《表姑娘她只想挣钱（美食）》云朵酥

5、鲜肉粽

　　端午节，整个长安城都弥漫着艾草和粽叶的味道。

　　天还未亮，偏院厨房的炊烟已经袅袅升起。江杳杳忙碌了大半宿没合眼，眯着眼打了个哈欠。

　　炉灶烧得正旺，木柴发出噼里啪嗞的声响，灶上两口大锅正溢出热气腾腾的白雾，粽叶香混合着糯米的米香，细一闻还有丰腴的肉香。

　　锅里蒸的正是鲜肉粽。刚蒸好的粽子烫手得很，江杳杳小心地拿起一只剥开粽叶，咬了一口，糯米粘稠得刚好，又被油香浸润，里面包裹的五花肉肥瘦相间，一抿便化在嘴里，粽叶的清香又很好地解了腻。

　　几口将这只粽子吃完，江杳杳正要去拿竹筐，却见阿锦揉着眼睛走了进来：“小娘子，我来帮你吧。”

　　阿锦虽说是她的婢女，但也只是贺府支过来照顾她在贺府的生活的，哪有让小丫头跟着她一起辛苦摆摊的道理，故而江杳杳在摆摊一事上都亲力亲为。

　　对于阿锦的好意，江杳杳没有拒绝，她知道小丫头这是把她当成阿姊才想来帮忙的。

　　江杳杳揉了揉阿锦的头发：“先去吃个粽子吧。”

　　大益朝的粽子还停留在甜粽时代，说是甜粽，也就是粽子里加了几颗红枣、几颗豆子，吃时蘸糖或蔗浆，简单得很。

　　作为铁杆的咸粽党，江杳杳对鲜肉粽充满了信心。

　　考虑到并不是所有人都能接受肉粽的，也另做了些蜜枣粽、豆沙粽、红糖粽等传统的甜粽。

　　端午向来是全民同乐的盛大节日。宫中圣人会设宴大犒百官，赏赐御物，家家户户挂艾草、饮雄黄，孩童们还会去放纸鸢，系五彩绳。

　　龙舟竞渡更是重头戏，曲江上杨桴击节，乱流齐进①，各家好儿郎争渡，江畔两岸观者云集，摩肩接踵，圣上也会亲临。当然，圣上那是在曲林边皇家园林的楼阁上观摩比赛的，寻常百姓，还是无法得见天颜。

　　人多，生意自然也好，江杳杳是要去曲江边卖粽子。

　　曲江在长安城的东南部，离永靖坊路程还挺远。幸而贺婉当日也是要去曲江边赏玩看龙舟的，江杳杳得以搭着她的马车一同前往，否则好几筐粽子又沉又重，还要带加热用的碳炉子，少不得忍痛花钱租个驴车。
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　　“哎呀，怎么这么慢，”贺婉焦急不已，“晚了就没有好位置了！”

　　江杳杳掀开车帷往外看去，乌溜溜的一长串马车看不到头尾，平时十分宽阔的道路此刻被挤得水泄不通。

　　料到今日必然人多，她们特意天一亮就出了门，想赶个早，哪知道还是被堵在了路上。

　　阿锦和阿钰两个婢女也跟在身边，两个小丫头好奇外面的情况，又不敢明目张胆地看，悄悄地往帷缝张望。

　　刚放下车帷，贺婉的肚子忽然咕噜叫了一声，她为了早点出门，还没有吃朝食来着。

　　本来想着等到曲江边，多得是商贩兜售各种吃食，哪想到现在连曲江的影都还没见到呢。

　　幸好她们有粽子，江杳杳摸了摸粽子还是温热的，掏出个肉粽给贺婉。

　　忽然间，江杳杳福至心灵，既然贺婉如此，那么其他游人应当也……

　　“我去外面看看！”

　　贺婉还在剥粽叶，便看到江杳杳挎了个篮子装了好些粽子下了马车。

　　此时边上一辆马车里，婢女春桃正看着自家闷头闷脑的小娘子发愁。

　　小娘子是方老将军的孙女方含玉，这次好不容易能够出来玩一趟，一大清早便拉着她急忙忙直奔曲江而来，路上还不停念叨着曲江边有多好吃多好玩。

　　可眼下不知还要排多久的队，腹中实在空空。虽车上备了些蜜饯，但哪能填饱肚子。

　　正叹着气，忽听得外面有小娘子的声音在问：“可有要买粽子的？新鲜的粽子，早上刚蒸出来的，各种口味都有！”

　　车上两人对视一眼，喜出望外，方含玉赶紧喊春桃下去瞧瞧。

　　“这是鲜肉粽，里面包的是五花肉，很是鲜美，各位不妨尝尝看。”江杳杳正一一介绍着她的粽子，“蜜枣粽，豆沙粽，红糖粽这些也是有的。”

　　春桃这才发现周围站了不少人，皆是下了马车来买粽子的。

　　粽子只吃过甜的，还从未听过有肉的咸粽子，听着怪新鲜的，想着方含玉平日里最爱吃肉，十有八九会喜欢，便买了两只，另又买了一只甜粽。

　　方含玉见春桃回来，赶忙迫不及待地接过，不等春桃帮她剥开粽子便自己上手，刚咬一口便惊讶道：“好好吃啊！”

　　说罢三下五除二就解决完了一只，意犹未尽，又伸手拿向第二只。

　　春桃眼瞅着自家小娘子嫩如青葱的手指将粽叶层层剥开，缓缓送入口中，优雅地咽下，不自觉也咽了下口水。

　　这肉粽子看起来，好诱人啊。可惜两只都已经进了小娘子的肚子，只剩了一只甜粽。

　　方含玉怎么会看不出春桃的小心思，笑道：“再去买一只来吧。”

　　外头的江杳杳已经被团团围住。因是去曲江边卖的，江杳杳的粽子包得并不大，吃上一两只正好能垫垫肚又不至于过饱，正适合此时填胃。

　　这时停滞的车流开始逐渐动了起来。

　　“各位还是赶紧回去吧，等到了曲江再来买也不迟。”为了避免阻塞交通，江杳杳不敢再停留，劝离了人群后，赶紧返回马车上。

　　宝马雕车，向着曲江而去。

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作者有话要说：　　①出自唐代刘禹锡《竞渡曲》。
大家喜欢吃甜粽子还是咸粽子呀？