《农门长姐，养家指南（美食）》晚风不醉人

3、集市

　　次日清晨，遥遥传来几声鸡鸣，一抹阳光透过窗户落在沈之禾脸上，她挣扎着从被子中伸出手掌，挡住那抹光，过了片刻她悠悠转醒。

　　她撑起身子，捞过一侧的的夹袄，披在肩上，探头望向身侧的幼弟，只见他原本通红的脸颊，现下已经消退，沈之禾定了定心，抬手摸向沈之安的额头，顿时松了口气，古人诚不欺我，那偏方果然有效，之安的烧已经褪去。

　　沈之禾提在嗓子眼的心终是放了下去，她瞧着弟弟熟睡的模样，替他掖了掖被角，从床上翻身而起，披着夹袄缓步走至屋中的木桌前，从昨日带来的包裹中取出一只有些破旧的蓝色钱袋。

　　那钱袋还是原主母亲卧病在床之际，偷偷塞到原主怀中，到底是父母之爱子，则为之计深远，大约是那时沈母自知自己时日无多，便为这姐弟二人留了条后路。

　　想到此处，沈之禾垂眸摩挲着手中的钱袋，心中感慨万分，沈母思虑周全，却未料到自己的大女儿亦会死于那场疫病，如今倒被她这个孤魂野鬼占了身子，她兀自摇了摇头，解开钱袋上的绳子，倒出一瞧里头竟然有二两碎银，剩下的便是不少铜板，沈之禾数了数竟有五六百文。

　　她从中数出二百枚用帕子包好，其余的又装回钱袋中，目光在屋中逡巡，最终落在那柜子处，她起身拖过一张椅子，将那钱袋塞入瓦罐中垫着脚放到那柜子上。

　　屋外渐渐传来些许动静，沈之禾一惊，警惕地将包着铜钱的帕子塞入怀中，随后快步走至窗前，原是昨日有过一面之缘的壮汉推门而出。

　　却见他在门前停留片刻，视线似乎落在自家院门之上，沈之禾靠在墙边直直望着那人，心中暗道这母子二人得防备着些，大约过了半炷香的时间，那壮汉拍了拍落在肩头的雪花朝远处走去。

　　直到那人的背影消失不见后，沈之禾才挎着一只竹篮推门而出，沈之安病了一遭，如今虽说退了烧，但还是受了罪，他年岁尚小若不好好补补，倒是落了病根便不好了。

　　况且她正打算做些豆腐脑来卖，若是但但只卖豆腐脑便有些单调，不若直接再做些其他吃食搭配着，摆个早餐摊位，那家中的食材便是不够用的，必然是要去集市一趟。

　　屋外寒风瑟瑟，沈之禾不自觉打了个哆嗦，她紧了紧衣领，此时万分怀念前世的羽绒服，她顶着风快步朝集市走去，此时天色大亮，若是她动作快些，大约还能在之安醒前赶回家。

　　经历了如此大的变故，之安如今粘她得很，若是醒来发现家中无人，估摸着会哭鼻子。

　　约莫是手头有了一笔不少的银钱，沈之禾心情松快，连带着脚下的步子都轻快了几分，她一路瞧见不少商贩在街边摆着摊位，卖着各种各样的吃食，常见的便是包子馒头馄饨这些。

　　此起彼伏的叫卖声不绝于耳，沈之禾留意着街边空闲的摊位，心中暗道不知此地摆摊要走何手续，不若明日买些糕点去衙门问问。

　　打定主意后，沈之禾快步朝集市走去，她盘算着自己所需的食材，家中的油所剩无几，不如买些肥肉自己煸些猪油，剩下的猪油渣亦是一道美食，再买些肥瘦相间的肉与番薯炖着亦是不错，还可再买根筒子骨炖汤给之安补补，还需买些米面。

　　想到家中那一缸番薯，沈之禾忽然想炸一些番薯丸子，将那番薯蒸熟压成泥，加入切碎的胡萝卜，再加些葱，和上面粉，用热油一炸，那真是外酥里糯，咸香可口，她抬手摸了把不存在的口水，挎着竹篮便朝猪肉铺走去。

　　她站在铺子前，伸出手指拎起一块肥肉瞧了瞧，那肉质雪白瞧着倒是十分新鲜。

　　“店家这肉多少银钱一斤？”

　　摊主坐在椅子上抬手瞧了眼沈之禾，只见少女身着一件褪色的夹袄，瞧着并没什么银钱的样子，便是一副爱答不理的模样，直到沈之禾问了第二句，才不耐烦地开口，“瘦肉二十文，肥肉二十五文，那肥瘦相间的五花肉二十二文。”

　　闻言，沈之禾琢磨片刻复又开口，“劳烦店家给我切一斤瘦肉，一斤肥肉再加一斤肥瘦相间的五花肉。”

　　话音刚落，那店家飞快起身，方才那不耐烦的模样顿时一扫而空，满是笑意地冲着沈之禾道：“一共六十七文，您稍等我马上替您收拾好。”

　　沈之禾数出六十七枚铜板递给店家，目光落在角落那根剔得极为干净的筒子骨上，约莫是迟疑片刻问道：“店家，那筒子骨如何卖的？”

　　“那玩意儿不值钱，小娘子若是要，十文钱我便卖给你。”那店家顺着沈之禾的目光望向那根筒子骨，这东西上头没肉，白送别人都不要，没想到今日这小娘子倒是问上了。

　　“那劳烦店家给我包上吧。”

　　“好勒，您稍等。”

　　大约过了半个时辰，沈之禾终是将自己要买的食材买全了，将那偌大的竹篮装了个满满当当，而今日带出的铜板也花了个干净，她提着极重的篮子缓缓往回走去。

　　不多时便走至那抵押出去的铺子前，只见那铺子门前围了不少人，沈之禾依稀听见似乎有人在门前哭闹，心中好奇便仗着自己身形娇小，往人群中挤去，拨开人群便瞧见她那大伯娘正坐在地上撒泼。

　　“大家给我评评理，这铺子本是我沈家二房的，可我那可怜的二弟与二弟妹因一场急病过世，留下家中两个孩子，孩子年岁尚小，管不了铺子，我便先替他姐弟俩照看着，原想着待孩子及笄之日便将这铺子还与她，可没想到竟被旁人霸占。”那妇人坐在地上不停地哭嚎。

　　林乾立在门口，满是横肉的脸颊不住的颤动，似乎在压抑心中怒火，他眸中划过不耐，冷声道：“欠债还钱，天经地义，你沈家欠了我不少银钱，昨日我上门讨要，不是你同我说这铺子在那沈二郎大姑娘手中，不是你同我说让我来寻沈小娘子要钱的么，怎么今日在此哭嚎？”

　　闻言，那妇人哭声一滞，不过片刻又哭嚎起来，口中不住地嚷嚷着没天理。

　　瞧了片刻，沈之禾觉得无趣极了，便提着篮子往回走去，心中暗道今日大伯娘已然知晓自己将铺子抵押给了林乾，恐怕要不了几日便会来寻自己的麻烦，她得早做准备。

　　“之安，阿姐回来了。”沈之禾远远的便瞧见院门前蹲着一颗毛茸茸的脑袋。

　　沈之安猛然抬头，便瞧见沈之禾提着竹篮深一脚浅一脚的踏着积雪朝自己走来，他顿时红了眼眶，抬起手背擦了擦眼睛，便朝着沈之禾跑去。

　　“阿姐，你去了何处，我醒来便未瞧见你，还以为你不要我了。”沈之安将头埋在沈之禾怀中，嗓音中带着哭腔，听着让人万分心疼。

　　沈之禾牵着他回到家中，放下手中的竹篮，蹲下身子摸着他的脑袋道：“阿姐去买了些吃食，明日你与阿姐一同去集市如何？”

　　“咕噜”沈之安的肚子传来叫声，他顿时脸蛋一红。

　　沈之禾了然一笑，变戏法似的从怀中摸出一个炊饼递给他，“之安先吃个饼垫垫肚子，阿姐给你做好吃的。”

　　大约是沈之禾一直捂在怀中，沈之安接过炊饼时，那竟还是热腾腾的，他将外头包裹着的油纸撕开，从中间撕了一半，递给沈之禾，“阿姐，我们一人一半。”

　　沈之安黝黑的眼珠直直望着她，仿佛只要她不接那半块炊饼他也不会吃，见状沈之禾露出一抹浅笑，接过他手中的炊饼，同他一起吃完，那味道大约只能说食之无味，弃之可惜。

　　她取过一早便洗净的番薯放到锅中，又淘了些米准备煮粥，她一低头便瞧见时刻围着自己打转的之安，似乎想要帮自己做些什么，她便开口道：“之安，可否帮阿姐生火。”

　　“好。”说着，沈之安便兴冲冲地钻到炉灶后。

　　番薯蒸熟要些时间，她便将买回的食材取出，分类整理好后，便开始处理浸泡了一日的黄豆，她将豆子取出，瞧着那豆子已然泡发，她便用木盆装着那豆子往屋外走去。

　　院中那石磨许久未用，上头落了不少灰，她将木盆放下，打了几桶井水将石磨洗净，这才开始磨黄豆，沈之禾身子骨弱小，还未磨了一刻钟便觉得手臂酸痛，但瞧着木桶中愈渐变多的豆浆，咬牙坚持下来。

　　大约过了一个时辰，总算是将那盆中的黄豆都磨完了，而此时屋中蒸着的番薯早已熟透，干了许久体力活的沈之禾有些饿了，装了豆浆的木桶搬回屋中。

　　沈之安好奇地探头来看，“阿姐，你为何磨这么多豆浆？”

　　“一会你便知晓。”沈之禾神秘一笑，从篮中取过两枚鸡蛋，一根胡萝卜与一把小葱。

　　手脚麻利的将胡萝卜与小葱切碎，放置一旁备用，随后又将那番薯捣成泥放凉，她取过先前备好的胡萝卜小葱倒入番薯泥中，随后又打入两个鸡蛋，紧接着少量多次的加入面粉，待将这些搅匀过后，她从盐罐中挖出一勺盐撒入其中，揉匀后再将它揉搓成团放置一旁，随后挖了一勺先前父亲炼制的猪油到锅中，待到猪油化尽，待到油热，沈之禾利落的将那番薯丸子倒入锅中。

　　随着猪油炸开的声音，霸道的香味扑鼻而来，沈之安不住地吸着鼻子，扒在灶台旁眼巴巴地瞅着锅中的炸的金黄的番薯丸子。

　　瞧着他眼巴巴地模样，沈之禾心中好笑，瞧着炸的差不多了，便招呼沈之安去拿个碟子，便瞧着他小跑着走到柜子前，垫着脚从柜子中取出碟子与碗筷。

　　接过他手中的碟子，沈之禾从锅中夹出一个丸子吹了吹，递到沈之安嘴边，猪油的香味裹挟着番薯独有的味道直直钻入他的鼻中，沈之安忍不住咽了咽口水，小心翼翼地抬头望了眼沈之禾。

　　“之安尝尝，阿姐这里还有许多。”

　　听得此言，沈之安这才张嘴咬下那颗番薯球，刚一入嘴顿时眼前一亮，他从未吃过如此特殊的吃食，那丸子外头炸的酥脆，里头却是软糯的番薯，又带着些葱花的香味，咸香可口。

　　待二人吃饱喝足后，沈之禾便又开始处理豆浆，她先用纱布将豆渣过滤而出，再将豆浆倒入洗净的锅中煮沸。

　　待一切做完后，天已擦黑，沈之禾将装着豆腐脑的木桶盖上，拍了拍手伸了个懒腰，抬手锤了锤自己酸痛的胳膊，待到明日豆腐脑凝固之后便可拉着去卖，卖之前还需寻衙门中人询问打点一番，以免自己在无意间冲撞了他人。