《锦衣遇食》草莓西瓜

3、生意开张

　　转眼几天过去，春雨把这附近的菜市肉铺都转明白了的时候，木匠铺子和铁匠铺子里她要的东西也好了。

　　“你这是什么啊？瞧着像个推车，怎的还有这么多架子？”彩云是听春雨说过的，见了实物倒并不吃惊，采薇听见外头响动，走到跨院和主院中间来看热闹，瞧见春雨忙忙活活往架子上放东西，捏着手帕问起来。

　　春雨也不抬头，边忙边说：“就是个推车啊，架子上放吃食和锅什么的，这样才好推着出去摆摊啊。”

　　“虽说看着有点奇怪，不过跟城东的那些摊子也有些像，倒是这些长条铁盒子怪新鲜的。”彩云说。

　　“盛上炭，上面架上肉串，就能烤着吃啦！”春雨抬头笑，“明儿起，我的烧烤摊子就开市啦！”

　　“从这里去城东可忒远！”采薇吃惊，“咱们这儿还算是城西北哩，京城这样大，逛逛就罢了，日日去城东可太远了！”

　　春雨也知道，就说：“不去城东，就在这附近先卖着，这么多高门大户，主子咱们不敢想，旁支远亲啊，下人啊什么的，也不少呢，而且这边都是官宦贵人，街面上安全。”

　　“你可真是有成算，只是这烟熏火燎抛头露面的，怪受罪啊。”采薇看了一会儿热闹，大约是不怎么感兴趣，就扭身回房去了。

　　春雨不在意，做好准备第二天就出摊了。采薇虽然瞧着不大接地气的样子，可是话说得没错，城东商铺多，人流大，是主要的商业区，可是毕竟离她们这边太远了，偶尔走得远些为了逛街也就罢了，天天推着小推车走着去摆摊非常不现实。她就像自己说的那样，推着车走在侯府后巷里。

　　这条巷子一头连着侯府的东南后门，一头是几户旁支比邻而居，绕过去之后，另外一侧是侯府里有头有脸的下人住的地方，再往旁边走，就是另外一家伯府的地盘，也有不少下人旁支居住。这些人就是春雨的目标客户了。

　　走到离侯府东南门不远的地方，春雨停下来，点燃炭火，取出提前腌制入味的肉串码上，拿着一把小蒲扇扇动着开始烤。

　　混合着孜然和辣椒的肉香渐渐升腾起来，飘散在空气里，似乎还带着炭火的热度，霸道的往人们鼻子里钻，在这个凉意尚未完全散去的上午格外引人注意。

　　“这什么味儿？这么香?”

　　“八成是小主子们又开始烤肉了！不对啊，还没下雪呢。”

　　“嗨，什么主子啊，那不那儿呢，有摆摊的。”

　　上午时分，府里有差事的老爷少爷们出门上差了，女眷们也没人出门，门上现在正闲着胡侃呢，这下子几个小厮也顾不得瞎扯了，一起来到春雨的摊子前。“你这烤肉怎么卖的？”

　　“上好的羊肉，四文钱一串，您要辣的还是不辣的？”春雨瞧着火候，手上这一把应该是烤好了，一边回答着一边便往前一送。

　　香味更浓烈了。

　　“给我五串！”“给我五串！”

　　几个人异口同声。

　　“好嘞！”春雨脆声应着，把收钱的盒子往前一推，“烦劳，铜钱您放这儿，我给您烤串儿！”

　　“哟，倒还怪讲究的，唔，好吃！”侯府的门子是肥差，活计不累，还老有红包好处拿，几十文钱对他们来说根本不算个事儿。

　　生意开了张，春雨心里高兴，果然她的打算没错，要挣钱还是得挣这样手里有钱的人的，只要东西好吃，不愁没生意。这就是她从烤串开始的原因，在侯府待了五年，她也发现了，豪门大院的讲究养生滋补，食材是好，可是烹制起来都偏清淡，像烧烤这样的浓香一定会有市场的，这不就成了？

　　门上的几个人加了好几次，总共买了四十多串才回去喝茶。春雨之前就算过，她卖的是小串，一斤羊肉能切三十多根，连上调料炭火这些，平均下来成本得两文钱，她卖四文，一根就赚两文，利润一点儿也不少，只要量够大，赚钱很快。

　　她卖完门口这一波，就推着小车往巷子另一头走去。果然，几个小门户的看门人也有出来买的，甚至还有一户人家说是主子少爷让人出来看看，买了些送进去，总之就一直没有断过生意，快到午饭时间，她的存货就只剩下十几串了。

　　虽然觉得四斤羊肉不多，但是卖得这么快还是挺让人惊喜的，春雨肚子空了，心里高兴，很大方的想，大不了剩下的不卖了，自己吃掉。

　　“这是什么？”一个男声远远的响起。说是远，倒也不是真的远，是因为人骑在马上，居高临下的对春雨说话。

　　“烤羊肉串啊，四文钱一串，客官您来几串？”春雨连忙回答。

　　马上的年轻公子犹豫了一下，翻身下马，“先给一串尝尝。”

　　“好嘞！烦劳您，铜钱放这儿，”春雨嘴里应着，手上不停，递了一根肉串过去，“您拿好。”

　　年轻人接过去，先皱眉咬了一口最上面的一小块肉，接着眉毛一挑，迅速的把剩下的吃完，然后说：“给我二十串，哦你四文一串是吧，那二十五个吧，给你一百文。”

　　这下反而是春雨有点为难了：“客官，我这儿一共就十五串了。”

　　“那就全要了，都要辣的。”年轻人也挺爽快，掏出手帕擦擦手就掏银子。

　　好家伙，卖了大半天烤肉，熏了一身的肉味儿，最后自己一口也没吃着，不过还是高兴的，粗略一算，今天净赚得二百多文钱!头一天开张，这就很不错啦！

　　诚然她的买房立户大计需要好几百两银子，区区两百文钱实在是杯水车薪，可是这毕竟是她在这个陌生的时代作为一个自由的平民赚的第一笔钱，还是很令人振奋的。

　　回到家里，彩云已经回来了，堂屋的桌子上摆着两盘点心，是这个时候常见的绿豆糕和白糖糕。春雨见彩云示意她吃，倒也不客气，洗了手就坐下吃。

　　高家人挺鸡贼，说是把跨院租给她们，东厢因为开门，只有一间房，算厨房，西厢两间却是当了他们自家的柴房，春雨跟彩云只能都住正房，一人东间一人西间，正中的明间就是她们的公共区，吃饭聊天都在这儿。

　　“今儿看来是开张大吉了。”彩云说得肯定，“这小脸上藏不住的笑。”

　　“你就别逗我了，我费半天劲还赶不上你几条帕子赚得多呢，不过是几斤羊肉都卖完了就挺高兴的。”春雨倒了口水喝下，才问她：“你今天顺利吗？这回可见着大姑太太了？”

　　彩云点头：“顺利，上回也是巧了，大姑太太陪着她家老太太出城上香，谁能想到那天是老太太老娘的忌日呢？今天自然是在家的。特特的见了我，说了好一会子话，她家老太太瞧着古板得很，居然不叫当我是下人，要拿待客的礼数招待我。”

　　“这就受宠若惊了？还是我说得对吧，就算是吃香的喝辣的，这奴婢也是能不做就不做，当个良民，旁人才当你是个人呢。”春雨笑嘻嘻的说。

　　“对对对，你说得最对了。”彩云也不反驳，“说了阵子姨娘生前的事情，后来她家里事情也多，管着家呢，就还是叫于嬷嬷陪我说话，对了，于嬷嬷的意思，问问咱们以后怎么个打算，若是不想在这儿住了，她给咱们介绍相熟的牙婆在城西或者城东寻个妥当些的住处，她也是觉得这高家挺那个的……”

　　春雨的脸苦下来：“咱们日日一处在这住着，我如何看不出来这高家不能长住？只是咱们两个女子，又刚从府里出来，外头两眼一摸黑，总得熟悉熟悉街面上的情形吧。且，你晓得，我把银子都花在我的摊子上了，临时也拿不出钱啊。”

　　彩云点头：“我也是这样想，不行就等等，凑合几个月，如今已经是九月十七了，等过了年再寻吧。”

　　关于搬家的第一次讨论就这么结束了，春雨没太往心里去，说到底手里没现金，什么都干不了。自己没有房子，只能时常搬家，在现代的时候她也不是没体会过这滋味儿。想要彻底解决问题，还是得挣钱。

　　吃了几块点心，彩云说中午在刘编修府上吃过饭了，春雨就不再耽搁，趁着天还不黑，赶紧去趟左近的菜市，再去买肉回来腌制，烤肉的签子是在木匠铺定制小车的时候一起定的，反正不要好木料，价钱极便宜，她一次就要了一万根，分几次去取，调料也买得多，价钱都好谈，唯独这肉和菜，得要天天采购才能新鲜。

　　今天卖得好，她就多称了一斤肉，又找到卖猪肉的地方，买了些梅花肉，准备回来多做一些。在路上的时候她就反复想着今天的生意情景，看看还有哪里可以改进的。最后想起包圆的那位客人，总觉得有些眼熟，却怎么都想不起来在哪见过了。

　　一直走到家门口，经过高家主院的时候她才恍然，那不是侯府南府的那位三代单传的独苗吗！