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3、片断三 ...

  •   以下是我小学五、六年级的一日食谱。自我感觉很有纪念意义,含羞奉上。

      6:50,偶被老爸叫起床,胡乱抹了把脸,刷刷牙,开始吃早饭--一大碗足汤足料的臊子面。我呼啦呼啦吃完面、喝完汤,打了个小小的饱嗝,出发去学校。临出发前,老爸给了一块钱作一天的零用。

      7:20,经过街头,再到卖早点的老嬷嬷,买两个两毛钱的油炸粑,边吃边走,到了学校刚好可以抹抹油嘴。

      7:50,上完早自习,跑出来,学校门口已经有很多小摊子摆出来了。五月份的时候,周围山上好多东西都出来了。有用草绳串成一串的桐泡、有用篮子装着的青青红红的李子,有能酸掉牙的“羊奶奶”。但我最喜欢的,还是用新鲜荷叶盛着的五月苞,五月苞有点象超小型的葡萄,只用手指尖大小,由一粒粒红艳艳的小珠子攒成,又甜又水,那个味道,别提多好吃了。买上两毛钱的五月苞,细细的品,能一直吃到上课。

      9:50,做完广播体操,肚子有点饿,跑出来东看看,西看看,最后去割了三毛钱的摊饼。劈里啪啦吃完,钱也没有了,欲念断绝,乖乖爬回去上课。

      无钱做不了怪,接着乖乖上课,中午乖乖回家吃饭,在妈妈的斥责下,拌了一碗酱油饭吃,然后才正经吃饭。

      下午去幼儿园接了妹妹,带着她回家。晚上接着乖乖吃饭,饭前跟偶妹妹抢蒸蛋,两根勺子在小小碗中打架,不亦乐乎~

      另注:虽然我吃的很多,但我那个时候其实很瘦,很瘦……,当然,目前也很瘦很瘦……

      名词解释:

      我家的臊子面:面条是普通的挂面,臊子是自家做的咸菜肉末。咸菜是用园子里种的大头菜,抹了盐晒干之后就成的,放在土坛子里可以存放几年。要做臊子时,就拿几根出来,切碎了和着肉末用清油炒干,特别的香。

      油炸粑:油炸粑算是贵州的土产了,是把细细磨好的米糊,用特制的长把圆形平底的铁勺装着,然后放到滚开的油里炸。米糊本身就有清香的微甜,吃着细腻爽口。油炸粑有甜的和咸的,甜的放几颗黄豆,咸的就放糟辣椒。我个人比较喜欢后者。另外,油炸粑也可以看个人的喜好,选择炸嫩一点,还是炸老一点,我经常是嫩的老的换着吃。

      糟辣椒:辣椒盛产的季节,选了颜色红艳、水分足的辣椒,用专门的剁刀剁得碎碎的,放盐和其他佐料(如果能参上已经做好的糟辣椒水就最好),封在土坛里,过一段时间就成了我们最喜欢的糟辣椒了,又酸又辣,可以下饭、可以下面,也可以当成调料做菜、还可以用来泡菜。直接把萝卜、嫩姜丢在里面,过几天捞出来,就泡好了。

      桐泡:是油桐树上结的果子,外表有点象青色的桃子,皮面光滑,中间是空的,有油桐种子。果肉的结构很松散,也可以捏得扁扁的来玩。吃着就有点棉棉的,带点水分,清甜清甜。油桐树不高,我曾经爬上去摘过桐泡,可惜那个时候季节差不多都过了,桐泡干瘪瘪的,一点水分都没有,只好扔掉。

      羊奶奶:土话里奶奶就是说□□。羊奶奶就是以象山羊的□□而得名,我到现在都不知道这个东西到底是树上结得还是灌木上长的。吃起来酸得要死,一点也不好吃,又贵,但是还是经常有人买来吃,汗。

      五月苞:只在五月长,所以叫这个名字。山上很多五月苞,我们在采金银花的时候,经常也能采很多五月苞回来。

      酱油饭:这个大家小时候应该都吃过吧。用刚刚做好的米饭,拌上酱油和猪油,简单好吃,就是没营养,为此我和妹妹经常被老爸老妈骂。汗~

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