《小山村》斯谕

32、第 32 章

　　琳琳玩了多久，张念安就睡了多久，抻懒腰的时候骨头咯咯作响，身上滑落的外套被崔行接过；醒来眼前一片模糊，条件反射地去摸身边可能放眼镜的地方，就连凳子底下都栽下头去看，哪知道崔行就拿着她的眼镜笑着看她四处抓瞎。

　　结账的时候崔行看了眼账单，又看了眼手机银行到账信息，叹了口气，对他哥的深明远虑无比信服。

　　他以为就是几个大点的玩具和一堆漂亮的会发光的文具，哪成想一个橡皮就三十块，一张贴纸八十多，大城市的物价他看不太懂。

　　张念安也看不太懂，虽然是一线城市，但也没必要那么超前。玩的她搞不懂，但是她搞得懂吃的，就比如二楼的火锅店。

　　先前林栗给她看的火锅店是分店，开在了城西，这家是总店，走的路线也和分店不一样，包间屏风隔断，隐私性极强；店内牛油火锅味很是香浓，围裙手套纸巾应有尽有，只要你想还有专人服务给你烫东西夹进碗里，你只要动动筷子直接吃就行，吃完之后还有去味喷雾和清口的薄荷柠檬茶和小糖果。

　　大家都不习惯这种无微不至的服务，让他们把东西放好之后全都出去才觉得轻松了，除了琳琳外看见包间门关上后全都齐齐长出一口气，互相看两眼就忍俊不禁哈哈笑出声来。

　　琳琳吃火锅不蘸料，被辣的嘶哈嘶哈也停不下筷子；崔钰和林栗喜欢来一点花生芝麻碎香菜香葱后加一勺原汤，崔行可吃可不吃，张念安就给他一起调了个加多多的折耳根香菜葱花糊辣椒的干碟。

　　菜品的分量和品质都挺不错，属于是符合定价；鸭肠鹅肠处理的干净，滚开的牛油锅里烫个半分钟又脆又嫩，猪腰片成大片，薄如蝉翼仿佛能透光；炸糍粑上撒了黄豆粉和红糖汁，玉米包里能吃出玉米粒，满嘴的玉米香甜味。

　　牛百叶麻辣牛肉，绵软的土豆片和软糯带韧劲的红薯宽粉，开着空调吃火锅，大夏天来这么一顿简直不要太舒服。

　　期间发生了一件小插曲，崔钰去外头舀了满满一碗折耳根，但他不是放进料碗里混着原汤当蘸料吃，而是用漏勺兜着放进锅里把折耳根给煮熟了当菜沫吃。

　　张念安和林栗瞪大眼睛看着他，对他这种欺师灭祖有违人伦的举动无法想象。

　　怎么！会有人！把折耳根碎末煮熟了吃的？！

　　用熟的折耳根沫拌饭的崔钰：？

　　“很惊讶吗？粤州都这么吃的啊，鱼腥草煲汤很清甜的！”

　　张念安想了又想也没想出反驳他的话，虽然一个是煲汤一个是烫火锅，但它都熟了，也算殊途同归？长那么大没吃过熟鱼腥草的林栗张念安沉默了，既然反驳不了就接受，反正不是他们吃，尊重他人选择。

　　买好东西吃完午饭见时间还早就不急着去买菜，先在街上逛两圈。商圈广场内有个美食区，摆摊卖各种小吃，什么烤肉串烤苕皮玉子烧蛋烘糕应有尽有，林栗说他想吃烤苕皮，张念安就撑着遮阳伞等他，顺手把琳琳的遮阳帽理正了些。

　　一份普通的烤苕皮就加折耳根和酸萝卜，葱花香菜都是要的，价格表上还标了加料的各种价格，林栗看了一圈，对摊主说：“给我加个鸡蛋，加份里脊肉和两份芝士。”

　　张念安：“啊？”

　　除了崔行外三人都在用‘你在说什么猪话’的眼神看着林栗，尤其是张念安，当她以为崔钰吃汤熟的折耳根已经足够冲击她的认知了，又来了个加芝士的林栗，俩口味独特的都凑一块了是吧？

　　恕张念安无法想象，加了酸萝卜辣椒油还有里脊肉的烤苕皮，再多加一层芝士片，这……嘶……三人倒吸一口凉气。

　　林栗接过摊主递过来的烤好的苕皮，一脸无辜地说：“你们为什么用这种眼神看我，这吃法很奇怪吗？”说着他吃下一口刚出锅的滚烫苕皮，沉默了，缓了一会后又吃一口，“好吃……哕…真的好吃没骗你们……哕……”

　　张念安拉着琳琳退后一步，把遮阳伞从林栗头上移开，让盛夏的太阳驱散他身上的魔鬼，瞧瞧，人都被难吃到说胡话了。

　　这烤苕皮也不算难吃，可就是好奇怪啊……酸萝卜和辣椒油、折耳根和里脊肉、葱花和香菜，都是非常不错的搭配，香辣咸相得益彰；这突然加进来的超大的两份拉丝芝士，给这份本和谐的烤苕皮带来一丝突兀；这芝士是咸的，可没有完全咸，细品只下还有一丝丝甜味，尝不出还好，一吃出这甜味连带着一股奶香味也跟着涌上来。不能说难吃，只能说林栗不适合它。

　　林栗又努力吃下两口，看见路边的垃圾桶后仿佛看见了亲人，迫不及待地想把手里的罪恶给甩出去，崔行笑着阻止了他，对他进行了恶魔低语：“不要浪费粮食。”

　　林栗守在垃圾桶旁含泪吃完了剩下的烤苕皮。

　　张念安和琳琳去买了点蛋烘糕，都是不容易出错的奶油馅肉松馅和果酱馅，突发奇想的买了两个酸豆角馅的，想着反正难吃的话给崔行吃就好啦。

　　小圆锅里加一勺面糊，摊主转着锅让面糊均匀的布满锅面，等边上微焦翘边后加上一勺馅料，用小铲子将一边翻起把馅料盖住，一会儿后再翻个面，一个半月形的蛋烘糕就做好了。这面糊被摊主调的有些甜了，所以微酸的果酱馅更合张念安心意，爱吃甜的琳琳吃了两个奶油馅，剩下的肉松和酸豆角的就交给了崔行他们仨。

　　崔行吃下一个酸豆角的，张念安好奇问：“怎么样，好吃吗？会不会很奇怪？”

　　崔行：“……还行吧。”

　　行吧，问他等于白问。崔行把另一个酸豆角的拿出来让张念安试试，张念安吃了口发现还不错，豆角不是特别酸，脆嫩带了点辣味，中和了面糊的甜，有种甜咸永动机的感觉；琳琳也好奇的看着，张念安把剩下的一半喂给她，她露出了一个很微妙的表情。

　　琳琳尚且不能接受甜咸永动机的设定，她还是安静地吃她的奶油馅吧。

　　一路走过去，路边摊可太多了，大夏天的烤红薯和雪梨汤、荷叶鸡叫花鸡、鸡翅包饭火山石烤肠，还有一些凉拌卤菜，张念安想买一点拌金钱肚来吃的，可看见了卤肉上的苍蝇卵就算了。虽然知道夏天这种东西不可避免，可还是不要让她看见的好，看不见就能当做不存在才能心安理得的吃下去，看见了就……算了。

　　最后张念安买了份玉子烧做收尾，点了个全家福，里面加了鱼子芝士卷心菜胡萝卜和青豆，红红绿绿还蛮好看的。

　　一口下去细细品味，鱼子和芝士有点腥咸味，玉子烧整体又是甜的，蔬菜都被煮熟吃不出什么味道来，嗯……不难吃。

　　张念安面无表情地把一份玉子烧吃完，其他人都只试了一块就没再吃了，只有林栗多吃了一块。好吃的逛完了，接下来就得去买菜了。

　　买菜的事交给了崔钰和林栗，琳琳在一旁当指挥官，明天是她的生日，她说想吃什么就买什么，首先要买的就是小龙虾。或暗红或鲜红，亦或者是带着青的小龙虾，崔钰林栗两人一人拿了个厚的黑塑料袋，挑选着他们心仪的小龙虾。

　　张念安看着他们选的全都是钳子脑袋特大，尾巴小小的虾叹了口气，默默拿了个袋子让崔行去夹他俩挑剩下的虾。

　　没看见那老板都快乐死了吗，倒贴钱的两个挑虾工，把肉少又重的虾都挑走了，剩下的全是尾巴大肉多的，两个大冤种。

　　张念安也没闲着，让琳琳帮她撑着伞，她去旁边挑青壳小龙虾，青壳虾壳薄肉多钳子小更干净，还不压秤，但价格也更高。喜欢嗦虾头的就吃红壳虾，喜欢吃肉的就买青壳虾。

　　崔钰看着崔行挑了会后也学了点，紧着虾尾大身子干净的挑，只有林栗那个憨的，不管头大还是身子大，反正只要大的他就夹，腮底下脏的要死也夹。

　　张念安挑了两袋子青壳虾后过来怜爱地摸摸林栗的头，用店里的扇子给他扇扇风，琳琳也用湿巾给他擦汗；有胆子敢挑那么脏的虾，回去做好刷到手破皮的心理准备吧。

　　林栗还在那享受呢，崔钰忍无可忍过来抓着他肩膀摇晃，试图把他脑子里的水摇出去，“你能不能挑干净的夹，你知不知道刷虾的是我们两个啊！”

　　林栗：啊？

　　崔行不说话，他只管付钱，刷虾的时候会长教训的。

　　小龙虾买好了其他的也没什么想买，崔明叔他们下来也就多了四张嘴吃饭，家里人聚餐不可能把其他人也带来的；鸡鸭鱼村里都买的到，也比市里养殖场出来的更好，不过张念安看见有卖鲜猪蹄的，过去买了六只猪蹄。

　　市里的猪蹄就只是猪蹄，村里赶集买猪蹄得从蹄髈底下那一块开始剁，单买猪蹄是不卖的，得买一整根猪腿；今晚回去可以做个红烧猪蹄，明天做个清炖蹄花。

　　有老人家担着担子从乡下坐班车来城里卖菌子，张念安只认得一种叫枞菇的菌子，这菌子炖鸡炖鸭都好吃，但这村里一大早的就有，还比这儿的新鲜；令张念安新奇的是嫩板栗，明明才八月底就有板栗上市了吗？板栗壳都还是白的，里头那层皮不用费力就能剥下来，咬一口脆生生的嫩，张念安比起熟板栗更喜欢吃嫩板栗，但就是剥的指甲疼。

　　八月底的嫩板栗是个稀罕玩意儿，老婆婆那一筐板栗被买的没剩多少，崔行见张念安喜欢就全给买了下来；在市场里逛了圈，看见牛腩和牛排都还不错，各买了些就准备回家了。

　　几人上车之后林栗突然来了句：“突然有点回味那个烤苕皮了，还有点好吃是怎么回事？”

　　这下连崔行都忍不住瞳孔地震了。

　　摇摇晃晃坐了一个小时的车回家，在路上逛了一天人都累狠了，上车倒头就睡，崔行开着车也忍不住打了个哈欠，回家把小龙虾养起来就去补个觉。