19、掰玉米 ...
-
远远望去，玉米地里金黄一片。地里不少干活的人家，背篓满了又从里头出来，惹得玉米杆沙沙晃动。
玉米衣已经泛黄，顶上的须须也变了黑，秦家这批玉蜀黍种的稍早些，熟得也快，在地里让日头多晒了几日，里头的玉米粒干了个七成，饶是这样依旧很重。
叶澜来的不是时候，过了晌午日头正大，哪怕戴了席帽也抵挡不住多少热量。玉米杆比她还要高上不少，就连秦铮也只堪堪和杆持平。
两人肩上都背着背篓，伸手握住玉米，用力往下掰再扭一下，玉米就从杆上下来了。反手丢到背篓里，同样的动作重复成百上千次，直到背篓装不下再多的玉米，肩上的重量难以忍受，腰都要向后拗折的程度，再背着背篓往家里走。
没有推车，往返的路全靠人力。到了院子里要走到小石阶前，用东西撑着背篓缓慢蹲下才行。叶澜的肩上早就被勒出一道深深的红印子，来不及多查看，将背篓里的玉米倒在地上，喘口气的功夫又要将背篓背起。
她并非上赶着做这些苦活，但无论是在叶家还是秦家，只要是能做事的劳动力难免都要动手，更何况她现在要靠秦家种的这些粮食过活，付出相应的劳动也是应该的。
走一步地上便多一滴汗水，刚开始她还会擦一擦，意识到汗水是流不完的，她也就随汗流去了，只有糊眼睛时才抹上一把。
两个孩子也跟着大人在地里乱窜。原就不用他们来的，两人加起来怕是才有玉米杆这么高，小背篓也装不下几根玉米。但无论叶澜怎么说，两人尤其是予哥儿，说什么都不愿出去玩，非要帮忙。
手太小，要两只手同时进行才能拗下一根来，玉米杆也被扯得歪七扭八。
得，小孩一天到晚有的是使不完的牛劲，帮就帮吧，还省的在意他们又去哪个山头野了。叶澜不想多费口舌，只觉得口干舌燥得紧，舌尖不时舔舔干涩的嘴角，又不敢舔多了，到时变成又红又肿的香肠嘴不说，等好又是一段日子。
“喝些水。”
秦铮把竹筒递给她。他比叶澜好点，做惯了农活晒多了太阳倒不觉得现在有多累，只是汗也直流，豆大的汗珠从额间流下，顺着黝黑的脸颊流到脖颈，衣襟上氲出深深的大片水渍。
竹筒是叶澜之前做的那一只，能装下不少水，晃了晃瓶身里头还剩下大半筒，她拔开上边的塞子就往嘴里灌了两口，水清冽，消去不少燥热。
“多喝些，我回去正好添满。”
他肩上的气力大些，不似叶澜这样满一背篓就跑一趟，两个竹筐都满了才担回去。
叶澜又喝了好几口才递给秦铮，他给两个孩子都喂了些，这才自己喝剩下的。里头没多少水了，他喝了个干净，仰着头举着竹筒，喉结上下滚动着。
喝完把竹筒挂在担子上，挑着两筐玉米稳步回去了。
叶澜实在累得不行，走出玉米地坐下就是要休息，还不忘问兄妹俩饿不饿。
得到两声整齐的“饿”。
玉米有一些是晚种的，水分足，外头包裹的叶子还绿着。去地里掰了几根，利索拔掉叶子去掉须，给兄妹俩一人拗了半根就吃，“小心看着里头有没有虫。”不过虫也是吃玉米长大的，也没有多脏。
一口下去鲜甜爆汁，既能解渴又能果腹。
见到秦铮挑着空竹筐回来，叶澜顺手给他递了一根。他接过，同样去叶，只不过动作没那么细，须须还剩了小半扒在玉米上，一家人坐在地里就这么啃了起来。
耳边还有飞虫嗡嗡的声音，方才干活的时候就一直响个不停，挥也挥不去赶也赶不走。
桃源村处在山林间，日头比平原小，但还是热的灼人。叶澜边吃边取下席帽扇风，一张脸被热的通红，扇着扇着她注意到自己的手，于是摊开来看。这手上有一层薄茧，如今在玉米地里穿梭，上边少不了有好几道划痕，干起活时不觉得痛，只有沾到汗水才觉得火辣辣疼。
玉米叶是万万碰不得的，上边像是有几万根细小的针一样，碰了之后扎手得很。
见她看自己的手，原先在玩玉米虫的月姐儿也跟着把手凑到她跟前。小孩子手劲小，有时候使不上力了便会不小心拉到叶子，紧接着幼嫩的小手一片通红。
苍蝇再小也是肉，好歹孩子们也是帮上一点忙的，叶澜吹了吹月姐儿的掌心，摸了摸女娃娃的头，“今天辛苦了，回去嫂嫂给做好吃的。”
男娃子的头也摸了，只不过他不喜欢多跟她有肢体接触，扭着身子躲开了叶澜的手。她对他这样的反应习以为常，望了眼地里，问秦铮，“还有多少没掰的？”
“就这一块地了，之后还要去爹家帮着收。”
几口解决完手里的玉米棒，叶澜戴上席帽，继续投入玉米地中。
一直干到日头有西沉的架势，秦铮出声叫其他人，“天色暗了，剩下的留到明日再做吧。”
叶澜还在机械地掰玉米，神经缓了一下动作才停下。她的两条胳膊早就酸胀得很，但是动作不能停，一旦停下就会觉得十足累。
又摘了好些新鲜的玉米，这才又背了满满一背篓回家。
背篓落地，叶澜一时半会都站不起来，还是秦铮来搀扶，借着他的力才坐到凳子上的。
太阳穴被热得发胀，她连抬手摘席帽都费力。头发一条条被汗水粘在脸上，叶澜慢慢挪到水缸前，用瓢打了水往脸上泼，这才觉得脑子清醒了一些。
院子里的玉米小山一样高，盯了一会儿想起地里没掰完的那些玉米不免觉得糟心。玉米晒干了多是拿来喂猪吃的，秦家叶家都没养猪，村里养猪的人家只有那几户，因此他们种的玉米多用来打玉米面吃。
从玉米到玉米面，中间还有漫长的时间和工序要经历。
秦家的明日就能收完，不晓得叶老爹收的怎么样。他种的多，又是一个人，早收完早轻松，叶澜和秦铮商量了一下，明天上午收完自家的就去叶老爹家。
料想到明天干完活累得很，懒得费心思做午饭了，干脆今晚再辛苦一些，做些玉米粑粑，明日也能当午饭吃。
叶澜处理新鲜玉米，秦家三人就坐在山一样的玉米堆前扒叶子。留下两三片叶子，再把两根玉米叶紧紧系在一起，月姐儿和予哥儿扒得久了，手酸疼得很，两个小鬼头想着法子偷懒，予哥儿带头悄悄把秦铮扒的玉米搬到自己跟前，月姐儿也跟着扒。两个孩子还以为天衣无缝没人发现，头挨着头傻呵呵乐，实际都被灶台前的叶澜看了个清楚。
“咳。”
她刻意的一声直接把偷偷挪玉米的秦时予吓了一跳。看这小子掩耳盗铃的样子叶澜乐得不行。偏偏他是个不肯服气的，梗着脖子，一张脸涨得发红。
逗完了，叶澜继续弄手上的事。她搬了把高凳坐着，一层层将玉米叶摘下来，嫩绿的叶子留下泡在盐水里，再把玉米仁一粒粒剥下来，足足有大半桶。
家中是有石磨的，只不过不常用被搁置了。叶澜用水清洗干净，让秦铮来转。
这玩意儿重的很，还是叫他来做的合算。清洗干净之后对准磨齿将大小磨盘扣上，玉米粒倒小部分在小磨上，再一点一点推到磨眼中。接触面上的磨齿相互咬合，沉重的垦垦声响一阵停一阵，停的空隙叶澜就把玉米粒往磨眼里添，转的时候就用刷帚把玉米糊扫到桶里去。
这样磨出来的玉米糊算不上太细，但有颗粒感最好不过。两人相互配合，不一会儿就弄完了一桶。
把磨盘上的玉米糊尽可能多的扫干净，再用清水冲净，把小磨挪开来晒干水分。
上次月姐儿生病红薯饼没做成，留下来的糯米粉这次正好派上用场。将糯米粉和玉米糊混合，粘稠度到了之后便可以摊到玉米叶上，叶子从盐水里拿出来时要把上边的水擦干。
没有什么包的技巧，把粑粑糊舀上去就行，弄好之后锅也热了，整齐摆放到蒸屉里头蒸熟就能吃。灶膛的空位叶澜也没浪费，往里头丢了两根玉米炕熟。
等熟的时间她也坐到玉米山前撕叶子。失去水分的叶子哽啾，但系的力道要巧些，否则叶子会被拉扯断。很快撕好的玉米就堆了不少，秦铮从屋里搬出两把架子，叶澜就把系好的玉米挂到上边去。最上头的位置高了些，她便踩上交杌挂。剩下的玉米直接把叶子全扒了摊在地上晾，不挂起来或者是摊开晒干容易发霉，一旦发霉便是连猪都吃不得。
有虫子也不怕，月姐儿直接用手抓了出来，兴冲冲跑到柴房喂鸡。她天天喂，那些鸡跟她最熟，见到她来就知道是有好吃的了，开门时躲两下，很快又围上来，争着要吃虫子。
虫子掉在地上沾了灰就瞧不见踪影，女娃娃干脆用手喂，被鸡啄到也不怕，拍拍鸡脑袋，拴好门就回到之前的位置继续瞎忙活。
蒸的玉米粑粑很快出一锅，这些已经够吃了，还有一锅要蒸，码好下一锅玉米粑粑，往底下加勺凉水继续烧。
灶膛里炕的玉米也钳了出来，拍干净上边的灰一人半截分了吃。炒一个青菜配玉米粑粑，加上昨天剩下的鱼干就是一顿饭。
刚出锅的玉米粑粑泛着金黄色的光泽，不用放糖就已经足够香甜，软软糯糯，空口就能吃上好几个。
吃完饭，天色差不多也黑了。
洗完澡坐在院里等头发干，叶澜用手捶着自己的肩膀，她现在浑身酸痛。月姐儿瞧见她这样懂事地上前帮她锤。
她把月姐儿揽到身前挠痒痒，两个人闹作一团，女娃娃笑得喘不上来气，无力瘫倒在叶澜怀里，安静了一会儿，突然站起来，对着她的脸“吧唧”亲了一口，说了一句“嫂嫂好”，接着像泥塘里的泥鳅，一下从她怀里钻出来，不好意思地跑开了。
晚上露水重不适合把玉米摊开，已经扒好皮的玉米此刻堆了一堆，蟋蟀在里边唧唧直叫。予哥儿猫着腰把玉米扒开，眼疾手快抓了不少。月姐儿跑到哥哥身边抱着，眼睛却是在偷瞧叶澜。
叶澜愣了一下，随即反应过来，笑着享受丰收之后的夜晚。
，还差 