《我在九零当村官（重生）》水饺蘸醋

37、麻辣小鱼干

　　“螺珠无法人工养殖，一直有市无价。因为海螺珠是纯天然形成的，所以形状也各异。”周润玉嗓音如玉一般缓缓道来。

　　“那我这颗不是很珍贵？”高爱华拿着这颗淡绿色的海螺珠，感觉有些烫手。

　　周润玉笑着摇了摇头：“你那颗还好，因为不够圆润够不上顶级的珠宝。送人和自己带都可以，收藏价值不是很高。”

　　“呼，吓我一跳。”
　　高经理瞪了一眼自己小儿子，傻乎乎地没听润玉说吗只是不够收藏的价值，他可看了那颜色和品相可稀有了。

　　周润玉第一个走进海螺湾，这里之所以废弃还有个原因就是人类的干预让海螺里面自然形成的螺珠逐年减少，现在即使是本地人都很少能找到品相很好的螺珠了。

　　“除了一些小海螺，我们不能动。其他的大家凭手气了哈，螺珠难得看大家运气怎么样！”周润玉细长的手指一挥，众人纷纷找块地方开始扒拉淤泥。

　　海螺湾的海螺不少，即使找不到带有螺珠的也可以捡一些颜色靓丽的自己打磨，或者把玩都是极好的。

　　海水退却后的海滩，有些泥泞但也藏着无数不知名的小生命。

　　“小玉哥！”周润玉刚从淤泥里拔出一个漂亮的淡紫色海螺，就听到恩永惊喜的声音。

　　周恩永粗糙的大掌平稳地打开，手掌上面是一个火红的海螺，螺壳上是一圈一圈淡金色的纹路。

　　拿在手里，还有一丝温润。“这个海螺很漂亮，你摸摸它的手感也不错。”周润玉感觉即使是开不出螺珠，也是值了。

　　“好好收着，回去再开。”这就是打算用特殊手法了。

　　周润玉将手中拿的淡紫色海螺也收了起来，这个海螺颜色很好看他也打算收起来。

　　大家摸海螺像抽盲盒一样，有的手气好第一个就摸到稀有的。也有的手气极差，齐峰到现在摸到了一个黑乎乎的海螺，海螺还隐约散发着臭味。周润玉看不过去，将刚摸的淡粉色凤凰螺塞到了他手里，这个他观察过了必出螺珠。

　　齐峰笑了笑没想到自己的黑手气居然能得到这种好处，将凤凰螺把玩了一下小心收到腰间的药袋里。

　　“小玉，你怎么凤凰螺给齐峰了？”周润池也可喜欢他产出的孔克珠了，粉嫩带有特殊纹路。

　　“嘘，师兄今天运气不太好，唯一找到的还是个坏螺，你看我将凤凰螺给他他多高兴。”周润玉也没想到一个小海螺就把男人哄得眉开眼笑。

　　周润池可不这么想，他只看到男人在骗他堂弟的海螺，还让他堂弟以为他伤心难过。

　　“心疼男人倒霉一辈子。”周恩永在后边插刀。

　　周润玉眉眼弯弯，他早就断情绝爱了好吧。运气不好的人才会被他嘲笑一辈子，哼！

　　“恩永，你这句话跟谁学的？”夏应秋想起来一直是自己花钱的自己前男友，异常赞同。

　　周恩永拍了一下自己的头，不好意思地笑了：“嘿嘿，我听明朗哥这么说过。”

　　周润玉脚下一踉跄，差点滑进水里。齐峰一着急，自己提起了周润玉的衣领。将人放平稳，心中缓了一口气：“小心点。”

　　齐峰将他衣服的下摆往下拽了拽，白嫩细瘦的腰肢刚欲露出就直接被遮掩上。

　　“嗯？”润玉站稳被脚下滑溜的触感吓了一跳，弯腰将脚移开是一个透明的箱水母。周润玉将水母拿起来，底下还藏了一个巴掌大小的金唇贝。

　　“小心，这种透明的水母都有毒！”高经理看周润玉直接用手抓起水母，忍不住瞪了齐峰一眼。

　　周润玉解释了一句：“箱水母，透明水母里面少有的无毒水母。”说完将水母扔回了海水中，这个小水母应该是退潮时不小心滞留了。

　　周润玉小心地将手中的金唇贝贝肉打开，浓郁的金色一晃映入他的眼帘。几个人都被这种金子般的光芒吸引过来，“这是南洋金珠！”

　　“南洋金珠中的极品珠，这品相圆润金色浓郁纯正。”这种大小和品相的齐峰只在京市拍卖会见到过。

　　在众人手上轮了一圈后周润玉将金珠收好，“要不是刚刚的小水母，我也发现不了金珠。”

　　齐峰感慨男孩的聪明，他一句话将气氛变得更加轻松了。

　　众人心里淡淡地羡慕，忙活半天几个人都有了些许收获。除了一开始的好运气外，周润玉和大家一样没再摸到稀有的螺和贝。

　　摸完珍珠螺，高爱华缠着润玉做小鱼干。

　　周润玉将水桶里的小海鱼倒到大盆里，齐峰从水缸里面打了一桶水往大盆里一倒盆中缺水的小鱼立即欢快地跳了起来。

　　“哇，小鱼生命力好顽强。”夏应秋惊喜地感慨。

　　齐峰听到看着润玉笑了一下。

　　“恩永，你带着爱华将小鱼清洗一下。”这些小杂鱼处理起来也比较简单，清除内脏清洗干净就可以了。

　　大家一块做还是比较快的，不一会一大盆小杂鱼就变成了多半盆。周润玉指挥众人将鱼表面的水分烘干，拿出准备好的调料开始制作。

　　周润玉做的小鱼干有自己独特的配方，他喜欢用多多的油酱小鱼炸得干干的再挂上辣椒油还有自己做的椒盐最后用面包窖烘烤几分钟。

　　面包窖一打开，高经理就被麻辣鲜香的味道迷住了。几人口中忍不住地分泌口水，除了麻辣还带着一丝鲜甜。

　　“你里面加糖了？”齐峰的鼻子很灵敏，季元杰也闻到了。

　　“师弟，你加了黄桃酒？”

　　周润玉只在腌制时加了几滴，没想到齐峰和季元杰都闻到了。“是做的黄桃酒，烤的时候撒了一点白糖。你们的鼻子真灵！”

　　“那可不，你师兄我当年可是凭鼻子还救了实验室的人一命！”周润玉听老师提起过，那次实验事故要不是师兄闻着不对即时制止，不仅保不住人命连珍贵的器材也得损毁大半。

　　“好汉不提当年勇，小玉我猜对了你可得多给我留些。”多半盆小鱼周润玉做出来后，剩了一小盆。

　　几个人尝了一下还冒着热气的小鱼干，经过烘烤麻辣干香中带着热气和黄桃的清香。“太好吃了！”高爱华吃完眼睛盯着盘子眼睛都在放光。

　　“别想，这些是大家捞的！”周润池将高爱华扒拉到一边，紧紧抓住晾干的盘子。

　　周润玉将竹制的长方形盒子里面铺上油纸，已经晾凉的小鱼仔铺在油纸上金黄诱人。周润玉将一盆小鱼仔分成了三个盒子，两盒给高经理家剩下的给季元杰他们留下。

　　“高经理，这段时间麻烦你们了。”周润玉很感激高经理能为村里做了这么多，包括装药的车都是高经理联系公司给配的。

　　高经理挺着肚子笑眯眯地接过小鱼干，将手中的玉螺拿过去：“小玉，这都是小事。还是你们村里的药材好，要不然我说再多也不管用啊。”

　　周润玉接过玉螺摸了摸，“大概是有的。”

　　周恩永拿出自己刚刚摸的螺，“小玉，你赶紧也给我摸摸。”从回来忙完清理小鱼开始，几个人就在轮流开螺。但都没想到，谁都没开出来。

　　高爱华灵机一动让润玉摸了一下后再开，结果真开出来了。

　　“摸了开不出啦，别怪我！”周润玉提前和大家说。

　　“行，行”得到保证周润玉挨个摸过去，最后齐峰将自己摸得坏螺在小玉虎口上蹭了一下。“好了，我也借借运气。”

　　几个人看了看他手中乌黑的螺，虽然没有了奇怪的味道几个人也不敢恭维。

　　“你这螺是从臭水沟里捡回来的吧。”季元杰忍不住损他。
　　“你懂什么”这个螺别看脏兮兮的，可是那个小海豚落下的。

　　齐峰自己开，剩下的大家都排队让润玉用特殊手法开。周润玉拿出工具，在螺壳里面一转轻松地将螺肉带着螺珠带了出来。

　　高经理拿着透亮的螺壳惊叹：“小玉，你这一手够别人学多久了！”

　　齐峰也惊讶螺壳里面竟然连一丝螺肉也没有，而且内壁上也没有一处划痕。螺壳晶亮，润过之后完全可以当艺术品摆出。

　　“我要让人帮着做个小摆件。”高经理拿着的螺壳带着玉一般的淡绿色，形状也很好看像一个烟斗做成摆件刚刚好。

　　周恩永拿出来的螺很是漂亮，周润玉看着它有点像一只火红的小狐狸。和刚刚高经理那个不同，周润玉拿出了另一种工具没有钩子，而是有点平平的。

　　他用巧劲轻轻推了推，感受到里面螺肉的紧实，他换成了螺旋状的钩子一搅一转。勾出的螺肉里包裹着的是一颗火红色带着一圈金黄色光晕的螺珠，这颗螺珠很漂亮主要是很圆润。

　　“这颗螺珠能卖给我吗？”季元杰目光火热。

　　周恩永将手中的螺珠递给他，“你可以看看这个”。欢快的语气不带半点不舍，“小玉哥，你能将这个给我做成小狐狸吗？”周恩永和他的看法一样，一眼就看中了这个螺。

　　季元杰拿起螺珠越看越喜欢，他打算等会和恩永商量好价格直接买下来。

　　“师兄，是给奶奶的吗？”周润玉说的奶奶是季元泽的奶奶，老太太今年九十九岁了季元泽一直愁要送什么礼物。结果，恩永恰巧开出的螺珠正好是他奶奶喜欢的。

　　“小玉？”周润玉听到声音疑惑地探出头去，门口周泽晨倚在门框上嗓音低沉。

　　“你的电话。”说完下巴一抬，周润玉跟了上去。

　　“谁给我打的电话？”润玉跟在后面，有些好奇。周泽晨表示自己不知道，烟卷散发出的淡淡清香有些好闻。

　　“别偷吸我烟。”周泽晨叼着烟淡淡瞥了一眼身后偷偷吸烟气的小孩。

　　桌上的电话没挂，周润玉直接接起来：“你好？”
　　“小玉。”中年男人独特的嗓音一出来，周润玉眼中闪过意外。

　　紧接着那边说道：“金线藻种植的地方发现了一伙人，可能和你们发现的宝箱有关系。最近你小心点，我这边会派人保护你。”长官语气温和中带着关心。

　　周润玉虽然不知道怎么回事，还是有些担心：“那金线藻没事吧？”