59、第五十九章 秋天的第一杯奶茶 ...
-
陆亦春不在展位，林朔猜她应该在公司，他开车回公司，在陆亦春的办公室找到了她。
“要我帮赵建国卖黄茶？我不卖！”陆亦春听了林朔的话很气愤。
“赵建国轻易不会善罢甘休，我们总得让他出口气。”
“明明是他骚扰我，是他有错在先！我还没出气呢，凭什么他要出这口气。你到底站哪头？”陆亦春发起了脾气。林朔只说赵建国拿了伤情鉴定单找上门，她不知道赵建国拿要送她坐牢来威胁林朔。
林朔，“他手里这个把柄对你非常不利，我担心他会提起诉讼。”
“他要告就告好了。”陆亦春在赌气，她也不清楚这个气是对谁赌的，好像是赵建国，也可能是林朔。
林朔，“那好吧。你是为了公司才踢伤他，如果他告你，我和公司奉陪到底，豁出去也要保住你。”
陆亦春见林朔转身出门，又泄气了，她终究不想给林朔惹麻烦，“要我帮他卖也可以。”她打定主意，“但他不能管我怎么卖，我卖我的，不能只给他一家卖！”
茶博会今天的黄茶区域联合搞了个斗茶活动，‘大家来找茬（茶）’，这个斗茶活动不针对专业选手，是大众都能参与。
从区域入口第一家展位起，走道两边一共有五家，每家门口摆了一张长台，长台上两把茶壶为一组，一壶为黄茶，另一壶不是黄茶。顾客可以随意品鉴壶中茶汤，找出同组中哪壶不是黄茶。
五家一共有十组茶，能答对三组，送一泡黄茶茶样；答对六组，送三泡黄茶茶样；十组全答对，将参展的十款黄茶各送一泡。
参展的这十组黄茶分别是，黄芽茶—君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽；黄小茶—霍山黄小茶、北港毛尖、沩山毛尖、平阳黄汤；黄大茶—广东大叶青、霍山黄大茶、海马宫茶。
走入这个区域的顾客会领到一张印有十个编号的纸卡，猜中了哪一编号组，工作人员会在对应的编号下盖章。在最后的礼品台兑换礼品时，背景板上公布了十个编号对应了哪一款黄茶，顾客可以选择兑换猜中编号的茶样。
这个活动相当于大众盲评，茶汤盲评向来有难度，至少有长期饮茶经验的人才能敏感区分，但入场的顾客们跃跃欲试后发现要‘找茬（茶）’并不难。
这十组茶中，大致有两种口感，一种像绿茶，口感清雅。一种偏乌龙茶，有明显的焦香。清雅组，若绿茶混入其中，虽然鲜爽可苦涩滋味凸显。焦香组，若乌龙茶混入其中，虽然香扬但茶质过重。如此一来，反倒衬托出了黄茶最大的特点，温和醇甜。
都说黄茶没有突出的特点，恰恰是与个性鲜明的茶相比较，反凸显了她的婉约柔和，自然品鉴时也极易分辨出两款茶的不同。顾客们轻松抓住要点，十分轻松地赢得了茶样礼品。
每份茶样礼品包装上都有这样一句话，“为什么不能是黄茶？”这句直击心灵的问话顿时让大众关注起黄茶来。
礼品赢得轻松，活动受到追捧，会场内一传十十传百，又吸引了客流涌向黄茶专卖区域。这一片人气火爆，生意也火了起来。
可再火也是散客，何况是凑热闹捡便宜的多，赵建国、虞嫣然、姜维和郑长青这样的头部猎茶人手上握得可是区域资源，这一天的火爆卖下来估计也就消耗了十分之一的量。
到了第二天，黄茶区域的活动又变成了‘会躺平的茶’，前两天要跳舞，今天又躺平，知道这区域花样多，来茶博会的顾客们纷纷主动来凑热闹。
只见每个展位上都摆着一座高高的直筒玻璃壶，壶中焖泡着浅黄明亮的茶汤，壶身下方是一个龙头，拧开龙头就能流出茶汤，就好像酒吧用得那种啤酒罐。
什么茶泡饮时不用特别讲究器皿、水温和时长，答案当然是黄茶。轻发酵的黄茶苦涩感低，汤感温和醇甜，装在这样的玻璃器皿中长久焖泡，仍是清爽解渴。
于是黄茶成了推销员口中最适宜快节奏的办公室茶饮。不需要费工夫摆弄茶具，在高效的工作和生活节奏下，随时随地任意冲泡也能得到醇甜适口的茶。消食解腻，解乏提神，而且价格公道，可以解放压力躺平任泡。
躺平文化的卖点又让黄茶区域火了一把，她的那种不矜贵感恰好符合大众的生活心态。让顾客们慷慨解囊，纷纷掏腰包。于是买到的黄茶的顾客一看，包装上又有这样一句话，“为什么不能是黄茶？”
‘为什么不能是黄茶？’这个词条终于被大力的宣传活动拱上了网络。今年茶博会上名不见经传的黄茶结结实实火了一把，许多媒体开始争相做报道这次盛况。无论是网上还是线下，大众开始热烈地讨论起这个话题。为什么你最中意的茶不能是黄茶？为什么最受欢迎的茶不能是黄茶？为什么拿得出手的茶不能是黄茶？
陆亦春想尽办法把黄茶名声宣扬出去了，友商姜维、虞嫣然和郑长青都跟着沾了光，他们的黄茶卖得又快又好，不比往年那样艰难，还清掉了一部分往年的库存。这对今后的黄茶销售来讲，未尝不是个好的开始。
唯有赵建国仍是不松口，因为他和‘一杯春’有约定，他不仅仅要有个好的‘开始’，还要求把他手上的黄茶都卖掉。他按捺不住，向林朔和陆亦春发出了最后的警告，明天就是茶博会最后一天了，他手上还有不少存货，要是不能按约定全卖掉，他不会心慈手软，该怎么办就怎么办。
陆亦春气定神闲，“你放心，保证给你卖完。”
姜维、虞嫣然和郑长青对二人之间的恩怨略知一二后，提出愿意居中调停，若是最后一天赵建国的黄茶卖不完，三家愿意和‘一杯春’共同分担赵建国的黄茶库存，就当帮他全卖了。
陆亦春仍旧气定神闲，“你们放心，我不仅能保证把赵建国手上的黄茶都卖掉，还能把你们手上的黄茶全卖掉。”
四家看她这么笃定，好奇地问她，那明天的活动主题是什么，他们好提前准备。陆亦春笑得一脸高深，“不必，明天没有主题活动。”
四家面面相觑，不知道她葫芦里卖得是什么药。
到了茶博会最后一天，主办方亮出了今年的压轴大戏，‘中式调饮茶大赛’。
新中式调饮茶的发展壮大，也让调饮茶与花式咖啡、特调酒一样，成为一种时尚配制饮品。因而各家花样百出的调饮茶配方成为了调饮茶品牌在市场上生存的核心竞争点，主办方趁势而为，举办了第一届调饮茶大赛。
此时正是初夏季节，大赛第一届的主题定为‘秋天的第一杯奶茶’，主办方鼓励各大调饮茶品牌拿出新配方竞技，得奖宣传后，能赶在初秋向市场上更好地推广。
既然是新中式调饮茶大赛，赛台的装修风格也做了古香古色的装饰，开场前少不得有抚琴吹箫美女跳舞以营造气氛。
气氛到位后，台上紧锣密鼓地布置完选手操作台，操作台上有主办方准备得水、烧水器具、水果、糖浆和一些调饮茶用得工具。要求每位上台选手要在三分钟之内完成一杯调饮茶，另外给两分钟讲述完调饮茶配方的概念，最后留五分钟给评委提问。
评委席设于台上，五位评委面向选手操作台背对观众。要从健康、创新、口感以及是否超时四个维度给选手评分。
台下前排坐着各大调饮茶品牌到场的高管，外围只用KT广告板简单隔开，茶博会会场所有路过的顾客都能围观。
赛场上闹哄哄成一片，十五位参赛选手，有几大调饮茶品牌派出得选手，也有像陆亦春这样的专业茶人。
比赛开始，选手们抽签、依次上台，使出十八般武艺亮出自己的‘秋天第一杯奶茶’。新配方的概念紧贴事实，‘上岸成功’、‘泼天富贵’、‘遥遥领先’......完美地诠释了当代年轻人的精神状态。
专业评委一轮一轮地品尝这些新配方调饮茶，不知道喝麻木了没有。但场下的观众翘首观望，只觉得口齿生津。
陆亦春最后一个上场，这次是她特意跟人换的。谁也不想最后上场，担心评委出现审评疲劳，不利于自己的评分，所以陆亦春想用自己的中位签跟最后那人换时，立即得到同意。
在陆亦春看来，同质化的东西才会审美疲劳，与众不同就能技惊四座，她很自信自己的调饮茶与众不同。
她的配方很简单，拿出早已备好的茶样，用热水冲了一大壶，注入五只小杯至六分满，往每杯茶汤上加一层晶莹的果泥，又在果泥上加一层牛奶。
赛场的礼仪小姐将五杯调饮茶端给五位评委。浅黄透亮的茶汤中，晶莹剔透的果泥缓缓下沉，用吸管微微搅动，乳白牛奶如流沙滑入茶汤，果泥好似伴着白云起舞。
‘秋日胜春朝’是陆亦春这杯调饮茶的名字。因为茶汤像秋高气爽的天空，果泥好似白鹤，而牛奶宛如白云。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄【注】，陆亦春讲述了她的配方概念。
“哇！”陆亦春的这杯茶果然惊艳了评委。清甜，是这杯茶最大的特点。连喝十四款掺了糖的调饮茶，评委满嘴甜腻感，此时突然喝到味醇清香的口感，舌尖的负担为之一轻，只余下清爽回甘之甜。牛奶抵消了茶汤的涩感，让茶汤更加滋润浓郁。可是牛奶的比重并不多，让她既有茶香又保持住了水果的清香。
“这杯茶比市面上的普遍的调饮茶清雅，又比清饮有更丰富的口感。”其中一位评委说道，这是很高的评价。
“你好像没放糖？”一位评委问。
没放糖这句话是个问句，大抵是问做调饮茶怎么敢不放糖。陆亦春当然明白评委心中的疑惑，解释道，“调饮茶三板斧，加奶、水果和糖，牛奶的丝滑感和水果的甜味能消解茶汤的苦感和涩感。但如果只加奶不加水果，调饮茶苦底重；只加水果不加奶，涩感重。所以调饮茶会加入大量的糖浆来提升口感。”
“但高糖的食品不利于身体健康。所以我希望能做出一杯兼具健康和口感的调饮茶。”
“调饮茶的茶底以红茶居多，近两年许多品牌有用绿茶、乌龙茶、黑茶甚至白茶，为什么不能是黄茶？”
台上陆亦春一句‘为什么不能是黄茶’立马让这句炒作了两天的话题在调饮茶大赛上再度掀起了波澜，引发了围观群众的共鸣，调饮茶为什么不见用黄茶做茶底？
“黄茶的温和醇甜搭配秋梨的清甜，再加一点牛奶，便能得到一杯清爽回甘适合秋饮的茶。”
“中国传统的养生观念，要根据四时不同调整饮食。茶亦如此，不同类的茶茶性不同，适宜饮用的季节也不同。春饮绿茶，夏饮白茶和生普，冬饮乌龙茶和红茶，而黄茶适宜秋饮。”
“因为黄茶是沤茶，既没有绿茶、新白茶和生普那么寒凉，也没用乌龙茶的火重，茶性介于二者之间，沤茶产生的消化酶于脾胃有益，最适合润秋燥，和秋梨搭配才是秋天健康的养生方式。”
如果说口感的评判是见仁见智，那论健康和创新，毋庸置疑是陆亦春的调饮茶取胜。
她又赢了，赢得那样轻松那样毫不费力，何况如今她在茶圈已经小有名气，以至于获胜后无论是她自己还是同行都不觉得稀奇。站在台上领奖，她嘴角噙着从容的微笑，整个人坚如磐石又散发着光。
倒是喜欢她的忠实拥趸们看了很疯狂，热火朝天地议论今天这杯黄茶。
气氛都烘托到了这里，调饮茶品牌商自然看出了陆亦春的用意。几家竞价，最终有品牌商竞标下‘秋日胜春朝’的配方，另全收购了几大猎茶人手中的黄茶。
至此，这个茶博会结束，几大猎茶人手上的黄茶销售一空，‘一杯春’赚取了一笔中间佣金，陆亦春功德圆满。
但也有人不满意。茶博会结束，郑长青、虞嫣然、姜维和赵建国一起宴请答谢‘一杯春’三位合伙人，酒酣耳热之际大家说要搞个福源大市场黄茶商会，郑长青、虞嫣然和姜维却要推举陆亦春做商会会长。赵建国不服，明明他手上的黄茶资源最多，为什么让陆亦春当会长。
他表情不悦，出声反驳。虞嫣然一句，你当会长黄茶卖不出去，把他堵了回去。桌上的人跟着完全无视了他，大家只顾觥筹交错，祝贺新任福源大市场黄茶协会会长陆亦春。
作者有话说
第59章 第五十九章 秋天的第一杯奶茶
，还差 