《她在柳州卖螺蛳粉爆红了》末尚尚

5、筹备美食汇

　　她坐在床铺上学剪辑视频，温华走了进来，问：“今天感觉怎么样？是不是去找个工作？”
　　她看着母亲，说：“虽然是有点灰心啦，不过这才刚开始，我觉得还是可以坚持一下。”

　　“你这小孩，卖米粉很累的。”
　　她笑道：“妈，我知道。我想陪你和爸爸嘛，你们年纪也大了，再过几年我们家这米粉店你们估计也做不了了。”

　　“做不了就不做了，把店卖出去。”
　　“你舍得啊？”
　　“怎么不舍得？”
　　她笑说：“我还挺舍不得的。”

　　母女两个说了一会儿话，温华从口袋里掏了张宣传纸出来，说：“在谷埠街准备弄一个美食汇，那你去吧。”

　　她指了指自己：“我自己去？”
　　温华把宣传纸在床上一拍：“那还要我和你爸一起去？你不是要继承我们的店吗？自己去锻炼。”

　　她迟疑片刻，问：“那我叫盛东一起去？”
　　温华说：“你自己不能去？”

　　她娇声：“那个汤桶那么重，我怎么搬得动！”
　　“那随便你了，卖了钱给盛东分一份吧。”
　　“钱肯定是要分的。那你教我做卤菜，我自己做卤菜吧。”

　　温华答应了，把卤鸭脚、卤鹌鹑蛋、炸蛋、豆腐包等卤菜的方法说了，辛梨找了纸和笔记下。
　　其实螺蛳粉的卤菜，没有固定的，不同的螺蛳粉店提供的卤菜都不同，而且做为需要加钱的配菜，有些人其实是不加的。

　　辛梨还记得小时候，大家的生活水平都不高，螺蛳粉摊子最多也就提供一个卤蛋呢，当时一碗螺蛳粉才三元钱。后来随着物价的飞涨，价格就到了现在的八元，加了卤菜的就更贵一些。
　　都记好了，辛梨打算明天就去菜市场买原料回来做卤菜。

　　第二早她去了菜市场采购原料。买菜要趁早，去晚了好的食材都被人挑走了。
　　她又选了一些鸡鸭和猪的内脏，比如猪大肠、猪肝、猪肚、鸡肝等，卤出来也好吃，可以做为螺蛳粉的配菜卖，也可以单独卖。

　　豆腐包重量轻，但是体量大，她才买了两斤，就装了个大袋子，提在手上。
　　采购好了食材，她提回店里清洗。

　　回到店里，她简直吓一跳，因为听见温华女士说：“如果我有个像你这么孝顺的儿子就好了。”
　　盛东淡淡一笑，说：“辛梨也很孝顺的。”

　　温华气不打一处来：“她还孝顺，她去外面找个班上多好，天天在我这里碍眼。”
　　辛梨提着东西走进去，大喊：“妈！”

　　温华收起了刚才吐槽女儿的架势，笑脸相迎：“买回来了？”
　　辛梨不敢置信地望着自己老妈，刚才老妈可是很嫌弃自己的。

　　“进去洗干净，做卤菜了，我看着你做。”
　　她答应着：“好哩！”

　　她把东西一样一样地分类清洗，处理好，按照母亲教的方法，做起卤菜。第一次做卤菜，她先做一小份，等味道合适了，她在把全部食材都做好。

　　因为她今天没有帮忙捞米粉了，老爸辛强就忙了一些。客人一多，老爸和老妈两个人就有点忙不过来了，客人得在外面排队等着自己的米粉。盛东在厨房帮了一会儿忙，温华教他切熟菜，一碗该放多少。

　　盛东平时天天来的，学起来也容易，很快就会了。
　　客人等得急，就喊着：“今天阿妹怎么没帮捞米粉，我们等了好久。”

　　温华笑说：“她在里面做卤菜。”
　　“这个阿弟是你崽？”

　　“是我崽就好咯！以前计划生育啊，就生了一个女。这个是住我们隔壁邻舍的。”
　　“生女也有福气。”
　　温华听着舒服，笑眯眯地。

　　辛梨在后厨做卤菜，配料的选用算是独门秘方了，哪些放多少克，先放还是后方，也有讲究。
　　她第一次做还挺生疏的，温华会时不时进来指点一二。

　　到了小火慢炖卤菜阶段，她就守在锅边，看着火。她记得小时候还用煤球烧火，圆形的黑色空心煤球，烧完了还要往煤球炉子里加入新的，味道呛鼻。后来随着生活的改善，环保的普及，店里都用上煤气罐了。煤球也就渐渐退出了市场。

　　使用煤气罐也得注意，煤气在管子里输送的时候，还会发出滋滋声。罐子的顶端会有一个气体显示盘，没气了还要及时换上新的煤气罐。

　　以前，米粉店里的煤气罐还漏气过一次，之后她在煤气罐旁边的时候，都会注意听声音。

　　店里的生意没那么忙了，盛东也走了，她才想起没和他说去参加美食汇的事情。
　　她想着，等卤菜做好了，再带一份去给他尝吧，顺便叫他一起去。

　　快中午，她把卤菜打包了一份，去到盛东家。
　　还想着打电话叫他呢，她就看见后面来了个短发女孩，打着电话，好像是和盛东。

　　没一会儿，盛东就下楼来了。
　　短发女孩打起招呼：“盛东！”

　　辛梨在一旁暗笑，不会是盛东的发展对象吧？

　　“三楼的住户还没搬走，大概还要几天。”盛东和短发女孩说着，又看了眼辛梨手上拿的东西，转向辛梨，“卤菜？”

　　辛梨点着头：“嗯，你先忙，我待会儿再和你说个事。”
　　“那一起上去吧。”

　　辛梨跟着短发女孩一起上楼，看来人家是来看房子的，想租房。
　　从他们的谈话里，辛梨得知，短发女孩叫古婷瑜，和盛东是初中同学。

　　那就巧了，辛梨也是同一个初中的，和他们同级，不过不同班。
　　古婷瑜看了三楼的房子，一房一厅，还挺满意的。

　　盛东说：“你看如果合适的话，今天就可以签合同，每个月房租五百元，水电垃圾费自付。这家人周末就搬走了。”
　　古婷瑜问：“押金呢？”

　　“既然是同学，押金就不用了。”
　　古婷瑜当场就答应签合同，他们又到了四楼的客厅，盛东住的地方。

　　辛梨把卤菜的袋子打开，自己去找了个盘子装好，叫他们两个品尝。
　　古婷瑜尝了一点，连连点头：“好吃耶，你自己做的吗？”

　　“是啊！我家在西江路边有一家米粉店，这个卤菜是我自己做的。”
　　古婷瑜又吃了一点，心满意足地离开了。

　　等人走了，辛梨揶揄道：“把初中同学叫进你家住啊，这么有搞头啊？”
　　盛东皱起眉，说：“乱讲什么。”

　　辛梨点点头：“挺漂亮的。她做什么工作？”
　　“你查户口？”

　　“我问两句，不行？那不是看你有个发展对象，了解一下。”
　　“什么发展对象，我收租金的，你没听见？”

　　“哎呀，初中同学，又住你家，才收那五百块租金，是不是有别的想法呢。”

　　“辛梨，你对我们柳州的物价，是不是有什么误解。像我们这种民房，不是小区式的，附近这一片都是五百至八百一个月的房租水平。”

　　她耸了耸肩，说：“我们家又没租过房，我哪里晓得。”
　　他舒展了眉间，拿了筷子吃东西。

　　“刚才在楼下，你有什么事要讲？”
　　她从打包袋里找出那张皱巴巴的宣传纸，说：“谷埠街有个美食汇哎，我妈叫我自己去，我说叫你一起。那个汤桶真的太重了，万一还要搬煤气罐，我怎么搬得动。”

　　“我不去，你就会叫我做苦力，你叫那个深圳的男同学来帮你搬。”
　　她有点愕然，他怎么说得酸溜溜的。

　　她用筷子夹了一块猪肺，说：“你怎么能不去。你看我对你这么好，我做好卤菜第一个就拿来给你吃。啊，张嘴，喂你。”
　　“……”

　　“对你好吧，不仅让你成为第一个品尝的人，还送到嘴里！谁有这个待遇！”
　　盛东瞧了她一会儿，也没张嘴，而是用自己手上的筷子，夹过了她筷子上的猪肺，放进嘴里吃了。

　　“吃了我的东西，就要和我去。我不会让你白做工的，给你分钱！”
　　“分多少？”

　　“三七？我七，你三。”
　　“行吧，看在你分钱的份上。”
　　可不是，赚钱谁不喜欢。

　　而且还有个投票环节，前五名还有奖金呢。螺蛳粉本来就受欢迎，她也是冲着奖金去的，到时候还能多录一些视频。
　　她把自己的想法说了，把美食汇的活动分析得头头是道。

　　“你开不开直播？”
　　她点头：“也行，赚点吆喝，多吸引点人来吃。”

　　盛东说：“上次那个酸野和鸡爪，再做一点吧。”
　　“嗯。”

　　“早上你们店里要青菜的时候，也多要一点吧，我想起那天晚上你卖螺蛳粉，都没有放青菜。”
　　“上次是没青菜了，这次去美食汇，肯定得把配菜都备齐了。你看这些卤菜，到时候我得多做一些，一起带去。卤菜也能单独卖。”

　　他们又说了一会儿，辛梨就走了。

　　准备工作她自己都能做，就是拉东西过去麻烦一些，还有到了摊位上拉棚子，摆东西，都是体力活。
　　看来，还是有个男搭档，会方便一些的。

　　反正盛东最近也还没找工作，都跟他这么熟了。她和盛东从小就是邻居的关系，她用着这个苦力觉得也挺合适的。