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16、包饺子 ...
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早上七点,天才蒙蒙亮,晨跑习惯保持多年的邵齐已经结束每天十公里的慢跑回到家。
苏千叶被叫醒的时候,脑袋还有些蒙,微眯着眼睛愣愣的看着面前的人,也不说话,“不是说早上要早起去趟超市么?”
看着刚醒没有回过神的妻子,邵齐觉得很可爱,忍不住逗逗她,“不想起的话可以先睡会,中午再去买也可以。”
“不行,中午去就卖完了。”苏千叶坚定的拒绝了对自己很有吸引力的建议。
军区每日提供的肉是有量的,想要多买那就得去早点。
撇了眼意图破坏自己计划的人,邵齐眼里的笑意几乎溢出来,以前怎么没发现妻子这么可爱。
两人很快打理好自己,苏千叶身穿米黄色短款棉服,卡其色厚裤子,脚上登着一双冬靴,邵齐如往常一身笔挺的军装,两人走在一起非常和谐。
这会天已经亮了,路上行人渐渐多了起来。
不管是上一世还是重生回来后的现在,苏千叶都很喜欢这种生活气息浓厚的地方,超市里边已经是三三两两成群结队的了,苏千叶没再耽搁直接走向肉类区。
这时候的肉类品种不多,常见的倒是都有,而且看着很是新鲜,苏千叶满意的直点头,直接大手一挥选了三斤猪肉,一条鱼,又挑了些每日需要的蔬菜就回了家。
早上到现在还没吃早饭,回家的时候肚子已经开始抗议了,手上的东西随手放在桌子上,直接进了厨房。
顺手拿两个鸡蛋出来,打散加少许盐,热油后放入鸡蛋液,翻动两下就熟了,夹在热好的馒头里边,一口下去满口的鸡蛋香。
一个馒头下肚,这才感觉力气恢复了,看着刚买好的肉,苏千叶打算现在就开始准备,先和面再备馅。
从面袋子里边取了两碗白面,两碗全麦面出来,虽然苏千叶并不介意直接用白面做,不过现在到底不是21世纪,不好太张扬,再说了后世还有很多人为了健康还专门吃全麦粉做的食物。面盆里放入适量的酵母粉,加入适量的温水搅拌上劲,和好的面放在暖气旁边,这样发的会快一些,下午就能吃上了。
猪肉洗干净,切成一小块一小块的,分批剁成肉糜,这是个力气活,苏千叶一边剁一边想着怎么前两天不趁着某人在家的时候想到这事呢?
终于在胳膊报废之前都处理好了,晃动着酸软的胳膊歇了会后苏千叶拿出了三个大土豆,刮去外皮,洗净切丝,加水清洗干净表面的淀粉。
苏千叶有些累了,但是想起早上去超市的路上,自己专门给邵齐说中午回来吃饭,想着自己可能做言而无信之人,瞬间打起了精神。
想起随军前邵齐过来看自己,那时候苏千叶还住在孙姐那边,印象中那时刚交了一本书,心情很好就买了些牛肉饺子犒劳自己,某人突然过来的结果就是两人一起把所有的饺子一扫而空。
苏千叶看了看时间,早上起来的早,这会也才九点多,就决定再做一次饺子,看了看家里现有的菜,苏千叶决定做猪肉韭菜馅的。
还是先和面,和包包子的不同,软硬适中就可以了,面和好后拿出刚买的韭菜,这时候正是韭菜成熟的季节,入眼可见的嫩,摘好后清洗干净,均匀铺开晾着就可以了。
一切工作准备就绪,苏千叶才如释重负的重重松了一口气,坐着歇了下来。看着眼前的屋子,简单的两室一厅,不算平整的水泥地,简单到不能再简单的家具,和自己重生前的生活天壤之别,苏千叶却很喜欢。
来这里之后总是很忙,生活也不规律,这会难得的清闲了下来,周围很静,偶尔楼道处传来脚步声和交谈声,夹杂着孩子的哭闹声。
从前听人说,一个人最能确定的就是不确定的人生。
苏千叶想,自己经历过无数的跌跌宕宕的走到了现在,过往的经历都可以出一本书了,专门描写一个人在历经人生所不能承受的巨大的苦难,人生观发生了天翻地覆的改变后,在命运的岔路口该如何抉择,是逆流而上,还是同流合污。
一本书放入读者的手中,往往要经历重重关卡,一个不小心选错了,或许就会满盘皆输。
窗外云卷云舒,时间慢慢的走过,等到苏千叶反应过来时,已经过了十点半了,不敢再耽搁,迅速走向厨房。
切好韭菜馅和肉馅一起放入盆中,依次加入食用油,盐,胡椒粉和生抽,最后加入虾皮用来提鲜,搅拌均匀,这饺子馅就做成了。
提前和好的面团揉至光滑,分出一小部分搓成长条,切成适当大小的面剂子,压扁擀成大小适中、薄厚均匀的饺子皮。
这时候的人家基本都不富裕,白面贵,一斤要两毛,是很少有人这么直接用来包饺子的,大都是用的都是玉米面,有些人家就是过年的时候煮一碗白面条,一家人围坐在火炉旁吃着。
苏千叶知道吃粗粮对身体是有好处的,所以包饺子的时候虽然白面多,也是参了一些玉米面的,只是不多,看着眼前一个个白白胖胖圆滚滚饺子,苏千叶大概数了数,差不多有一百多,两个人肯定是够了,专题看了看时间,人快回来了。
现在这个家里的是炉灶锅,这种锅的好处就是大,比如煮饺子一次性就能煮几人份的,缺点就是需要人时刻的守在旁边。不过邵齐心疼妻子,花了有小半个月工资买了个专用的电动吹风机,代替了人为拉动。苏千叶到是觉得还好,之前在家也是这么用的,但是有人在悉心保护着自己,这种感觉苏千叶也很喜欢。
打开锅盖,加了三大勺水,先用易燃的废纸把火烧旺,再加入干柴,接下来人就不用管了。
趁着这个时间苏千叶打算做个蘸料,两人都能吃辣就打算做个辣的,蒜瓣切碎放入碗中,加入白芝麻和辣椒面后浇上热油,再加盐,酱油,醋搅匀就好了。
看看时间,十二点刚过五分钟,苏千叶试探着下了六十个饺子,想着应该够吃了,果然刚煮进锅里门外就响起了敲门声,确实是训练的人回来了,不过回来的不止一个人。
邵齐今天下了训练,就往家里走去,没理身后越来越近的脚步声,“今个怎么这么赶,等不及回家吃饭吧。”副营长郭建涛紧赶慢赶的追上了人,嘴里还不忘损好友,“以前怎么就没看出来呢,大名鼎鼎的邵营长,竟然是个妻管严。”
邵齐撇了旁边人一眼,没说话继续往前走,“哎我听伙食部那几个人说弟妹做饭的手艺很好啊,今我跟你一块回去吧,怎么样?”
郭建涛年长邵齐四岁,两人是生活中的至交好友,战场上的兄弟,能相互把自己的背部留给对方的人,彼此非常熟悉。
“嫂子今个不在家?”
疑问的语句,却是确认的口气,这下郭建涛也不藏着掖着了,“这不是家里干柴没有了,带着小强去山下了,回来估计得下午了。”
邵齐没说话继续往前走,两人一起待了多久啊,郭建涛得逞的笑起来,跟着一起往邵齐家里走去。
于是苏千叶开门后,就见两个大男人在门口站着,看了看邵齐等着他给自己介绍,旁边的人先开口了,“弟妹好,我是郭建涛,就在对面住着,这次你过来这小子也不带我过来认认人,下次碰到了不认识可怎么办,这你可得管管啊。”
“旁边王嫂子家的,今个嫂子下山捡柴去了,来家里蹭一顿饭。”
原来是这样,苏千叶笑着道:“那快进来吧,今个做的饺子,锅里正煮着,你们先坐。”
锅果然已经开了,加水让继续烧着,身后有脚步声传来,一看是自己丈夫,“是不是饿了?马上就好了,你把调料拿出去吧。”
苏千叶一直没听见人说话,想了想大概知道原因,“今个饺子做的多了,本来肯定是会剩的,这么一来都不用吃剩饭了。而且我没来的时候,你肯定在王嫂子家去过不止一次。
咱们可不仅仅是邻居,王嫂子人好,小强这孩子也可爱,你们又是战友,大家能好好相处,我比谁都开心。”
看着丈夫放松下来的肩膀,苏千叶笑着安抚着,“好了,去把调料拿出去吧,这一次煮开就好了。”
郭建涛看着邵齐端着调料走出来的样子,笑着骂到,“你小子好福气,这么好的弟妹被你给遇到了。”
邵齐得意的看了过去,也不说话,成功的收获到了一枚瞪眼。
“饿了吧,可以吃饭了。”苏千叶端了两个大碗出来,邵齐两人看见赶紧上前接过。只见满满的一大碗饺子,上面还倒了一些饺子汤,“还有些生的我再去煮,保证能管饱,你们放心吃。”
郭建涛也不客气,放下碗就开动了。饺子个大馅多,一口咬下去肉香四溢,夹杂着韭菜的清香,嘴巴一口接一口的停不下来。中途苏千叶又给两人又加了一些,最后的结果就是两人都有些吃撑了。
苏千叶慢悠悠的吃着给自己做的酸汤饺子,看看坐在旁边的邵齐,“吃饱了么?”见人点头才放心,“还剩下两个,吃不下去了。”笑看着丈夫也不多说两口下了肚。
“听郭大哥说王嫂子去拣干柴了,是怎么回事啊?”苏千叶想着自己家里的干柴,忍不住问道:“咱们家里的柴火是你之前去捡的么?”
邵齐点了点头,“知道你过来,临时找人过去山下拉回来的。开春天气暖和起来了,下山的人就多了,再过一段时间还有人下山摘野菜。”
“那好,我下午包包子送去王嫂子家时,让她下次带我一起过去看看。”
苏千叶想着家里的柴火也不是很多,自己刚来还是要慢慢了解,才不至于手足无措,“你晚上回来有空了,给我多说说这些事情,要不然我什么也不知道。”
邵齐拉过妻子的手,细腻光滑,保养的很好,这双手本来是应该拿着书的,张了张嘴不知道怎么说。
想说自己去捡柴,可是想到自己的工作,长时间不在家也是可能的,自己的妻子自己却不能好好保护着,邵齐有些担心自己照顾不好妻子。
苏千叶也不说话,看着面前的丈夫,眼里尽是温柔的笑意,语气却故意放的不好,“干什么,我要是以后老了,不仅手上,脸上也有皱纹了,还会长斑了,你就嫌弃我了是不是?”
邵齐看了看妻子,无奈的笑着,“怎么会,你比我年轻,要老也是我先老,就算是嫌弃也是你嫌弃我。”
自己的丈夫自己清楚,只要不是面对自己,永远都是最骄傲的军人的样子。只有在自己面前,才会卸下所有的骄傲,就只是一个丈夫,会没有安全感。
“当初决定来a省这里我考虑的很清楚,第一,a省市区有一家目前最大的图书馆,里面藏书很多,对我来说很有吸引力,我想我的丈夫肯定会在休假时陪我去图书馆,帮我扛书回来的。第二,现在传真很方便,电话也方便,如果我到时候给家里安装电话,我丈夫肯定会支持。”看着面前不住点头的人,接着道,“最重要的是我希望不管我开心还是难过的时候我的丈夫都在身边,所以我就过来找他了,我还想抱抱他告诉他我很想他。”
苏千叶伸出双手,两辈子了,第一次主动抱住自己的丈夫,“不知道我的丈夫介不介意自己的妻子过来晚了?”感觉到自己抱住的身体动了动,背上有温度传来,“不介意,我很开心。”
近乎耳语的呢喃,苏千叶却笑了,这些话她这辈子终于有机会说出来了 。