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16、第 16 章 ...
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杨清婉和小胖墩虽相差两岁,但二人之间的相处却和同龄人无异,一路都是打打闹闹这么过来,只是杨清婉口齿伶俐,小胖墩平时没少吃瘪。眼下看向来掐尖要强的四姐居然哭鼻子,小胖墩不由感觉大为惊奇。
杨清婉立即被转移了注意力,小脸一板,恶狠狠瞪过去:“谁哭鼻子了?你以为我是你,昨儿都被吓昏过去了!亏你还是个男子汉呢!”
杨清文一挑眉,看向这吵起架来半点儿都不输气势的小女孩,这么快就学会用男子汉这个词儿来怼人了?
小胖墩显然也被这个词儿的杀伤力波及,他生气地指着杨清婉:“你,你,那是突发情况,怎么能怪我?”
“毕竟那人都杀人了,我能不怕吗?”
小胖墩的声音十分委屈,眼睛也看向杨清文,一副指望杨清文给他做主的模样 。
“好了,一大早这么有精神吵架的话,那就帮着嬷嬷一起做麦饼吧。”
杨清文果然出来主持大局 ,只是这大局并不是小胖墩理想中的大局。
一听说要做事,小胖墩的胖脸立即染上一片愁云惨淡,眉眼也都耷拉下来:“啊?这都是厨房上的活儿,我不干。”
不过小孩子也是会看人脸色的,不同于一开始的嚣张跋扈,这两日里的吃食都是杨清文做主,“雇佣流民”得来的,小胖墩无师自通,已经再次调整了对二姐的态度,哪怕是拒绝,话也说得小声。
杨清婉才不惯着弟弟,哼哼起来:“由不得你!二姐说了,我们所有人都要干活儿,自己的事情自己做,你以为我不知道吗?昨晚你就赖着非要嬷嬷给你洗漱!你连水都没倒!”
小胖墩没想到自己昨天的漏洞都被杨清婉找出来,一时间急得脸都憋红了:“你,你……”
杨清文在一旁看着,觉得这小胖墩还算老实,当面而也说不了假话,便故意板着脸严肃道:“好啊,叫你自己做,你居然还敢麻烦嬷嬷?罚你今天和嬷嬷一起做麦饼,嬷嬷做多久,你就做多久!”
本就心虚的小胖墩对上杨清文那严肃的眼神,顿时没了声儿。
唯有嬷嬷已经把磨好的面粉收起来,一脸不知所措,有心劝解,又怕小主子会因此对弟弟更加严格。
对于嬷嬷的纠结为难,杨清文只做不知,她推了小胖墩一下,领着他走过来抱住石舂:“走吧,去厨房。”
杨家是大户,其中最显要的便是家中的大院子,就连厨房,那也远远大过杨清文在现代的小出租屋。
杨清文在厨房里面扫视一周,在案板前站定,小胖墩觑着杨清文的脸色,这才小心翼翼把手里的石舂放下。
哪怕嬷嬷心疼他,偷偷拿了石杵分担重量,这个石舂的分量依旧不轻,小胖墩放下石舂,感受到手臂的酸痛,顿时一阵龇牙咧嘴。
若是从前爹娘在,哪里有这么辛苦的时候?
都是二姐不好,二姐实在是太凶了!
小胖墩在心里面念叨,思念爹娘的心情在这一刻达到了顶峰。
杨清文当然留意到了小胖墩的幽怨眼神,将之抛诸脑后,杨清文看向嬷嬷:“嬷嬷,咱们平日里用什么和面?”
嬷嬷忙放下手里的石杵,又费力搬出个大木盆来:“都是用这个和面。”
杨清文看了一眼那木盆,沉默了。
然而憋了半晌的小胖墩却哇地一声哭出来:“这么大的盆,我今天要在这儿干一天吗?”
最终嬷嬷还是妥协于小胖墩的哇哇哭声里,她换了个大碗,将信将疑给了杨清文,小声提醒:“小主子,这么小一个碗,等会儿面团揉不开啊!”
杨清文却笑了笑,她接过碗,另一手则拿起已经磨好的一碗面粉:“嬷嬷,用我的法子,可以更省面粉。”
嬷嬷闻言,难以置信地睁大了眼睛:“小主子,你以前也没做过这些事情,怎么可能……”
后面的话不用说完,光是看她那眼神,就知道嬷嬷必然是信不过杨清文,觉得她是在说大话。就连在一旁假哭的小胖墩眼泪都停下来,睁开眼悄悄打量杨清文。
一身厚重衣裳的少女往自己身前又裹了一件罩衣,又在一旁洗净了双手后,这才用软布擦干净手回来案前。光是这一套下来,嬷嬷就在心里面暗暗摇头:这小主子就是小主子,一辈子都没做过这些粗活儿,哪有人在做饭前弄这么些花里胡哨的?
当然,想归想,嬷嬷却学会了闭嘴,她只是牢牢盯着杨清文的一举一动,看杨清文要弄出什么来。
“嬷嬷,帮我拿一壶水来。”
杨清文之所以这么说,是因为杨家此前的习惯,家中下仆会在一大早起来先烧好茶水,备着主子们喝茶用,是以才交代了这么一句。
嬷嬷应声转去后面,果然灶上放着个紫砂茶壶,嬷嬷就给拎了过来,可惜茶壶上头的盖子破了一块儿,好好的茶壶也不美了。
“早些时候就烧开了,晾了这么久都有些凉,小主子要是想喝水,不如我再去烧会儿?”
杨清文的视线从破了的盖子上面收回,笑盈盈接过茶壶:“要的就是这温水,烧开反而不好。”
说完,她手腕稍稍一转,茶壶里的温水就顺着壶嘴流入碗中。而她的另一只手则拿着乌木筷子,正有条不紊地搅拌起来。
只是这水一进入碗里,嬷嬷的眉头立即就皱起来:“小主子,揉面团可要不了这么多水,那就太稀了!”
小主子果然就不是个做事的料子,瞧瞧这一下倒了这许多水进碗里,好好的面粉都冲成面稀,想要揉成面团,那得再加多少麦粉进去啊!
想想所剩无几的麦粉,嬷嬷心里重重叹了口气。
但看小主子兴致正浓,嬷嬷便也强行压下了心里的痛惜,露出一个相当勉强的笑容来:“不过既然小主子你喜欢,我无非就是多费些功夫去磨粉……”
她话还没说完,就见面前的少女调好了一碗面稀,正一脸奇怪地看着她。
“我要的就是这样的面糊,不是要做面团啊。”
杨清文也觉得嬷嬷奇怪,她拿起手里的碗,又走到灶台旁边,这灶台里面的火也是一直烧着的,放了几块木炭在里头,基本上只要有个火星子丢进去,能够保持灶台一整日的热乎。
少女伸手隔着一小段距离,感受了一下灶台的温度,面上浮起满意的笑容来。
她眼睛四下一看,看见灶台旁边另一处小罐子,当即就叫杨清婉打开来:“里面是油吗?”
杨清婉听话打开,只是身量不够,还要踮脚往里面看才能回答:“是!”
小女孩的声音响亮,但眼神却有些茫然,不明白姐姐为什么要问这个。
杨清文却已经开始下指令:“小胖,去添柴,把火烧起来。清婉,等锅烧热就往里面倒点儿油。”
她自己也没闲着,从一溜瓶瓶罐罐里面找出来一罐调味料,还有一罐有些发黄的盐巴。
见杨清文皱眉,嬷嬷连忙解释:“家里头原先的官盐都被那伙子贼人给抢走了,就剩下这些次品,他们才看不上,给咱们留下来了,不然,咱们连这样的盐巴都没有。”
怪不得连着两天,吃的东西都几乎是毫无味道。
杨清文叹了口气,眼下也没得选,只能将就着用了。
她小心翼翼取出来一点儿盐,撒进碗里,仔细搅拌了一阵,至于另外医官调味料,闻起来有些像辣椒粉的味道,不过她打算一会儿放在一边,要吃的人自己加,以免有的人还不能吃辣。
小胖墩莫名其妙收获了一个新名字,本来很不情愿,但看了一眼已经捧着油罐在灶台边跃跃欲试的四姐,小孩子的胜负欲瞬间被激发,也顾不得追究杨清文给自己的外号,赶紧弯腰把柴火塞进灶膛。
这动作太快,又是第一次做,一不留神就带起一大片灰烬,呛得他连连咳嗽,连眼泪都给呛出来了。
嬷嬷的注意力瞬间就被小胖墩吸引过去,她赶紧为过去看小胖墩,要给小胖墩擦脸,而杨清文这边已经开始指挥小女孩:“沿着锅边倒一圈油,动作慢点儿,小心别被烫到。”
小女孩听了杨清文的话,动作谨慎而缓慢,果然没有被溅起来的油星子烫到,清亮的油滴沿着锅壁向下滑,最终聚集在锅底汇聚成一小滩,杨清文始终都关注着,见锅底开始冒起白烟,知道温度已经上来,便毫不犹豫,把碗里的面糊倾倒下去——
“滋啦!”