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60、第六十章 这就是“玄 ...

  •   因为在东福酒楼耽搁的时间过长,洛姝观三人到达洛业酒庄的时候,已经过了未时。

      不过。
      “还来得及,带你们小试牛刀一下。”

      温明呈和赵青灵不发一言地跟着她,没有说话,生怕自己发出什么没见识的呼声。

      实在不是两人大惊小怪,而是洛业酒庄的生产制造流程闻所未闻。

      生产区域大得惊人,但其中又有详细分区。
      每个工人便在自己的位置上,站在或坐在原地,几乎连屁股都不用挪动一下,只专心做着手上的活计。

      便是连搬运似乎装着酒液的滚筒,都是两人站在两边。
      由一人控制着转动滚筒朝着一个划出的既定轨道而去,轨道铺设了很多滚轮,零一人在轨道的尽头接着,再递给另一人继续进行操作。

      温明呈眯着眼,几乎是走了一圈的功夫,便看出了点门道。

      “这般做工,似乎效率高上许多?”

      洛姝观笑了笑:“是,流水线操作,劳动人民的智慧结晶。”
      “你只是这样看便觉得效率提高了,不,你猜不到提高的效率有多夸张,等会儿我拿数据对比给你看看。”

      温明呈并不知道数据为何意,但字面意思也能吃猜出一二。

      他抑下心中的惊诧,只点了点头。
      “愿闻其详。”

      “好了,生产过程就这样大致带你们看看,不然把我们酒庄的秘诀都抄去了,你再另起炉灶,金多多会打死我的。”洛姝观心虚地耸了耸肩。

      温明呈忍俊不禁地笑了笑:“温某绝对不开酒庄,不敢和洛老板抢生意。”

      洛姝观:“这就对了,不止要这样,以后如果回了建南还要帮我多宣传宣传,知道吗?”
      “建南的市场好像还没打进去,你们国家有个什么酒来着,金玉液?我喝过,和我们洛业酒庄的酒真没法比,而且我们接下来还要推出几款重磅酒,一个字,绝!”

      温明呈好奇问:“温某可有口福能得先品尝一番?”

      洛姝观大手一挥:“当然没问题,还在最后调试,再过个五六天吧,估计就好了。”

      “喝了我的酒,就要帮我做事的。回去好好宣传啊,给你的同僚啊下属啊上官啊,给你们那个小皇帝和什么世家之主也送点,哦,开个玩笑。反正把那个什么金玉液给狠狠踩在脚下,让我洛业酒庄的酒风靡你们建南。”

      她口气极大地开着玩笑。
      打算借此之后和金多多邀功一番,体现一下自己这个幕后老板还是有在做事的。

      嗯,其实金多多也没怪过她,一个人吭哧吭哧地干活任劳任怨的。
      还是她这个老板心太软,良心还在,偶尔过意不去,也就偶尔中的偶尔吧。

      温明呈听了她的话,眼神闪了闪。

      嗯,金玉液啊,是建南上至王公贵族的宴席专用酒。
      是建南下至百官富人争相囤积的身份象征。

      是他父族那边一位叔伯的产业。

      但他只顿了一下,便从善如流地应道:“好。”

      乱世之中,强者生存,弱者淘汰。
      金玉液靠着点名头,在建南风靡了这么多年,也是时候长点教训了。

      洛姝观满意地点点头,也只是随口一说,根本没有放在心上。

      她带着两人七拐八弯到了洛业酒庄的真正核心地——研发中心。
      通俗点说,就是研究酒方子、小规模试产酿造的地方。

      这里比起外头的热火朝天,人明显少了许多。
      偌大一片区域,也就寥寥七八人。
      每人几乎独占五十平方以上的办公区域。

      都是金多多从莳阳县甚至周围县镇、其他国家挖来的酿酒高手。

      “走,去我地盘上。”

      虽然准确点说,这整个酒庄都可以算是她的地盘。
      但办公区域还是要划分好,洛姝观在酒庄的办公室,嗯,有点豪华。

      约莫有一百个平方了。

      所有最新鲜的酿酒原材料、工具设备一应俱全。
      毕竟,洛业酒庄最受欢迎的几款酒都是她拿出的酒方子、拿出的初步成品。

      虽然功劳大都是签到系统的,但她总得有地方“实验”,做做样子。

      当然,这么久了,酿酒对于洛姝观来说,早已是一门掌握良好的技能。

      “你们之前都没有酿酒过哦,或者有看过吗?”她取出工具,一边清洗消毒一边问。

      温明呈和赵青灵都摇了摇头。
      “未曾。”
      “没有。”

      洛姝观点头:“好,那第一步,来,小青灵过来帮忙。”
      “温明呈,往东南方向那儿看,三个小缸看见没有,帮我搬过来吧。”

      她毫不客气地指挥着两人。

      “今天先带你们熟悉操作一下最基础的酒液初步酿造过程,做个白酒和果酒吧。”

      两人听着她指挥,忙得团团转。

      首先是白酒。

      “正好我最近新研究出一个方子,嗯,虽然成品还没有面世,但是我名字都已经想好了,到时候就叫君莫笑,好听吧?”

      温明呈:“可是有何寓意?”

      洛姝观自信道:“因为肯定会超级好喝,我不相信有人喝了会不笑。”

      赵青灵懵懂发誓:“那我到时候喝了一定要控制表情,就不笑!”

      温明呈听到洛姝观的回答,又看了赵青灵一眼,忍不住低低地笑了一声。

      洛姝观漫不经心地看了赵青灵一眼:“哦,你还小,不能喝酒。”

      赵青灵:“?那我不是还要干这个工作吗?”

      洛姝观:“……”
      嗯,差点忘了。

      “回头给你列个清单,度数高的酒你就别帮忙了。”

      赵青灵:“……”

      “来,用你手边那个勺来给我乘原料。”

      原料主要是:高粱、大米、红薯、栗子。
      还辅以了一点别人意想不到的糖浆、花生、梨。

      “这个两勺……”
      “红薯挑十个,都要差不多个头这么大的……”
      “糖浆一碗,对,先放在旁边,这个糖浆的原材料是……做法是……”
      ……

      她毫不遮掩地将所有原材料、乃至调配比例都一一示范、展示了一遍。

      温明呈忍不住问:“洛洛,你平常都是自己一个人操作吗?”
      “这些酒方都有许多人知道?”

      实在是洛姝观表现得太自然了。
      好像平日里便是这番,三言两语就能把一味最核心的酒方送出去。

      洛姝观没好气道:“想什么呢?就你们有这个待遇啊,我独一份亲自传授,这个方子拿来演示就当送你们啦,这属于我们三个人的共同成果。”

      她随口回答,手上动作也没停下。
      丝毫没觉得自己说了什么了不得的话。

      温明呈眨了眨眼,不说话了。
      赵青灵嘴巴抿了抿,面上的表情更严肃几分:“姐姐,我会努力记住的,以后这款酒就我来酿!”

      洛姝观:“嗯。”
      还真信啊。
      回头她就得把酒方子给金多多了,让金多多去操心销售去。

      谁说她酿酒只有酒方重要的。
      她这生产房里,掺杂了很多这个时代没有的高科技的好伐。

      看起来普普通通的锅炉自带清洁、过滤装置。
      看起来普普通通的发酵桶有着温控功能。
      蒸馏也是简易的低温真空蒸馏设备,能最大程度保留酒液的香气物质。

      嗯,当然,出了她这生产区域。
      她的酒方子给了金多多,当然也会加上许多生产注意点,洛业酒庄的许多生产设备也是她和工匠沟通打磨出来的符合这个时代工艺的最佳设备。

      但其实,即便是洛业酒庄其他工艺精湛的老师傅,酿出来的酒,理论上是也绝对比不上她的原版的。

      她是对温明呈抱有好感,对赵青灵也是起了怜爱和栽培之心。
      但她不是真的恋爱脑和傻白甜。

      不至于把看家本领、所有秘密和盘托出。

      这方子给出去了,其他人去动手“抄袭”,是绝对比不过她的原版的。
      懂点行的人,就能一口品出这高级和山寨的区别。

      比如,申京丰那个老家伙,就能一口尝出那酒是不是她亲自酿的。

      而且,市场上一家酒庄独大并非好事。
      出了山寨版分走部分中低端的市场,那么,原版的珍品才会更显珍贵。

      当然,她这么做,并非是借此考验温明呈和赵青灵。
      只是,常规操作罢了。

      温明呈和赵青灵不知道这些。
      两人只是一丝不苟地听从她的指挥,将谷物等原材料按照步骤,浸泡、蒸熟、然后摊放冷却。

      “好了,接下来要拌酒曲进去,酒曲重新做需要很久,我们今天用现成的好吗?”

      洛姝观从存储罐取出制作好的酒曲。

      虽然今天用现成的,但她也不吝于将酒曲制作的流程说一遍。

      “我这款酒曲也是独家配方哦,用的是小麦、豌豆、桂叶、甘草……”

      她将原材料配比、制作步骤都说了一遍。

      说完之后看见赵青灵扑闪的眸子,笑了笑:“制作酒曲,我回头找酒庄的师傅教你好不好?”
      赵青灵点点头:“嗯,姐姐,我大致记住了。”

      洛姝观“嗯”了声,看向在一边的温明呈,“你应该都记住了哦?过目不忘?”
      “哦,过耳不忘?”

      温明呈摸了摸鼻子,不好意思地笑了笑,“你说的话,我自然都记住了。”

      洛姝观收回视线,嘴角忍不住微微上扬。
      啧,真会说话。

      明明刚才在酒楼,店小二说的话也都记住了。

      “好了,接下来要等发酵,我们过半个多月再来看看。”
      “唔,到时候蒸馏完还得放半年以上才能喝。”

      她拍了拍手。

      “好了,白酒结束,我们来制作个果酒吧,其实异曲同工,差不多的,这次我们分别都自己来一款怎么样?我给你们一个一个酒方,你们自己试试?”

      洛姝观象征性地征询了一句意见,便走到案桌旁默了两张酒方子。

      将原料萃取处理流程、发酵配比都写到了事无巨细。
      “来,一起试试。”

      就连温明呈都有些发懵地接过了纸张,他也没想到,头一天洛姝观就要他亲自上手操作了。

      “加油,我相信你的学习能力、理解能力和动手能力。”洛姝观拍了拍他的肩膀。

      能不相信么,至少她觉得酿酒比起制作农耕工具还是要稍微简单一点。
      毕竟,只是让跟着酒方子酿造,而非自己创造一个酒方子。

      而站在温明呈旁边的赵青灵却是有点难搞了。

      她同样一脸发懵地接过酒方子,认认真真地将酒方都看了一遍。
      一副欲言又止的模样,嘴巴动了有动,却还是没有说出口。

      “怎么了?”洛姝观问。

      赵青灵屏住呼吸,小声道:“姐姐,我不认识字呢。”

      洛姝观:“……”
      大意了。

      “对不起啊,小青灵。没关系的,那你跟着我一起做好了,用同样的酒方,我们比比谁更厉害?”
      她一副哄小孩的模样。

      赵青灵:“那肯定是姐姐更厉害……”

      洛姝观笑了笑:“来吧,开始吧。”

      开始之后,因为得带着一个不识字的学生,她便放任了温明呈自己捣鼓,不管了。

      不知道为什么,她真的对这些古代人的学习能力抱有完全的信任。

      反正,从金多多、孙熙到魏然、姬子骞……
      一群人的学习能力,简直让人怀疑难不成这儿的人平均智商水平比现代还高?

      但,显然,这儿问题的答案无从知晓了。

      洛姝观带着赵青灵一起制作的果酒。
      嗯,没错,还没酿造,她已经又想好了名字。

      “小青灵,我给我们的果酒想了两个名字,一个是相见欢,一个是离别泪,你觉得哪个好听?”

      别吐槽两个名字南辕北辙似乎完全不搭嘎。
      但反正,她已经摸清楚了,越矫情抽象的名字越受欢迎。

      赵青灵瘪了瘪嘴,“还是相见欢吧。”

      洛姝观:“嗯,好。”

      她带着赵青灵取出冰冻冷藏或是今日新鲜替换的水果。

      葡萄、梅子、山楂、犁、桃、桑葚……
      以及调和口味的冰糖。

      “唉,可惜荔枝过季了。”
      不然,荔枝用来做果酒,简直yyds!

      温明呈自然而然地插道:“如今天下荔枝,最有名的便是我建南安宁镇产的,今岁已经没了,待到明年这个时候,我让人每日给你送一篮新鲜荔枝过来可好?”

      洛姝观听到后的第一反应却不是惊喜,而是面色诡异地空白了片刻。

      啥意思?
      让人每天送一篮新鲜荔枝过来?

      “怎么送?快马加鞭过来吗?若是要送到时还保留足够新鲜的水分,那岂不是得累坏送荔枝的人和马?”

      没办法,送荔枝的典故太有名了。
      一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

      她一个普普通通的平民百姓,真没必要这个待遇啊!
      太夸张了!

      要是被这个时代的什么没事干的人在啥家书、野史乐谈上记上一笔,名扬后世。

      不行,她洛姝观那得换个名字生活了!

      显然,温明呈诧异她居然会想到送荔枝之人和马匹这样平素从来不会被上位者放在眼里的存在的生命的劳累。

      但他也没完全get到洛姝观的意思。

      “安宁镇离莳阳县不算远,快马加鞭两日便能到了,沿途经过驿站便更换一次送货人员和马匹,应当无碍。”

      他很认真地给洛姝观分析了一通距离远近,和解决措施。

      洛姝观沉默捂脸。

      最后,还是拒绝:“真不用这样……”

      为了送点荔枝,兴师动众的。
      主要吧,她不觉得,就算安宁镇的荔枝再好吃,还能比得上她的签到系统出品的荔枝美味么?

      咳咳,有系统的人就是这么狂傲!

      只不过,洛姝观看了眼温明呈听到她拒绝后沉默的面色,默默叹了口气。

      她想了想,开口问:“你为什么不说,请我过去安宁镇现场吃呢?”
      “明年荔枝成熟的时候,你陪我一起去现场吃不就好了嘛?”

      温明呈复又抬起眼,看向她的目光怔愣了下。
      失笑出声:“是温某脑子不好使了。”
      “那便这样约好了?”

      洛姝观眨了眨眼。
      诶,她刚才说的话好像听起来确实是在邀约?

      她后知后觉地抬起手给自己扇了扇风。
      “这里头有点闷啊……”

      “嗯,可以。”她扭扭捏捏地应道。

      “好了好了,来处理原材料了。”

      她招呼着赵青灵,连忙转移话题。

      制作果酒更简单了,只不过是洗干净水果,按着规定的配比,然后把水果压碎,汲取汁液。

      “小青灵,看明白了吗?”洛姝观示范了一遍水果的处理,因为要用到的水果众多,不可能每一样都教一遍,处理手法大同小异。

      赵青灵自信地点了点头:“都记住了。”

      洛姝观:“好,那我们自己忙自己的,这一步结束了在看发酵啊。”

      “嗯嗯!

      于是,一时之间,室内只剩下三人都在各自处理水果原料的声音。

      只是,洛姝观太过沉浸在自己的世界,等到她将自己手中的原料处理完。
      一抬头,眼神便完全凝住了。

      “小青灵,你是跟着我的酒方子和步骤做的吗?”她被惊得瞳孔都微微放大了。

      什么鬼?
      赵青灵的水果汁液为什么看起来都比她的要深色许多,甚至还有颜色分层!

      总而言之,和她中规中矩的原材料完全不一样。

      赵青灵被吓了一跳:“我,我……”

      洛姝观缓和下语气:“没事,我只是想了解下具体情况,然后才能给你分析、改进。”

      赵青灵双手都不自觉地扭着衣摆。
      但仍是鼓起勇气说:“对不起姐姐,我还是忘了那个方子……”

      “然后我刚才看你太专注了就自己拿了水果做尝试了。”

      她看着洛姝观毫无笑意的面色,声音越说越小。

      “可能,可能也好喝的……”

      洛姝观深吸了一口气,但对上小姑娘懵懂的目光,又只觉得哭笑不得。

      算了,十岁的小孩儿,小学生。
      她不能真的以为这里的所有人都过目不忘、动手能力强。

      “那你还记得自己加了哪些水果,放了多少吗?”她耐心问。

      赵青灵再次沉默了。
      “忘了。”

      洛姝观再次深吸了一口气。
      OK,这也很小学生。

      她好歹是个清纯而懵懂的大学生了,还能和人小姑娘计较、要求不成?

      “没事,姐姐是想和你说,下次自己有了想法和创意,自己调配出了什么了不得的酒方子,一定要记录下来哦,不然可能本人自己都不能再复制了。”
      “那么好喝的酒,创始人自己不知道怎么做了,多可惜压对不对?”

      显然,小姑娘比温明呈还是要好哄一些。

      听她软软夸几句,便是双眼放光的模样。

      “好了,接下来我我们要准备发酵啦。”

      洛姝观先是示范着将水果与糖按照了十比一的比例分层放进了温控发酵桶,悄悄将温度控制在了二十三摄氏度左右。

      这是经过她试验怎么都不会出错的一个温度。

      “其实我这一款果酒的秘诀就是,再加一点我们的招牌酒“红尘笑”进去,绝对是让人惊艳的口感!”

      赵青灵似懂非懂地点了点头,随手指向了“红尘笑”旁边的一罐酒。
      当然,她甚至不知道酒的名字是什么,只是遵循直觉。

      “那我能加那罐酒进我的果酒里吗?”

      洛姝观噎住。
      说实话,她的水品还不足以判断目前赵青灵酿造的这款果酒会是啥味道。

      她有气无力地将小姑娘指定的酒罐取下,“来,你加吧,随便加,这回姐姐看着你加,帮你记住。”

      赵青灵便非常依据自己想法地加了几乎一罐酒的三分之一进去。

      洛姝观不忍直视地捂住了脸。
      算了。

      等到温明呈的这一步也完成之后。

      “好了,果酒快一点,约莫过个六七天的,第一次发酵就可以结束啦,不过未来这几天我们每天都得来给果酒搅拌一次。”

      倒是不用等待二次发酵,因为她的原材料和设备都是足以应付果酒的。
      赵青灵和温明呈俱看起来乖巧地点了点头,没有意见。

      这让洛姝观难得良心有点难安。

      “好了好了,来都来了,带你们尝一尝现在还没面世,但我觉得一推出就会比之前洛业酒庄的几款招牌酒更受欢迎。”

      这样自信到极点的话让温明呈挑了挑眉。

      “亲手给你们调一杯解解馋吧。”洛姝观自己想到都觉得口齿生津了。

      很简单,就是制作后速度最快可以饮用的预调浸泡酒。

      不仅快,而且颜值高。

      一杯“青玉案”,一杯“赤壁赋”,光是成品荡漾在玻璃杯中的模样,便让人一眼心动。

      赵青灵看见这酒的一瞬间眼神明显放光。

      “姐姐,我喜欢这个!”
      “看见就想喝!”

      洛姝观笑了笑,没错。
      这样让人看了就想喝的酒,凭什么不风靡七国呢!

      她问温明呈:“怎么样,觉得我在说大话吗?”

      温明呈“识相”地摇了摇头。

      “洛洛泡的这两杯酒,堪称酒中绝色。”
      “美酒不光观其色,凑近了更闻其香。”
      “温某以为,洛洛所言非虚,甚至可以再大胆猜测一下。”

      洛姝观勾起唇角:“比如?”

      温明呈:“比如,建南的那个什么金玉液等这酒出来便可以直接淘汰了。”

      噗。
      洛姝观忍不住笑:“你这话在我这儿说说,出去了小心别乱说啊。”

      “不过我懂了,之前说你们的小皇帝和那什么家主就是不敢妄议。现在说这个卖酒的……”
      “懂了,金玉液的东家没背景没靠山,是嘛?”

      温明呈沉默。
      没说,金玉液的东家最大的背景和靠山就是他自己。

      未来一周,三人都奔波在工坊和酒庄。

      到了果酒可以初尝的时候,洛姝观招呼两人一起品尝。

      “来,尝尝我的‘相见欢’,给个评价!”

      其实,果酒也需要放置一段时间,至少三个月以上口味更佳,但现在也可以初尝一二,有个论断了。

      洛姝观自己也小口抿了几口,眼神不由得满意眯起。

      色、香、味俱全,入口清冽而韵味无穷,果然,系统出品,必属精品!

      温明呈和赵青灵也毫不吝啬地给予了夸赞。

      温明呈的果酒,根据洛姝观给的方子,和现学现卖的酿酒手法,让洛姝观评价,还算不错,发挥出这张酒方的八成水平了。

      只是,洛姝观完全没有想到的是。
      最好喝的居然是赵青灵不知道怎么调配成功的“离别泪”!

      色、香、味,比起她一丝不苟跟着酒方酿造的几乎全部更上一层楼。

      洛姝观目瞪口呆。
      这就是“玄学”的力量吗?
note 作者有话说
第60章 第六十章

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