《男配请不要挡我做首富》兔未特

3、年夜饭

　　村里这几日也热闹至极，平日里门可罗雀，楚霖昀一回来，前来拜年的人便闻风而动，络绎不绝。

　　而且绝不空手而来，几枚鸡蛋，半块猪肉，油盐酱醋，毕竟是一点小恩小惠，往后若真能沾了这大官人的光，那可是值当的买卖。

　　明理人都知道要么不收，收了便有来有往，得还礼。可是楚家人许是吃拿惯了，来者不拒，收下也绝没有还礼的道理。

　　这楚家人心中想是，这是看得起你们，给你们天大的面子，才收下这礼，旁人想送还没有门道呢。

　　这些事都是背着楚霖昀做的，楚霖昀没法阻拦楚家人收礼，只能托给大房每次记下礼单，待他寄钱回家后还礼给人家。

　　毕竟他若是知道了，决计不会允许这些事。原书中，也正是楚家人这不合时宜的收礼行为也为日后埋下了祸根。

　　虞瑾熬了药，喂床上的人喝下，她知道楚家收礼的行为，也记得书中的后果，可是她没有劝阻的道理和立场。

　　“阿姐，这个人怎么办？”虞曦站在一旁，心疼的搓着她阿姐冻伤的手，有些埋怨起床上的人。

　　“先留他几天，等他醒了再说。”虞瑾心里想的却是，这救人累人的活原来可是你这个妮子的。

　　可是现在虞瑾却不忍让虞曦受累，毕竟，这个妮子这么乖，人美心善人设不倒，就像现在还会给她搓手。

　　虞瑾: 作者你怎么好让原主虐这个妮子？

　　先不说凭空冒出来的男配，年后正月还有一件事会引发冲突，就是三房突然撺掇大房让虞曦与她的儿子楚小然，订下婚约。

　　楚家拿着原本属于两人的钱置地买房，欺瞒二人，后来直接将虞曦按照童养媳来养，想将虞瑾卖掉换嫁妆。

　　虞瑾握住了虞曦的手，考虑挣钱之余，势必要分家了，否则寄人篱下，童养媳的事情只会纠缠不清。

　　今年的年夜饭，虞瑾自告奋勇，几人有些诧异，往日里，让她做点事，总是不情不愿，大多推脱给虞曦，如今突然勤快了起来。

　　虞瑾怎么会说，她想练练手，看看手生没？

　　厨房里热火朝天，虞曦打下手，楚霖昀破天荒的也跟了进来，他倒是没有那些‘君子远庖厨’的说道，只是手生且笨拙，最后虞瑾无奈的叫停。

　　不能使唤男主，对方又不离开，像是有些好奇的看着虞大厨。

　　有楚霖昀的地方，肯定会有楚苗苗，逼仄的地方，只听见她叽叽喳喳，吵的人脑壳痛。

　　还有病弱的楚小然，可能他娘与他通过气，所以大多时候目光躲躲闪闪的看着虞曦。

　　好家伙，厨房本来就不大，这样一来，更是挤得闹哄哄的，突然门帘子一掀，昏迷的男配醒了，也挤了进来，开口“我渴了，有水么？”

　　虞瑾看着这满满当当一屋子的人，问题是没有干活的，还有净添乱的。终于忍无可忍。

　　首先轰走了男主，叽叽喳喳的楚苗苗也跟着走了，然后是楚小然，虽然他眼巴巴的望着虞曦，可是，她还想给虞曦开小灶，只能强硬的赶走楚小然。

　　最后她递给男配一瓢冰嗓子的水，看着对方面不改色的喝完，同样轰走了人。

　　终于清净了，虞曦浅笑着为她擦了擦汗。

　　刚才一不留神，不知是谁顺走了她刚炸好的豆腐肉丸子？

　　楚家厨房里年货不多，荤菜只有不到一斤的猪肉，半尾不知谁送过来的不太新鲜的鱼，半篮子鸡蛋。好在有些豆腐，萝卜，白菜……

　　那就先做个豆腐肉丸子，将质地紧密，口感扎实的老豆腐捏碎搅匀，加入切碎的葱花蒜末，放入少许肉末，可以很好的增加肉香。

　　打入一个土鸡蛋，加入面粉，盐，胡椒粉，辣椒粉，少许油，适量清水，使劲搅拌上劲。最后揉搓成球状，放入预热好的油锅。

　　油算是比较珍贵，得益于楚霖昀带回来的年礼，好在是宽裕了些。而且豆腐丸子中加上了面粉，所以并不是很吸油。

　　丸子甫一入锅，美拉德反应之下，油脂激发了猪肉的香气，豆腐经过油炸更是会被赋予肉的口感，调味品的添加使丸子口感丰富，微麻微辣，酥香可口。

　　“尝尝。”夹了一个吹吹气递给虞曦，这小妮子眼睛都亮了，漂亮的脸蛋生动起来，嘴角抿着，颊边有两个梨涡。

　　“阿姐，好吃！”

　　“趁没人在，偷偷给你开个小灶。”给这小妮子串了一串，又开始炸剩下的丸子。因为荤菜不多，所以经过油炸的素丸子也可以带来肉香的口感和味道。

　　刷——门帘被撩开。

　　“我来看看你们有没有偷吃。可别手脚不干不净的，净捡着好吃的偷往嘴里塞。还有，这油省些着用。”

　　大房边说教边用筷子夹了竹笊篱里的丸子，烫的直吐舌头也不忘再塞几个。许是味道对了口，大房的咀嚼声都分外轻快。

　　待吃个半饱，大房突然一杵，大有不走人的架势。

　　过了一会，楚苗苗也来了，看见丸子更是走不动道，大房又夹了几个丸子往宝贝女儿的嘴里塞。

　　这下好，两人直接守着丸子锅旁，也不干活，一下干掉了大半篮丸子。

　　“大娘，油烟重，过会饭就熟了，您要不外边等着。”虞瑾真诚的建议。

　　“不用，嗝——我也能帮你打打下手。”语毕，又塞了个丸子，都撑的开始打嗝了。

　　因为一会要用辣椒油，所以虞瑾打算用小铁锅炸辣椒油。虞瑾冲虞曦眨眨眼，两人一起屏住了气，辣椒一入油锅，先是鲜香，而后是呛鼻的辣味。

　　今年的辣子味道够冲，没有防备的大房和楚苗苗瞬间涕泗横流，咳嗽不止。

　　“大娘，您快喝水。喝完去外边呼吸点新鲜空气。”同样是冰嗓子的水，两人喝完急忙冲出去，再也不想留下来守着丸子吃了。

　　待两人走出去，虞瑾连忙开窗通风，这辣子的确不错，够味儿！

　　随后又炸了萝卜丸子，韭菜丸子，这两种丸子去腻解腥，酥脆爽口，同样美味。期间，虞瑾尝了一下，味道分外好，甚至超越了前世。

　　因为调料的不足，即使虞瑾尽量弥补，可是在味道上应该没有前世那么有层次感，可是她发现成品竟然意外的好吃，难道，这就是她穿书的金手指？

　　虞瑾嘴角微勾，美食事业有望！

　　中途男主和男配各自进来绕了一圈，虞瑾正在做萝卜糕，没顾得上理这两人。

　　几刻钟后。裴喻洲丢过来两条肥美的鲤鱼，楚霖昀放下了一只肥硕的野鸡。冰天雪地，难为这两位了。

　　哎，想起来了，原书中，这两位可是有内力功夫的。

　　裴喻洲放下鱼后，从衣兜里掏出一把类似于山楂的果子，“有鸟雀吃过了，没毒。”裴喻洲淡淡开口。

　　虞瑾收下果子，知道给几人做点什么零嘴了。

　　冰糖葫芦，简单快捷，虞瑾做的是前世特别火的迷你冰糖葫芦。

　　先串几个串儿。野山楂掏籽分别加入厨房里前些日子豆沙包剩下的豆沙，糯米，芋头捣碎做的芋泥等各种口味，然后串在竹子劈的短签上。

　　接着熬糖浆，白糖加水熬至起大泡，转小火熬至起小泡，微微发黄，用筷子沾少许，放入水中，糖变硬变脆就可立马离火。

　　快速放入山楂串儿，滚一圈，夹着馅儿的野山楂均匀的沾满糖汁，接着快速的撒上芝麻。

　　放在结了冰的水盆上，等待冷却。整个动作行云流水，没一会儿的功夫，虞瑾就做了十来串儿。

　　野山楂酸甜可口，加了各种馅后口感丰富，豆沙香甜，糯米绵软，芋泥醇厚。

　　外层玻璃糖衣又甜又脆，咬一口都会掉渣，混合着芝麻的特殊香气，串串儿个头迷你，分外诱人。

　　将豆沙和芋泥的口味递给虞曦，剩下的就当是奖赏这两位辛苦了。其实，虞瑾是特意做给这几人吃的。

　　“尝尝，这可是特别火的网红迷你冰糖葫芦。”

　　裴喻洲和楚霖昀接过迷你冰糖葫芦串，虽然没听懂网红这个词。

　　都是半大的少年，看见几人入口后中眼睛一亮，虞瑾知道，这个零嘴儿合了几人的心意。

　　因为前世吃过很多，所以虞瑾象征性的拿了一串尝尝，剩下的都给几人分了。看着几人心满意足的样子，虞瑾颇有成就感。

　　转头继续忙自己的年夜饭，剩下的糖浆可以做个拔丝山药和拔丝地瓜。

　　专心烹饪美食的虞瑾没有注意到，身后三人神色各异，似乎都若有所思。

　　接下来做拔丝地瓜，为了省油，将地瓜先洗净，切块，蒸熟后，下油锅微炸，之后放入刚才剩下的糖浆中，翻搅拌匀过后，盛盘。

　　趁热夹起地瓜，拉出细丝。剩下的糖浆用筷子甩出细丝包裹在煮熟的山药上。

　　拔丝地瓜外边包裹着香甜的糖丝，微焦的地瓜里面却绵软甜糯，清甜的山药裹着细如发丝的糖丝更是绝配，甜而不腻。

　　年夜饭少不了饺子。虞瑾早就剁好了白菜萝卜，调好了馅料。饺子皮上，她特意耍了个小花样。

　　用绿菜叶子加水打汁过滤，最后和成面团，擀成片，包在揉成长条的面剂上。最后切小团，擀圆，里边白面团，外边一圈绿面团，放入馅料，包起来，整理形状。

　　“哇，阿姐，好像白菜。”一旁的虞曦已经开了口。

　　“嗯，白菜，百财，希望来年我们发大财。”虞瑾半是玩笑半是认真的开口。

　　“阿姐，我和你一起包吧。”虞曦终于有个能帮上忙的了，她一直都懊悔自己帮不上忙，看阿姐那么辛苦。

　　“嗯，也好，这样能快点儿。”虞瑾耐心的教虞曦怎么捏出白菜的形状，虞曦女主属性使然，心灵手巧，很快就学会了。

　　虞瑾将包饺子的地儿挪了一下，转身去忙别的事儿。该是处理处理那两条鱼和野鸡了。

　　鲤鱼和野鸡已经被处理干净了，虞瑾不由得叹了一声，完全想不到男主和男配处理鸡和鱼的场面怎么办，好想看现场怎么办？

　　虞瑾打算鲤鱼一条做酸菜鱼，酸辣可口，鲜香解腻，一条做成手打鱼丸。

　　至于肥嫩的野鸡，一半爆炒辣子鸡丁，麻辣下饭；一半炖煮黄焖鸡，老少咸宜。

　　酸菜鱼，川菜系列的经典名菜之一，酸辣开胃。正好这里有楚家大房往常腌制的酸菜。

　　分离鱼骨鱼肉，鱼肉切片，厚度适中，太薄容易煮烂，太厚则不易熟，鱼骨剁段儿，加盐，花椒粒腌制十分钟。

　　加清水洗净后，控干水分，加入生粉，蛋清搅拌均匀，再腌制十分钟。酸菜切段儿，葱切粒，蒜切片，姜切丝，干辣椒三个，花椒数粒备用。

　　鱼骨煎至微黄发香，加入酸菜，葱姜蒜炒香，倒入适量清水，大火烧开，五分钟后捞出鱼骨酸菜。

　　下鱼片煮熟，中间加盐，花椒给汤调味，最后倒出，加入煮好的鱼骨酸菜。

　　热油炒香花椒，辣椒泼在鱼上，再倒入呛走了大房的辣椒油，酸菜鱼完成。鱼肉鲜嫩，入口即化，鱼骨焦香，又酥又脆，汤底浓郁鲜美，整体酸辣微麻，爽口开胃。

　　虞瑾抽空看了眼饺子，男主和男配可能是为了在女主面前表现，一起加入了包饺子中。

　　可惜，两人没有点亮这个技能，除了虞曦包的分外精巧，虞瑾刚开始包的几个饺子外，另两人包一个比一个丑，形状堪称扭曲。

　　要不肚大破皮封不了口，要不干瘪无馅一团面片儿。这两人还包上了瘾，大有不包出一个完整的饺子不算完的架势，明明虞曦教的也很认真。

　　“谁包的谁吃。”虞瑾终于忍不住笑着开口，三人闻言抬头，脸上都沾着斑驳的面粉，要属裴喻洲最狼狈，头发上都染了一抹白。

　　当然，楚霖昀手指上的绿色面屑没来的急藏起来就被虞瑾发现了。

　　三人颜值均为上乘，哪怕是包饺子，虞瑾表示，自己也欣赏的颇为赏心悦目。

　　而且，本该凌乱的情敌，单箭头，双箭头这些错综复杂的关系都仿佛不存在一样，在这一方小小的天地之间，几人奇异的和谐。

　　虞瑾拿起一张皮，放上馅，特意把手往中间放了放，让另外两人看得清楚，动作缓慢，纤长白皙的手指翻飞间，一个精巧的白菜状饺子就成型了。

　　虞曦抿着嘴，浅笑，另外两个人难得的脸红了。

　　也对，不该在女主面前这么打击男主和男配，适当的鼓励才能更好的激励对方。

　　虞瑾反省了一下，和善的开口，“其实包的还行，继续加油。”

　　大不了，自己一会吃虞曦包的好了。虞瑾很是乐观的想。

　　爆炒辣子鸡丁很快就完成了，在炖煮上黄焖鸡后，今晚的年夜饭大致完成。

　　虞瑾给虞曦开了个充实的小灶，当然，旁边两个“蹭饭人”难以忽略的眼神也要照顾到。

　　看着几人震惊，满意，神色各异，虞瑾眯了眯眼，给自己在心里点了个赞，‘宝刀未老’！

　　果然，今天的年夜饭得到了楚家众人的一致认可，看大房二房头都不抬的夹菜吃饭就足以见得，吃饭间隙，听的大房嘟嘟囔囔，这丫头怎么突然有这一手？

　　饭至一半，三房抹了抹满嘴的油星，突然开口。

　　“趁着年底，我想先把小曦和然儿的婚事订下，等来年开春就让他俩成亲，娘，你也好早日抱重孙。”

　　此话一出，虞瑾脸色微变，虞曦眉头轻皱，嘴巴紧紧的抿着，膝侧的手紧握，突然，手背，一暖，是虞瑾的手。

　　没等别人开口，大房立马接茬，“哎，好事趁吉时，小曦也大了，这事儿是该办了，我看两人很是般配。”

　　将虞曦许给楚小然，彩礼嫁娶的钱都不用掏，大房巴不得这种事发生。

　　大房三房两人一唱一和，三言两语就迫不及待的要将虞曦终身大事决定。

　　楚小然在一旁不做声，只是脸带羞涩。楚老夫人没什么意见，她早就做不了主了。

　　裴喻洲眼神变冷，楚霖昀收紧了筷子，两人正要开口，虞瑾突然出声。

　　“大娘，三娘，此事我怕是不能同意。”

　　放下筷子，虞瑾声音不大，却让嘈杂的饭桌陷入了诡异的安静。