8、报名美食比赛 ...
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“很简单的，只需要交上五十文的报名费，带着自己的籍贯证明信息，到那个地方去报名就好。”
肉乎乎的小手指，指向那个众人围观的圈子。
告别小圆，宴安拉着谢濯根据小厮的指示，到队伍后头去排队。
今天已是报名的第二日，有兴趣的基本都在第一天登记信息了，现在剩下的是人多是单纯看热闹，所以队伍不长。
宴安在队伍后探出脑袋好奇观看一下，见到这个比赛的报名方式的确像小圆说的很简单。
轮到他时，掏出燕叔帮忙伪造的通行文书和五十文钱送上，站立两边的小厮接过，钱袋子留给小厮数钱，文书则由管事查看上面的内容。
查看宴安报名信息的是的明月酒楼派来的管事，他接过通行文书，仔细查看上面的信息，时不时抬头看面前的两人进行核对。
看信息对得上面前的少年，但根据他多年的比赛经验，却有点迟疑。
“你是谢安安?”
“是的！”
“你确定要报名比赛?”
“是的。”
“这位小公子，”管事站起来，向宴安两人认真地行了一个礼，
“请您慎重考虑一下，我们东家说了，此次的美食比赛至关重要，如过程中有意破坏比赛者，将会告之衙门处理。”
宴安双手作揖，回管事礼：“管事您放心，谢某年纪虽小，却是从小便开始学厨的，此次比赛一定认真对待。”
管事看着少年坚定的神情和稚嫩的脸庞，见身旁的男子也没有进行阻拦，无奈叹了一口气。
罢了，既然如此就随他们吧。
宴安看着管事在纸上一笔一划写下：谢安安，宜阳人士、年十七，费用已交，可参赛。
再让他食指沾上朱砂，摁上指印在名字这里，如此这个报名资格便生效了。
旁边的小厮立时上前，接过管事递来的纸及一个带着伍拾叁三字的木牌交给宴安。
“谢小公子，此次的时间紧，两天过后便是初赛时间，纸上已列明规则、方式。请您注意时间，准时参赛。”
“多谢。”
回程的路上，宴安略略将内容过了一遍，再将说明文纸对边折叠好，和木牌一起放进怀里。从谢濯手上接过糖炒栗子，准备继续开吃。
身旁传来一道低沉的声音，一贯平淡的语气，细听之下有点戏谑之味。
“谢安安?”
宴安开着栗子的手一顿，面上发热。这时才想起来，之前自我介绍的时候说的是谢安。
心里想的却是，燕叔把我给坑惨了，说好的谢安，怎么成叠词了。又一想，完了我这还有一层马甲咋办。
但秉着挨打要立正，认错要趁早的觉悟，以及兵来将挡原则，宴安能屈能伸，立刻上前认错。
“濯哥我错了，”宴安眨巴着大眼睛，嬉皮笑脸过去，“我不是有意骗你的。
你看啊，我这么一个风华正茂的少年郎行走江湖，怎能用这个叠词的名字。谢安和谢安安之间差得可不是一个字的区别！”
“那是什么?”
“我威武勇猛的气质啊！你看，谢安是多简洁明了，听着就是一个勇者，强力可靠；而谢安安一听就是在家还喊着爹娘的小孩子。”
谢濯一时没忍住维持面无表情，弯了弯嘴角：“这是强词夺理。”
心里却觉得，还是谢安安这个名字更合适。
回到客栈时，阿肖在擦桌子，柜台前则多了一位年轻的女子在拨动算盘，核对账目。
见到两位回来，女子凭着外形便明白这是小圆带回来的客人，她站起行礼；“小女子江云烟，多谢两位公子昨日帮助了小女。”
“江掌柜客气了，我们并没有提供什么帮助。”宴安回礼，“倒是小圆这孩子，活泼可爱的，又懂事又勤快。”
要想让人开心，最好地就是要把好的评价赞到她心中最在意的，果然江云烟听着便弯了眼角。
“小圆这孩子不能这么夸她，要是让她听到就要飘飘然，忘了自己是谁了。”三人对视一眼，皆笑了出来。
此时已到了午饭时间，宴安和谢濯一路走回来只吃了点零嘴，只能解馋不顶饱。
听闻要吃饭，江云烟将两人引到客座坐下，把他们点好的菜式交给阿肖去找主厨。
此时与人交谈正欢，江云烟便把一些要提前准备的菜搬到这处来，一边处理一边与宴安两人交谈。
说及美食比赛的事时，得知宴安要进行参赛，也毫不藏私地将自己的经验分享出来。
“这个大赛呀要参赛的菜式，除了色、香、味俱全，还要足够新颖。
在抓住评审视觉、嗅觉、味觉的同时，新颖的菜式能够让人眼前一亮，从而在最初时便给人留下一个好的印象。”
宴安听得颇为赞同，他以前就专注在做菜上面，老师教什么就学什么，大多都是技艺上的传授，鲜少有人对他这番说道。
在听完江云烟的经验后，他瞧着她脸上神色，似是有对大赛的期待和向往。
自家客栈若是有人能够获得名次，能进一步扩大影响力，吸引更多的人来就餐住宿。
宴安对此有个疑问，他观察着江云烟脸上的神色，没想到其中所想，已经被她看穿了。
她摇摇头，脸上有一抹落寞一闪而过，她却豁然一笑：“今年就不参加了，小圆阿爹的腿受了伤，离了人不方便……”
看到阿肖正在上菜，顿了话语，“多说扰了你们的兴致，先不打扰两位贵客午饭了，阿平的手艺很好，可慢慢品尝。”
宴安怔怔地看着她，想出口问，怎么不先请人帮忙照顾一两天。却见谢濯对他摇了摇头。
午饭过后，宴安回到房里，取出空间帐篷，从里面找出老师交给他的那本菜谱，想着江云烟的话，看着上面的菜式沉入思考。
宴安学厨的时间不长，主做的也是一些从古代流传下来比较经典的菜式，像是东坡肉、宋嫂鱼羹、五香焖鸭、龙井虾仁等。
糕点类的接触很少，一来是老师本身不太擅长，二来是自己也不太感兴趣。
菜谱上罗列的东坡肉材料好准备，自己练习的次数较多，做这道菜时，获得老师的赞评也是最多的。
但宴安有点纠结，一是想把自己擅长的菜式做出来，让真实的古人尝尝，看看两个不同朝代之间的菜式口味碰撞，哪个会更胜一筹，但又觉得会有点投机取巧。
二来想做江云烟口中，新颖的菜式，不拘于炖煮小炒一类，像是火锅、麻辣烫、烧烤、串串这种。
但这些所需的工具又比较独特，贸贸然做了，被问到了还得想法子圆回来。
一个下午过去了，宴安还是抓不住主意，索性下楼找阿肖帮忙找来纸砚墨笔。
自己挑选了几道觉得足够经典，做来也有把握的菜品以及会呈现的味道抄写在纸上，之后敲了敲隔壁房间的门。
房门很快被打开了，谢濯站在一边，让他进来。
“濯哥，我选了几道想要进行参赛的菜品，你帮我选一下你觉得可以的呗。”宴安走进，将手中的纸张递给他。
谢濯接过放下，先倒了杯茶水推给他，待他接过才拿起。
谢濯没有第一时间发表意见，凝神看了良久，微微摇头：“这里所列出的菜品我不太懂，但我想先带你去几个地方看看。”
“地方？好呀，去哪？”
谢濯不语，带着宴安来到了一家客流量中规中矩的酒楼，让唱菜名的小厮帮忙选了其中五道最经典的菜上来，对一脸疑惑的宴安轻声说道：
“你先试试。”
这五道菜分别是以猪肉、鱼肉、鸭肉和虾仁为主材料的，刚好和宴安抄写的那几道菜能够一一对应上。
宴安执起筷子一一品尝，觉得味道各有特色。其中味道最出挑的是唯一一道比较重口的放了花椒的清蒸鲈鱼，一下子抓住了食客的味蕾，其余的口味都是偏于比较清淡的。
谢濯看他眼睛慢慢变亮，这才缓缓解释道：
“每个人的口味不一样，除了将菜做好，还应在味道上稍微迎合这个镇上的口味。我们只吃过小圆家客栈的菜样，对其他的还一无所知。”
宴安恍然大悟，自己的思维还是过于单一了：“有道理，那我们明天再去其他的酒楼客栈看一下吧！”
往后两天宴安和谢濯将镇上有名气的几家酒楼客栈都进行了品尝，最后在宴安的认真思考下。
还是选择了款式新颖、大胆出挑的，要是真问起来就回答是从胡商那里学来的吧。
他的想法是，想要让现代的新奇和这个朝代的碰撞一下，看看两个朝代在饮食上面的差异和接受程度。
眨眼间便到了美食比赛初赛的时间，初赛主要看的是参赛人员的刀工、对火候的控制，以此来筛选掉一些凑热闹的，五十文购买到的食材也是用在这里。
往后若是选手通过了，进行下一场比赛，则可以选择食材自带，或者根据需要，将所需的食材提前写明报给酒楼，由酒楼统一购买，选手当天再自行选取。
比赛场地选在明月酒楼的一楼大厅，分了内圈是选手站位比赛。
外圈则是围观人群可以免费观看的位置，往上二楼则是一些交了观赏费，有些地位名气的商户、贵人。
二楼上，选了个最佳观看位置的明月酒楼管事，看着一楼角落意气风发的少年，眸中神色既期待又有些忧心。
站在管事身后的是明月酒楼这边派出的，三名一起参赛的厨子，往年比赛中的部分获胜者，名声已久。
在这中初选的比赛中，并不用下场，只需要在决赛时参与即可，这是对历届比赛获胜者的优待。
管事没注意到，其中一名厨子看到楼下进行着比赛的，浅蓝色衣服的公子也表现出了讶异的神色。左边的厨子碰了碰他的胳膊，小声问：
“顺哥怎么了，碰到你熟悉的人了？”
作者有话说
第8章 报名美食比赛
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