫不吝啬的为徐正鼓掌。
颁奖典礼上组委会总评委约瑟夫
““第15届怀特杯世界厨艺大赛”金奖得主诞生了!获得金奖的就是来自中华区的徐正!”
“让我们恭喜徐正!这是自“怀特杯”创办以来,我国第一次夺得金奖!再一次的告诉世界,中餐不仅仅是历史悠久也不仅仅只是华人在吃,中餐一样是世界美食文化中不可或缺的最重要组成部分,是我们几千年饮食文化的结晶,是我们民族文化的重要体现!我们中餐同世界上任何一种菜系一样优秀,中华区的厨师不比西餐厨师差!我们同样非常的棒!”
“徐正牛*!”
戴眼镜的主播扯着嗓子,情绪格外的激动,向全世界看直播的观众和看台上已经蹦起尖叫的观众说道。