《八角换情深》阮小凯学长

32、第32章

　　第三十二章婚宴大单
　　开业没几天，张员外家的婚宴马上就到了时间了。哥哥嫂子们提前一天就带了家里的鸡鸭和柴火，一起过来了。萧大娘怕人手还是不够，也让家里的这些你女孩子们也来帮忙了。都是在家做惯了农活的，虽然岁数不大，但是都是干活的好手。再说做卤鸡卤鸭这些都是在铺子后院，都是自己家人也没啥避讳的，所以都一起过来帮忙了。

　　这五十只鸡和五十只鸭子，加在一起就是一百只。段时间内一起做出来，而且还要把鸡鸭简单地处理，去鸡毛鸭毛，人手少了还真干不过来。好在之前大鹏对大家就有了分工，所以还算顺利，他让大哥二哥帮忙杀鸡杀鸭子，鸡毛鸭毛都回收到麻袋里，回头有时间让萧大娘给做个鸭毛褥子。三哥和三嫂专门脱毛，之后大嫂二嫂改刀，大妹二妹和小妹负责搬柴火和看着火。大鹏和四洋则负责主要的卤制。

　　卤鸡之前做过一次，大家都有经验。卤鸭子是头一次，而且这一次，张员外家要的是鸭货拼盘，所以改刀的时候就要把鸭子都给剁了，鸭脖、鸭肠子、鸭翅、鸭架都要提前切好单独卤制，所以工序上要繁琐一点，不过鸭子的价格比鸡要贵一些，但是卤制好的鸭货跟卤鸡的价格差不多，所以赚得也更多，只是麻烦了一点。

　　这么多人干活，大晚上的大家干的热火朝天，半夜的时候终于都做好了。大鹏和几个哥哥把这些卤鸡卤鸭货全都放在盆子里，周围放上冰，明天一早直接赶着骡车送过去。今天太忙了，太平巷那边的卤肉今晚做的不多，大家也是真的累了，大鹏也不在乎那点。东西少，明天四洋和几个孩子也能早点卖完早点回来歇着。

　　第二天一大早，大鹏和大哥赶着骡车就赶紧去给送货了，东西送到，大鹏留下来，大哥赶着车回了铺子，今天让几个嫂子帮忙看着铺子，反正也没客人，就是看着点而已。因为今天是婚宴，张员外家在县城里又是有头有脸的人物，来的宾朋不少，大鹏也只是在后厨待着。婚宴开始的时候，提前跟张府的管家说了一声，有人要是问起卤鸡卤鸭可以来这边寻他，管家答应了，匆匆的就走了。大鹏就在这边找个地方待着。一直到婚宴完了，也没人特意来寻他问他卤鸡和鸭货的事情，大鹏也没多想，跟着管家把后面的银钱结了，就回了铺子。

　　说实话，今天的大鹏有点郁闷，好像没有达到应该有的效果。哎，不过也是这做生意哪有一路风顺的，有点波折也正常。谁知道大鹏在这边想着，另一边在婚宴上，管家太忙了也没顾得上，确实是有参加婚宴的亲友问起卤鸡和鸭货的事情，这边有上次在他家做了卤鸡的王老爷，王老爷看到有人问了，就给做了解答，也说了都是太平卖买卤肉的一个小吃摊子做的，有需要可以去那边订购。他家之前老母亲寿宴也是在那边订购的，味道很不错，老板人也很好，很是诚信，价钱也不高，他家老母亲上次也挺满意。

　　众位亲友一听心里也有了成算。以后家里有宴请，以后也去订一些，长面子又好吃。所以大鹏和四洋他们的卤肉不知不觉就在县城里传播开了。王老爷还不知道大鹏他们新开了铺子，还是只知道他们现在的地址。

　　另一边大鹏回到家，把张员外家结下的银钱给了四洋，让他收好。同时也说了张员外家婚宴没人打听鸡鸭的事情，让他很是郁闷。做生意时间长了，四洋也学会了安慰人，跟大鹏说，“鹏哥，不用担心，反正咱们暂时还有太平巷的小摊子，就算小巷饭店这边不赚钱也没关系，反正铺子是咱们自己买的，也不用交租金，人手都是咱自己家人，没事的，就像你之前说的慢慢来呗。”听了四洋的话，大鹏也就释然了。

　　谁知道过了几天四洋去太平巷出摊子，就陆续的有家丁或者管家来这边订卤肉卤鸡和卤鸭货，四洋这边也忙，就让他们去了大鹏那边的小巷饭店登记，说是那边是他家的同一个店，有专人负责预定。那些人看到这边卤肉卖的这么火爆，也就没有多做停留，直接去了小巷饭店。这段时间，饭店这边也不忙，都是大鹏一个人看着。

　　听说是太平巷那边过来让登记预定的，大鹏就详细的问清了，具体的数量和细节，要的多的，需要送货上门的，还要交一部分订钱。大鹏这边也不忙，登记的比较细致，遇到大单还要去府上专门谈，并且签订契书，收定钱。所以这段时间，虽然铺子这边卖的不怎么样，但是预定到真的很多，这也让大鹏松了口气，看来口碑还是打出去了。再说，就算光有现在的预定，这个铺子也算是能坚持下去了。

　　时间过得飞快，慢慢的也快到八月十五了。农历的八月十五是中秋节，这大民王朝也要要过中秋的，那一天县城会举办赏灯活动。不过大鹏又发现一个问题，就是这边的人都不知道月饼。可能是之前在现代待惯了吧，大鹏还觉得有点不适应。既然这边没有月饼，那现在不就是来了商机了么。想到这里，他也跟四洋说了一下自己这边的计划，一般中秋过后，就会早晚比较凉，天气逐渐转冷了。现在还有些时间，正好趁着现在宣传小巷饭店的位置，顺便宣传可以来这边预定，外加中秋节可以预定月饼。

　　大鹏这边先去木匠铺子找人按照自己画的图样让木匠做几个模具，木匠看了一下，这小东西能做，明天就让人给送过来。之后回了一趟新台村，本来每天几个哥哥也会轮流架着骡车给铺子送果子送柴火，家里的冬小麦已经种上了，新买的耕牛也派上了用场，让哥哥们帮少个口信也行的，但是大鹏还是自己跑了一趟，让家里的嫂子和萧大娘准备准备，之后这几天住到铺子这边来，把家里五妹和三个女孩也带个过来，教大家做月饼，等中秋过完了，再回来。萧大娘哪有不应的。

　　其实家里这边有几个哥哥，也不用担心，萧大娘一合计和几个儿媳收拾收拾就去了。大鹏是当天就回来了，回来的路上碰到村民，好多以前不怎么认识的都跟他打招呼，弄得大鹏直不好意思。他哪知道自从他和四洋一起在县城里开了铺子，他的大名就已经在新台村传播开了。大鹏是不管这些，匆匆忙忙的回了县城，大哥让他骑骡子回去，他也没推辞，反正家里还有牛车，明天让哥哥赶着牛车送萧大娘他们也一样。

　　骑着骡子，不一会儿功夫就到了县城。大鹏先去了粮店，把需要的食材都买了，白面、糯米粉、白糖、油、红豆、黑芝麻、花生、蜂蜜、黑蜜枣等等，包括油纸，能想到的，都买了。之后大件都让粮店伙计送货，小件都是自己用骡子托着。到了小巷饭店，他这边也要开始准备了。之后的七八天可能家里的人都要帮忙做月饼，还好萧家人脑子聪明，手也灵活估计没啥问题，如果不出意外，应该月饼能大赚一笔。

　　回到店铺后院，大鹏还特意去焖炉那边看了一下，没啥问题，又看了一下厨房的面案，都是够用的，现在完事具备，只欠东风。

作者有话说

　　都在存稿箱里了，已经写了十万多字了，每天都会在上午4点更新。