《囤货从捡垃圾开始》最爱嗑瓜子

26、网上订货 问：小吃店

　　收摊
　　赵清瑜回家后，将冰箱、保鲜柜、货架，连着里面的存货，一块收到了空间里。

　　房间顿时空了一半。

　　对于存在冰箱、保鲜柜里的食材，放在货架上的米面粮油，小赵不打算动。

　　等有人来访，就将这些“样品”放出来，好让人家知道，她这位小老板，每天都在辛苦备货。

　　小赵打开手机，钱包余额跟昨晚看到的数字，相差无几。

　　再看空间里的存货（熟食），凉皮、凉面没有剩，全都卖光了；

　　粉丝、米线还剩几桶，酸辣粉、米线要在灶台上煮几分钟，比起凉皮凉面，这两样走货量差多了。

　　鱼汤没剩，大骨汤、羊杂汤神下几桶；

　　米饭、薯条提前售空，炸串只剩一些被人挑剩下的，水饺还剩几箱。

　　赵清瑜微微叹气……
　　估计以后，每天的营业额就这么多了，有可能变少，想要变多，难！

　　小吃摊是碰到了瓶颈。

　　大学城人口基数摆在那，喜欢逛夜市，买小吃的人群，基本上路过她家小吃摊，都会带一份，这也是她家生意越来越火的原因。

　　现在让“营业额”受限制的，不再是“供货不足”，而是其他的方方面面。

　　场地，赵老板占的地盘已经不小了，但还是不够用，让她继续扩张？容易引起公愤！

　　客户群：夜市一条街，每天来来回回，大体上就是这么些人，总不能喊市中心的人，来这边买小吃吧！

　　还有就是排队……好些人，一看长长的队伍，就走了。

　　算了……她也不是什么商业奇才，就连做个账，都嫌麻烦。

　　她对这两日的营业额，很满意，特别满意。

　　以后的营业收入，拿一半买米面粮油囤到空间；

　　剩下的一半，一部分用来采买“小吃所需食材”。
　　其余的看行情走势，比如：近日猪肉价格，比同期下降了百分之四十以上，抓住机会，大量买进；
　　大葱、西红柿价格下跌，买！
　　………
　　当夜，捡来的垃圾，收拾整理出来，又少了些，小赵这才想明白，不是有人跟她抢垃圾，而是没人了（毕业生）。

　　哎……前几天，还担忧空间不够用，现在好了，照这么下去，空间还有剩。

　　现在小赵不用愁：杂物多了，往哪放？要不要租仓库？去哪里寻价格便宜点的仓库？货放在仓库，会不会碰到意外？

　　也不用急着在虚空寻找材料（黑石），嘿嘿……今晚早点睡，明天早点起！

　　总觉得近段时间，她这个作息，太阴间了，担心猝……

　　又想到，不对啊！
　　只一些衣服被褥杂物，就占据了主空间的半壁江山，其他“土壤、燃料、日用品……”她还没开始收集，不行！

　　不能睡！
　　爬起来，继续肝！
　　……
　　第二日，清晨
　　洗漱完毕之后，直奔铁皮房。

　　先将蒸饭柜通电；
　　接着，帮小炉子换上新煤球，开始炖鱼汤、大骨汤、羊杂汤。

　　和面机打开和面；
　　又取出十余个水桶，泡粉丝、米线；
　　拿出清理干净的蒸盘，加米加水，摇一摇～送进蒸饭机，重复十次，关门！

　　拿起手机，看着徐老板发过来的报价单，赵老板手指一阵点点点，今日采购…进度条（上涨五分之一）。

　　骑上心爱的小三轮，风驰电掣（并不）赶到批发市场。

　　第一站
　　“小妹，又来买凉皮啦？今天要多少？我给你拿。”凉皮店老板热情地招呼“大客户”。

　　自从腰包鼓了，赵老板胆气见长，以前跟陌生人交谈，她声音……小，声调……弱，现在：

　　“李老板，你们家有没有送货服务啊？东头蔬菜店徐老板，我在他们家拿货，他每天早上给我发报价单，我只需填个订单，也不用搬上搬下，人家直接给我送到家门口。”说完，也不提，今天要多少货？

　　言下之意显而易见，你不给我送货，就别想拿到订单。

　　热情的李老板，拍下桌子，大声“送，我也给你送到门口。”

　　赵老板听了高兴，不由加了订单，几乎是……凉皮店老板，这里有什么，她买什么！

　　凉皮、凉面、粉丝、米线、宽粉、土豆粉、干（湿）面条、玉米粉、面粉、绿豆粉……（采购进度条：涨到五分之二）

　　离凉皮店十几米远，赵老板一转身，见李老板还站在门口，见她转身，立即露出一个灿烂阳光的笑容……
　　溜了溜了……
　　赵清瑜崇尚“君子之交淡如水”，人和人之间的关系，礼貌、温和、客气……会让她觉得舒适，太热情反而让她不自在，甚至会伸出防备心……黄鼠狼给鸡拜年？

　　第二站，肉铺。（五分之三）
　　每天四头猪，加一些猪大骨、排骨、下水，还有羊肉、羊杂、牛肉、牛骨……
　　肉铺的老板，高兴的应下了，赵老板提出“送货上门”，这一小小的要求。

　　第三站，冷藏冷冻（五分之四）
　　“送货上门？”
　　“没问题！”
　　……
　　逛了一圈，爱车的车厢居然是空的，不能空车，继续买。

　　小赵走进一家粮油店，“厨艺小白”对于粮油品牌什么的……是真的不懂啊！
　　在老板的推荐（忽悠）下，小赵下了十几万的单子（采购完成度：百分百）。
　　老板：我们送货上门！
　　小赵：……谢了！

　　又买了一次性打包盒，一次性筷子、勺子，塑料袋，店家见她买的多，非要给她办“送货上门/服务”。

　　最后小赵买了半车调料（辣椒粉、花椒……），半车煤气罐罐……

　　离开的时候，小赵往后看了一眼，别了～
　　往后，她想要什么（粮油、蔬菜、肉类、冻货……），会有人送到门口。

　　上午采购项目可以划掉……
　　不用跑市场，这样……每日大约多出一个小时，可以做很多事！

　　上午依旧是：
　　和面、剁馅、包饺子、煮饺子、打包；
　　感知精神力不足的时候，削皮、切丝、切片……米饭打包；
　　接下来，串炸串、炸花生米、炸丸子、炸薯条、炸蔬菜、辣椒油。
　　完成今日任务！

　　看看时间，十点多，赵清瑜拿起手机，在318宿舍群发了一个邀请

　　木婉清：我在夜市当老板！诸位美人儿，可有空来尝尝我家小吃？
　　西夏公主：我周末过去，等我啊～爱你哟～
　　慕容：工作忙，没时间，话说回来……老四，就你那点手艺，小吃有卖出去吗？
　　段王爷：应该能吧，放网上炒作一下，说不定能混个“最美女摊主”之一类的称号，这么一炒，生意不就有了！

　　老二不愧是“主播”，啥事都想着炒作。
　　赵清瑜没出声，她心虚啊……她厨艺，大佬她们都是知根知底的。

　　西夏公主：你们不要看不起人！话说“士别三日，当刮目相看”，现在老四手艺可好了！
　　西夏公主：夜市小摊，人山人海，多的嘞～
　　慕容：老三，你嘴里的话，修勾都不信！
　　西夏公主：哼哼……等着瞧，等着被打脸吧！
　　段王爷：我晚上没空，白天有时间，老四，现在过去，管饭吗？

　　木婉清：你来吧，中午，我有做外卖，今日菜单：盐水虾、卤牛肉、胡萝卜炒蛋、酸辣土豆丝，大骨汤。

　　木婉清：这几个菜可以吗？不够的话，这里还有几样小吃“凉皮、凉面、水饺，酸辣粉、米线、薯条、炸串。”

　　西夏公主：薯条～我的爱！酸辣粉……吸溜～炸串，好想吃！还有午餐，盐水虾、卤牛肉，我都没吃过！

　　西夏公主：老四，周末我去给你看摊，也让我尝尝“盐水虾、卤牛肉”是什么味道？

　　木婉清：O K！

　　段王爷：我现在就过去，马上到！
　　……
　　来了，她来了！！
　　女魔头老二要来了！

　　像是被板凳烫到了屁股，小赵一下子蹦起来，快快… 快收拾！

　　冰箱、保鲜柜、货架放好，蒸饭柜留一个，另外两个藏到空间；

　　几样机器挪到角落，用帘子遮住，不能收进空间，不然老二问

　　“啥时候，刀工变得这么好了？”

　　“这饺子真是你包的？包一个给我看看，我要学！”

　　中午还有八十份外卖，取出，放到保温箱，搬进车厢。

　　接下来，小赵就在屋内打转，查漏补缺……

　　长桌铺上桌布，盐水虾、牛肉片、酸辣土豆丝、胡萝卜炒蛋，大骨汤；
　　除了这些，还特地切了一个果盘，摆在桌上。

　　颜岁岁先尝了一口大骨汤，以她吃遍山南海北的经验来看……

　　老四的厨艺，根本不能用“进步”这两个字来描述！
　　简直是“飞升”！

　　吃完饭，老二捂着肚子，痛苦的讲
　　“老四，你这边，我下回……不敢来了！为了减肥，我吃了一个多月的水煮菜，今天一顿，估计又得胖回去！”
　　“减肥？你又不胖，干什么减肥？”

　　老二揉揉肚子，翻了个白眼，拿着手机。

　　“我想要完美的身材，S型曲形……职业需要，懂不？”

　　小赵摇摇头，问到“冰箱里有许多猪肉饺子，虽然是机器加工的，但是味道很好，你要不要？”

　　颜岁岁一张漂亮的脸蛋，顿时变来变去……最后……
　　“要！给我多装点！还有辣酱，咸酱也给我多装点，大骨汤也要……”

　　可能是觉得自己又吃又拿，有点……

　　颜岁岁开口问“老四，中午外卖的生意，怎么样？”
　　颜岁岁没问，晚上夜市生意好不好，主要是觉得，小吃摊一晚上能卖多少？撑死了几千块。

　　赵清瑜一边收拾桌子，边回话：
　　“中午外卖，有八十份呢！”一开始二十，后来三十、五十、七十……订单一路往上冲！

　　“才八十份？”颜岁岁惊了，就老四家外卖的质量，吊打大学城附近……所有外卖商家。

　　八十份也太少了吧！
　　颜岁岁前前前……男友，名下有一家餐厅，餐厅也接外卖订单，午餐大约能接七八百份订单，一份订单就算一百块，光是接外卖，营业额就有七八万。

　　颜岁岁之所跟前前前……任餐厅老板谈朋友，原因就是他家外卖的味道不错……后来天天吃，没多久吃腻了，颜岁岁就找了借口，跟他分手了。

　　颜岁岁拿起手机，点开外卖app，问到“老四，你家店叫什么名字？是不是没做推广？怎么订单这么少？不应该啊！”