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9、宰猪送肉 ...
赵家长子赵壁是和朱重八同年出生的小伙伴。
小时候俩人是一起光着屁股玩的交情,因为幼时常去老朱家寻小伙伴玩耍,赵壁连带着对“朱大丫”这个重八长姐也不算陌生,此刻他瞧着面前这堪称玄幻的一幕,忍不住吞了吞口水神情既震撼又惊愕地瞧着元汐开口就打着磕绊地询问道:
“大丫姐,这猪,你,你,这猪。”
瞧着自己长子都被这凭空冒出来的大野猪惊得语无伦次了,赵大娘忙眉开眼笑地挤上前,学着那说书人说书的方式,一挥手,一抬腿就开嗓给自家老汉和儿子、儿媳妇们连说带比划着讲:元汐不久前是如何在坟地里用惊险两脚“唰唰”两下就解决了一头“哼哧哼哧”乱撞人的大肥猪的!
“……哎呀,你们可没看见,那时候那叫一个危险啊!一看到那流着哈喇子的大野猪直直地朝着大丫冲过去时,俺在后面看的心都快从嘴里蹦出来了!双手双脚都软成面条不中用了!说时迟,那时快,只见俺们大丫临猪不惧,从草地上弹跳着蹦起来,身子在空中飞旋一圈,右脚高高抬起,飞起一脚就把这老大老大的猪踹得高高飞起好几米,落地时都不敢哼哼的……”
赵积善背着双手,乐呵呵地看看自家连说带比划“吹牛”的老伴,赵家三兄弟因为没能亲眼看到元汐杀猪时的震撼场景,虽然心中为大丫姐能自己一个人杀猪、背猪的大力气感到震撼,但是也没从心里面相信他们家老娘说的是真的。
他们心中琢磨着就算大丫姐力气再大,那还能两脚就将这么大一头野猪高高踢起?重重踢死?怕是那楚霸王在世都不一定能办成这事儿吧?!
嘿!自家爱听人说书的老娘这是又给自己稀罕的别人家的孩子吹牛吹起来了!
赵家的三个儿媳妇可是不管自家婆婆究竟吹没吹牛的,她们仨只惦记着能喝刨猪汤了!
满脸喜色的三个年轻女子看看地上躺着的大肥猪又瞧瞧一脸云淡风轻,含笑听着自家婆婆“吹牛”的朱大丫,心里面那点子对元汐的不舒服看在猪肉的面子上也没了。
作为三个在灾荒年间从外乡嫁到老赵家的外来人,妯娌三人对老朱家是没什么深厚的乡亲情。
她们跟着自家男人在田里辛苦劳作了一上午,中午从地里回来时,听到婆婆竟然让一个村里面外嫁的外姓丫头在她们大姑姐/小姑子出嫁前的屋子里歇脚,她们心里是很不愿意的,毕竟这年月虽然比前几年灾荒年时好过些,但是也不想要让陌生人白白待在自己家里吃自家珍贵的口粮啊!
管她什么朱大丫还是李大丫的,厚着脸皮吃人家别人的口粮就是惹人生厌的!
可是如今一看到这肥硕的大野猪,她们仨那是什么酸、什么怨都没有了,一个个学着自己夫君的模样围在元汐身边热情地喊着“大丫姐长”、“大丫姐短”的,又在婆婆的指挥下,搬长板凳的搬长板凳,跑去厨房内煮热水的煮热水。
今晚注定是要熬大夜了。
元汐转了转有些酸涩的脖子,进入赵家妹妹的屋子里将祭奠完爹娘的一包吃食放进背篓里,而后又把自己的杀猪刀拿了出来。
对她而言,让她一个人杀猪不算什么,可是若想要将整头肥猪里里外外地收拾干净那可是麻烦的紧,赵家人非得搭把手才行。
等她握着刀柄回到院子时,只见如水般的皎洁月光好似在赵家的简陋小院里撒了一地银霜,照得整个院子都亮堂堂的。
赵家三个儿媳妇还将搬来的几条长板凳拼凑起来成为了一张杀猪凳,她也没犹豫,直接抬脚走过去,弯腰将大野猪抱起“咚——”地一下侧着放在了杀猪凳上,而后用左手掰着猪嘴,右手握着杀猪刀利索的一刀从肥猪颈部扎下去,锋利的刀尖直直地插入了野猪的心脏里。
“杀猪放血,一刀入心”——往往是评判一个杀猪匠杀猪技术好不好的关键一步,背着双手站在一旁看的赵积善虽然没亲手杀过猪,但是他从小到大看着乡里、村里的杀猪匠杀了好些年猪了,如今看到元汐手上下刀的动作这般利索,甚至比乡里杀了几十年猪的老杀猪匠都快、准、狠!他终于相信朱家大丫头确实是在婆家杀了许多头猪了,杀猪的心已经和她手里的刀一样硬了!
守在元汐身旁的赵大娘是不懂这些关键细节的,一看到有汩汩的鲜血顺着大丫的刀尖从猪脖子里汪汪地冒出来了,不用元汐开口催促,赵大娘就立刻将提前加了盐水的大陶盆抱起放在地上,兴高采烈的接猪血了。
等将猪血放干净后,赵家一大家子人又在元汐的指挥下,帮忙找了一根通条递给元汐,看着她小心翼翼地将通条捅进猪后蹄上方割开的伤口里,用其在里面轻轻捅着分离猪皮与肌肉,赵家仨儿媳妇更是连轴转的在厨房里烧热水给肥猪烫皮刮毛,一大群人足足忙到月上中天,直到子时,才将一头肥猪收拾干净。
元汐握着杀猪刀将肥猪各个部位一一分割下来,同时在心里琢磨着分配方案。
刘继祖家里衣食富足,不缺吃的,缺的是稀罕,将“猪头猪尾”送给刘家,寓意着“有头有尾”的敬意,可以方便刘老爷用其祭祖和宴客。
猪猪虽然全身都是宝,但是猪身上最嫩、最精化的部分莫过于“猪里脊”,汪大娘的年纪也大了,一个寡妇带大了三个儿子本来就很不容易了,又在朱家落难之时出钱、出力、出点子的给重八送去了皇觉寺,这危难之时肝胆相照的情谊,送猪里脊最合适不过了,就将整条里脊肉留下来送给汪家。
余下的五花肉、猪肋排和全套猪下水、四个猪蹄、猪皮等等都是实用部分,赵家人多,又留下她歇脚暂住,还帮她打了一晚上的下手,这些实用部分的肉肉就全留给赵家人吧。
大肥猪是元汐打死的,又是她辛辛苦苦从坟地里背回来的,猪是属于她的,她想怎么分就怎么分,赵家人自然对这个分配方式满意的不得了。
一大群人兴奋的一夜没睡,天光刚破晓,赵大娘就带着仨儿媳妇用刚收拾干净的猪下水,去厨房里煮猪杂汤了,赵积善也带着仨儿子用清水冲洗被血污弄脏的院子。
元汐则拿着一条新鲜柳枝简单洗漱过后,给赵家人打了声招呼,就拿着赵大娘提供的油纸和大背篓,将要送人的猪头、猪尾、猪里脊用油纸包起来放进背篓内,背着背篓,顶着破晓的天光走出赵家大门,前往汪家、刘家送猪肉。
昨晚在赵家门口看热闹的一群人,惦记着元汐背回来的一头大肥猪眼红的一整夜都没睡着,许多人也早早起床了,当看到“朱大丫”背着大背篓离开赵家进了汪家大门,不用问,背篓里面必定盛着新鲜的肥猪肉!一个个酸的心中直冒泡,但是昨晚上发生的事情已经证明“朱大丫”可不是朱五四那种老实巴交,软弱好欺的窝囊废,就算心里酸的都能酿出老陈醋了,也没人敢上去拦住“朱大丫”找事儿了。
汪家院子里。
汪大娘自然也是听说了元汐昨晚上坟回来背回来了一头大野猪的事情,眼下一看到大丫竟然给她带来了这么大一块里脊肉,她忙摇头拒绝道:
“大丫,你打猪、背猪也不容易,你给俺送来的这肉实在是太多了,你快拿走些,给刘继祖家送去。”
元汐摇头失笑:
“汪大娘,这条里脊肉,您老就安心地留着吧,喏,您瞧我这背篓里剩的猪头和猪尾就是专门给刘伯父家准备的,赵大娘家里我也已经留了不少肉了,您老对重八的好,重八记着,我也记着呢,您可得多吃点肉,多多保重身子骨,等重八以后发达了,让她好好孝敬您!”
汪大娘一听这话也哈哈哈地大笑了起来。
娘俩儿站在院子里说了会儿话,一听元汐一夜没睡,汪大娘也不敢往下多聊了,忙放元汐去给刘老爷家里送肉了。
住在村外刘氏族地里的人,得到消息的速度自然是没有住在村里的人快的。
这一大清早的,刘继祖和娄氏还没来得及用早饭就看到元汐竟然给他们送来了一个猪头和一条猪尾,心中也是既惊又喜,他们家大业大自然是不缺这口肉的,高兴的是元汐这份心意罢了。
他们老两口着实是没想到“大丫”竟然是个真得说到做到的人,昨日还刚刚在他们家里说,等以后有机会了,一定会回报他们刘家,今日就送来了新鲜的猪肉,这品行确实是很让人放心啊。
娄氏还想要留下元汐用早饭,元汐忙笑着婉拒道:
“伯母,我倒是想要尝尝您家的好饭是个什么滋味,可昨晚我杀猪时赵大娘他们一大家子人给我打下手,灶上现在还正烧着猪杂汤,等我回去一块吃早饭呢,今日是着实没办法在这儿用了。”
娄氏闻言只得再次作罢,刘继祖又吩咐仆人给元汐准备了一包馒头让她和赵家人配着猪杂汤喝,临了了还让自己儿子亲自将元汐送出家门。
元汐第二次走出刘家大门时,仍旧是抱着一布袋的吃食,只不过送她的人从刘家老仆变成刘家少爷了。
待她告别刘家少爷,拿着一包馒头回到赵家时,赵家一大家子都已经将饭碗摆好了。
元汐简单洗了一下手就同赵家人一起坐在凳子上,吃馒头,喝猪杂汤,美美吃完一顿好饭后,赵大娘就赶着元汐去她闺女的房间里睡觉。
自穿来这方时空后,元汐不是在打扫就是在赶路,精神虽然还能抗的住,但是这具身体其实已经很疲惫了,她没再推辞,直接顺着赵大娘的心意前去落脚的屋子里睡觉。
赵大娘则带着仨儿媳将锅碗瓢盆刷洗干净后,一夜没睡的老赵一大家子今日也不去田地里干活了,全家人都各回各屋补觉了。
肚里吃得饱饱的,天气也是不冷不热的,这一觉众人都睡得很沉,当大家伙再度睁开眼睛时已经是下午了。
元汐打着哈欠从木床上爬起来,伸伸懒腰,放松放松筋骨,只觉得自己好久都没有睡得这般安稳了。
这一个长觉睡下来,她能感觉到自己的灵魂已经和这具身体是完全融合到一起了,昨日那种身体失控的感觉是再也没有了。
心神放松,重获新生的元汐推开墙上的木窗往外一看,只见天上太阳都已经往西边移了,她也不敢耽搁时间,忙去大背篓内将昨日刘家人送她的吃食取出来一半放进今早吃剩下的馒头袋子里,将这些食物都留给老赵家人吃。
等她拿着馒头袋子走出房门时,刚巧看到赵大娘正带着仨儿媳妇在院子里将她用杀猪刀分割好的猪肉做熏肉,遂拿着布袋子直接走过去送给赵大娘。
赵大娘一看“大丫”都给他们家分了那么多猪肉了,现在竟然连一包精细吃食都要给她家分一半,只觉得这闺女简直是实诚的有点儿傻了,怎么都不会护食呢?!
她推辞不肯接受,在一边旁观的赵家仨儿媳看着婆婆连连摆手摇头的动作,虽然心中觉得遗憾,但也不敢开口说什么,不要骂她们仨不知足,着实是那布袋子里除了白馒头外,还有点心,这都是平日里村里的士绅老爷们才能吃的精粮,哪个整日啃窝窝头的小老百姓不馋呢?
瞧着赵大娘连连拒绝的摇头模样,元汐则笑着哄道:
“赵大娘,这没啥的,现在天越来越热了,这么一大包吃食我自己一个人吃不完都放坏了,那不就可惜了?”
“这两天你留我吃、留我住,以前还那么帮我们家的忙,现在给你一点吃食难道你就要和我在这儿推辞来,推辞去,不肯接受吗?”
“这……”,听着元汐都把话说到这个份上了,赵大娘心中感动的不得了,只得将元汐递来的布袋子收了下来。
等听到元汐准备现在就离开赵家去皇觉寺时,赵大娘忙伸手阻拦道:
“大丫,你要不明天再去皇觉寺里找重八吧?现在都到半下午了,等你走到皇觉寺时岂不是太阳都要下山了?不如在大娘家里再住一晚,等明天一大早再去。”
元汐明白赵大娘是好意,但她也有自己的打算,遂笑着摇头道:
“赵大娘,我知道你是为我好,可我这一日不找到重八,心里就一直惦记着,再者我也喜欢走夜路,如果在皇觉寺里寻到重八,那就最好,我就直接在寺庙里歇一晚上,倘若寻不到他,我也能直接赶去临淮,到我妹妹那里瞧一瞧,看看二丫在她婆家过得怎么样了。”
赵大娘一听元汐这都把自己寻亲的事情规划好了,也不知道该说什么好了,如果是昨日白天她还会怀疑元汐如何敢一个人走夜路的,在亲眼目睹了昨晚坟地里元汐两脚杀猪的彪悍举动后,她就只担心夜路上不长眼要给元汐找麻烦的人了。
毕竟一头肥猪都顶不住“大丫”两脚踢的,一个人怕是连“大丫”一拳都受不住。
申时初,元汐如同进赵家时一样,重新背起自己的大背篓,拿着自己的杀猪刀,告别老赵一大家子,顶着头顶上渐渐西斜的日头,往村外面走去。
几乎是在元汐刚离开孤庄村没多久,住在村头处的汪大娘端着陶盆走到大门外泼完水准备转身回家时,远远就看到有两个灰头土脸、走路歪歪斜斜的陌生人正朝着他们村的方向缓步走来。
注1:
【《赵母朱氏太夫人墓志》:
……先天子龙潜之时,夫人躬为浣濯,由是遇以殊礼。子男三:长曰璧,次曰璟,次曰瑭。女一人,适丁氏。璧与上同庚,少相狎,比长,情好弥笃。上既龙飞,念夫人旧恩,召璧等,授以官。夫人享年九十三,永乐三年卒于家……呜呼!夫人以一农妇,际遇圣明,泽被后裔,可不谓贤且幸欤!】
文中设定赵大娘四个孩子的出生顺序:长子,长女,次子,幼子。
注2:刘继祖儿子的原名不知道,“刘英”是他后来孤苦无依去军中投奔老朱时,老朱给他赐的名。
作者有话说
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第9章 宰猪送肉
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