20、营销 ...
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蒸熟的红豆捣烂成糊，软软糯糯散发着淡淡的香味，撒上一小把白糖，倒入少量菜油，搅和均匀后，揉搓成大小均匀的团子，裹上一曾薄薄的饼皮，捏成四四方方的模样，放入铁锅中慢烙，直至四面金黄，淡淡的酥香缓缓充盈在整个灶房。
因着糕点与小笼包等吃食不同，若是隔了夜口感便不如当日做出来的酥软香脆，毕竟今日是想用着红豆饼与绿豆饼打开市场，想到此处，沈之禾烙饼的动作一动，她还记得后世自己幼时在街边见过的卖吃食的小摊，似乎是现做现卖，那烙饼的香味便是吸引客户的活招牌。
沈之禾唇角一勾，只将剩余的饼皮将红豆馅包裹住，心中暗道，不知这小镇何处有牛乳卖，若是在这红豆馅中再加上些牛乳，那真是香醇可口了，不知那周家公子是否知晓。
不知是否因为临近年关，自打那日陆今屿与周尧离开口，便再未出现过，倒是那位陆离小郎君日日都来，若是今日那小郎君还来的话，便问问他可知哪处有牛乳卖。
沈之禾将用面饼裹住并未下锅烙的红豆饼与绿豆饼一同放入食盒中，取过瓷白的碟子装了几块，掀开炉子上的砂锅，只瞧见里头的东坡肉炖的软烂，且晶莹剔透，浓郁的肉香瞬间占领整个屋子。
瞧着那肉已然炖的差不多了，沈之禾取过小块一块块将其装好，这一份是吴永预定的，估摸着今日还会有食客购买，只是这东坡肉成本高，且自己如今还未有店面，卖起来诸多不便，不如借鉴一番后世的饥饿营销——每日定量购买。
她掀开另一侧砂锅中炖着的鸡丝粥，正咕嘟咕嘟冒着泡泡，取过勺子搅拌几下后，舀了两碗放在桌上晾凉，沈之禾这才扭头走回卧房。
沈之禾瞧着睡得真香，脸蛋红扑扑的沈之安，忽然便玩心大起，轻手轻脚走到床边，将自己微凉的顺着被子往里塞去，那冷冰冰的触感，霎时将沈之安冻了个激灵，猛地睁开眼。
睡眼朦胧间瞧见沈之禾带着坏笑，近在咫尺的脸颊，“阿姐，手好冷，之安给你暖暖。”
闻言，沈之禾心中难得起了一丝愧疚，原以为沈之安会冲自己发脾气，没想到这孩子醒来第一件事便是帮自己暖手，也不枉自己这些时日劳心劳力的照顾。
她顺势从被子中抽出手，指尖点了点沈之安的鼻头，温声道：“”快些起床，不然你最爱的鸡丝粥便要凉了。”
话音未落，沈之安一骨碌便从床上坐起身子，睡眼惺忪地拖过一侧的夹袄便胡乱往身上套，那困意沉沉的小模样瞧着真是又可怜又可爱。
沈之禾轻笑一声，便从卧房退了出去，她还有一些其他的事情要准备，因着暂时没有牛乳，今日所做的红豆饼与绿豆饼做法极为简单，那日自己在糕点铺子亦是瞧见了这两种糕点。
不过那日自己瞧着卖相简单并未买些尝尝，此刻唯有后悔二字，但她还记得昨日自己在周娘子铺子中，自己同她说要用红豆绿豆来做些糕点卖时，她似乎露出了些许不赞同的神情。
由此得出，这北疆小镇铺子中红豆饼与绿豆饼多半味道不佳，若真是如此，那她对自己所做的糕点便十分有信心，毕竟她手中握着的可是千百年后，不知经过多少人改善之后的方子。
穿戴完毕的沈之安，一手抓着红豆饼，一手抓着勺子，津津有味地一边吃着饼，一边喝着热腾腾香喷喷的鸡丝粥，迷茫地瞧着沈之禾百转千回的神色。
雪后的天空一片碧蓝，一轮圆日缓缓从天边升起，街边炊烟袅袅，不远处偶尔传来几声犬叫。
沈之禾推门而出，刺骨的寒意顺着门边朝屋内涌去，她呼出的热气瞬间蒸腾成一片白雾，只见院子中白茫茫的一片，檐下挂着数丈高的，晶莹剔透的冰凌，路边枯树的枝丫也被积雪压弯。
这可真是寒冬腊月，今日若是收摊早，去寻个匠人来将家中火炕修整好，前几日虽说不下雪，但那日头也是时有时无，外头又是天寒地冻的，自己想晒个被子都没地儿晒，日日靠着那几个汤婆子过火。
不过之安近日倒是争气得很，除了初到这旧宅那日烧了一回，此后便一直健健康康，倒与之前在沈家那会三日一小病，十日一大病全然不同，让自己省心不少。
等来年开春，天气暖和些，身上的衣服穿的不似这般累赘，便可带着之安练练八段锦，更能强身健体，说不定之安还能猛猛窜个子呢。
“沈小娘子，今日来的有些迟了。”因昨日那一口樱桃肉便惦记了一晚上的吴永，今日一早便从家中匆匆赶来，哪知自己到了，沈之禾还未到。
闻言，沈之禾无奈一笑，抬头扫过四周，周围的摊贩似乎来了许久，周围皆是三三两两围了几人，而自己一侧卖油糕的阿翁，今日似乎又没来。
“郎君今日除了要樱桃肉，可还要其他？”沈之禾打开抽屉从中取出一只瓷碗，里头卧着一方色泽红润的肉，表面淋满汤汁。
“今日不用了。”吴永接宝贝似的接过沈之禾手中的樱桃肉，虽说自己家境不错，但昨日一日自己便在此处花了二两银钱，家中二老已然不满，扬言若是自己再如这般大手大脚般的花钱，便要限了自己的消费，不如将这肉带回去与二老一同尝尝说不准，还能多给自己一些银钱。
老爷子恐怕这辈子都未吃过如此美味的猪肉，正想着，吴永便将那瓷碗护在怀中朝家赶去，一路上那肉香四溢，引得众人直勾勾地瞧着他怀中。
与此同时，沈之禾瞧着昨日同自己预定小笼包的食客似乎还未来，抬手将铁锅架在炉子上，将今日一早裹好的红豆饼逐一摆在锅中，不过片刻，四周的饼皮烙得金黄一片，酥香四溢。
引得周围还未用过朝食的行人纷纷望来，定睛一瞧，这才发现那锅中之物似乎是糕点铺子卖的红豆饼，那油腻齁甜的感觉瞬间糊在嗓子眼上，望而却步，可那小娘子摊位传来的香味实在过于诱人，几人皆是蠢蠢欲动。
就在此时，一位被吴永怀中的肉香引诱至此的郎君，快步穿过人群，直直朝沈之禾摊位走来，“小娘子，吴兄手中的樱桃肉，可是在你这买的？”
“樱桃肉？可是方才那位郎君藏在怀中的的？”
“我的老天，方才我从那位郎君身旁走过，那味道快把香迷糊了？”
……
此人嗓门极大，一瞬间，周边行人皆是闻讯赶来，沈之禾瞧着眼前的男子，点了点头，又瞧了在自己摊位前排起长队的众人，暗自叹息，随即语重心长道：““诸位莫排队，樱桃肉成本极高，眼下不过十份，今日卖完便没有了。”
“但诸位可与我预定明日的，一小块二十文，明日一共十五份，先到先得，卖空为止。”瞧着众人似有不满，，沈之禾趁热打铁，说出限购一事。
话音一落，排在十人之后的食客，皆是焦急万分，生怕晚了就轮不着自己，他们方才可都闻到了，那香味哪怕是镇上最好的酒楼都比不上，虽说二十文不便宜，但普通人家偶尔买上一份解解馋的银钱还是有的。
未过多时，沈之禾今日与明日的樱桃肉一售而空，恐怕她还未料到，过了明日这樱桃肉便会在镇子上一炮而红，此刻的她将蹲守樱桃肉的食客逐一打发走，对名单将小笼包交给昨日预定的食客。
因昨日打下的基础，小笼包与馄饨也卖得极快，唯有那糕点无人问津，眼瞅着刚出锅热腾腾的红豆饼，渐渐变凉，沈之禾心中暗道不妙，若自己再不能将人吸引来，恐怕这糕点便要自己全部带回去了。
她取了一只瓷碟，各拾了几枚，切着一小块放入其中，这便是后世糕点店惯用的的手段——试吃，犹记得自己第一日摆摊便用了这个法子，没成想今日竟然又用上了。
“各位瞧一瞧嘞，今日沈记小食摊推出新品，诚邀各位免费品尝，尝了好吃再买，绿豆清热红豆养颜补气，诸位且来尝尝。”少女清亮的嗓音在街边响起。
这古人何曾见过试吃这等手段，只听闻免费便动了心，毕竟又便宜不占是王八蛋嘛，当即便有三三两两几个食客围到沈之禾摊位前。
“真可免费品尝？”一位年岁不大，衣着姣好的女郎，站在摊位前，脸上带着些许羞涩，青葱般的指尖点着那瓷盘中的糕点问道。
“自然是可以的。”沈之禾瞧着那女郎的模样，应当有些家世，是个考究之人，顺手取过晨起备下的竹签插在一块红豆饼上，眉眼带笑的递给那位女郎。
接过沈之禾手中的竹签，女郎抬手掩住唇，塞入口中，外皮酥脆的滋味中裹挟着豆沙绵密香甜的口感，与自己以往吃过的红豆饼全然不同，那女郎顿时眸子一亮，随即落在那绿豆饼上。
作者有话说
第20章 营销
，还差 