《食物》薇雪宁

14、第 14 章

　　说完主食，再说说春秋时期的肉类吧。

　　在《周礼·天官》中出现了“六牲”，指的是马、牛、羊、鸡、狗、猪六种家畜。

　　那个年代，肉类上餐桌的概率不高，一般是飨宴或者祭祀上出现。

　　“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬，庶人无故不食珍。”

　　——摘自《礼记·王制》

　　看吧，无缘故不可轻易宰杀牛羊犬类以及珍奇禽兽。按这推断，也就只能是大的祭祀或者活动上才会有烹羊宰牛且为乐出现了。