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9、荷花酥和蛋黄酥(中) ...

  •   “啊,我的油皮还没做,时间来得及吗?”
      全然不知自己已然引起一波暗潮的项翛年,只在乎自己今天的荷花酥能不能够顺利的完成。
      “大家都在,发生了什么事吗?”这时春绯推门走进来,身后跟着须王环和凤镜夜,迟钝的她并没有察觉到气氛的不对劲,只是看到项翛年和众人的站立姿态,似有对峙之势。
      “没事没事,大家只是想看看我今天做什么。”项翛年一脸灿烂,完全不提刚才的事。
      “年年,你今天做什么?”春绯也好奇地站到项翛年边上,看着料理台上碗里的面粉。
      “是荷花酥,我现在要准备做最重要的油皮。”项翛年拿起面粉碗,借着要去拿食用色素的动作,不动声色地离开埴之冢光邦和铦之冢崇的包围圈。
      “荷花,酥?”春绯歪着脑袋,满脸疑惑。
      “是的,是我家乡的点心,”看着可爱的春绯,项翛年的心也稍稍放松下来,话语打开,“在古代,荷花酥是只有皇族才能吃的宫廷点心,代表着吉祥,也算祝我今天开张大吉?”项翛年讲到这里,忍不住开个玩笑,手上动作不停。
      “宫廷点心啊,的确很符合我的身份……”须王环又开始自我陶醉。
      项翛年屏蔽耳边的垃圾信息,专注做油皮。
      将面粉混合猪油、白砂糖,分成两份,分别滴入粉色和绿色的食用色素,充作荷花的花瓣和绿叶的颜色。
      到此,材料准备算是告一段落,接下来,是组装。
      考虑到食用方便,项翛年打算做成一口大小,捏起一团内陷,控制大小直径在半厘米左右,然后裹上叠好的薄薄一层油酥,仅仅将内馅包裹住,隐隐能透过油酥看见内馅的颜色。
      再裹上粉色的油皮,想要看见荷花在油花当中满开,所以增加了包裹的厚度,花瓣部分完成,最后,裹上一层比花瓣稍薄的绿色油皮,把收口处的痕迹揉进去,搓圆,完成。
      项翛年手里的动作不断加快,熟练地搓出一个又一个完美的球体,再拿起刀,稳稳下落,准确切到内馅,上方是一个个规整的米字形。
      将一个个花苞放进大型炸架,然后一起下油锅。
      花苞接触滚油,先是周边浮起一圈小泡,仿佛找到目标,油泡逐渐包裹住每一个花苞。而花苞逐渐舒展,青翠的荷叶带着粉红的花瓣一层一层向外绽放,直至露出娇羞的内心。
      好了。
      “哇,好漂亮,好好奇尝起来是什么味道。”埴之冢光邦看着新鲜出炉的荷花酥,垂涎欲滴。
      项翛年拣了几个凑成一碟,哄孩子似的递给埴之冢光邦,打发他一边玩去。
      “哇!得到点心啦!”埴之冢光邦跳到一边,将点心举过头顶欢呼。
      “啊,honey前辈,好狡猾!”须王环抗议,却扭头看向项翛年,满眼“想吃”。
      围在油锅边上的一圈脑袋,同样目光灼灼地盯着项翛年,虽然没有出声,但不难理解他们的意思。
      项翛年微抽嘴角,又拣了一盘,递给春绯。
      然后拣了五个,塞到须王环手里,让他分剩下的一人一个。
      “怎么感觉,你对honey前辈和春绯,和对我们的态度不一样,差太多了!”须王环抱着盘子不满抗议。
      “说的也是。”项翛年歪着脑袋想了想,又拣了一盘,然后在众人期待的目光下,递给了站在一边,沉默寡言的铦之冢崇。
      的确,刚才要多亏了铦之冢崇,不然摔在地上,要受伤。
      剩下的人:“!”
      “我的呢?我的呢?”常陆院双胞胎齐声。
      凤镜夜嘴角笑意凝固,扶了扶眼镜,没有说话,但也看着项翛年,讨要属于他的一盘。
      “没有了,剩下的要招待客人,是要卖的。”项翛年理直气壮,转过身,开始批量炸荷花酥。
      “喂!”
      听不见,听不见,王八念经。
      项翛年此刻是一个无情的炸荷花酥机器,放入,炸制,捞出,放凉,再来一波同样的流程,就这样反复,项翛年收获了几百个精巧的小型荷花酥。
      “殿下,分我一个尝尝。”眼见从项翛年那里讨不到点心,常陆院双胞胎迅速瞄准了战斗力最低的须王环,埴之冢光邦和铦之冢崇武力值太高,而春绯,他们总不可能去抢一个女生手里的点心。
      一阵兵荒马乱,常陆院光,常陆院馨,凤镜夜从须王环的盘子里分别抢到一个荷花酥。
      率先领到荷花酥的埴之冢光邦,在桌子上吃得欢实,“好吃!美味!这个荷花酥再来几盘都能吃得下!”
      “嗯嗯。”铦之冢崇赞同地点点头。
      “真的好吃,我平时不太能吃甜的,年年你真厉害。”春绯毫不吝啬赞美的话语。
      “好吃!但是好少!可恶!”受到不公平待遇的常陆院光,常陆院馨和须王环因为抢食囫囵吞下,感受到了好吃,但因为只被分了一个,只能在一旁咬牙切齿舔手指。
      而同样被消减点心额度的凤镜夜,则是细细品味,慢慢评估,“这个大小,精妙的手艺,还有荷花的褶皱酥皮,看来定价要高一点。”
      “年年酱……”飞速吃完一盘的埴之冢光邦眼含期盼地看着项翛年,企图再来一盘。
      “不行哦~”项翛年微笑着拒绝。
      收起最后一锅,时间掐的正好,客人陆陆续续到来。
      就看到刚才还在笑闹的众人,擦擦嘴角,理理发丝,立马转变为营业模式。
      这变脸速度也是一绝,项翛年感叹,摇摇头,将荷花酥摆盘。
      在厨房等了一阵,不知是什么原因,几乎每一桌都要了点心。
      为了挑衅也好,看好戏也罢,都放马过来吧。
      我亲手做的点心,才不会因为你们几句挑刺,就变得难吃。
      “荷花酥,请慢用。”项翛年为每一桌端上荷花酥,退回厨房,提起耳朵仔细关注客人的反应。
      “……!”趁上点心,原本还在打量项翛年的客人们,瞬间被荷花酥的颜值所吸引。
      “这是食物?!”
      “多么精巧!”
      “太漂亮了,都不忍心吃了。”
      “外观这么华丽,说不定,味道就不——”第一个吃荷花酥的勇士出现了,听她的口气,是准备开始找茬了,但是,“好吃!”
      “酥脆的口感,比想象当中要轻盈许多,入口化渣,再加上这湿润缤纷的内馅,天呐!太厉害了!”
      “太精彩了,还有这么多不同的味道!”
      “项翛年,到底是何方神圣?”
      ……
      意外的,接受度挺高,至今为止还没有听见刺耳的评价。
      项翛年挑了挑眉,心想:看来,首秀是成功了一半,接下来,只要不出什么意外,应该能圆满结束。
      然后,就可以确保高中三年的生活费,凤镜夜开的薪酬很丰厚,说不定还能存下一笔。
      想想就快乐。
      项翛年坐在厨房美滋滋的偷乐。
      “好像有点不太够。”项翛年注意到厨房台面上,以超乎她想象的速度被端出去,剩下的为数不多的荷花酥。
      项翛年翻了翻剩下的材料,“红豆沙,蛋黄,还有酥皮,来个蛋黄酥吧。”本来想薅走一点红豆沙当晚饭,现在只能贡献给客人们的肚子了。
      把蛋黄红豆沙和酥皮团吧团吧,刷上蛋液送进烤箱,静静等待美味的出炉。
      就在这时,前厅传来一阵喧哗。
      项翛年起身,以为自己的点心出了什么问题,赶忙跑出厨房。
      还没捋顺呼吸,就看到春绯和须王环的常客,一齐倒在地上,这熟悉的场景,项翛年知道,是那位常客故意往自己身上泼茶,然后拉着春绯倒地,佯装被春绯袭击。
      她知道会发生,但没想到这么快,这姐们效率也太高了吧,这还只是春绯上工的第二天。
      大意了。项翛年在内心谴责自己。
      因为是关乎自己以后能否轻松赚取生活费,至关重要的第一天,项翛年全神贯注自己的点心首秀,从而忽略了这个重要的剧情点。
      说起来,男公.关部都知道春绯是女生了,应该不会误会春绯,只是,周围的视线……
      项翛年事后回想,也想不明白当初的自己,脑回路是怎么转的。
      脑子一混,在常陆院光和常陆院馨把春绯从地上拉起来的时候,项翛年蹲下,把这位嫉妒心使然的常客,一个公主抱。
      虽然自己的身体很瘦弱,但也不至于抱不起一个养尊处优刻意保持体型的大小姐。
      “咔哒,咔哒,咔哒……”突然,客人们拎在手里的杯子仿佛失去了重力,接二连三的,掉落撞到碟子,发出不合贵族礼节的脆响。
      空气陷入一片寂静,弥漫着诡异的沉默。
      “什!?”被抱起的常客回过神,羞红着脸,嘴里吐不出一句完整的话,最后只能像鸵鸟一样将脸埋进项翛年的怀里。
      项翛年往上掂了掂,“这位客人,你太轻了,平时有好好吃饭吗?”
      怀里的人不说话,又埋深了几分。
      在场的客人当中随着项翛年往上掂量的动作,轻呼出声,是非常具有大小姐风格的惊呼。
      “哦吼~”
      是谁?别起哄。
      项翛年这时,才意识到自己行为的不妥,扫到几个客人脸上,都飘着红晕,莫名感到一阵羞耻,耳后稍稍发烫,但她面上不显。
      真的,感谢原主的体质,要是她自己的身体,现在的脸绝对爆红一片,就绷不住眼下的场面了。
      抱着只要有人比自己更羞耻,那自己就不羞耻了的想法的项翛年,继而说道:“这位客人,你就是因为吃太少了,所以才会腿软无力摔倒哦。”
      项翛年面不改色,满嘴乱语,“再说,就算想找个扶手,你挑到春绯也太不明智了,春绯的力气比我还小。”
      “你看看,春绯也被你带着摔倒了,下次换个对象吧,这位客人。”项翛年试图扭曲事情真相,让大家以为是这位贵客摔倒,然后才不小心地牵扯到了春绯。
      “对了,蛋黄酥也快好了,虽然限定一人点一个,但是,给你开个特例吧,你可以点两个哦。”嗅觉灵敏的项翛年,先众人一步闻到了厨房飘来的蛋黄酥的香气。
      撇去原材料不够,只能做到一人一个的事实,包装成限定特供,在场都是文明人,应该也没有人会破坏纪律。
      “好香。”
      “这股香气,难道就是项桑说的蛋黄酥?”
      “欸,好期待!”
      “我点一个。”
      “那我也要。”
      蛋黄酥的香味逐渐从紧密的烤箱中飘散出来,穿过厨房,到达前厅,侵入每一个人的鼻腔,香醇的气味瞬间激起一道道的点单。
      “那么,我先带这位客人下去了。”项翛年向在场的客人点头行礼,随后退回厨房。
      [噗,哈哈哈……你实在太有趣了,项翛年。]
note 作者有话说
第9章 荷花酥和蛋黄酥(中)

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