20、第20章 ...
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苏意安停下步子看向来人。
这小厮脸上虽带着笑模样，可给人感觉却怪怪的，仿佛这笑是假表情，见了谁都会这般。
“可是要买香肠？”苏意安问道。
小厮不说是也不说不是，而是指了指对面的酒楼，邀道：“我家主子想请姑娘过去一趟。”
怀安镇虽坐落在庆阳府城下面，但镇上不乏有许多有钱人。
就拿眼前的明月楼来说，单看外面就能猜出里面有多富贵，更不用想那里的菜肴定价有多贵。
本着把香肠卖出去的念头，苏意安选择跟了上去。
“你说咱们能卖出去吗？”苏意安小声问道。
贺允淮心里其实觉得不太行，但这话直接说出来未免有些伤人，他斟酌道：“万一酒楼瞧上了。”
二人背着背篓进了酒楼，在厅中众人诧异的目光中上了二楼。
小厮敲了最末一间屋子，听见里面人应了这才将门打开。
“二位，里面请。”
苏意安背着背篓走了进去，只见偌大的屋中只有一富态男子正坐在桌边品着茶。
见人进来后，男子这才抬眼，微笑着说：“二位随意坐。”
话落屋门被小厮从外关上，一时之间屋中仅有他们三人。
苏意安见他衣着打扮，心中隐隐有了猜想，这人应当是酒楼的掌柜。
“您让人把我们叫来，可是要买我们的东西？”苏意安心中生疑，若只是买香肠直接让人买下就是，怎么还要把他们叫到酒楼来。
莫不是要买下方子？
男子放下手中茶盏，这才开口介绍道：“二位应该也瞧出来了，我便是这酒楼的掌柜，刚才见二位在集市叫卖，这香肠之物任某还真从未听说过，不知这是何物，这才将二位请来。”
说话倒是客气，难道真是想同她们做生意？
一时间苏意安有些后悔刚才把价钱降到了十文，这人这酒楼瞧着便是有钱的主。
“不知任某能否瞧瞧。”任掌柜面上带笑，人很是客气，看着没有一丝瞧不上他们二人的样子。
甚至态度比那会在书斋遇见的伙计都强。
苏意安从背篓里掏出一节香肠，摆在了桌上的天青釉瓷盘中。
“这便是。”她指了指道。
风干后的香肠看上去不仅模样不佳戳上去还是硬的，若不是没有脏污和异味，任掌柜的都要怀疑这东西能不能吃。
“就这般切了直接吃？”掌柜的用竹筷戳了戳抬头问道。
“一般直接用清水煮，煮熟后切片吃就可。”苏意安说。
掌柜的点点头，又问道：“可是还有第二种法子？”
“另外一种便是蒸，味道会更重一些。”苏意安以前做香肠都会放很多料，所以煮后味道于她而言更适口一些。
掌柜又盯着这名叫香肠的东西看了看，最后道：“那任某便尝尝这物，先来两节，每种法子做一次。”
苏意安见生意要来，忙从背篓里掏出一节。
这次香肠弄的不大，一节还没有她手掌长，如今放在盘子中更是显小。
掌柜的并不在意这些，他让人把盘子端了下去，还嘱咐了一遍那两种做法。
苏意安见掌柜对这香肠有兴致，心中隐隐有些高兴，若这香肠能都卖出去，以后她就可以同酒楼做生意。
这样她就可以大批量的做香肠，到时候也不愁卖不出去。
“不知香肠这物，二位从何得来。”任掌柜起身亲自给他们斟上茶。
苏意安觉得这买卖可能有戏。
可不等她开口，一旁的贺允淮却先开口道：“祖传的手艺罢了。”
“原来如此，我就说任某怎么就没见过这物。”任掌柜问完便没再深问。
三人饮着茶水又说了些旁的客气话，直到小厮将送去的香肠重新端了回来，任掌柜这才把话头又扯回到香肠上面。
后厨人已经将两节香肠切开，还分别放在了不同盘中，底用青菜叶子装横的是蒸过的，用青白萝卜条做衬的是煮过的。
两盘香肠明显蒸过的颜色更深一些。
任掌柜拿起竹筷，浅尝一口。
许是吃过山珍海味，所以面上没显露出什么。
直到咽下去后才开口说：“原是猪肉做的。”
任掌柜两盘各自尝了一口便放下筷子，显然是对香肠兴致淡了。
“没想到这外面还有一层包裹的东西。”任掌柜随口一问，“吃了可有坏处？”
“肠衣本就能吃，这有什么坏处。”苏意安没想到他关注的点在这里，想也没想便回了一句。
这掌柜的对香肠评价很是一般，苏意安心往下沉了沉，觉得这到手的买卖要飞了。
任掌柜面上仍旧带笑，可现在苏意安再瞧却觉得这笑也没有刚刚亲人了。
“这物虽稀奇，却也就是猪肉做的。”
苏意安听出这话的意思，这是说她们的香肠还配不上这家酒楼。
“掌柜什么稀罕吃食没尝过，这猪肉做的香肠于您而言确实普通了些。”苏意安客气道。
她不知道是这香肠真的入不得他的眼，还是他有意想压低一下价钱所以才这么说。
不等她琢磨出来，任掌柜又惋惜两句，最后让人将铜板取来给了苏意安。
“这是三十文钱，正好是这两节香肠的。”
一物一结。
苏意安背着背篓下楼时情绪明显没有刚才高涨，她忍不住往厅中人们桌上瞧去。
那一盘盘菜肴虽不知味道如何，但瞧着样子就很是精致。
就像刚才那两碟香肠，竟还有菜陪衬。
“剩下的先不卖了。”贺允淮回头望去，只见一人影匆匆消失在二楼楼梯拐角处。
“确实不能卖了，亏本卖还不如带回家吃。”苏意安嘀咕了一句。
“赚了三十文，很厉害了。”贺允淮见状出声安慰。
许是经历的事多了，他瞧人的眼神也好了，那掌柜的一出来他便不喜，最后这买卖没成也在他预料之中。
苏意安摇摇头，没回他的话。
三十文，能做什么呢，如今一斤猪肉还三十五文呢。
许是来时报有期望太高，现在没能把香肠都卖出去让她心里有些难过。
这买卖还真没有她想象中的容易。
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“你把李厨子叫来。”任掌柜盯着桌上两盘香肠，吩咐道。
小厮看不透掌柜咋想的，但还是老实将人叫了上来。
“掌柜的，您有何吩咐。”李大厨刚忙活完后厨的事，一听掌柜的找他还以为是自己刚刚没有弄好那两盘奇怪的肉。
任掌柜手指轻敲了两下桌案，淡淡道：“这两盘你尝尝。”
原是让他品菜，李大厨松了口气。
“如何？”见他吃完，任掌柜问道。
“肉劲道又有香味，若这般干吃有些咸，但若是配上其他菜肴，应当不错。”李大厨眼前一亮，真心实意的说。
任掌柜嘴角勾起一抹笑：“尝出是用什么做的了吗？”
“这有何难，这就是猪肉做的，不过。”
“不过什么？”
“不过这外面包裹的就不知是何物了，这般薄还这般结实，不管是煮还是蒸竟都没破。”李大厨说。
任掌柜：“你可知什么是肠衣？”
李大厨摇摇头，肠子他晓得，这肠衣可不曾听过，不过既然和肠有关那应该是从肠上面取下来的。
“这煮的一碟你拿下去研究研究，五日之内若是能做出一样的，赏你五两银子。”任掌柜起身端着莲纹青花茶盏站在窗边往远处望去。
只见刚刚还背着背篓穿着补丁衣裳坐在这的二人已经越走越远，逐渐消失在街的尽头。
“掌柜的，您这般大费周章想知道这香肠是咋做的为何刚刚不直接问他们。”小厮跟在任掌柜身边有十余年，心中有疑问便当场问出来。
“你说，穷人最想要什么？”任掌柜将茶盏中的茶水一饮而尽，随后拿出帕子擦了擦手。
“自然是银子呗。”说完小厮便悟了，他忙连连称道：“掌柜的您真是英明。”
，还差 