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31、好友 ...
赵力有段时间没有上山了。
主要是天气渐渐冷了,好多动物都开始冬眠,猎物没之前那么好打。而且要是不小心吵醒冬眠的黑熊,小命估计就得丢在山上了。
但是答应过林苗要打头野山羊回来,眼下天气正冷,赵力也闲着无事,打头羊回来自家吃滋补一下也是不错的。
赵力拿了弓箭上山。其实他之前也尝试过布置陷阱看能不能抓到羊,结果逮到的都是獾子,还有头小獐子也掉进去了,赵力把它放了。
这个时候有些灌木上还残留着一些浆果,野山羊喜欢吃。赵力一进山就往灌木林去,他的步子很轻,怕惊动了野山羊。
离灌木林还有几步路的时候,赵力听见了几声羊叫。他躲在粗树干后面伸出头看,果不其然有一头公山羊带着三头母羊和几头小羊在找浆果吃,赵力的目标是那只公山羊。
公山羊吃着浆果,不时抬头看,警觉性很强,赵力怕打草惊蛇,只能默默观察等待时机。时间渐渐过去,眼看着几头山羊快把浆果吃完准备转移阵地,赵力已经在考虑要不要出手了。
这时一头小羊似乎吃的开心,没注意蹦了几下撞到了公山羊身上。公山羊被惹怒,不管不顾朝着小山羊顶过去。赵力抓住这个破绽,搭弓瞄准,一支重箭射出,正中公山羊的额头。公山羊倒在地上抽搐几下便没了动静,母羊早就带着小羊逃之夭夭了。
赵力走过去,把公山羊的四只蹄子绑在一根粗木棍上,挑着山羊下山了。他眼里带着笑意,答应林苗的总算没食言。
林苗在家也是忙的热火朝天。这是他来到这个世界第一次请别人吃饭,来吃饭的又是自己在这交到的第一个朋友,自然要重视。
今天晚上的主菜是羊肉。赵力还没回来,不过林苗相信赵力的能力,他肯定会说到做到。
除了羊肉,肯定也还要做些别的菜。阮白喜欢吃甜食,之前对林苗做过的板栗饼赞不绝口。听阮白说,陆斌喜欢吃辣的,还喜欢吃猪内脏。林苗准备晚上再加个玉米烙,然后买猪大肠回来做爆辣脆皮猪肠。
素菜肯定也要准备一些。林苗前一段时间自己腌了一些咸鸭蛋,现在已经腌好了,之前早上给赵力煮过几个,蛋黄直流油,香的很。林苗把鸭蛋黄单独取出来,准备用来做蛋黄娃娃菜。去买猪大肠的时候,林苗还顺带买了些排骨回来,准备炖胡萝卜玉米排骨汤。
上午起床之后就在买菜备菜,明明温度挺低,林苗还是给自己忙出了一身汗。他走到院子里想吹吹风凉快凉快,正好看见赵力进门。
“这么快就回来了!”林苗一脸惊喜,他还以为赵力得到下午才能回来,现在才刚到午饭时间。
赵力把羊放下,脸上带着笑意:“我也没想到这么顺利。总算不会耽误你晚上做菜。”他怕回来的太晚,林苗没有羊肉没法做菜。
林苗凑近两步仔细看了几眼山羊,似乎是头公的,胡子很长。还挺大一只,估摸着得有个七八十斤。
“你真能干。”林苗毫不吝啬自己的夸奖,他转身进厨房给赵力做午饭。山上冷得很,忙了一上午,可得吃点东西暖和暖和。
正好闲置的鸭蛋白可以用来炒饭。昨天晚上的剩饭还有不少,够赵力和林苗两个人吃的了。上午买回的排骨上面还带着一大块瘦肉,林苗把它割下来准备做个汆肉片汤。
这个似乎南方吃的更多一些。就是把瘦肉切成片,加上蛋清,淀粉,姜片腌制,然后滑入开水中煮熟。这样汆出来的肉片非常嫩,汤也很鲜美。今天是赶时间,不然肉片汤里再放些摊好的蛋皮味道会更好。出锅的时候林苗在上面加了一大把葱花,这样会更香。
咸鸭蛋白本身就有味道,林苗把它炒散之后倒入剩饭,这就不用再额外放盐了。两大碗炒饭,一盆汆肉汤,吃的管饱还暖和。赵力第一次吃汆肉汤,看起来还挺喜欢,喝了三碗。林苗也很久没喝过了,冷天喝热汤就是舒服。
吃完午饭,林苗继续在厨房忙活,赵力则是在院子里收拾羊肉。
山羊毛挺多,赵力烧了一大盆开水开始烫毛。表皮的长毛去的差不多,赵力就准备开始收拾羊的里面的,剩下的那点绒毛一会儿剁成小块用火燎。
赵力拿斧子先把羊头砍下来。这地方没什么肉,不知道林苗要不要,如果不要就煮了给黑宝吃。家里有大排刀,赵力拿了一把开始给羊开膛。
羊血其实是个好东西,温热滋补。但赵力第一次处理羊肉,忘了这回事,一斧子下去羊头和羊血一起落在地上,也就算了。
羊心羊肝羊肺 ,这些林苗说都要留下来做菜,赵力就单独拿了个盆装。剩下的羊肉赵力沿着脊柱一点点割下来,一头羊分成了四大块,每块上面都带着一条羊腿,今天晚上吃左后腿那块儿。
离晚饭只有几个小时了,为了羊腿能更好的入味,林苗这次把羊腿劈开了腌制。除了羊腿 ,还有羊排和羊里脊。羊排这次就做红焖的了,羊里脊切成薄片,林苗准备做羊肉涮锅。
正在忙活着,家里就来人了,陆斌拎着一坛酒,阮白手上拿着个小篮子。林苗听见声音赶忙跑出去迎。
“我这菜还没开始做呢,你可得等一会儿了!”林苗接过阮白手里的东西,陆斌把酒递给赵力。
阮白的脸粉扑扑的,看着可爱的紧。他有些不好意思的道:“你们就两个人,怕忙不过来,我和陆斌来早点儿来帮帮忙。”
林苗不赞成的摇头:“这怎么行呢!你们是客人,怎么能干活呢。快坐下,我给你倒茶。这手上怎么还拎着东西,就来吃个饭,不用带东西!”
眼看阮白快无法招架,陆斌及时开口:“应该的,这是礼数。赵当家的,今天晚上我们一起喝几杯痛快痛快!”
陆斌的口气很豪迈,赵力也就顺势接下了:“好,不醉不归。”
阮白也站起来,两只手搭在林苗后背上,把他往厨房推:“快走吧,再耽误就真的来不及了!”林苗被他带着踉踉跄跄进了厨房,一时间哭笑不得。
“哼,小孩子气。”陆斌看着阮白忍不住哼笑几声。
赵力想到自家那位,脸上也不禁带着笑意:“无妨,夫郎这样挺好的。”
陆斌有些诧异的看了赵力一眼,他还以为这人是个木头呢,没想到在对待夫郎上倒是截然不同 。
“我能帮你做什么?”阮白进了厨房,发现林苗已经把肉菜都准备好了,就差开做了。
“你帮我生火吧。”林苗拿出猪肠准备开始做。
调味方面自然是林苗自己来,阮白也只能帮忙烧烧火了,还能暖和些。
阮白点点头:“没问题,我最会生火了,在家都是我生火的。”
林苗边把猪肠下锅边和阮白闲聊:“你生火,那岂不是陆斌做饭?”
“嗯,陆斌做饭可好吃了,下次你来我家尝尝!”
这倒是有些出乎林苗的意料,陆斌看着是个糙汉子,居然有把好手艺。阮白瞧着年纪小,林苗之前还担心他和陆斌能不能过到一块儿去,现在看来倒是白操心了,人家小两口过的好着呢。
“我能帮忙吗?”陆斌看赵力在院子里走来走去,忙的脚不沾地,他想帮上点忙。
赵力看了看周围,羊肉一个人来就行了,就是刚刚掏出来的羊内脏还没处理,林苗一会儿要用的。
“那些你能处理吗?”赵力指了指羊内脏。
陆斌没搭话,直接走过去开始处理内脏了,动作看着很利落,一看就是经常做饭的人。赵力面无表情的想。
两个大男人埋头在院子里默默做事,厨房里不时传来两个小哥儿的说笑声。
赵力把最后一块儿羊肉的毛燎掉,往陆斌那看了好几眼,终于忍不住开口了。
“有机会,教教我做饭?”
“……好。你夫郎头上的簪子不错,在哪家店做的,改天我也去看看。”
嘿嘿,好朋友一起做饭,陆斌是个很豪爽的人,和赵力会成为好兄弟的。刚吃完夜宵码字,螺蛳粉真的太适合当夜宵了。
作者有话说
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作者公告
番外预计25号后开写 目前有一个宝宝想看昶霜和小宝的故事,安排! 另外,作者的新书《晚来秋》by我爱吃大馒头正在连载,有兴趣的朋友可以去看一下。 不在此作者专栏里哦 请搜另一个账号“我爱吃大馒头”,即可阅读
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