44、第四十一章 ...
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罗齐生最近很喜欢前台收银的工作。
他每天的工作日常就是早早地来店里坐下，天还没亮，他听着后厨叮铃哐啷备菜刷碗的声响回荡在空旷的一楼大厅里。冷风强劲的时候他就把门口厚重的皮质防风帘放下来，遮住店门，店里装了暖气，不开取暖器也很暖和。
打开直播之后，罗齐生就正常开始了一天的工作，时不时跟弹幕互动一下，日子就这样一天一天地过去。
转眼就又过了一个四季。
今天是叶明二十二岁的生日。
店里已经提前打烊了，后厨还剩几个服务生在收拾。
“数钱。”叶明坐到罗齐生身边，拉开收银台的抽屉。
罗齐生关掉直播，说道：“今天你生日，想好怎么过了？”
叶明摇摇头：“没，看你想怎么过，我就想让哥陪我一起吃顿好的，这一年辛苦你了。”叶明用额头拱了拱罗齐生的肩窝，颇有些撒娇的意味。
罗齐生看他数钱，说道：“我们现在存款是不是有五位数了？”
叶明神秘兮兮地笑了，他凑到罗齐生耳边用气音悄悄地说道：“103119。”
“真的？”罗齐生很惊喜。
叶明笑着点点头：“你直播也赚了不少，每个月饭店这边的纯利润就有将近一万，每个月攒攒就有那么多了。”
等今年饭店的经营情况再稳定一点，叶明就打算开拓其他业务了，他总觉得餐饮业在稳定性和长久性方面的短板太过明显，还是得转向更加稳定安全的其它业务。
罗齐生听了他的想法，也觉得有道理。两人又花了一周的时间在W市里来回穿梭，几乎探寻了城市的每一个角落，他们观察人们对饮食的需求，也去积极寻找市内大型酒店、餐馆的经营资料，暂定了两个拓展方向。
一个是真空包装食品，一个是预制菜。
“我不喜欢吃真空包装的东西。”叶明推着购物车，随手拿起一袋腊肠，撇了撇嘴。
罗齐生看了看那袋被嫌弃的腊肠，笑着说道：“这样才能保存得时间长一点嘛。”
“防腐剂忒多了。”叶明嘟囔道。
罗齐生点点头：“去看看那边的冰箱？应该会有预制菜。”
两人来到冷冻区，却发现超市提供的预制菜寥寥无几。
“论文里说的没错，”罗齐生有些感慨，“预制菜确实还有很大的发展空间。”
叶明有些好奇：“论文里还说什么了吗？”
罗齐生选了几样菜放进购物车，打算回家尝尝：“还说了一些预制菜供应市场容易出现的问题，像品类少、性价比低、难吃等等。”
“这样……”叶明点点头，若有所思。
晚上，叶明按照说明把买来的预制菜做了，一道回锅肉，一道鱼香茄子，一道清炒西兰花。
“回锅肉齁咸，”叶明皱着眉评价道，“茄子太软了都没型了，就西兰花还可以。”
罗齐生吃了几口，也觉得一般：“嗯，如果我们要做预制菜的话得好好看看有哪些菜可以保存一段时间不失原味。”
叶明三下五除二把饭吃完了：“我也觉得预制菜可行，接下来往这个方向走吧。”
作者有话说
第44章 第四十一章
