《末日甜品店》元Q

4、第 4 章

　　李建宁看到赵糖雨已经初步掌握了烧火的技巧后，说道：“鸡蛋糖主要的食材有鸡蛋，红糖，红枣和枸杞，先放水，再把红枣和枸杞放入水中一起煮，等水烧开后，再放入鸡蛋煮三分钟，最后放入红糖煮2分钟，鸡蛋糖比较容易熟，火不需要太大，这个需要控制一下，现在可以把技能放出来。”

　　赵糖雨神色带着点小紧张地把甜品店放出来。

　　李建宁看出来，安慰的说：“糖雨，不用太紧张，最关键的一步就是把火升起来，只要掌握了这一步，今天这道糖水，就成功了百分九十。”

　　赵糖雨听到后，深吸一口气，手轻微颤抖着推开门。

　　李建宁看到里面连张桌子都没有，叫李军鸿到库房搬桌子，椅子和木柴到店里，然后和赵糖雨一起到厨房，把鸡蛋糖的材料和几个汤盘给赵糖雨拿着，他扛着一桶瓶装水，和赵糖雨一起走回甜品店。

　　李建宁走回店里发现李军鸿已经把桌子和椅子摆放的位置刚刚好，桌子放在离灶台比较近的地方，椅子摆放在客厅的那一面。

　　他把水放在桌子上，将水龙头的方向移到灶台那面，就和李军鸿坐到椅子上。

　　赵糖雨把盘子和食材放到桌子上面，拿起木柴走到灶台前蹲下，把柴放到地上，拿起一根带有树叶的树枝，折起来，刚想点火，突然想起来锅还没有洗，但是吧，这是技能自带的锅，那么还需不需要洗呢，她这样子想着，也问出来了。

　　李军鸿和李建宁被问住了，片刻后，李建宁摸摸后脑勺，迟疑地说：“好问题，这个吧……要不……还是洗洗？”

　　“好的。”赵糖雨原来的想法也是倾向于去洗洗，听到有人支持，回答完，立马拿锅出来。

　　李建宁见状，等赵糖雨拿锅走出来，从她手上接过锅，边走边说：“你这里太小了，什么都没有，以后就到这边里练习技能。”

　　话音刚落下，他们已经走到厨房洗手池旁，赵糖雨看到李建宁准备开始洗了，连忙说：“李叔，我来洗吧。”

　　“不用着急，你还有很长时间要洗锅，这次由我来洗。”李建宁笑呵呵的说着。

　　李建宁边说边洗，三两下的功夫就洗好了。

　　等走回店里，李建宁才把锅递给赵糖雨。

　　赵糖雨把锅放到灶台上，这时，她紧张的情绪已经平稳许多，蹲下来，在心里给自己打个气，拿起柴点火，按照刚才练习的步骤，一次性把火成功升起来。

　　这让她信心大涨，站起来拿着汤盘接水，接了满满一盘水问：“李叔，一盘水够吗？”

　　“需要再放一盘水。”

　　“好的。”

　　赵糖雨先把这盘水放入锅中，再接一盘水放入，最后放入红枣和枸杞。

　　做完这个步骤，抬起头来问：“李叔，接下来是不是要打鸡蛋？”

　　“你可以先把鸡蛋打好放到盘子里，等水烧开在放入锅中或者等水开了直接将鸡蛋打入锅中。”

　　“那我还是先放到盘子里，再放入吧。”

　　赵糖雨打好鸡蛋，又问到：“需不需要搅拌一下？”

　　“可以搅拌也可以不，主要是看你喜欢，如果是搅拌的话，等水开了，先放糖，等糖融化了，在一点一点放入鸡蛋液，不要一次性倒入，如果是整个鸡蛋放入，就先放入鸡蛋煮三分钟，再放糖煮两分钟。”

　　赵糖雨思考了一下，觉得还是将鸡蛋搅拌一下，煮的比较快，于是拿起筷子顺时针搅拌。

　　噗噜……噗噜…的声音响起，赵糖雨停下手中的动作，抬起头看向锅，平静的水面起着小泡泡，问道： “李叔，现在可以放糖了吗？”

　　“再等等。”

　　赵糖雨听到回答，继续手中的动作。

　　没过多久，李建宁的声音响起：“现在可以放糖下去，放的时候要小心一点，尽量离水面近一点放下。”

　　“好的。”赵糖雨放下手中的东西，按照□□说的，拿起红糖，小心翼翼的放下水中，还是被水溅到，顿时冷汗都下来了，自然反应，手往回一缩，随后她伸出来手忍着痛把红糖都放到水中。

　　李建宁在外面看到，却又进不去厨房，只能在着急的问道：“糖雨，你怎么样了？”

　　赵糖雨抬起手看看被溅到的地方，回答说： “没事，只是突然被水溅到，吓了一跳，溅到的地方，有点红，没有起水泡。” 说完，赵糖雨拿出纸巾，用水浸湿，敷在烫到的地方。

　　李建宁听到回答，放下心来。

　　李军鸿皱着的眉头也舒展开来。

　　两人看到赵糖雨的处理的方法，感到欣慰，现在的孩子多数都是娇生惯养的，连基本的生活常识都不懂。

　　赵糖雨敷了一会，感觉不疼了，拿出汤勺，搅拌一下糖水，看糖已经快融得差不多了，拿起鸡蛋液，慢慢的倒进去，形成漂亮的鸡蛋花。

　　等鸡蛋液都倒进去，转头看向李建宁：“李叔，接下来要做什么？”

　　李建宁看看汤盘，发觉拿来的还是少了，回答一句：“等等，我再拿几个盘过来。”

　　说完，起身快步走出店，回来的时候拿了四个汤盘，还搬了一张桌子和一个铁锅过来。

　　把桌子和铁锅放到收银台对面，将汤盘给赵糖雨说：“将糖水盛起来就可以了，要小心一点，别被烫到。”

　　赵糖雨接过汤盘照做，平均分为三盘 ，摆到桌上后，问道：“李叔，火还在烧，怎么办？”

　　“你用手巾将铁锅拿起来，然后把干净的这个锅放到灶台上，放些水在铁锅里，让他温着。”

　　赵糖雨做完这些步骤后，坐下来，和李建宁他们一起喝糖水。

　　李建宁和李军鸿喝完第一口，对视了一眼。

　　李建宁怎么也想不明白，份量都是弄好的，步骤也没有错，闻起来挺香的，看起来也挺好看的，喝起来也不难喝，但总感觉怪怪的，吃得下去第一口，却不想吃第二口。

　　赵糖雨看他们吃了，满怀期待的问道：“味道怎么样？”

　　李军鸿沉默着没有出声。

　　李建宁想了想说：“味道一般般，第一次做成这样已经很好了，多练练就好。”

　　赵糖雨听到后有点点失望，她喝了一口就明白问题出在哪里：“希望多练练，味道可以变得更好吧，之前在家里炒过几次菜，我妈就不允许我炒菜。”

　　李军鸿听到后突然压力山大，要知道多出来的甜品都是他们要解决的。

　　李建宁也不知道怎么解决好，不会做，可以教，做的差了也可以慢慢练好，但是，练份量都弄好，做出来看起来也不差，就是口感变了，这种天赋他也不知道怎么改好。

　　李建宁沉重的说：“每天吃完午饭和晚饭到这边来练习两个小时，多练练应该会变好的。”

　　李军鸿只想结束这个话题，目前暂时还不想接受这个事实，开口说道：“糖雨，鸡蛋糖的品质是什么？”

　　赵糖雨看看甜品店信息哪，念出来：“成功一锅味道清奇的鸡蛋糖，一般标准之下，无额外加成。”

　　李军鸿：“今天还有时间，继续做鸡蛋糖，多出来的，今天当做夜宵，只要你做出20份达到一般品质，可以向上面申请完成升级任务。”

　　“做出怎么多糖水，我们吃不完吧。”赵糖雨小声地说道。

　　“没事，可以给值夜人员当夜宵，不会浪费的。”

　　赵糖雨听到，在心里默默同情一下他们，只要不是有她来解决，其它的都好说。

　　“等下我们会全力配合你，你只需要每做好一份，装好先放入储物箱，把铁锅拿出来，我们会去洗好再拿来，食材每份都已经配好了。”

　　赵糖雨听到后点点头，加快速度吃，等没有那么热了，想吃完红枣，然后直接拿起来，快速喝完。

　　她喝完糖水走进厨房，先蹲下，加点柴，让火烧的更大些，等水烧开后，重复着之前的步骤，连续做了五次，在第六次拿起锅的时候，差点摔了。

　　李建宁看见说：“糖雨，先休息一下，等会在做。”

　　赵糖雨摇摇头说：“我还可以继续，就不信做不出一般品质。”

　　李军鸿接着劝道：“欲速则不达，先休息一下，不要把自己逼得太紧，现在情况还没有那么紧张。”

　　李建宁：“放松一下，让自己状态达到最好，才能做出更好的糖水。”

　　赵糖雨被他们说服了，停下来，走出外面做到椅子上。

　　李建宁看到赵糖雨听劝，欣慰的说：“这就对了，饭要一口一口吃，路要一步一步走。”

　　“外面那一亩土地我们进不去，可以种东西的吗？”李建宁笑着问。

　　“可以种植，除了我，其他人进去需要开放权限。”赵糖雨回答说。

　　李建宁兴致勃勃的说：“我这边有些绿豆，现在种下去试试看？”

　　赵糖雨瞬间也提起精神来，两眼放光的回答：“好啊。”

　　两人说完，立马走出店，把李军鸿抛在脑后。

　　李军鸿无语的看着他们，默默的跟在后面，他也很好奇。