《金陵旧事》思而后行

2、南台巷的酒馆 无法忘记的

　　南台巷里有家咖啡厅是让我没办法忘记的。这家白天是咖啡厅，晚上就摇身一变，变成酒馆。白天会出售有酒精的咖啡或者酒精饮料，店里摆着一张床。美名其曰“赖床咖啡”。这家整体的风格都偏向于性冷淡，不过有的人觉得它稍显压抑。我却不觉得，恰恰相反，有种美，那是一种呼之欲出的蓬勃的生命力，又很刚强。和我对老板的印象差不多，那里面的调酒师估计是主管，我觉得多少得叫声哥。他贵姓蒋，身材很高，很魁梧，业余时间里爱研究甜食。蒋先生做的曲奇饼干很好吃，虽然其貌不扬（大概是还没有定型。但这里也并非贬义。）我亲自尝过，是店长姐姐给我品尝的，味道很是不错。这让我忽视了它的外观。

　　在这家咖啡厅里待的时间久了，很容易有种家的感觉。我做咖啡店的员工是喜欢和顾客聊天的，我记得有位顾客穿得特别商务，像是做酒店管理的（我爱猜），我就和他攀谈。他话不多，就跟我打听了一下店里的基本情况，我有那么一些时刻他是投资人，来这里试探试探我的业务能力的，还有一位先生，每天定时定点来这里喝拿铁，看起来像是个富家公子哥儿，后来一问，说是开炸鸡店的。我恍然大悟，果然只有有钱有闲的人才会在工作日的下午来这里喝一杯拿铁。他跟我打趣，咖啡过萃，不会拉花，那是不是你。我笑着说是。研究有限抱歉了。后来每一次我都趁着他点拿铁的机会练习拉花。

　　蒋先生跟我交谈不多，但我对他影响很深刻，觉得他是对酒有着高要求的人。其他的便不知道了，后来离开南京，我觉得欠他们一杯酒，蒋先生调出来的酒太好看了，很容易让人乐不思蜀。

　　撒旦的胡须也在南台巷，不过店面不大，不容易被发现，南台巷的店面坐落得都相对紧凑。我最初去撒旦的胡须，也曾经和那里的调酒师交谈过，可惜是个不怎么懂调酒的。不过这家店的本身是懂调酒的。不过我倒不是热爱这家店的酒，相反，我喜欢撒旦的胡须带着点颓靡的风格，颓靡而优雅、又带着股绝望中酝酿出的温柔。这大概是店主想要传达的东西，原先这里有一只橘猫，后来消失了。

　　具体的故事没有多问，因为我和黄老板不过是几面之缘。

　　后来我没再去南台巷。

　　南台巷还有家酒馆，忘了名字，那里有位顾客很有意思，他去过美国的拉斯维加斯，我和他品调酒师做出来的桂花酒，很好喝，这让我更加喜欢秋天的景色，调酒师热衷于和我们分享调酒的心得和知识，我也同样认真地倾听。

　　喜欢南台巷，也不一定非得喜欢喝酒。但一定要喜欢南台巷的人们。

　　他们都有故事。他们将自己的语言变成每一杯有趣的酒，故事也同样。

　　酒精下肚，涤荡愁肠。

　　何以解忧，唯有南台巷。