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57、人参鸡汤 问:有人下 ...
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仿佛看到了订单如雪花般纷纷扬扬,赵清瑜干活的心思越发急切。
捋起袖子,开机器,搬了几个炉子进来,准备大干一场。
在机器的轰鸣声中,赵老板一手抓着手机,一手锅铲,干活途中还不忘提高自己(美食视频)。
土豆丝焯水两分钟,捞出沥干备用;
小青菜、豆芽、胡萝卜丝、藕片、娃娃菜、生菜、花菜……焯水捞出沥干备用。
准备好葱末、蒜末放进盆里,倒入生抽、醋、食盐、香油、胡椒粉……调好酱汁。
赵老板又做了一份辣味酱汁。
下面就简单了,在沥干水分多蔬菜上,浇一勺酱汁,搅拌均匀,爽口开胃的凉拌菜就好了,凉拌土豆丝,凉拌豆芽菜,凉拌小青菜,凉拌胡萝卜丝………
一盆又一盆的凉拌菜被赵老板收进空间,随着存货越来越多,赵清瑜心里慢慢的伸出一股满足感,舒坦了。
不过这个感觉没持续多久,等赵老板看到空间大片空旷区,内心深处又开始焦虑,不说别的,接着肝!
起锅烧油,炸花生米
一锅花生米捞出,下一锅花生跟着就倒进去,一直等到满屋子都是油炸花生米,实在没地方放了,赵老板才罢手。
炸完花生,接着炸丸子,豆腐丸子、胡萝卜丸子,肉丸子,萝卜丸子……刚炸好的丸子,还是温热的,收到空间里保温。
小赵继续用油锅,那些做炸串的蔬菜,都可以用来做油炸菜,土豆丝、茄子、红薯片、金针菇、娃娃菜………
炸好的蔬菜,浇上酱料
她调的辣酱、咸酱、甜酱,味道百搭,炸好的红薯片浇上甜酱,吸溜……吃上一盆都嫌不够。
赵老板就用类似的手法,做出几十盆凉拌菜、油炸食物,凉拌菜清爽开胃,油炸食品香气扑鼻、酥脆可口。
赵清瑜尝过味道后,明知食物如此美味/是得益于黑石空间,可还是忍不住骄傲!
哼哼……
她跟厨神的差距,只差一步(黑石空间)!
男朋友夸她厨艺“天下第一”,没见连续炸几十锅菜,一个都没糊,这说明什么?
这说明她对火候的控制,达到了“出神入化”的地步,有朝一日……她会跨过最后一步(空间),用最普通的食材,做出让人喜爱的食物。
做完菜,赵老板感觉自己精力充沛,决定开饺子机:
如今饺子机在赵老板眼中,俨然是“印钞机”的化身,开一个小时,产值在5000元左右,要不是精神力有限,她恨不得让饺子机从早忙到晚。
可恨精神力不足,赵老板懊恼,为了最大幅度提高使用率,赵清瑜只要感觉精力充沛,就去开一会饺子机,等到感觉/精神疲惫再停下,转而去干体力活;
等精神力恢复了,再去开饺子机,这样累是……累了亿点点,但是为了挣钱,为了囤货,为了养男人,赵老板无所畏惧!
只要累不死,接着肝!
小炉子继续炖鱼汤、大骨汤、羊杂汤;
新款的冬瓜排骨汤,牛骨汤,鸡汤,攒了十几锅,赵老板拿出手机,开始编辑菜单
冬瓜排骨汤(35元/份)
白萝卜牛骨汤(35元/份)
人参鸡汤(99元/份)
人参鸡汤原是准备给男朋友补身体的,用的都是好料,正宗的土鸡,还加了名贵中药材“人参”。
赵清瑜之前在批发市场,买了一批中药材,囤着也不知道该怎么用?
炖鸡汤的时候,想起……电视剧男女主常用饮品……“人参鸡汤”。
又去网上查了一下资料,赵老板觉得,他们(男主/女主)都有(人参鸡汤),那她男朋友也要有(人参鸡汤)。
网上搜到的配方,赵老板看了嫌麻烦,特别是拿小砂锅炖鸡汤,炖出来的鸡汤还不够塞牙缝的!
直接架起70L的不锈钢大锅,两只鸡加配料/糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱,盖上锅盖,慢慢炖;
因为没有详细的配料表,所以小赵凭着直觉,随意加的,贵的(人参、鹿茸)少放点,平价的(红枣、大蒜……)多放点。
成品人参鸡汤有一股淡淡的药香味儿,人参鸡汤大补元气,补气补血、养颜、养生……总之就是非常补!
赵清瑜连喝了几天,感觉体质越来越好,精力充沛,面色红润,皮肤越来越好,虽然跟异能觉醒有那么一点点关系,但是不可否认,人参鸡汤真的很好喝!
这么好的人参鸡汤卖99元/份,很合理吧!
赵老板努力说服自己,不要心虚!
那些药材,可是花了大价钱,以人参鸡汤的国民度,价格低了,客户还以为商家造假了呢。
赵老板脑海中浮现出……一个片段
(女主端着一碗人参鸡汤,一勺一勺往男主嘴里喂
“好喝么?”
“喝了人参鸡汤,感觉浑身发热,伤口都不痛了!”……)
好想把这个画面撷取出来,放到店铺里做宣传,这样做,人参鸡汤的逼格一下子就有了……人家仙尊,受了致命伤害,喝了一碗人参鸡汤都能好转,尔等凡人,还有什么可疑虑的?
仙尊同款,现在只要99元,就可以带回家畅饮!
赵老板忍不住笑出声。
原本对外卖的生意,赵老板是满意的,订单一天比一天多,营业额天天都在涨,有啥不满意的?
昨天逛买菜网,顺便参观了一下高人气的外卖店
招牌菜:烤全鱼(199元/份)
牛排(258元/份)
清蒸大闸蟹(299元/份)
红烧肉(108元/份)
…………
人家一道菜卖好几百,她家红烧肉套餐,除了红烧肉/还带了一荤两素,外加一盒米饭,才卖(49元/份),之前赵老板总觉得菜单价格有点虚高了,心里不踏实……
直到现在才知道,这一山还比一山高,这比谁家更黑,美食坊明显输了啊!
她要是黑心老板,那外卖平台上就没红心了!
巴掌大的小砂锅,那么点红烧肉就敢卖108元,她家套餐盒装的那么多,才49元,赵大老板……她……眼红了!!!
有些事情忍不住啊,一道菜几百块,抢钱啊!
108元的红烧肉,别家能卖,赵老板也想赚这个钱。
有副空间的加成,赵老板觉得……厨艺应该可以跟大厨掰一掰手腕,大厨一道菜卖几百块,没道理她不行啊!
外卖店原有的菜,提价的话,场面有点难看,老客户会有意见,市场上的菜价又没突然上涨,商家外卖突然提高价格,简直是在赶客,所以赵老板没对原有的菜品动手。
但是上新……比如/人参鸡汤,一看就很贵的新菜,价格高点,很正常吧!
人参鸡汤,原本是赵清瑜留给男朋友补身体的。
赵清瑜每每想起男朋友削瘦的身形,感觉心疼~便炖几锅人参鸡汤,时间久了,人参鸡汤攒了十几桶。
这回上新,染上红眼病的赵老板,一心想着挣大钱(高价菜),所以忍痛割爱/拿人参鸡汤出来试试水。
这人参鸡汤卖出去一份,最少能挣50块,要是每天卖一百份,营业额9900元!
快到四点了,赵老板握紧拳头,胜败就在今晚!