《唐家小饭馆》孙家小娘

56、第 56 章

　　心虚的两个弟弟十分勤快，一左一右跑上前抢走了张子平手里的碗筷，让唐萧萧十分惊讶。

　　惊讶过后便是若有所思，她两个弟弟可不是那么听话的人啊，今天都不给工钱了，俩人居然连讨价还价都没有。

　　哼哼，这么听话，背后必然有古怪。

　　她这般想着却没有深思，主要是也不重要，对她来说最重要的还是今天的生意。

　　她今天早上准备了那么多的蔬菜，腌制了那么多的肉，到现在居然已经所剩无几了！！

　　她去了一趟后院，刘谷顺，也就是刘大娃的叔叔，已经将剩下的蔬菜丸子还有肉全部都串好了。

　　唐萧萧：“爹，你先别卖了，我来卖，你去街上，看今天卖的串串这些菜，再去买一些回来，一样菜来个十来斤，还有肉，再来十斤的肉！”

　　这才早上啊，要知道在唐萧萧的计划中，串串一天可是要营业三次的，早中晚都要售卖。

　　唐萧萧看街上的人走的差不多了，便招呼着一家人开始吃早饭了，他们这边的人倒是没有早上不能吃面条的习惯，于是唐萧萧便让她爹揉了一些面，做了一些面条。

　　再加上各种蔬菜以及串串打底，这便是一份味道相当不错，食材也很丰富的面条了。

　　这份面，要是放在老饭馆那边售卖，十五个大钱打底，一整个店面的人吃的都相当满足。

　　往常吃完早饭，小饭馆这边的人就很少了，唐有福跟孙大勇就会去老饭馆那边收拾食材，今天也不例外，唐萧萧趁着这个时间开始教李娘子跟陈水悦了。

　　“平常这种不是饭点的时候，铺子里面的人不多，一个人看铺子就足够了，你们没来的时候，都是我一个人看的，现在你们来了，我们可以分工一下，一人一天这样看。”

　　“不是饭点的时候，大家就可以做自己的事情了。”唐萧萧说道。

　　主要还是因为李娘子，她总觉得自己这里的工作时间太长了，影响李娘子跟自己家里人交流感情了，因此她仔细思考过，努力把能够解放大家的时间都解放出来。

　　但其实唐萧萧本人并不需要那么长的休息时间，在睡眠时间足够的情况下，她宁愿在铺子里面呆着，毕竟她是在给自己挣钱。

　　陈水悦好像也不太需要，唐萧萧并没有专门询问陈水悦的家庭问题，但是她不是瞎子，看陈水悦的状态，就清楚她大概是跟家里人吵了。

　　所以三个人里面，最需要这个时间的，就是李娘子。

　　唐萧萧没有专门说这件事，但是三个人其实都明白，李娘子十分感动，陈水悦也开心。

　　她们都是在小饭馆干活的人，小老板愿意体贴李娘子，那是她们共同的福分。

　　事实上，由于今天新菜上市，小饭馆哪怕是半上午，来店里面吃饭的客人也不少，当然，吃串串的少了，大多数这个点到来的客人，都是买上一份炸鸡柳，带走吃。

　　这正和唐萧萧的意思，她正要教两个员工如何做炸鸡柳以及土豆泥，土豆泥没啥技术难度，将土豆泥蒯出来，拌上酱料肉沫就行了，炸鸡柳相较而言有些难度。

　　主要是炸鸡柳的时候还需要控制火候。

　　“这炉子不行，等再过一段时间，我把这俩炉子也换成那种可以控制火候的。”唐萧萧一边炸鸡柳，一边说道。

　　为什么不现在换……不是因为她没钱，更不是因为她不敢反抗娘亲！她只是单纯的觉得自己最近这段时间花的钱有些多，需要一段时间沉淀一些。

　　嗯，就是这样！唐萧萧给自己找了个十分合适的原因。

　　唐家小饭馆的串串生意就这么做起来了，虽然没有轰轰烈烈的宣传，但是生意出奇的不错，每到饭点，整个铺子都坐的满满当当的。

　　中午跟晚上吃饭的点是她们两个饭馆最忙碌的时候，原本小饭馆还能够借一些桌椅板凳给老饭馆的客人使用，现在是不成了，小饭馆自己铺子里面的人都坐不下了。

　　唐萧萧也十分忙碌，但是每天晚上，回到自己屋子里，把今天的账盘上一遍，再把今天收到的大钱数上一数，她浑身的疲惫便尽数消散了。

　　值得一提的是，她的两位小帮手，也就是李娘子跟陈水悦，进步都相当明显，不仅记账从未出现过任何问题，与客人的交谈也越来越顺畅了。

　　这无疑给唐萧萧省了许多心，原先家里面就她一个爱跟客人交流的，她压力很大的，现在有三个啦！

　　因此唐萧萧十分感激为她介绍李娘子与陈水悦的郑大爷，因此每次郑大爷来到小饭馆的时候，唐萧萧总要多给人上一个肉串，免费的那种，以表示自己的感谢。

　　唐萧萧跟着俩人帮忙了两天时间，看两个人越来越熟练，她就决定将串串的生意正式交给两个人了。

　　唐萧萧从自己屋子里面拿出了一个账本，郑重其事地交给两个人：“这是串串的账本，从串串正式开始售卖一直到现在，账本都是我自己写的。”

　　“我先前教过你们要怎么写，等你们写的时候，要是看不懂，就看看我前两天是怎么写的，要是实在想不起来，再来问我。”

　　她又掏出一个空账本：“这个账本是空的，以后你们的账本每天需要写两份，两份一模一样，一本你们自己拿着，第二个需要晚上给我，我每天晚上都会盘账，第二天我再给你们。”

　　李娘子跟陈水悦目光齐齐落在两个账本上，神色十分激动，把账本给她们了，意味着小掌柜打算放手，真的打算把串串的生意交给她们两个来做了。

　　唐萧萧看着她们的样子，倒是觉得她们十分可爱，想了想，提醒道：“虽然咱们饭馆是卖饭的，但在我看来，要想生意好，只是卖饭远远不够。”

　　唐萧萧简单举了个例子：“比如说你们的串串，你们才在我家干没多长时间，串串刚开始卖的时候，你们觉得生意不错吧？刚开始咱们准备的菜都没足够一个早上卖。”

　　想到她们第一天在唐家小饭馆干的时候，李娘子跟陈水悦齐齐点头应是，唐萧萧便接着说下去。

　　她接下来说的便是营销了。

　　虽然说的是将串串交给两个人来做，但是唐萧萧不可能完全放手的，所以真的到了需要营销的时候，她肯定会插手……但她希望俩人知道这件事。

　　甚至能够从中学到一些东西。

　　唐萧萧不是专家，就她这两手，放在上一世，根本算不上什么，说不定在菜市场卖菜都不成，但是放在现在这个时代，无疑是超前的。

　　但唐萧萧没觉得自己了不起，她只是出生在巨人的头顶上而已。

　　她觉得这个这件事，她能做，别人肯定也能做，世上的聪明人那么多，要是自己人能够学会，那就再好不过了。

　　李娘子跟陈水悦认真的听着，李娘子虽然很用心，但是却有些迷迷糊糊，她将小老板说的话全部记在心上，想着等晚上回到家可以问问婆婆，婆婆比她聪明多了。

　　至于陈水悦，陈水悦一双眼睛亮晶晶的看向小老板，只觉得自己收到了启发。

　　她说呢！她说呢！

　　怪不得唐家小饭馆能够一炮而红，只用了不到半个月的时间便能够在黄阳县的饭馆之中占据一席之地，并且有越来越重要的趋势。

　　怪不得一个串串，一个简单的新菜，刚开始售卖的时候便能够获得那么多食客的支持，原来小老板竟然如此高明！

　　她心中暗自打定主意，她一定要跟小老板好好学习，她要是有这本事，还愁挣不到钱吗？想要多少钱挣不到啊。

　　唐萧萧讲完十分心满意足，留下两个人自己思考，她开始去做事了。

　　张婶正在洗刷签子，孙家那边送到的第二批签子已经到了，依旧是三千根，唐萧萧已经付了钱，但是没再跟她大舅定剩下的签子。

　　竹签是可以循环利用的，尤其是这些签子大多数根本都没进餐桌，它们在客人点菜算账之后就直接被抽出来了。

　　只是相较于碗筷，竹签确实是有些难以洗刷，主要唐萧萧要求也高，这种使用过的竹签起码也要经过高温烫煮洗刷。

　　看着张姐，唐萧萧又想起自己的想法了。

　　唉，真的需要再雇佣一个洗刷碗筷的人啊，张婶最近真的太忙了，唐萧萧这般想着。

　　另一边，孙大壮拿着唐萧萧给的大钱回到了家里。

　　这笔钱拿回家里面毫无疑问被娘亲收走，家里面当天晚上开始分钱。

　　由于使用了二弟种下来的竹子，所以这钱，他二弟要拿两成，爹娘忙碌，爹娘要拿三成，剩余的，她们一小家人整日的忙碌，从老到小，一共是拿五成。

　　这不算完，现在他们家还是孙姥姥管家，这四成之中，她们需要上交三成，充实家里面的存款，潘巧巧能拿到手的，只有两成。

　　这还是她最近斗争之后的结果，要是放在之前，这一成也是没有的，潘巧巧每次想要买什么东西，都要去找孙姥姥，把自己想要做的事情说说，然后孙姥姥会给钱。

　　潘巧巧自然是不满意，她紧紧握着六十大钱，板着一张脸，在欢天喜地的一家人之中分外显眼。