《四合院， 我比大家过的好》天帝影业

9、竞岗主厨

　　秦毅回到四合院已经是下午2点了，从早上出门到现在，秦毅除了早饭什么都没吃，现在早已是饥肠辘辘了。回到家里，看了下锅里还有点秦母中午吃剩下的白米粥，狼吞虎咽的开始吃了起来。吃完粥后，终于感觉肠胃舒服了一些。秦毅走出厨房，发现秦母跟妹妹都不在后，想着可能是秦母带着妹妹出门去了，心里也不在意。

　　秦毅在家休息了一会儿，秦母就带着小妹回来了，手里还提着菜篮。原来两人是去买菜了啊，秦母看见秦毅回来了问道：“小毅，你午饭吃了吗？锅里还有点粥。”秦毅回道：“妈，我回来就吃完了，晚饭我来做的吧。”秦毅接过秦母手里的菜篮，便去厨房忙活了。吃完晚饭，秦毅辅导妹妹做完作业就早早回房间休息去了，今天要早点休息养精蓄锐，明天将主厨的位置一举拿下。

　　第二天早上，秦毅来到厨房的时候，发现大家都已经到齐了有点惊讶。毕竟平时二厨杨师傅跟三厨林师傅都是最晚到的，今天破天荒的早早到来，看来都是对主厨的位置志在必得啊。很快大家打扫完食堂的卫生工作，这时食堂主任就就进来了。接着黄主任将大家召集了起来，就说道：“大家都知道，我们的主厨王师傅已经办理了退休手续，从今天开始就不会再来食堂上班了。”

　　那我们食堂的主厨位置就空缺出来了，主厨的手艺关系着厂里工人的身体健康以及工作热情，容不得半点马虎。下面有意向竞争大厨位置的举起手来，大家公平竞争，裁判就是我跟食堂众人不记名投票表决。食堂众人听到黄主任的话，大部分人都没什么动作，只有二厨杨师傅、三厨林师傅跟秦毅举起手来。

　　大家看了也不意外，食堂阿姨们都只会煮点家常菜，让他们当主厨是不现实的。学徒工更不用说了，根本没有那个本事争过其他师傅。黄主任看着三人举起手来，脸上没有一点意外神色，这早就在他的预料之中。接着黄主任便将三人每人安排在一口锅前，说明了今天要煮的三道菜：“青椒炒鸡蛋、红烧鲫鱼、蒜苗小炒肉，然后由食堂众人品尝后，对每道菜依次打分，满分十分，三道菜总得分最高者胜出。”

　　三人对视了一眼，对此均是没有异议。很快比赛就开始了，三人处理完食材，开始烹调。香气逐渐弥漫开来，食堂众人都忍不住吞了吞口水，都是迫不及待起来。终于三人各自准备好了三份菜品，黄主任宣布众人依次上去品尝，并将自己的评分写在事先准备好的纸条上。待众人全部打分完毕，并将纸条交给黄主任之后，黄主任便安排人当众宣读三人每道菜的评分，待黄主任统计完毕后，结果便已经出来了。

　　黄主任看着手里的最终统计得分，心里感觉有点意外却又在情理之中。黄主任也没有多做纠缠，接着便宣布了秦毅竞岗成功成为主厨的事情。食堂众人听言心思各异，二厨杨师傅跟三厨林师傅的脸色都不太好，但是又说不出什么。毕竟比赛公开透明，公平公正，输了也只能怪自己学艺不精，于是都拱起手来恭喜秦毅成为主厨。

　　秦毅笑着一一回应。接着黄主任就让众人解散了，对秦毅说道：“小秦啊，你这刚进厂就成为主厨算是破了我们轧钢厂的先例了，厂里也不能继续按照学徒工的工资待遇给你，我先带你去见见杨厂长吧。”接着，黄主任带着秦毅来到杨厂长的办公室，敲门敲门之后，里面回应道：“进来。”

　　黄主任跟秦毅走了进来，黄主任接着道：“厂长，二食堂大师傅王师傅今天已经过来办理了退休手续，我在二食堂内部安排了一场公平公正的比赛，结果是我旁边的秦毅胜出了，我这有点事把握不住，特地来问问您。杨厂长道：“有什么你就直说吧，我下午还要出去一趟呢。

　　接着黄主任就把秦毅刚进厂一个星期就当上主厨的事情给说了，就是不知道秦毅的待遇该如何安排。杨厂长打量了一眼秦毅说道：“小伙子，你就是田丽的儿子秦毅吧，你父亲光荣牺牲的事情我听说了，一直想找个时间去你家看看没想到先在厂里见到了你。”

　　秦毅说道：“我父亲从当兵那天起，早就做好了为国牺牲的准备，我一直以我爸为荣。”杨厂长听了感叹秦毅不愧是军人的后代，接着就对黄主任道：“我们厂对待这样的烈士后代就需要特事特办，这样吧，直接给秦毅厨师考核定级，工资待遇先按照十级厨师的待遇发放。毕竟一下子定级太高，容易引起大家的不满。”

　　“过年之前不是还有一次定级考核，到时候再进行一次考核，那个时候再给小秦再次升级，就显得名正言顺了。”黄主任听了也比较满意，这个方法已经是最好的安排了。秦毅听了心下暗喜，本来他的目标就是先定个十级厨师，没想到过年的时候还有一次晋升机会，这也算是意外收获了。

　　接着杨厂长对秦毅说了几句勉励的话，就让黄主任跟秦毅出去了。黄主任跟秦毅交代了一下主厨的注意事项，特意吩咐秦毅团结好二食堂的同志，让二食堂稳稳当当的运行起来，有什么处理不了的就来找他，然后就回到了自己的办公室，他还要安排食堂下个星期的采购问题呢。

　　秦毅回到厨房，众人都笑呵呵的跟秦毅打着招呼，比之前的态度真诚了许多，毕竟秦毅现在是主厨了，算是他们的上司了。
　　秦毅跟他们寒暄了几句，就让他们回到了各自的岗位，准备起今天的午饭了。因为秦毅已经是食堂的主厨了，今天的午饭肯定是秦毅的重头戏。

　　毕竟如果工人们对午饭不满意的话，他这个主厨的位置能不能当下去都是个问题。