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2、再见沈安青 ...
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悦香楼是个三层楼的大酒楼,后厨也很大。
除了白案,蛋糕这些小厨房,红案这边的大厨房分成两拨人。两拨人虽然都在一起工作,灶台也没有分开,但是仔细瞧着就会发现整个后厨泾渭分明:
今早喊梁秋做事的是大厨牛洋,然后带着有2个小厨罗良和宋实,再就是梁秋他们这些负责砧板打荷,外加洗碗择菜的帮厨4个人,一共是6个人。
另一边负责的是大厨何文化,然后带着1个小厨江全,外加这些负责砧板打荷,外加洗碗择菜的帮厨5个人,一共是7个人。
值得一说的是,何文化那边有个帮厨叫郑权,是何文化的表侄儿。
平时来了单子,何文化和牛洋都是一人捡一单的做,也没什么矛盾。只是牛洋这人说话嗓门大,脾气不好,不像何文化善于经营,新来的帮厨都不喜欢牛洋。
悦香楼这边的后厨配置都是一个大厨带着两个小厨,何文化那边一直只有一个小厨,后厨这十几号人就盯着那个小厨名额,巴结着何文化。
上辈子梁秋开始也被何文化这只笑面虎给骗了,被他忽悠着干了好些不属于他职责范围内的事情,耽误了牛洋这边的工作,最后也没捞到什么好处,还得罪了牛洋。
统领整个后厨的是悦香楼老板的一个亲戚,也是整个悦香楼的主厨,任兴。
任兴平时不在后厨,只有接了宴会,或者有顾客点名要他做的时候,才会出手。平时都是任兴的徒弟邰厉在后厨做事,跟着牛洋或者何文化一起炒菜,地位跟小厨差不多。
梁秋睡了一会儿,来到后厨。这会儿后厨都忙了一中午,后厨的几个老员工看到梁秋来了,就可着劲的使唤梁秋。
切墩,备菜,忙的晕头转向,光是土豆丝就泡了满满两大盆。
牛洋这边大家都是老员工,就梁秋一个新来的,上下嘴皮子一碰,梁秋这个小帮厨就得蹲在厨台边上干活。
“哟,小伙子在学校呆过就是不一样哈,这么快就都弄好了”牛洋正在炖一个海带排骨汤,不出意外这个应该是大家的工作餐。
梁秋直起身子,连忙摆手:“牛厨,您可别这样说,我这个都是基本功,切切土豆丝没有什么技术含量的。”
看着差不多快有20斤的土豆丝,后厨其他人听着牛洋跟梁秋的对话,耳朵都竖了起来。
梁秋赶忙岔开话题“牛厨,要不中午炒个个土豆丝吧,今天切得多,给我们加个菜好不好”
后厨新人帮工,入职一周就获得了大厨的肯定,这是要我死啊!!!赶紧转移话题。
牛洋听梁秋说加个菜,大手一挥“那你再去切点肉丝,宋实你待会炒一盆土豆肉丝。加上这锅排骨汤,中午我们这边就出这一菜一汤。”
就在牛洋话刚出口的瞬间,梁秋就纳闷了,怎么没有触发任务?
难道一天只能接4个NPC任务?还是什么其他的机制?
老天啊,不能给个说明书吗?
···早知道就接几个贵一点任务,35块钱还是太少了啊,够干个啥啊。
梁秋郁闷的拿出一大块肉,开始切肉丝,柴广凑了过来一脸神秘的轻声说道:“昨天我去财务报销,听到一个消息,宋小厨要离职了,老板打算给后厨增加两个转正名额呢”
柴广跟梁秋一样也是牛洋这边的帮工,不过柴广这人来得早已经快1年了。他们都是小工,待遇保底每月两千,没有五险一金,没有年终奖和提成。
如果能保持全勤,不迟到不早退,一个月还有200块的全勤奖。
除此之外,再也没有其他的福利待遇了。
毕竟像悦香楼这样的高档饭店,聘请的厨师都必须是有高级证,至少是职业资格三级,现在基本都是技师起步了。
梁秋这种普通厨师技校出来的学徒,也只能在这种高级饭店里干干小工了。
要是转正了。那待遇就完全不一样了。虽然级别低,专业证书也没有,但是转正了可以有五险一金,保底工资涨到三千,还可有提成,当然提成是牛洋说了算。
在后厨工作的,干得多,提成就多,大家都指着年终奖和提成呢。
转正后也能分得一个专门的厨台,切菜搬运盘菜这种活就可以不做了,工作轻松不说,钱也能多挣点。
并且还可以跟着大厨学手艺了。
柴广这人除了喜欢八卦,没别的毛病。当然了比起上辈子倒霉得无法言喻的梁秋也好太多了。
上辈子柴广在悦香楼里勤勤恳恳的工作,熬到年限就通过店里的关系考出了高级证,后来就回老家了。
柴广继续在梁秋耳边嘀咕:“我们这边宋小厨一走吗,就跟何大厨那边一样了,估计两个转正名额都是给小厨准备的”
梁秋不耐烦听柴广继续八卦,反正转正名额跟他没关系。他一个刚来的小工,除了有个专业学校出来的背景,啥都没有。
要资历没资历,要人脉没人脉。还是老老实实的切菜吧。
正要打断柴广说话的梁秋,猛然听到一个名字“沈安青!”
切肉的刀一顿,梁秋转头盯着柴广“你刚刚说谁?”
“沈安青啊!我去财务那边看到有个新的小工在办入职,跟你一样也是18岁”
“听说是高中没读了······”
梁秋已经等不及听柴广继续说了:“我着急上个厕所,你帮我切一下,切好了拿给宋小厨哈”
说完不等柴广接话,就往外面跑出去。
“哟,梁秋今天是吃了啥不干净的东西吗?跑这么快,估计是拉肚子了吧”
梁秋往财务室跑过去,就看到了沈安青。
干干净净的短发,黑色的单毛衣挂在沈安青这个1米八的衣架子身上,真好看。
终于又遇到你了,梁秋看着沈安青,嘴角不自觉的扬得老高。
上辈子是什么时候遇到沈安青的,梁秋已经记不起来了,但是沈安青一来悦香楼就收获了一大群迷妹。
没办法,沈安青来之前,悦香楼最好看的人是高高帅帅的梁秋,可惜梁秋上辈子总拿鼻子看人,也不懂人情世故,喜欢他的人寥寥无几。
沈安青恰恰相反,高中辍学的他,带着一股干净明亮的学生气,整天闷不做声,勤勤恳恳的做事,大家都很照顾他。
后来得知沈安青是个抱养的孤儿,养父母生了个双胞胎以后也不管他了,大家更是心疼的不行。
前台经理甚至好几次劝说沈安青要不去前台做服务员,长得这么好看,脾气还好,不做服务员好可惜啊。
但是沈安青想多赚钱继续读书,服务员一个月1200包吃住,后厨小工一个月2000包吃住。干几年就有钱去读书了。
可惜没干满3年为了救梁秋,把命都搭进去了。
前台经理再想照顾沈安青,也不可能让老板给他加工资,也就只能看着沈安青一个人在后厨受苦受累了。
俗话说,同性相斥,异性相吸。上辈子梁秋和沈安青恰恰相反。两个人都是后厨的高学历人才,沈安青来的第一天,梁秋就没心没肺的在后厨大放厥词“这哥们是我兄弟,我罩着的,大家多帮忙照顾下”
回想起上辈子的傻缺行径,梁秋简直无语:“你自己都还是个刚入职的小工,自身难保懂不懂!”
也不知道怎么回事,两个人关系特别好,好到经常穿一条裤子。
是真的穿一条裤子,两个人都是一米八的瘦小伙,梁秋不爱收拾,经常忘了洗衣服,拿沈安青的衣服穿。
只是梁秋知道这种感情没办法说出口,就假装大大咧咧的把沈安青当弟弟照顾。
直到沈安青冲进火场大声呼喊梁秋的名字,把梁秋拖了出来,自己却被滚落的吊灯砸中,因此丧了命。
后来整理沈安青的遗物,他才直到原来一直被照顾被喜欢的那个人是他自己······
梁秋摇摇头,把乱七八糟的回忆打散,准备上前打个招呼。
“这辈子,我一定不会让你再出事了”
行政主管方芸带着沈安青从财务室走了出来“诶,梁秋,你来的正好,把你们后厨的新同事带到宿舍去”
一边说着一边把钥匙递给沈安青“他是梁秋,沈安青你跟着梁秋去宿舍把东西整理好,就来找我,我带你见一下后厨的大厨”
梁秋连忙接话:“芸姐,我带他去就行,您去忙好了,后厨我熟,我带他就行,他住我那个寝室吗?”
“恩,就住你上铺,之前的那个服务员离职了,空出来的床刚好给他”
“谢谢芸姐,我们寝室都是大叔,终于来了个同龄人可以一起玩了”
梁秋向沈安青伸出手,咧出八颗洁白的牙齿:“你好,我是梁秋,你的下铺。”
沈安青也伸出手,跟梁秋握了握:“你好,我是沈安青。”
梁秋带着沈安青一起往宿舍走去,方芸一脸疑惑的看着两个人的背影。
好般配的一对啊·啊啊啊·我在想什么鬼东西!
梁秋这小子平时不这样说话啊,被牛洋收拾了?方芸看这两个人走远,也不再多想。
殊不知这时候牛洋正在行政主厨的休息室跟任兴掰扯:“任厨啊,你怎么又扔给我一个新人,之前梁秋就算了,自以为是学校出来的,看我们这些老农民鼻子都翘上天了”
“现在又来一个沈安青,这个沈安青还是个新手,啥都不会的新手,扔给我干嘛,要我带孩子吗?”
“我又不是保姆,净往我这里扔小孩”
任兴瞥了眼大呼小叫的牛洋:“你刚才不是还在后厨说梁秋做事利索,现在又看不上人家了”
“那我把沈安青和梁秋都给何文化,你干不干嘛”
牛洋瞬间无语了:“任厨,我这边宋实一走,就缺一个小厨,不缺帮厨啊,小工来的再多,也不能上灶炒菜不是。”
说着就掰着手指头开始给任厨算账:“我一个大厨,罗实一个小厨,剩下梁秋、柴广、卢元纬、陶浩4个小工,你再给我一个沈安青,我这边一共7个人,干不了活啊”
“何文化那边不也是只有一个小厨嘛,你多带带,年轻人学得快,没问题的”任兴喝了口茶,安慰牛洋道。
牛洋瞬间又炸了:“何文化那边是只有1个小厨江全,但是他们有6个小工啊,还都是两三年的老手,贺京和隆彬彬都是能上灶的,我可看得清楚的很,何文化甩手掌柜,小菜都给他们做,几个帮工一天累死累活的还没钱拿,他们一共8个人,能一样吗”
任兴皱了皱眉:“所以跟你说这次有两个转正名额,两个转正名额就是两个小厨,你这边一个,何文化那边一个”
“我是想着你们都从自己手下的小工里提拔一个出来,你这边卢元纬和陶浩都是3年的老员工了,都上不来?”
“不行,我跟卢元纬和陶浩聊过这个问题,卢元纬太笨了,教了这么多次,酸辣土豆丝都炒不出来,只能干切配,他自己也没有干小厨的心思”
“陶浩倒是能勉强上一上,但是老板不是说了从所有帮工里选,陶浩干不过何文化那边的贺京和隆彬彬,他肯下苦工但是还差点火候”
任兴不想理牛洋和何文化的官司,这次招聘本来是要招熟练工的,结果方芸这个颜控,直接就招要了最好看的沈安青,任厨心里也很苦啊。
“我已经跟老板商量好了,趁着年前这两个月是淡季,你们好好带一带后厨的这几个,一个月以后就让他们比一比,谁做得好谁上”
牛洋还想说点什么,任兴挥了挥手:“你别纠结了,快点去吃饭吧,回去好好想想,就这样吧,我也回去了”