《八角换情深》阮小凯学长

9、第9章

　　第九章卤煮生意
　　这一晚上，大家也是真的忙活，因为离县城不近，回来时大鹏和四洋也没怎么休息就开始忙着做卤煮，把猪头和猪下水清洗干净之后简单的处理了，再把猪头的耳朵鼻子舌头，分别割下来放入锅里好入味。锅就这么大，这样才能煮的开。匆匆忙忙的弄完了，又在卤汁里泡了一夜，第二天卤制好的猪大肠特别的香。
　　因为没有东西装，提前萧大娘带着几个嫂子在他俩去县城的时候，就一起去了后山，他们想在山上摘点大片的树叶来包卤肉，这个时代没有塑料袋或者快餐盒，大鹏还真的没想到什么好方法，这个办法还是萧大娘说的，大鹏觉得可以，所以白天的时候几个嫂子就去摘树叶了，之后回来清洗晾晒，好大一摞，能用一段时间。
　　前一天晚上小推车做好就已经让哥哥们刷洗出来了，还打了一大一小两个木头柜子，大的放卤肉盆子，小的放银钱。二嫂还特意撤了两块白布巾，盖在盆子上，看着干净一些还能挡点灰。
　　一切准备就绪，第二天一大早天没亮，他俩就推着小吃车上路了，早上太早了，他俩也没吃饭，萧大娘前一天晚上给两人烙了老梁面饼子，让他俩到了城里吃，还给灌了两竹筒水。准备的还挺充分。
　　这是第一天，两个人也是干劲十足，本来一个半时辰的路，他俩一个拉一个推，一个时辰就到了县城，那个时候天刚蒙蒙亮，两个人也来不怎么休息，赶紧推到他们提前在集上看好的那个小巷子那个位置，交了管理费用，就开始摆摊。
　　因为这也是他俩第一次出来摆摊，有点不好意思，对这方面也不太熟，刚开始摸索，但是大鹏对自己做的东西还是有信心的，特别是猪头肉，猪耳朵，下酒特别香，卤煮只要是不有偏见应该也会卖得不错。他俩这也是第一天，东西准备的不多，位置大鹏认为挺好的，人流量也大，买的也不贵，不出意外，应该会卖的很好，就是不知道大众的认可度怎么样。两人也是充满期待和干劲。
　　不知不觉天大亮了，各个出小摊子的小商贩也大部分都来了，很多庄户人家来赶集的也陆续的多了起来，大鹏之前在现代社会大学打工的时候做过试吃和推销，所以他比四洋接受程度要好很多，也能张得开嘴来吆喝。大鹏觉得自己可以给客人称重和推销，四洋现在不好意思，可以收钱打杂。暂时两个人这样分工，也是看看今天来买的人多不多，好不好卖。如果不好卖到时候大鹏再想辙。
　　卖东西其实也是个消磨人的活，他俩第一天很多人也会观望，不太可能上来之后就大卖，这也不现实。大鹏也不担心，反正这是大民王朝头一份，也没人会做，而且这东西很好吃，卖的也贵，还是荤菜，现在农民手里也都刚秋收，手里有些余钱，应该会卖的很好。想着想着就迎来了第一个客户，看样子像是掌柜，或者就是城里的本地人，看穿着挺干净，衣服上也没有补丁，这中年男人上来就问他俩，这卖的是什么吃食？怎么卖的？
　　一看到来了客人，大鹏热情的招呼。“您好，我们这卖的是卤煮，这边是猪头肉。我切一块，你可以尝尝，买不买没关系。”大鹏知道，第一天怕大家不能接受，特意写了一块给大家试吃。
　　那男人拿着竹签挑了一块尝了尝，表情瞬间就变了，之后又让大鹏给切了一块猪大肠，那味道真的是回味无穷，猪头肉很有嚼劲，猪大肠艮啾啾的，特别的香，看着处理的很干净，也没有腥臭的味道。这男的问了价钱，大鹏为了方便，特意提前准备了一个大勺子，跟男人说卤煮一勺子十文钱，猪头肉一勺子三十文钱。卤煮和猪头肉想要那块可以随便挑，也可以拼着来，要那块给你割哪块，切了一起盛，都可以。
　　本来大鹏是想要现场用称来称重的，但是古代的称他也不太会看，他也觉得称重耽误时间，不如用勺子来盛会方便很多。其实大部分的食材都是在家里处理好了的，但是为了用勺子盛出来方便也公平一些，他还在小推车上带了一个菜板子，专门用来把卤煮和猪头肉切成小块，改刀用的。
　　这个菜板子也是让萧二哥在做小推车是特意做的，这个板子比普通的菜板子轻很多，也比普通的薄一些，为的就是方便。男人买完之后，大鹏也说他们这是第一天出摊，又给了半勺子的猪大肠，这男人看着挺高兴。抱着用树叶子包着的卤肉走了。大鹏走到了不远处的铺子里，原来刚刚那男人是前面买布铺子的掌柜。
　　有了第一个客人周围一些观望的人也都动了起来，反正是可以试吃的，那他们也可以先尝一尝，不一会儿的功夫，人就多了起来。大鹏给盛卤肉，四洋收钱。虽然是第一天，四洋还有点不熟练，但是两个人莫名其妙的合拍，可能是相处时间长了，两个人手脚麻利，动作很快，大鹏同样的说了第一天，同样的每个人都给了半勺子卤煮。
　　很多人都对着味道喜欢的不行，好多老妇人都来买，给家里的老头子买点下酒菜犒劳一下老伴，而且这是荤菜，本身也不贵，回到家直接打开就能吃，看着非常不错，好几个人打听了这是长期卖的，不只是集的时候有，好多人都说好吃会再来光顾。
　　不知不觉，他俩这一早上也就一个多时辰，这就卖的差不多了，看到今天卖的这么好，四洋是完全没想到的，他负责收钱，真的有点收钱收到手软的感觉，因为忙碌，感觉时间过得飞快，都到了这个时候了，他俩愣是一点都没有饿的感觉。看着剩的不多的卤肉，猪大肠基本空了，猪肉还能有个两三勺的样子，他俩本来想点点肚子吃点东西的。
　　这个时候第一个来光顾的那个布店的掌柜过来了，他跟大鹏说，你家的卤肉味道很不错，本来他是想买点晚上下酒吃的，没想到回家之后，他家婆娘吃早饭时吃了一点就有点收不住了，孩子也跟着吃了，不一会儿就吃完了，他想再买点，晚上的时候在下酒。大鹏听了一点都没意外，跟他说了现在就剩下这两三勺子的猪头肉了。
　　这掌柜的也不含糊，直接都要了，算好了价钱，他也问了大鹏是不是每天都出摊子，大鹏说会每天出摊，他才乐呵呵的走了。没吃一点东西，俩人现在卤肉全都买光了，一想也先别吃东西了，他俩推着小推车，先去了猪肉铺子，把订的猪头和猪下水取了，这次挑了个大一些的猪头，猪下水也多要了点，明天可以多做一点卤肉来卖。
　　买好了东西，大鹏又去糕点铺子买了点糕点，这是家里第一次赚钱，要给萧家人买点好吃的，毕竟大家都帮了忙的，有好处也别亏待了家里人，还特意多买了点，家里小孩子多，给每一房都带了一些，还没了些杂七杂八的东西。
　　一切东西都买好了，大鹏和四洋推着小推车，没到中午就往回返了，他俩脚程很快，中午饭的时间就到家了。到家的时候萧大娘很有点担心，毕竟俩孩子也是第一次出出摆摊，都知道赚钱不容易，这第一天俩孩子指不定得遭多少罪呢，卖的如果不好，也得安慰安慰俩人。萧大娘还没担心多一会儿，俩孩子推着小推车就回来了，“娃他爹，这是啥情况？咋这么早就回来了？没人买，卖不出去？还是遇到逮人了？”
　　现在这世道，哪里都有地头蛇，耍无赖的，也不怪萧大娘担心，家里孩子根本就没怎么出过门，都是老实孩子，也没那个经商的头脑，都说无奸不商，孩子虽然不笨，但也绝对不是那种特别聪明的，简单卖个菜啥的还行，卖这种没人吃过的吃食，估计很难。
　　萧大娘问的时候家里的二嫂和三嫂也在旁边，她俩心里想得跟萧大娘差不多，赚钱那是那么容易的，家里的汉子农闲时去县城里码头做工，扛大包，体力活才转个二三十文，一天累的要死，那可是下大力气的活，有的时候碰到东家人刻薄的，还要克扣一些银钱，他们这些人都是这样，所以，庄户的泥腿子就不是县城里当商人的料，两个人第一天肯定卖不出去多少，能不赔钱就不错了。其实这也是一大家子人的想法，只是不想打击两个孩子的自信心而已。
　　萧老汉能同意也是觉得自己这四儿子年纪也大些了，之前一直有他和几个哥哥的庇佑，没经历什么风浪，也就是普普通通的农家娃，出去跟大鹏锻炼锻炼也挺好，看着大鹏那孩子是个有主意，能成事的，两个孩子关系好，在一起多经历一些，也是好事。

作者有话说

　　我妈的笔记本电脑给我了，以后会多更新一点。我会努力的。