17、第 17 章 ...
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戴千恩回到家之后，一直想着戴青在学校被人叫“怪胎”的事，有点难过。
他从小没有父母，像戴青这么大的时候也常被同学起各种各样的绰号，奶奶知道后，就给戴千恩做了好多好吃的零食带到学校去，今天炸薯条，明天炸牙签肉，一周不重样。
奶奶嘱咐他分给小朋友吃，但不要分给那些笑话他的小朋友。
奶奶很会做饭，逢年过节她会做个大菜，卤肘子酱大肘豆豉鸡姜母鸭之类，再分出一半装进保温盒，领着他送到老师家里。
她说：“老师，这孩子从小没爸妈，我也是半截入土的文盲，没人保护他，也没人教育他，他要是在学校调皮捣蛋你就揍他，麻烦你多费心，我家穷，啥也没有，我就会做点饭，请你到家里吃饭也为难你，只能做个土菜送过来表示感谢。”
一开始老师不收，后来实在拗不过老婆子的热心。
奶奶的手艺很好，做的小零食很好吃，久而久之，就没人笑话他了。
等戴青放学，戴橙还没回来的功夫，戴千恩连忙问戴青：“你今天到底是为了什么和张浩轩打架？”
戴青不想提这件事，很不耐烦：“在办公室不是都说过了吗？”
戴千恩有商有量：“看在我努力帮你争取让你少扫一天厕所的份上，你跟我讲实话呗。”
戴青很无语：“不是没争取到吗？”
戴千恩：“但我努力了，没有功劳也有苦劳对不对。”
戴青拒绝沟通。
戴千恩：“那我只好打电话问你们宋老师，让他再调查调查。”
戴青一听着急了：“最近大胖带炸鸡柳到学校卖钱，偏偏不卖给我，我很不爽。”
戴千恩一诈，就诈出了隐情。
怪不得他刚才说要吃炸鸡柳。
戴千恩：“你们学校不是不让带外面的东西进去吃吗？”
戴千恩本来也想给戴青送午饭，但他们小学不允许自己带饭，连零食都不行。
戴青：“规定是死的，人是活的。”
从一个八岁小男孩嘴里说出这么成熟的一句话，戴千恩觉得好笑。
戴青：“你笑什么？”
戴千恩：“那你刚才跟宋老师揭发他私自带食物去学校，你不就不用被惩罚了吗？”
戴青不屑地嗤了声：“我才不干这种缺德事。”
戴千恩开启彩虹屁模式：“我就说，我们戴家不可能出这种会趁人之危的人。”
苏云禾说过，哄小孩哄小孩，小孩不就是要哄。
戴青的脸色肉眼可见地松了下来。
戴千恩：“不就是炸鸡柳吗，想吃我给你做就是了。”
八岁小孩记吃不记打，也没有戴橙的掩饰功底，两眼顿时放光：“真的？”
戴千恩：“当然真的，我现在去买食材，马上就做，等你姐姐回来正好可以吃，快去写作业。”
戴千恩立刻去超市买了鸡胸肉和面包糠，一回来就钻到厨房开始操作。
这些小吃对他来说都形成肌肉记忆了。
他腌好肉，裹好粉，油锅一热就开始下锅炸。
戴青跑到厨房眼巴巴看着，裹满浆液的鸡柳下油锅，嘶拉一声，沿着肉条四周冒出小小的油泡泡。
没一会儿，油锅噼里啪啦响，宛如戴青胃里的馋虫冒着泡。
白色的浆液逐渐凝固，面包糠也变得金黄，表面慢慢变得金黄，蛋白质与热油发生奇妙的反应，迸发诱人的肉香。
戴青在旁边一直问：“熟了吗？熟了吗？”
戴千恩问：“你喜欢吃老一点的还是嫩一点的？”
戴青疯狂吞口水：“我想吃快一点的。”
戴千恩：“那不行，得炸熟了。”
戴青：“喜欢吃脆一点的。”
戴千恩情绪价值拉满：“遵命！”
戴青顿时眉开眼笑。
戴千恩过完第一遍油，捞出来的时候戴青火急火燎想伸手，戴千恩连忙拦住：“还没熟，一会儿还要过一遍油。”
戴青脾气上来了。
戴千恩哄小孩：“心急吃不了热豆腐，美味值得等待，再等等，你能做到的对不对？”
高帽一带，那一定做到！必须能做到！
戴千恩觉得戴青的性格太急躁了，需要磨一磨。
戴千恩不让他吃，他也没办法，只好到沙发上等着，戴千恩也不着急，按部就班慢悠悠地炸肉。
期间，戴橙放学回来，闻到香味，鞋一脱就走进厨房：“炸什么这么香？”
看到晾在一边的鸡柳，和戴青一样，戴橙下意识伸手抓，戴千恩阻止：“这个还没熟，去等一下。”
戴橙嗤了声，但也收回了手。
戴千恩问：“今天怎么回那么早？没去买大福？”
戴橙长叹一声：“老板不做人，搞饥饿营销，今天老师拖堂，去晚了卖完了。”
戴千恩：“哦，冰箱里有。”
戴橙没反应过来：“有什么？”
“你打开看看。”
戴橙打开冰箱门，两排大福整整齐齐地放在最显眼的位置，一开门就看到。
戴橙：“哇！那么多！你去买的吗？”
戴千恩：“尝尝看好不好吃。”
戴橙很满足，就像玩卡，别人还一卡难求，她已经拿到了全套。
戴橙先拿出来一顿拍照，再小心翼翼开始吃。
直到咬到生巧夹心，丝滑的巧克力酱流出，舌尖尝到一点点苦味时，戴橙才反应过来不是那家店的大福。
那家店的大福没有夹心，还比那家店的好吃。
从香甜奶油到微苦生巧的味道转折，让人很惊艳。
怎么做到的。
戴橙跑到厨房问他：“你去哪里买的？”
戴千恩：“我自己做的，怎么样？好吃吗？”
“真的假的？”
戴千恩拉开橱柜：“原材料还没用完，你想吃明天再做。”
戴橙看着那些已经被打包得整整齐齐的原材料，忍不住勾了勾唇，嘴上却说：“谁能一下吃完十二个大福啊。”
戴青看着戴橙心满意足的样子，为什么姐姐一回家就能吃到自己想吃的，他却还要等呢。
小叔叔好偏心。
等待美食的时光幸福又漫长，使得戴千恩那声“好了，出锅”比下课铃声还要悦耳。
竹篮里垫着油纸，一盆炸得黄灿灿的炸鸡柳堆得高高的，旁边还有两个干味碟，一个辣一个不辣，还有一碟番茄酱。
戴千恩：“快吃，凉了不好吃，也要小心烫。”
戴青直接上双手，一手抓一根，肉条还烫着，但他能忍住，他先塞一根到嘴里吃着，另外一只手去沾戴千恩调好的辣椒面。
香中带着辣，更好吃了。
戴橙吃得斯文一些，但也沦陷在美味中，一根接着一根没有停止。
炸鸡柳外酥里嫩，咸淡适宜，外表焦香，里面的肉条不柴不硬，腌制入味，十分好吃。
戴青吃完不忘舔手指，也没忘比较：“比大胖带的好吃一万倍。”
炸鸡柳下得很快，姐弟俩打了个饱嗝，他们都能吃辣，不停地斯哈着嘴。
戴橙看着空了的竹篮，才发现竹篮很好看，前几次洗碗她就发现了，戴千恩最近挑的餐具都很漂亮，品味变好了很多。
两人坐在沙发上吃，戴千恩下楼倒垃圾。
太阳落山，夕阳很美，戴千恩在小花园的椅子上坐一会儿，欣赏通红的晚霞。
虽然已入秋，但小花园里的蚊子还很多，戴千恩穿着短袖，手臂一下子被咬了好几个包。
戴千恩准备回去，一抬眸，便看见有个人穿着白衬衣逆着光骑着山地自行车从小区门口驶入。
白衬衣划破橙黄色的夕阳，逆着风紧紧贴在身上，勾勒窄窄的腰线，衣摆随风扬起，像一只闯入黄昏的纯白蝴蝶。
戴千恩一直很喜欢穿着白衬衣骑自行车的男生，似乎这样的男生永远干净热烈，永远意气风发。
戴千恩看得有点入神，没功夫理会趴在他手臂上吸血的三只花斑蚊子。
或许眼神真的会有感应，骑着自行车的白衬衣男人刹车，长腿撑着地看了过来，四目相对时，戴千恩惊在原地。
宋老师？
夕阳下的宋老师肩宽腿长，白衬衣配上一张棱角分明的脸，风吹得他的刘海有点散，像偶像漫画里走出来的男主角。
竟是不近人情的宋老师。
宋思源皱了下眉，戴千恩才回过神，自知失态了。
但戴千恩很快调整好了心态，宋老师毕竟是戴青班主任，他作为监护人，少不了和老师打交道。
如果不知道监护人怎么和老师相处，那直接学奶奶就好了，走一步看一步呗。
戴千恩笑着打招呼：“宋老师您好。”
宋思源冷淡看着他：“戴青家长。”
戴千恩努力组织语言，想着先说什么比较合适。
戴千恩：“我下来倒垃圾。”
人家也没问，更尴尬了。
宋思源点了下头说：“那再见。”
宋思源登上自行车刚想告别，戴千恩又开口了：“宋老师，您也住在这里吗？”
宋思源：“嗯。”
戴千恩眼睛亮了下：“我住在18栋6楼，602，你住哪一栋？”
宋思源不是很想回答这个问题，但戴千恩一直看他，一脸真诚。
真诚最能迷惑人，宋思源差点就告诉他了，还好话到嘴边改口。
宋思源：“戴青家长，如果你有事找我，可以直接给我打电话。”
戴千恩当然听出宋老师的拒绝，虽然对方很高冷，但他已经下定决心搞好关系，那就要一步一步走下去了。
和他搞好关系戴青来说也是一件好事，这点人情世故戴千恩还是拎得清的。
戴千恩一边回忆奶奶一边有样学样，很诚恳道：“我做饭还蛮好吃，如果宋老师没时间做饭，可以到我家吃饭。”
宋思源点了下头，但明显是敷衍的。
戴千恩忽然被激起胜负欲，突然很想向他证明自己的厨艺。
世界上没有人能拒绝他的饭菜？
没有！
他想起了自己炸的那锅鸡柳和脆皮巧克力开心果大福，计上心来。
戴千恩：“宋老师，您等我一下，五分钟，我回去给您拿点东西。”
宋思源刚想说不用，戴千恩已经跑走了。
宋思源看着他的背影，这人虽然脑回路略微惊奇，腿脚倒还挺利索。
宋思源骑着自行车跟上：“戴青家长，不用麻烦。”
戴千恩对这种场合还是有点经验的，他没停下脚步往前跑，边喘气边说：“宋老师，您就等我一会儿，不耽误您多长时间，但您要小心蚊子，这里蚊子超级多。”
自带生人勿进气质同时善于和人保持距离的宋思源，看着他飘扬的红发，第一次体验到了什么叫做盛情难却。
戴千恩跑回家，装一大包炸鸡柳，又从冰箱拿了两个大福装进去，急急忙忙跑下了楼。
准备再吃点炸鸡柳的姐弟俩看着空了的盘子：“……”
还好电梯给力，加上戴千恩奔跑的速度堪比某团外卖，气喘吁吁地跑到了宋思源面前时，宋思源确实也没等多久。
戴千恩把纸袋子递给他。
宋思源隐隐闻到一股炸肉的香气，有点腻，也有点鲜，但比街头巷尾的油炸味道清淡许多，像小时候过年家常的油炸肉饼。
宋思源不喜欢吃油炸的东西，但这味道能接受。
戴千恩：“也不是什么太好的东西，给小孩炸的鸡柳，我自己买鸡肉做的，不是用半成品炸的，宋老师您带回去趁热吃。”
戴千恩觉得自己像个产品推销员。
宋思源并不想要，但看他来来回回跑得满头大汗，态度过于真诚，想到他是云禾小饭馆原来的厨师，这段时间来一直点的外卖也是他做的，宋思源竟本能地对这份鸡柳萌生几分期待。
于是宋思源收下了。
宋思源：“谢谢。”
戴千恩吐了口气，轻松一笑：“不客气。”
宋思源不想跟他多说话，举了下袋子：“以后不用麻烦了，下不为例。”
小时候奶奶给老师送完菜，老师也这么说的，奶奶应下了。
回到家奶奶悄悄跟他说：没有下不为例，只有一回生二回熟。
戴千恩笑着摆摆手：“那宋老师你快回家吧，这里蚊子好多。”
宋思源点了下头，一手拿着袋子，单手把着自行车走了。
戴千恩看着他的背影，松了一口气。
宋老师好像也没有想象中那么难相处？
他默默给宋老师的人性值+1。
戴千恩走两步又停了下来，回头看了眼黄昏，心想宋老师穿白衬衣真好看啊。
小孩在长身体，吃一点炸鸡柳不能饱腹，戴千恩照例做了晚饭。
考虑到两个孩子吃了炸鸡柳太油腻，戴千恩不做红烧类的菜了，晚饭主菜就做个清淡的鲜虾豆腐煲，再炒个小炒黄牛肉下饭，配上一个蔬菜就差不多了。
戴千恩买的砂锅派上了用场。
虾去头开背，豆腐煎至两面金黄，去过内脏的虾头煸出虾油，放水熬出黄橙橙的虾膏汤，再把食材全倒入砂锅中快火煮开后小火慢炖，剩下的美味交给时间和火候。
小炒黄牛肉必不可少的就是香菜和小米辣，片成薄片腌制好的牛肉倒入油锅中，深红色的肉片迅速变白，淋入酱汁进一步激发牛肉爆炒过后的香，勾得正在客厅沙发上看电视的戴青无暇顾及动画片上的剧情，眼巴巴地往厨房这边看。
戴千恩炒好菜，姐弟俩已经打好了饭，本本分分地坐在餐桌上，连他那碗饭也打好了，筷子也摆好了。
菜一上桌，姐弟俩已经摒弃了所有的心思，专心吃饭。
鲜虾豆腐煲很鲜，豆腐煎过，表皮弹牙，里面却很嫰，虾膏汤很鲜，舀上一勺拌饭吃，整碗饭都鲜掉了牙。
爆炒牛肉放了点小米辣，十分开胃，就连不爱吃香菜的戴橙也没心思挑出香菜，关注点只在味道上。
吃完后她才回过神，她到底吃了多少香菜！
餐盘吃得干干净净，姐弟两人吃饱喝足，心满意足地伸懒腰。
人吃饱喝足了，不仅心会变得柔软，耳根子也会变得柔软。
戴千恩没着急收拾，而是说：“我现在有件事，想请戴青帮个忙。”
戴青点了点头。
戴千恩说：“我就要开始摆摊卖炒饭炒面了，会很忙，戴青需要试着遵守纪律，减少请家长的次数，戴青你能做到吗？”
戴青毫不犹豫点了点头，想了下又说：“要是别人故意欺负我怎么办？”
戴橙：“要是别人打青青，青青不要还手吗？”
戴千恩：“还，不仅要还手，我还给你撑腰。”
戴青和戴橙愣了愣，接而不约而同笑出声。
谁都希望有人为自己撑腰，何况是个孩子呢。
戴千恩：“我的意思是，你试着遵守一下学校的纪律，比如上课安静听讲不说话，不主动去招惹同学，调皮捣蛋有分寸等等，如果别人挑衅你，你可以尝试着不自己出手，找大人帮忙，比如跟老师说出实情，让老师来解决，如果解决不如意，再沟通，当然，忍不了还是要还手的。”
戴青：“哦，你说的这种啊。”
戴千恩看着他的眼睛，很认真地问：“你能做到吗？”
戴青吃饱喝足，满口答应下来：“没问题。”
戴千恩舒了口气。
没经验当家长不容易啊，还好他有奶奶这个好榜样。
他现在只是照葫芦画瓢而已。
*
宋思源住在20栋1002，他住在次顶楼，和18栋并排着，中间隔着绿化带。
他拿着炸鸡柳上了电梯，电梯里一对母子，看校服是边江小学的学生，门开时男孩正吵着要吃炸鸡柳，宋思源正好带着一股炸鸡柳的气味进电梯。
小孩哥：“……”酷刑。
宋思源不认识这个学生，但这学生认识他，边江小学就没有人不认识他。
男孩盯着宋思源手中的炸鸡柳，吞了下口水之后，怯生生地叫人：“宋老师好。”
宋思源点了下头不咸不淡没什么爱心地回应：“你好。”
家长看到他冷淡的样子，打招呼的欲望都没了，但毕竟是老师，还是要客气一下。
家长笑笑：“宋老师好。”
宋思源面瘫脸：“家长你好。”
家长：“……”
电梯里很安静，显得炸肉的香味更加强势诱人，还显得小男孩的吞咽声过于清晰。
小男孩终于憋不住，吵吵嚷嚷道：“你看，老师都吃炸鸡柳，我为什么不能吃。”
“那是老师拿去喂狗的，”家长偷偷朝宋思源使眼色，“是吧宋老师。”
宋思源看了眼白白胖胖的小男孩，配合地点了下头：“对，给狗吃。”
小男孩小声哀嚎：“宋老师家的狗吃得也太好了吧！”
宋思源：“……”
家长其实很想让宋思源说一些吃垃圾食品不健康之类的话，毕竟小孩子都听老师的。
但看到他高高挂起事不关己的样子，只能主动出击了。
家长：“总是吃这种油炸垃圾食品对身体不好，会越来越笨，不信你问宋老师，是不是啊宋老师。”
小男孩抬头看向宋思源。
被强行拉入群聊的宋思源直击胖男孩痛点：“会变更胖。”
他冷着脸着重强调“更”，完全没有小学老师的亲和力。
小男孩白白胖胖的脸抖了抖，看起来是相当介意“胖”这个字的。
家长：“……”
电梯到了，宋思源走出电梯，给电梯里的母子留一个冷酷的背影和炸鸡柳的余味。
家长心想，这老师一定经常被投诉。
经常被投诉的宋老师回到家，正要把手里的这一袋油炸垃圾食品扔进垃圾桶，想到电梯里小朋友眼馋的样子，又想到戴青家长跑上跑下气喘吁吁一脸真诚，想着就这么扔了不合适。
宋思源拆了纸袋子，浓郁的肉香扑鼻而来，很勾人食欲，里面还有两个小保鲜袋，里面装着些粉末，看起来像味碟。
还有两个用透明盒子装起来的巧克力球。
唾液腺一向不理智，只尊重本能，宋思源也不由自主吞了吞口水。
真有这么好吃？
想到戴千恩是云禾小饭馆的厨子，他吃了一个多月云禾小饭馆的外卖，这人厨艺肯定是过关的。
那就尝尝吧。
宋思源手探向纸袋，拿了一根鸡柳尝了一口。
鸡柳外酥里嫩，咬开酥脆的裹粉层，里面的肉条瘦而不柴，咀嚼了下还流出汁水，中和了煎炸过后的油腻，口感层次丰富，满嘴留香。
宋思源吃完了一根，顿了顿，又吃了一根。
然后一根接着一根。
还怪好吃的。
他忽然想起小时候，大哥偷偷带着他去街边的炸鸡柳铺子买炸鸡柳吃，结果吃完上吐下泻，吊完水之后两人被外公胖揍一顿。
宋思源忍不住勾了勾唇。
等指尖触碰到纸袋底部，宋思源探头一看，袋子只剩一根鸡柳和两袋干粉蘸料。
他皱了下眉，低头看了眼油亮的指尖，无法相信他居然吃了那么多油炸垃圾食品。
甚至连蘸料都没打开。
他将纸袋子揉了揉，准备仍垃圾桶时，抓到袋子里还有一根鸡柳，他顿了顿，又将袋子展开，拿出最后一根鸡柳，再打开蘸料蘸上，放进嘴里。
好脆，好吃，蘸料好香。
他扔了袋子，踏上了跑步机，吃了这么多的炸鸡柳，至少要跑两小时。
晚饭也不用吃了。
跑完步，他去冰箱拿点水喝，路过餐桌看到那两个巧克力大福。
宋思源仔细端详这两颗巧克力大福，慢条斯理地重复苏圆圆的话：“他还会做巧克力脆皮开心果大福。”
最近很火？能有多好吃。
作者有话说
第17章 第 17 章
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