《第一女摄政王》黑芝麻馅汤圆

9、酒楼开业

　　朱三娘的儿子很快就去了酒楼做账房先生，南婳知道后便对朱三娘说道：“奶娘，你儿媳妇不是也会吗，酒楼忙不过来的时候，叫她也麻烦管下账。”
　　朱三娘闻言，点了点头，回道“我这就写信去说一声。”
　　南婳见朱三娘走后，便又对着桌子旁边的紫苏说道：“还不快继续做。”
　　这几天南婳给紫苏讲课，偶尔还点评玉竹写的东西，导致玉竹和紫苏被批评的怀疑人生，天天抱着元宝她们哭唧唧。
　　南婳见紫苏和玉竹一个做胭脂没动力，一个写的太平淡，无奈的叹了口气，便说道：“我给你们讲个故事吧，不过听完玉竹要把她丰富起来，紫苏也要认真做我教你的基础做法知道了吗？”
　　紫苏和玉竹一听，现在不用做胭脂/写书，差点鼓起掌来，怕南婳反悔连忙的说：“好的，小姐。”
　　南婳想了想，便决定讲一讲现代一直被人每天吃饭都追的剧，拿着显微镜看剧的那个，她选了现代网友都集体跳过的那段风流人物俏王爷。
　　南婳只讲了一部分，便停了下来，说道：“今天的故事到此为止，后续玉竹你写一下，等你写好了，告诉我，我给你们讲后半截，然后你要是觉得你写的还是很好就给我看看。”
　　玉竹点了点头，随后又问了些关于女主前期的性子以后刚要下笔，南婳便说道：“玉竹，不用考虑别的，只管写，按照你的想法写。”玉竹愣了愣点了点头，紫苏见玉竹动笔连忙说道：“加油玉竹姐姐，这个故事的后半段就靠你了，我还想知道后半段呢。”
　　南婳见紫苏给玉竹打气敲了她脑壳一下说道：“你还不动手？今天不把这个做好，别吃元宝做的糕点了。”
　　紫苏一听，哭丧着脸继续做，本来紫苏还不用上手，直到南婳有次给她演示的时候，突发奇想的叫她试一遍，结果发现紫苏很有天赋也很有想法，便开始只告诉她做法，然后看着她做。
　　南婳见她们各自占了一半的桌子，也没有打扰到对方，便去了内屋的榻子上，靠着看着书，时不时的透过屏风看看她们有没有偷懒。
　　时间就这么一点点的过去了，玉竹把后半段写了出来，南婳也按照约定给她两讲了那个故事的后半段，玉竹看了看自己写的后半段，发现还是自己的比较好，便给南婳拿过去，让南婳去点评了。南婳看了看发现写的不错，起码比之前强很多了，毕竟她是以古人的思想写的。
　　“玉竹后续写的不错，再接再厉，接下来写一本你自己想的故事。”
　　“是，小姐。”玉竹听到南婳对她的肯定很高兴，行完礼后离开屋子把这个高兴地事情分享给了紫苏还有朱三娘，元宝她们回来后也分享给了她们。
　　这天云华，元宝回来了，云华走进里屋对南婳行了礼以后说道：“小姐，赵掌柜说，酒楼装修的差不多了，问您接下来怎么做。”
　　南婳点了点头对云华说道：“明天早点来给我换衣，我们早点过去。”
　　云华点了点头，便退下了，南婳想了想明天该怎么训练小二就觉得有些头疼。
　　第二天，南婳穿着上次给元宝她们撑场子时候所穿的衣服去了酒楼，赵掌柜一见是南婳亲自来的，连忙把她引进雅间，南婳看了看雅间发现弄得不错，满意的点了点头，便对赵掌柜说道：“老赵，做的不错，酒楼名字也换了，你等着重新做个牌子叫做月满楼。”
　　赵掌柜点了点头，随后问道：“东家那咱们什么时候开业？”
　　南婳想了想说道：“四天后吧，四天后日子不错宜开业，你现在去把小二们叫到大厅，开始立规矩。”
　　赵掌柜点了点头，便去叫了小二们去了大厅等着，南婳在雅间喝了一杯茶，便也出去了，她站在雅间门口的围栏处，低头说道：“各位，接下来我说的可是关系到你们未来能不能在月满楼待下去，所以你们都认真听。”
　　说完南婳也不等底下有什么反应，就说这她的规定，这还是她借鉴了现代一家服务意识贼强的火锅店的服务意识。
　　南婳讲完，低头又看了看他们说道：“记住最重要的一点，不管是平民百姓还是达官贵人记得都要按点菜的顺序上，而且不能因为是普通人就看不起，我说的再直白点就是哪怕是乞丐进来要饭，你们也不能恶语相向，把他弄到门外给点饭即可，如果被我发现违背了规矩，就立马辞退，你们听到了吗？”
　　底下小二点了点头，他们虽然想问为什么，但是却又不敢，只有那么两三个胆子大的抬头看了过去，眼里满是疑惑。
　　南婳看到满意极了，随后决定解释一下：“我们月满楼以后是要开到大陆所有地方的，所以要统一要求，你们也不想听到自己在的地方被人说不好对吧，还有刚刚抬头看我的那三个，老赵你记一下。”
　　那三人以为是因为他们看她引起她的不满开除他们，心里忐忑极了，南婳随后又将了其他制度，最后说道：“既然有惩罚肯定也有奖励，没有被叫掌柜的或者是头儿的奖励二十文，逢年过节奖励一两银子而且每月保证有两到三天休息时间，并且不扣工钱。剩下的我告诉你们掌柜的，然后再有他告诉你们，现在你们解散。”
　　南婳说完便下楼去了厨房，也把规定都告诉了里面的人，随后临走前她回头说道：“你们把你们拿手的都告诉赵掌柜，然后根据开业以后哪个点的最多没有异议定位招牌菜你们觉得怎么样？”
　　李大壮他们摇了摇头说道：“没有异议东家，你给的条件比其他酒楼好多了，我们一定按照要求办事。”
　　随后南婳又去了糕点房，把要求同样说了一遍，糕点房的师傅们也摇了摇头。南婳走之前对元宝云华说道：“你们弄完就去雅间门口等我。”
　　说完便去了雅间给赵掌柜继续讲规则制度，南婳最后说道：“老赵，你记得排好，然后我让你记得那三个人就是那几个分组里面的头儿，记得一定要把规则讲的明白了，你现在还有什么不明白的可以问我。”
　　赵掌柜摇了摇头说道：“东家没有了，说实话东家你很有做生意的天赋，就是不知道咱们酒楼能不能成功开下去。”
　　南婳笑着说道：“肯定可以，我对我的管理方法和元宝的厨艺很有信心，以后就麻烦老赵你盯着了，钱什么的你直接存起来就行，每个月月初我派人来拿一点。”
　　南婳随后想起什么又说到：“如果糕点师傅和做菜师傅有了新的点子，并且客人反响不错记得每个人奖励二十文。”
　　说完便推门出去了，元宝她们正好也从糕点房出来，元宝她们见南婳比她们先出来了，便连忙跑了过去，还道歉，南婳只是说刚出来，便带着她们走了。
　　出去以后，南婳想起来什么便带着她们去了布庄，南婳挑完便叫云华付钱，元宝抱着，回到了将军府。
　　回到院子以后，南婳对着云华指了指元宝怀里的布匹说道：“你现在开始就开始做一件衣服，给我们谁都行。”
　　云华一听问道：“真的谁都行吗，那我想给小姐做一套。”
　　南婳听了以后，叫她来量需要的数据，云华见南婳真答应了，连忙找工具测，人很高兴。
　　四天以后，月满楼如约开业，南婳派元宝和云华去看了看，她们在那看了一点回来复述了一下看到的场景，南婳点了点头，元宝她们不懂便问道：“小姐，那么多人去，以后我们是不是有很多的银子了。”
　　南婳摇了摇头说道：“这个不一定，得看食客在酒楼吃的怎么样待得怎么样，如果都很满意，那我们酒楼差不多可以了。”