20、第 20 章 ...
-
崔明急着回去，张念安就没让他开车送进去，停在马路边下了车，免得村里头不好调头；张念安拎着一大袋子，一手打着伞，崔明给崔行打了个电话让他赶紧来接人才开车离去。
东西有点重，毕竟是四五斤的鸡肉，还有一些调味料饮料什么的，但走到一半看到崔行跑着来接她，手上的东西全丢给他，自己只要打着伞就好了。张念安是想给崔行撑伞的，但因为身高差和走路步伐的频率不同，崔行嫌她挡路走得慢，干脆就自己撑着了。
崔行比张念安先到家，张念安落后他十几米，在路边走走停停，看见路边开的野花和肆意生长的野草停下来欣赏一会，拍拍照什么的；水田里的稻子抽穗后谷粒还青嫩着，开始渐渐饱满起来，再过两个月就能收稻子了。
到家后张念安撩了撩头发，夏天长发有些不太好受，也许可以换个发型剪作短发，会有不一样的体验呢。
崔行拧了一冷水毛巾开让张念安把脸擦擦，脸上脖子上全是汗；张念安擦了擦汗，手上也没闲着，还有鸡肉要腌，蛋挞液小蛋糕要做。琳琳被崔爷爷带去村头小卖部里玩了，崔爷爷其实不想让她去，那里抽烟的多烟味重，但琳琳很久没和爷爷出去玩了，主要是她想去吃垃圾零食了，央求着崔爷爷带着她去。
崔爷爷被求的没办法了，打着把粉嫩嫩遮阳伞牵着向琳琳去了看人打牌的老地方。
张念安给崔行派了活，买回来的鸡翅鸡腿用冷水泡着把血水泡出来，等会腌制一两个小时，等琳琳回来了进烤箱，用小火烤，等琳琳睡一觉起来再烤蛋糕蛋挞，时间规划刚刚好。
蛋挞液简单的很，几个鸡蛋加纯牛奶和多多的糖，搅打到鸡蛋和牛奶充分融合，白砂糖也全化掉后放进冰箱里冷藏着，蛋挞皮要先冻一冻，刚刚回来的路上有一点化了，冰硬实了烤起来酥皮分层看着舒服一点。
舒芙蕾是最简单的甜品了，蓬松绵软似云的蛋糕，吃进嘴里入口即化，奶香诱人；四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清加点白糖和柠檬汁让崔行去一边用打蛋器打发了，因为她没买电动打发器，只在超市里看见了手动的。蛋黄里加入30ml牛奶搅匀，接着放入40克低筋面粉，一直搅合到无颗粒的顺滑流动状，等待着崔行那边把蛋清打发到打发器让能带弯钩的奶油状，先取三分之一蛋白霜和蛋黄面糊搅合均匀，最后和剩下的蛋白霜搅拌均匀就可以装进磨具进烤箱了。
张念安没买磨具，在崔家厨房里找了一圈也没找到合适的模具，就先拿饭碗代替了，不知道是模具没刷油的原因还是奶油打发太过了，碗边碗底沾了不少，表面还有些开裂。
张念安本来想用勺子沿着碗边把蛋糕刮来的，但勺子和瓷碗滑动的那阵声音太过刺耳她就放弃了，一人一碗配上一把勺子，软乎乎蛋糕开吃。
张念安吃着吃着，总觉得这和更软乎一点的鸡蛋糕，奶油蛋糕里的蛋糕胚没什么区别啊……
管他的，好吃就行了。
张念安和崔行先在厨房里替他们尝了尝，等他俩吃过之后再喊那两个小的下来一起吃，可他俩好像是在打游戏，喊了几句回的都是马上就来，崔行可不惯着他俩，包上保鲜套放进冰箱里，想吃就自己拿。
临近中午，崔行打了个电话催他爸带着琳琳回来睡午觉。琳琳被牵着回家的时候身上的裙子弄了一身的灰，原本浅蓝色的裙子这一片那一片黑坨坨，崔爷爷说小卖部附近在修房子，她和同村的几个孩子在那里玩沙子所以才搞得那么脏。
琳琳是开心了，张念安给她洗澡帮她扣指甲缝里的泥巴的时候遭大罪了，连头发里都有沙子，也不知道她们怎么玩的，扬沙打架吗？
冰镇过的舒芙蕾不是那么蓬松了，有了些水汽，但甜味和奶味更足了，琳琳带着三碗小蛋糕去楼上和崔钰他们一起吃。
崔钰他们打游戏打的正欢，琳琳暑假作业做完了崔钰就轻松了，刚好林栗来了两人开黑上分，两手捧着手机看着屏幕，等人物复活的时候抓紧吃两口蛋糕，张念安又切了点西瓜让他们自己吃，琳琳吃完东西玩一会得睡午觉了。
琳琳找了部动画电影，看了一小会就捧着碗歪在张念安身边睡沉了，张念安给她擦擦嘴，把她抱回来床上；关掉电视拉上窗帘，空调调成28°睡眠状态，昏暗的房间里两人安稳地睡了个午觉。
一觉睡到下午两点，张念安去把蛋挞烤上，崔爷爷在楼下堂屋里睡在躺椅上，去崔家楼上看了眼，两个小的躺在沙发上睡得歪七扭八，崔行没看见他人影，可能又去镇上了吧。
无风无雨，两家人都睡得沉了，只有张念安和她的鸭子还醒着，鸭子养了二十来天开始换毛，换出来的新羽顺滑洁白，看来这一批都是白鸭子没有麻鸭。
挑一只幸运鸭捧在手心里握着，揉揉鸭胸脯捏捏小翅膀，鸭子嘎嘎叫着对她抗议。鸭子大了些不是那么的黏人了，也可能是张念安不经常陪它们的原因，刚来的还能蹲在张念安手里睡，现在被张念安摸了会就自己跳下去找大部队玩水去。
这个蓄水池已经完全变成了鸭子们的游乐园，每天天蒙蒙亮还没吃食呢，就逃出箱子嘎嘎叫着跳进水里，通常这时张念安没醒但崔行醒了，他就过来喂一把，要么是饲料和着昨晚的剩饭，要么是切碎的野菜叶子或者老了的空心菜和着饭，吃到嗉囊鼓鼓又一摇一摇地跳回了水池。
它们能一整天都泡在水里。
除了养鸭张念安还想养两只鹅，那种大白鹅或者雁鹅都好，可现在养鹅的人少，鹅蛋买不到孵的，连赶集的时候都看不到鹅崽卖。
问张念安为什么不买大鹅喂，因为从小喂的鹅亲人一点，能上手摸摸抱抱什么的。
看着鸭子玩水发了会呆，车声从外头传来，张念安出去一看果然是崔行，他拎着一大堆东西回来，回头看见张念安的时候浅笑，问：“怎么不久睡一会儿，琳琳他们呢？”
“我睡饱了就自然醒了呗，琳琳崔钰他们都还在睡，爷爷也睡着了。”张念安答。
“那正好，我买了两条鲈鱼，等会悄摸摸拿进去别让他看见。”崔行一听他爸睡着了，连忙压低声音，上次买鲈鱼都被他骂了，说想吃鱼他就去钓，可这天这么热晚上又不安全，哪能真让他去钓。
说起钓鱼张念安又起了心思，“诶，要不我们晚上去看崔爷爷钓鱼吧，白天太晒了晚上去。”
“刚好有崔钰的朋友在，你守着爷爷钓鱼，崔钰他们跟着我们去捡螺蛳摸河蚌怎么样？”
崔行有些犹豫，他还是觉得不太安全，张念安看出他的犹豫，抓着他空闲的那只手左右摇晃祈求着，“去嘛去嘛去嘛！你就带我们去玩嘛！那么多人真的不怕的。”
崔行拎着东西的那只手被勒的生疼，被张念安握着的那只手手心渗了汗，酥酥麻麻的触感从被张念安接触的地方慢慢延伸到了手臂身躯最终抵达心脏；崔行红了耳朵，故意做出严肃模样，“不要撒娇！”
“但是……”可接下来的话就不那么严肃了，“你想去的话，等会把东西整理好，和我爸说了他同意了才行。”
崔爷爷能去钓鱼他才是最开心的那个呢，其他的就更没有异议了，张念安讨好地去接崔行手上拎着的东西，却被他避开了；崔行快步走进屋里，她也连忙跟了上去。
崔行去厨房整理东西，烤箱里的蛋挞冒出甜香味，没吃中饭崔行一下子就感觉到饿了，正打算问张念安那烤箱里的东西还有多久能吃，烤箱就发出了‘叮’的一声，张念安听到声音也进了厨房。
“快来快来，蛋挞烤好啦快来试试。”张念安边打开烤箱夹蛋挞一边喊着崔行过来，热乎乎冒着奶香气的蛋挞被放进盘子里，被夹子夹起的时候蛋挞心还duangduang地晃了晃。
“小心烫，吹吹再吃。”张念安把转着五个蛋挞的盘子递给了崔行，烤箱里还有八个，等会崔爷爷他们醒了一人能吃两个。鸡腿和鸡翅也腌好了，张念安把鸡肉放在锡纸盘里送进空气炸锅。
空气炸锅没多大，放了两个鸡全腿就没了空地，鸡翅什么的把蛋挞拿出来晾着正好用来烤鸡翅。
鸡腿烤到一半，崔爷爷醒来后进厨房喝了口凉白开，得到两个蛋挞的投喂，崔爷爷极少吃到这类西式点心，更多能吃到的是赶集的时候卖的鸡蛋糕炸馒头之类的，所以当他初尝这个奶香味十足入口即化的蛋挞打出了十分满分。
“这和加了糖和奶的蒸鸡蛋好像啊，这底下这层皮子酥的掉渣蛮稀奇。”崔爷爷吃完后给出了这条评价，张念安想了想好像的确是这样，她没法反驳呢。
一起等鸡腿的途中，张念安和崔爷爷说了今晚想去河边的事。崔爷爷以前经常背着儿子女儿夜里去钓鱼，知道哪里安全，再加上崔行也没有阻止的意思，就应了好，不过他也不忘提醒张念安：“你记得去问问崔钰他同学的意见，要是他不愿意去就算了，过阵子等他们回学校了我们再去捡螺蛳。”
张念安一心只想着去玩，的确忘了林栗他的意思，端着蛋挞上去喊他们起来，现在都下午两点了，再睡下去会头疼，晚上也会睡不着。
张念安上楼后，崔钰和林栗各自占据了沙发的一边，以同样的睡眼惺忪四肢舒展的姿态葛优瘫在沙发上刷手机。
作者有话说
第20章 第 20 章
