* 红蓼:《中国植物志》 第25(1)卷 (1998) >> 024页 PDF >> 红蓼 Polygonum orientale
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*红蓼,《诗经》中便有记载,称为“游龙”,后世更为文人墨客所钟爱。
山有桥松,隰有游龙,不见子充,乃见狡童——先秦·《诗经·郑风·山有扶苏》
秋风毕竟无多巧,只把胭脂滴蓼花。——宋·杨万里《出城途中小憩》
水蓼冷花红簇簇,江蓠湿叶碧萋萋。——唐·白居易《竹枝词四首·其三》
红蓼花繁,黄芦叶乱,夜深玉露初零。——宋·秦观《满庭芳》
忽然来到柳桥下,露湿蓼花红一溪。——宋·陆游《秋日杂咏八首·其七》
* 红蓼有辛味,古人常用它作调味品,用做肉食配菜。
食鱼味在鲜,食蓼味在辛。——唐·贾岛《不欺》
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——宋·苏轼《浣溪沙》
古人种蓼为蔬,故《礼记》烹鸡、豚、鱼、鳖,皆实蓼于其腹中,而和羹脍亦须切蓼也。——明·李时珍《本草纲目》