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12、街市见闻 ...

  •   古代的街市,从地势上看,和现代大同小异,也是四通八达的,一般都在一个十字街上,分为东西南北市,卖的东西也不尽相同。虽然和现代五花八门琳琅满目的商品没法相比,但也颇为繁华。

      宗民宗伟是大家出身,平日里得了空,也不过是带着小厮们,去逛一下笔墨纸砚,以及卖书的相熟店铺,这样平凡而鲜活的市井,也从来也没见过,故,甚为新奇。

      博文博武更是没机会来这样的地方,几个人看什么,都觉得有趣,哪个摊位都要越性去看个尽兴才作罢,因此逛的很慢,到了近午时,也没尽兴。

      宗民前后瞧瞧,遂打发了一个小厮,回去张府传话,就说中饭在刘府用了,其他几个人一听就愣了,博武道:

      “宗民哥,我们午饭在哪儿用,难不成真要回刘府吗”

      博文道:

      “咱们还没见识过外面的馆子呢,你看那条街上的布幡上,写的都是馆子的名字吧,咱们就去哪儿吃晌午饭,岂不便宜。”

      其他几人都高兴的附和,蕙畹看了宗民一眼:

      “那得要不少银子啊”

      宗民伸手摸摸她的头:

      “放心,跟着我们的这些人,必是带了银子的”

      说着,看了看后面的小厮:

      “平安,带银子了吗”

      那平安是宗民身边最得用的心腹小厮,年纪也不过和宗民博文差不多大,却是个机灵通透的性子,且长的比别的小厮体面些,故很得宗民的意,每常出来,必是带着他的,这时见主子来问,嘻嘻一笑答道:

      “这点儿眼色,奴才还是有的,因想着没准路过什么店铺,少爷们瞧上了什么新奇的玩意,所以,早上出府的时候,就带了些出来”

      宗民满意的点点头:

      “倒是个激灵的,走吧,还等什么,这眼瞧着就到午时了”

      说话间,几人就拐进了那条街,拐进来,蕙畹才瞧明白,这就是古代的餐饮一条街啊,和刚才的市集,已经分开来,一点儿也不噪杂,而且,街面整洁干净,挺宽敞的。

      来往的行人车辆,也多不是贩夫走卒之流,衣着光鲜,脑满肥肠的有之,儒袍纶巾,行动风雅的也有之,不过,看来看去,街上的确没有年轻女子的踪影,蕙畹不禁暗暗叹息,心道:如果不是自己假充男儿,恐很难出来吧。

      两侧食肆酒楼林立,一眼看去,字号繁多,有什么聚福楼,七宝楼,宴春阁等等…..只看排场和招牌,就知道便宜不了,蕙畹迟疑道:

      “宗民哥,咱们去别处吧,这里看着都很贵的”

      宗民笑了:

      “不妨事,只要地方干净清幽,我们就去得”

      说着回头道:

      “平安,你经常出来,在街面上走动,可知道哪家馆子最好”

      平安嘿嘿一笑道:

      “要论好,咱平安城就要数丰乐楼了,要说好吃,奴才得的月钱不多,倒不曾尝过,不过偷偷听别人说,丰乐楼的八宝布袋鸡很是有名”

      “八宝布袋鸡?听着有些意思,博回,哥哥带你去吃这个可好?”

      宗民低头看着蕙畹询问。蕙畹还没说什么,宗伟急忙道:

      “听着就勾人馋虫,好了,咱们就去那什么丰乐楼吧,难得出来一趟,定要去个好些的地方才行,平安,那丰乐楼在哪儿”

      平安指了指前面:

      “这条街向右拐个弯,走几步路是咱平安城的玉带河,临着河边的那三层气派的楼,就是了”

      几人听了,顺着他指的路寻了过去,蕙畹心里好奇,只因几年来,除了张家村头的水塘,就只见过平安城外的护城河,还真不知道这平安城里还有个什么玉带河,名儿倒是很好听。

      拐了个弯,眼前豁然开朗,比刚才那条街面还更宽一些,大约百米之外,就见一个三层的木质高楼,飞檐吊脚,雕梁画栋,看着奢华非常,远远就可见,二楼三楼的围栏里,锦衣华服人影浮动。

      门口停着许多精致的马车软轿,进出的客人,也都显然不是一般的平民百姓,蕙畹拽了拽宗民的手:

      “宗民哥,这里不是咱们来的地方,不如就回刚才那条街上去,吃些简单的就是了”

      谁知这几个人都反对,执意要进去见识见识,蕙畹只得跟着他们走到了大门处,抬眼望去,中间有一个大大的烫金字招牌,丰乐楼,三个大字,在阳光下金光灿灿,不过字体却有些熟悉,蕙畹咦了一声道:

      “你们看,这招牌的字,仿佛哪里见过是不是?”

      几人顺着她手指的方向看去,平安忙道:

      “回博惠少爷,听说这丰乐楼的招牌,是前几年,当今皇上来咱平安城里题上去的”

      蕙畹这才想起来,还真是和揽月楼的字体一模一样,可不就是出自一人之手吗,博文道:

      “这个丰乐楼的东家,必是很有来历的吧,不然,怎会得了圣上青睐”

      平安小声道:

      “听说这个丰乐楼是平安王府的产业,得了圣上的青眼,也不奇怪”

      蕙畹心里暗暗点头,这平安王瞧着文弱书生一般,真不像个会在这些事上费心思的人,不过想想电视剧里的那些王府深宅,哪个不是有几处收银子的买卖,倒也算不得稀奇事了。

      几人向着雕花的四扇通门,走了过去,门口有招呼客人的青衣小厮,恭敬的把几人让进里面:

      “几位少爷,是坐雅室,还是散座”

      宗民平日里虽是个稳重有见识的,但这下馆子,还真是头一遭,哪儿懂得这些,不禁有些局促,另外几个,更是不明白了。

      蕙畹四下打量几眼,后面是一溜的长窗,如今春日和煦,都敞开来,临着窗子,是一条小河,河岸边的垂柳摇曳着飘来荡去,绿意盎然,果然别致,两侧是蜿蜒的楼梯。

      蕙畹抬手指了指那边道:

      “楼上是你说的雅室了”

      其中一个小厮点头:

      “二楼三楼都是临河的雅室,风景最是不差,但要另外收一两银子的”

      宗伟忙摆摆手:

      “我们就要一间二楼的雅室”

      小厮伶俐的答应一声:

      “好咧!几位少爷楼上请”

      上了二楼,小厮推开右手边的一间雅室门,几个人走进去,小厮便退下去了,宗民瞧了眼平安几个小厮道:

      “你们去外面耍一会子吧,找个食肆,吃些酒也使得,但不要吃多了,一个时辰后把马车赶过来,接我们就是了”

      平安和几个小厮大喜,把身上的钱袋递给宗民,里面鼓鼓囊囊,看着有不少银子,宗民从里面拿出一小块散碎银子,扔给平安:

      “去吧”

      蕙畹不禁暗暗抽气,张家是道地是从穷里过来的,虽也不大通这里的世俗经济,但娘和三舅总是对账算账的,也大约知道些皮毛。寻常人家,很少能积攒下多少银子的,即使是散碎的也不容易。

      就是自己爹的俸禄,听娘和三舅嘀咕过,一年也不过四十多两,记得,自己乡下家盖的那两个大院子,总共也才花了不到一百两银子。

      刚才从市集过来的时候,看见卖馒头的吆喝着:一文钱一个,换算起来,一两银子是一千文,而宗伟扔给平安的那块碎银子,蕙畹估计,怎么也值一二百铜钱。

      蕙畹觉得,应该相当于现代给了一百或是二百元的小费,真是个手大的,自己家那些粗使的婆子和小厮,月钱也不过几百铜钱而已,就是管家吴贵,也就一两多些罢了。

      不过,蕙畹转念一想,就是这个雅室也要一两银子,相比之下,也算不得什么了。可是还在暗暗感叹,自己家果然不算富裕。

      平安得了钱,领着几个小厮高兴的去了,蕙畹这才开始认真打量这间雅室,相当于现代的雅间呗,不算很大,但布置的相当高雅,酸枝嵌云石的八仙桌,四周有几个同样材质的梅花凳,旁边摆放着大气的博古架,上面几间器皿,仿佛都不是赝品。

      对面的墙上挂着一幅富贵牡丹,雍容大气,对着门是四扇窗子,镂着四季如意的纹样,即吉祥又漂亮,博文上前推开窗子,不禁叹道:

      “好景致,倒让我想起前些日子,咱们念的一首诗来,胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新。等闲识得东风面,万紫千红总是春”

      蕙畹走过去,也想看看外面的景致,不过个子较矮小,离得近了,完全看不到窗子外面,博文笑了笑,搬了一个梅花凳过来,抱着蕙畹站上去,扶着她,看外头的风景。

      蕙畹这才把外面的景色看着了,外面正是在一楼看到的小河,夹岸植了许多翠柳,正值春天,河畔的草地上,长了许多野花,黄色的小雏菊以及淡粉色的喇叭花,还有一些不知名的,一眼望去,别有一番欣欣向荣的味道。

      河并不宽,蕙畹探出头,左右看了看,才明白为什么叫玉带河,远远望去,真的像一条玉带。清秀的小厮上了茶来,博文把蕙畹抱下来吃茶。

      逛了这半日,蕙畹早渴很了,急忙喝了一大口,只觉清香满口,淡中取味,果然好茶,稍待片刻,才进来一个点菜的伙计,恭敬的询问他们吃什么菜,宗民道:

      “听说你们这里的八宝布袋鸡很有名,怎么做的?”

      那伙计道:

      “我们丰乐楼的八宝布袋鸡,可是连皇上都称赞过的,做起来其实不算难:就是先是取了上好精养的仔母鸡宰杀了,煺毛、洗净,整鸡出骨后,剔除了爪骨,剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的一小半,做成布袋鸡,再把布袋鸡用清水洗净,搌干了水备用着,把这么大的干贝抠去腰箍,放在碗内,注适量清汤上笼蒸烂,取出来撕碎,共那香菇、冬笋、蹄筋、海参鱿鱼用开汤氽一下,加入精盐、黄酒、高汤拌匀,从鸡颈处装入鸡腹内,用鸡肠笋扎封颈口,放在开汤内氽一下捞出,再用温水洗净,放在锅内,炒锅放在旺火上,注入清汤放进精盐、黄酒,汤沸撇去血沫,起锅倒入品锅内,上笼蒸一个时辰取出就成了”

      伙计的口齿甚是伶俐,说的详尽细微,宗伟咂咂舌道:

      “这还容易,怪不得圣上都说好,原来这般费功夫的,给我们上来一只就是了,另外,你瞧着掂量几个你们这里的拿手菜就是了”

      伙计每日迎来送往,看人的眼光那是其准无比,一瞧这几位,估计就是哪儿府的少爷呢,看做派就不寻常,因此毕恭毕敬的应了,又问喝什么酒,宗民温声相询:

      “有什么柔和绵长的好酒?”

      伙计道:

      “我们这里最好的要数玉带春了”

      博文一愣:

      “玉带春,是前些时日,咱们在学里,晌午时吃的那个吗”

      蕙畹是不喝酒的,不过这几位和杨紫安,总是趁着晌午用饭的时候,吃上一小杯,洪先生也不阻止。当时蕙畹还满讶异的,暗道这古代人说保守,保守的近乎变态,说开通也很随意,随意到令人不解。

      伙计倒是暗暗一惊,心道:玉带春可不是一般人在家就能吃到的酒,是平安王从京里带来的大内酿酒的师傅,特意取了玉带河上游的泉水,精酿而成的,从皇上尝过之后,就成了每年的贡品。

      不过分等级,最上等的当然要敬上,大概只有皇宫和王府里有,这中等和下等的,就放在丰乐楼里卖,但从不让带出去,这几位如果喝过,就只有一个地方,那就是平安王府。

      想到此,伙计心里开始打鼓,遂仔细打量几人。

      靠着左侧的两个大些,瞧着有十四五的样子,很稳重,右侧的两个小一些,十一二左右,看着颇有几分活泼,最奇的是那个最小的这个,看着六七岁的样子,头上还梳着总角孩髻,粉妆玉琢,甚是可爱。

      对襟的大红色锦缎袍子,下摆处,活计额头的冷汗都冒了出来,下摆处悬挂着一只翠色玉蝉,无论颜色和雕工都看的出,绝非凡品。

      最重要的是,以前他曾在世子爷腰间看到过,这几个人身份,就不大难猜了,能得了世子随身喜爱的玩意,大约只有和世子一起读书的几位少爷了。

      宗民挥挥手:

      “你就瞧着上来一壶好了”

      蕙畹嘟嘟嘴:

      “咱们首一次自己出来,你们可不能吃多了酒,不然让张爷爷知道了,就没下次了”

      宗伟嘿嘿一笑道:

      “不妨事,如果发现了,你替咱们几个说几句好话,爷爷定不会计较的”

      蕙畹翻翻白眼,其他几个人都笑了起来,伙计听了这话,更是十拿九稳了,一准是张府的几个少爷。

      低头恭敬的退了出去,下的楼来,把菜安排下去,就和掌柜的说了。那掌柜的惯常在平安王府里走动,知道这些日子世子爷进京,几个伴读都松散着,故此出来玩耍,也是有的,便吩咐伙计好生伺候着就是了。

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