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3、第 3 章 ...
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周文丽没想到婆婆这么护着苏玉竹,是女孩又不是男娃,至于这么宠着么?
她心中这么想着,也不敢表现出来。
免得婆婆真把她送回娘家了。
苏玉竹将门外的闹剧看在眼里,她是死过一次的人了,周文丽那些小把戏,她都没放在眼中。
如果周文丽不是她小侄子的亲妈,她肯定得骂回去。
苏玉竹在屋里煮着麻辣烫,看见小孩一个个都往她这边瞄,就知道他们等不及了。
苏玉竹拿出几个碗,将麻辣烫全都捞起来。
说实话,她也拿不准这底料到底能不能好,毕竟这年代,缺衣少食,能买到一部分底料的原材料已经很不容易了,剩下一部分,估计只有去省城才能买到。
苏玉竹想着,过段时间得去一趟省城,亲自挑一些底料。
不过她尝到麻辣烫的味道,就知道自己的担心是多余的。
要不是有长辈拦着,几个小孩差点把刚出锅的麻辣烫吃了,要是吃多了,没准会得咽喉癌。
别说小孩这么迫不及待,就是大人也有些把持不住。
等麻辣烫没那么烫的时候,他们才开始吃。
明明是最平常不过的土豆片,平时家里都不爱吃,结果放在那底料里面煮一煮,鲜香麻辣,吃了一片就停不下来了。
小孩子们更是吃得肚皮滚圆,要不是实在塞不下去,他们还得再吃一点。
苏玉竹很满意这个简易版麻辣烫的成果,笑着对他们说:“等小姑赚了钱,到时候你们想吃什么,我就给你们做什么。”
几个小孩眼睛亮晶晶。
不过这时候,钱桂英问了一句:“你这厨艺哪里学的?我瞧着你回来之前做饭也就一般般,怎么这才嫁过去三个月,东西这么好吃?”
其他人也都疑惑的看向苏玉竹。
苏玉竹之前在家的时候,也就是打一下下手,主要做饭还是钱桂英和大嫂王秀芬。
苏玉竹早就想好了理由,“我也是第一次做,前段时间我去借了本小说看,正好就把这配方记下来了,也不是专门的食谱,我心里也没底,我也是想着随便做做,万一能成呢?”
几人都没有怀疑。
钱桂英还笑着说:“我就说读书有用吧。”
苏玉竹继续:“那本小说里面,还有几道菜,我觉得可以尝试着做一下,等以后,我一样一样做给你们吃。”
苏家众人都觉得很不错。
只有周文丽心里头不舒服,原本苏玉竹的房间,该是他们的,这小姑子是准备住多久啊?!
苏玉竹瞥见了周文丽的表情,不过她直接无视了,继续给家里人画饼:“要我说,这麻辣烫里面加肉会更好吃。”
几个小孩闹着要吃肉,一定要吃麻辣烫里面煮的肉。
周文丽不敢骂苏玉竹,开始骂小孩:“吃肉吃肉,吃什么吃?这么馋,家里又不是很有钱,还想着吃肉!”
苏玉竹没有搭理周文丽,而是对小孩说:“成啊,想吃肉一会儿和我去山上摘蘑菇挖野菜,小姑赚了钱,肯定给你们吃肉。”
周文丽面子上有些挂不住了。
她必须给苏玉竹介绍个对象。
几个小孩吃完,立马对苏玉竹说:“小姑,小姑,我们去摘蘑菇吧!”
大嫂王秀芬也说:“我和你一起去,多挖点。”
苏玉竹带着一行人到了山上,前几天下了雨,山上的蘑菇还挺多,王秀芬没有做那么简单的摘蘑菇,而是拿着锄头开始挖野菜。
一下午,大家挖了不少,够她摆摊好几天了。
第二天一大早,天不亮的时候,苏玉竹就爬起来将土豆、蘑菇、小白菜和野菜洗干净,放在竹篮里头用干净的布盖着,还带走一个炉子、一口锅,就这么推车去公社了。
去的时候,苏玉竹经过隔壁宋家村,她倒是没注意宋家情况如何,推着板车往公社走去。
江老太隔着老远就看清楚是苏玉竹。
只看见苏玉竹推着锅,往公社的方向走了过去,不知道她去公社干什么,难不成是摆摊卖吃的?
可苏玉竹厨艺也就那样,能做出个啥东西?
江老太抓心挠肺,后面传来宋明正的声音:“妈,你在看什么?”
江老太见儿子过来,连忙说:“你猜我刚才看见谁了?看见苏玉竹了!她推着板车,里面装着锅,往公社方向走了,也不知道她要干嘛,明正,要不你偷偷跟过去?”
宋明正想起之前在供销社那么狼狈的样子被苏玉竹看见,心中就有些不爽,“管她做什么。”
江老太嘀咕:“你说说,她这蛇蝎心肠的,把家里东西都带走了,要是她真的做买卖,咱们就去捣乱,让她做不下去。”
宋明正不说话,这就是默许了。
*
另一边,公社。
苏玉竹找了个显眼的地方,她来得早,周围只有零零星星的几个摊位。
她将锅支好,开始往里面放调料开始煮了。
这次的麻辣烫只是试一下水,往后要是生意好了,她还能卖一些其他的东西。
苏玉竹麻辣烫定价三毛一碗,不算贵,但也绝对不便宜了。
这会儿大家吃的汤面也只需要一毛多,全素的麻辣烫三毛一碗,估计难卖出去。
只是不定价这么高,可能调料钱都赚不回来。
等水烧开,各种调料混在一起的香味弥漫开来,苏玉竹甚至不用吆喝,周围的人立马循着香味找来。
这香味实在是太霸道了。
苏玉竹见来了这么多人,便笑着说:“这麻辣烫一碗三毛钱,得自己带碗。”
不少人手里都拿着碗,这会儿没有塑料袋,大家出去买豆腐这些东西,基本上都会带一个碗出来。
带碗倒是没什么,听说一碗要三毛钱,这全素的东西,竟然要收三毛钱?
不少人都开始犹豫了。
他们咽着口水,眼珠子像是要黏在那一口锅上。
嫌贵是一回事,但要让他们现在就走,那是挪不动步子的,在这多吸几口香味,就当吃了。
苏玉竹见没人,正好肚子有些饿了,给自己煮了一碗麻辣烫,直接就开始吃播。
被捞出来的食物表面都裹了一层辣油,红薯粉也入味,吃起来麻辣鲜香,再加上红薯粉的口感,苏玉竹觉得这味道实在是太好了。
苏玉竹吃得喷香。
周围的人也都盯着她的碗,原本一锅底料还可以忍,但他们看苏玉竹吃得喷香,都有人按耐不住了。
这时,有一人过来了,“小姑娘,给我来一碗。”
面前的男人有些微胖,如今大家伙日子都不好过,很难见到长得胖的,这男人估计是家里条件不错。
苏玉竹麻利的将食材都放进去,香菇、土豆、小白菜和红薯粉,一起丢在了碗里,煮熟后捞出来放在他碗里。
微胖男人也不知道从哪弄的一双筷子,直接吃了起来。
周围人都围着他问:“老许,这味道怎么样?”
见他狼吞虎咽的,周围人又开始忍不住咽口水,直直的盯着他碗里的东西。
老许没说好不好吃,不过他吃完了一碗之后,对苏玉竹说:“大妹子,再给我来一碗,我回去给孩子媳妇吃。”
见老许这反应,大家将苏玉竹的摊子为了一圈,想买的都已经拿着碗准备去买了。
只不过苏玉竹的定价稍微贵了一些,哪怕味道这么香,愿意付钱的人还是不多,但锅底的成本摆在那儿,价格太低,她折腾来折腾去,岂不是白忙活了。
苏玉竹摆摊到了中午一两点,确定没什么人来,才准备回去。
她数了数钱,一共三块六毛钱,也就是说卖出了十二份,开张第一天,算是有个好兆头。
她昨天买调料的时候,也就花了三块多,还有一份食材都是家里的,素菜也用不了多少钱,算着这比买卖还是可以做的。
下午两点半苏玉竹才回到家。
想着小孩馋,苏玉竹便就着上午摆摊的底料煮了一些给小孩吃,不过小孩们中午都已经吃过,苏玉竹就少煮了一些。
三个小孩吃得喷香。
吃完后,苏玉竹便使唤他们一起去山上去帮她干活。
苏玉竹来了山上,在之前几个陷阱的地方,竟然没一个管用,这些野鸡野兔也太精了点。
要知道书中女主每次布置陷阱都会有收获。
大概这就是运气吧,苏玉竹准备这几个陷阱先放着,每天来看一看,万一有收获呢。
苏玉竹和几个孩子又带了一些蘑菇和野菜回来。
回家的路上,苏玉竹有些头疼,前期钱不够,上哪去给他们准备肉菜,他们家没有肉票,只能找人换,可那样成本就高太多了。
她琢磨着事,表情有些凝重。
周文丽看她这表情,嘴角都压不住了,“我说小妹,你真的不用到处瞎折腾,咱们还是认命吧,找个人嫁了才是正经的。”
苏玉竹怼了回去:“我嫁不嫁人,和你有什么关系?”
周文丽一副过来人的模样:“小妹,我也是为你好,虽然你是二婚,但你模样漂亮,还是可以找个好人家的,可别再耽误几年,那可是真的不好找了。”
“你总不能一直待在家里吧?这麻辣烫的生意,你嫁了人也一样能做。”
周文丽趁着今天婆婆不在,可算是说出自己心里话了。
还没等苏玉竹开口,几个小孩便抢了先:“不要小姑走,我们不要小姑走,小姑要一直留在家里。”
小孩声音本来就大,三个娃扯着嗓子围在周文丽身边叫嚷。
那声音,简直要把她天灵盖给掀了。
周文丽被吵得脑瓜子疼,对三小孩说:“闭嘴,我都说了是为你们小姑好了,她往后没个孩子,你们给养老送终啊?”
三个娃:“对!”
苏玉竹被三个小外甥给逗乐了。
最喜欢苏玉竹的大头二头,说着就要往外跑,“我要和奶说,不能让小姑走!”
这一句简直绝杀。
周文丽可不想让婆婆知道自己的计划,直接把俩小孩给揪回来了,嘴里还骂骂咧咧:“吃吃吃,一天到晚就知道吃!”
“你小姑不走,别去你奶面前嚷嚷。”
三小孩挺周文丽这么一说,瞬间就被安抚好了。
大头还和苏玉竹说:“小姑,明天我让我爸买肉回来吃!”
周文丽那叫一个气啊。
但她只能暂时放弃别的想法,得想个万无一失、还不能让婆婆没话说的方法。
晚上,苏建业和苏卫华两人从厂子里回来,就被家里小孩抱住了脚怎么也不肯撒手。
大头:“爸,小姑说用肉煮麻辣烫特好吃,能不能买一块肉回来啊?”
二头还补充:“不用很大块,一点点就够了!”
苏玉竹被俩小孩逗乐,“明天看看陷阱里面有没有野兔子野鸡,有的话小姑做给你吃。”
苏建业却说:“你山上弄的那些,得拿出去卖,怎么能给他们吃?”
大头二头当即就不满了,又开始扒着苏建业的腿晃悠。
苏建业只好应下。
第二天,苏玉竹回来,看见了苏建业带来的肉,巴掌大一块,估计也就半斤,苏卫华也带了鱼回来,只是这鱼有些小了。
直接丢进去煮可能不太好吃。
苏玉竹便将猪肉切成薄片,到时候再锅底里涮着吃,鱼则是准备做成鱼丸。
苏玉竹将鱼去了刺,鱼肉放在砧板上剁成泥,放了一勺盐、胡椒粉,又将提前泡的生姜葱水倒进鱼丸,加了一点面粉,放在碗里搅拌均匀,再将鱼丸捏成丸子。
这样做出来的鱼丸口感Q弹,味道更是没的说。
当天晚上,老苏家又飘出香味,隔壁的小孩都馋哭了。
苏玉竹拿着勺子给他们舀,每人都能吃上两颗鱼丸,还有两三片肉,再加一些红薯粉条。
没人嫌少,也就是苏建业和苏卫华两人都有工作,否则他们连肉都舍不得买,更别说天天给这几个馋嘴小孩弄些吃的。
几人吃着麻辣烫里面煮出来的肉,那味道好到差点把舌头吞进去,鱼丸也是没吃尽兴。
可惜这不年不节的,也不好买太多肉。
吃完后大人小孩都十分满足。
苏玉竹觉得她做的鱼丸好吃,第二天去供销社买了两条鱼,还有一块肉,加起来一共三块。
这两天苏玉竹也赚了几块钱,看着生意不错,买肉也大方了一些。
要是吃不完,她还能带回家分给他们吃。
回去后,苏玉竹所有东西都准备好,鱼先做成鱼丸,猪肉切成薄片,用盆子盖上,明天就能去卖了。
品种多一点,免得顾客吃腻了。