39、葱烩鱼 ...
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卢安村正是炊烟袅袅的时候，颜家的小厨房今天却还没动火，颜母在外面将鱼的内脏处理干净，拎着两条鱼发呆。
凝儿上次做的鸡枞好吃的不行，不然这次的鱼也让凝儿来做？
要是颜凝上次的鸡枞做的好不吃，颜母断然不会有这种想法，可是谁让上次的鸡枞俘获了颜母的胃呢。
想要抓住一个男人的心，先要抓住他的胃，对于女人来说同样适用。
这十几天，为了让颜凝能赶快养好脚伤，颜母根本没想过让颜凝做饭的心思。
平时做饭都是颜母来做，总归颜母做饭虽然没有颜凝好吃，但是也算做了几十年的饭了，简单的菜做的还是得心应手的。
颜母又想想上次的鸡枞汤，明明都是同样的食材，也没有用什么特殊的香料，但是凝儿做的就是好吃。
可是上次也是凝儿第一次做饭，颜母后知后觉的想，难不成凝儿是在做菜上面有天赋？
这回颜母算是想明白了，她闺女还真是在做菜上面有些天赋。
颜母的眼睛都亮了一下，将手里的鱼放下，冲了冲手上的腥气，起身走进了颜凝的屋子。
颜凝将柜子里的衣服都铺在了床上，正琢磨着明天穿什么呢，是这件粉色小裙子还是这件湖绿色的呢？
唉，原身的衣服看起来很多，可是符合颜凝心意的就只有那么几件，虽然看起来质量还算不错。
不过颜凝也不挑，颜家现在这个条件，自己肯定是不能买新裙子的，就先这样换着穿吧，等以后再说。
颜母走进来就看见颜凝背对着她坐着，双手拿着两条裙子，其他的衣服胡乱的摆在床上，心里微感奇怪，上前问道：“凝儿，这是干什么呢？”
颜凝正沉浸在哪条裙子好一些，被颜母吓了一跳，捂着胸口说道：“娘，你进来怎么没声音的啊？”
颜母瞪着眼睛，回道“我看是你自己入了迷吧。”
颜凝没有半点不好意思，举起手里的裙子问道：“娘，你说这两个裙子哪个好看？”
颜母看看左边五分袖的粉色连衣裙，又看看右边湖绿色的百褶公主裙，一时竟然也有些选不出，这都一样好看啊。
“都好看。”颜母也犯了难。
颜凝娇气的哼了一声，“那你非要选出一个好看的来呢？”
颜母随手指了一下右边的裙子，“那就这个好看吧。”
颜凝听见颜母的话，兴高采烈的将湖绿色的裙子放在了衣柜里，明天她就穿粉裙子了！
颜母：“……”
颜母坐到颜凝的身边，想帮颜凝将衣服叠起来。
颜凝连忙挡住，“不用帮我”，她娘不知道她喜欢什么样子的，有些衣服她不喜欢的，不经常穿的，她才得叠起来呢。
颜凝拦住颜母说道：“娘，你来找我什么事？”
颜母这才想起来的目的，开口道“凝儿，你要是没什么事情的话，以后的饭就由你来做吧。”
颜凝在家里向来不做家务，颜母刚说出这个要求的时候，心里一阵忐忑，可是凝儿上次做饭那么好吃，不能让这手艺白瞎了啊。
现在她能培养培养凝儿，等以后嫁了人，婆家会不会嫌弃凝儿不做家务，颜母觉得自己早一点让凝儿接触做饭也是对的。
毕竟做饭也算是家务了啊，谁还能说出来些什么，就是不知道凝儿愿不愿意了。
颜凝倒没想到颜母说的话竟然是让她做饭，脸上闪过了一丝错愕。
颜母本来就打量着颜凝的神色，一看颜凝的表情，心里连忙打了退堂鼓。
“那你要是不愿意的话，就……”
还没等颜母这句话说完，颜凝就赶紧说道：“娘，我愿意的。”像是生怕颜母反悔了似的。
颜凝这几天吃颜母做的饭不习惯，正愁什么时候能接管颜家的厨房事宜，没想到颜母居然“主动放权”了，这下自己总算能大展身手了。
颜母听见颜凝这话，也是喜得不行，不过她可不是就为了图颜凝做饭好吃，最重要的是这是老天爷赏的饭碗，不能丢！
还不等颜凝说什么，颜母又说道：“那今天的鱼你做吧，凝儿。”
颜凝点点头，她本来也是想做今天的鱼的，颜母做的鱼她应该吃不惯。
颜母喜笑颜开的看着颜凝，问道：“凝儿，今天那鱼娘都处理好了，咱们做什么吃？”
颜凝想想那两条大鱼，那分量他们一家人吃完全够了，就不用再做别的菜了，就做个葱烩鱼吧，到时候再在上面贴上玉米面的锅贴，底部焦黄的那种。
颜凝光是想想都隐隐有些流口水了，连忙说道：“娘，今天做葱烩鱼吧。”
颜母虽然不懂这葱烩鱼是怎么做的，却是连忙应声。
颜凝说道：“娘，你先帮我用葱姜蒜和酱油腌制上就行了，我收拾一下衣服就去做。”
颜母听明白了，正准备出去，颜凝又叮嘱道：“娘，记得用姜将鱼的全身抹个遍再腌啊！”
颜母重重的点点头，这个应该就是给鱼去腥味吧，回身缓缓地走出了颜凝的房间，反手带上了门。
颜母走了，可是颜凝却想到了另外一件事情上面，眯了眯眼睛，呼喊着小Q【小Q，你最近怎么没说我崩人设了？】
事出反常必有妖，还是问问的好。
【经系统鉴定，宿主目前的行为并无崩坏人设情况，请宿主知悉。】
颜凝眉心紧缩，原身不会做饭这是肯定的，上次的鸡枞汤小Q就没说什么，这次做鱼小Q也不管，难道是哪里出了问题？
颜凝不动声色，总归是不用受限于人设，当然是好的，不过还有个小世界意志呢，颜凝可没忘了，走一步算一步吧。
颜凝长舒了一口气，开始叠起了自己的小裙子。
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既然将家里的厨房重任交给颜凝了，颜母自然是听颜凝的话的，正在外面拿着姜片，将鱼浑身上下抹了个遍，又将葱姜蒜转进了鱼肚子里，用酱油腌制上了。
等颜凝出来的时候，都过了好长时间，颜凝看向石桌上的鱼，凑近闻了闻，满意的点点头，这鱼腥味处理的很好，不仔细闻根本闻不到。
颜凝进厨房喊了颜母一声：“娘，家里的玉米面在哪？”
颜母拿出面盆，取出袋子，盛了满满两大碗的玉米面，递给了颜凝。
这玉米面锅贴按说应该是发面的，但是现在时间来不及了，不用发面也可以，但是就得用热水来和面了。
颜凝从旁边取过一个围裙给自己穿上，挽起了袖子，又洗了洗手，才从旁边的锅里舀了热水倒在了面盆里，面和水的比例为三比一最好。
颜凝用筷子将玉米面搅成絮状，才上手揉成了一个光滑的面团，将面盆倒扣在面的上面，醒发着。
颜母在旁边看见颜凝这熟练的手法，愣是没多想，硬生生的将其归结于天赋上面了。
颜凝又简单的调了一个鸡蛋面糊，给腌制好的鱼挂上浆，等锅烧热后，倒入了菜籽油，开始小火慢煎，两面煎的金黄后，将鱼取出。
剩下的油不用倒，拿出颜母早就准备好的葱段倒进了锅里，慢慢的煸炒出葱油和香气，将煎好的鱼倒进了锅中，放上了腌制鱼的料汁，又加入少许白糖提鲜，放入一瓢清水，小火慢炖。
颜母将醒好的面，端了过来，放在了灶台上，颜凝用手将玉米面揉成了两边尖中间圆的椭圆状，沿着锅边贴了满满一圈。
盖上盖子，炖上个二十分钟，等鱼入味的时候，锅贴也就做好了。
颜母在旁边目瞪口呆的看着颜凝行云流水的动作，心里又是惊叹了一番，眼看葱烩鱼都做完了，才回过神来，“凝儿，这葱烩鱼做好了？”
颜凝有意教颜母葱烩鱼的做法，说道：“对啊，这就做好了，娘看明白没？”
颜母迟疑的点点头，这倒是不难，和她平时炖鱼好像也没有什么不一样的。
颜凝看颜母点头，心里松了一口气，颜母看明白就好，要是让她讲，她可解释不了这身厨艺是从哪来的。
颜凝在玉米面的旁边发现了一些黍米，有些惊喜，问了颜母才知道平时都是煮黍米饭吃，吃着十分顶饿，但是干巴巴的，还不如窝窝头好吃，就存了下来。
颜凝心里一阵滴血，这黍米要是能混着些阿胶做成黍米粥，那可是极好的养生良方，不仅能保持最大的药用价值，还能去除身体里面的杂质。
后世的养生杂粮，现在竟然被嫌弃了，这可真是暴殄天物啊……
趁着现在鱼还没炖好，颜凝在旁边淘了一把黍米，煮了黍米粥，家里没有阿胶就先凑活着，一会混着锅贴吃，同样对身体有益处。
二十分钟眨眼就过去了，颜凝掀开了锅盖，只见锅中的鱼汤炖的只剩下浅浅的一个底，鱼炖的色鲜肉嫩，汤汁浓稠，上面的锅贴微黄，摸起来有些松软，底部些许焦化，透出一股焦香，显得金灿灿的。
颜母和颜凝两人一个盛鱼，一个捡锅贴，配合相当默契。
黍米粥也熬好了，颜色像小米，黏性却像糯米，颜凝又放了一勺糖，增加几分甜度，分五碗盛了出来。
至此，这顿饭才算是大功告成了。
作者有话说
第39章 葱烩鱼
，还差 