9、第 9 章 ...
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辗转反侧的睡下，没有多久，黎成周和宣氏都先后起床。
听了一番“故事”的黎淮星，连夜里那顿米汤都没喝上，就睡的昏昏沉沉，这会儿倒是被宣氏的动静惊了一下，被宣氏拢了拢被子，这才又睡下。
边上也是好不容易安心睡下的宣姝。
用衣服卷成条将黎淮星拢住，既不怕他滚下床，也不怕宣姝压到他。
宣氏这才安心出了屋。
昨晚他们是分开睡的，宣氏带着黎淮星和宣姝睡在屋里床上，黎成周则是带着宣霖这个小子，睡在另一边的屋子。
本也是睡房，不过因为之前用不上，就被黎成周收拾着放了很多架子，用来放装了豆腐乳、酱料的坛坛罐罐。
但他们俩人也能将就一晚，就是黎成周一起来，宣霖也迷迷糊糊地跟着要起来。
一出门，就对上宣氏心疼的目光。
宣氏轻声道：“再回去睡会儿。”
宣霖虽然还不知道宣氏和黎成周的生意——甚至连怎么应对宣大牛和宣于氏都不知道，因为昨夜时间太晚，黎成周还要早起做买卖，便没再继续商议——但姐姐姐夫起的这般早，肯定还是有很多事情要做的。
他执拗，宣氏只能叹口气，随他心愿。不过是找了轻便的活，让他能撑不住的打个盹。
是托方大嫂从方家地里收拾来的菘菜，要提前掰开、清洗，还有泡发的蘑菇，不细细洗净就会有沙子。
黎成周则是先将杂粮糙米都一一淘洗干净，再先泡上，泡糙米的时间要比精米长的多，倒是精米，可以等到了张家坝之后再泡上。
还有昨日在大集上买的排骨，要早早浸泡去处血水，肉汁才能没有腥气。
这肉瘦且带骨，价格倒是不贵，又是下午去的，屠户更让利了几分。
——所以其实昨晚说的盘账，其实也谈不上分钱，因为好不容易赚的那一星半点，几乎又都花完了。
很快，他开始切蘑菇碎、肉丁等。
宣氏则是点火，做今日的简单早饭，等黎成周要用灶台的时候，刚好能让出来。
肉丁用的是腌肉，又有咸味，又有阳光晒过后风味。
他选的是半肥瘦，虽不如大肥肉那样油润，却也有不同的香味。腌制好后，经过太阳的暴晒，肉脂侵入瘦肉之中，让瘦肉香而不拆。
切好合适大小的肉丁之后，略肥的那部分先下锅，小火再煸一煸肉脂，它们渐渐变的透明，香味也是一下冲出锅的阻碍。
原本低垂着头，有些机械的摘菜的宣霖，顿时脑袋一立，忍不住转过头去看黎成周，显然是香“清醒”了，忍不住翕动鼻子。
但转瞬又很不好意思，在黎成周和宣氏看过来前，连忙转回头，当做什么都没有发生。
煸出的油脂盛出一些备用——如果的肉不够肥，这部分油脂就会很少——再将偏瘦的肉丁也下入锅中，等肉丁被激发香味，有了金黄的边壳，就能盛出备用。
农家人节俭，更别提黎成周家如今这状况，锅也不洗，借着这油炒了一碟菘菜，他们早饭有了下饭菜，油脂也丝毫不浪费。
——虽然有之前味道不太好的萝卜干佐餐，但今日多了俩孩子，多一碟菘菜也是吃的完。
再然后便是煮水，将蘑菇碎、木耳碎焯水。
菘菜过早的焯水会变色，但蘑菇碎和木耳碎却不会。
这一切准备好，他们便可以吃早饭了。
黎淮星这会儿还迷迷糊糊的，等嘴巴有着自己的意识，吃完了一顿饭，他又再次睡熟，再醒来时，黎成周和方孝全都离开许久了。
房间里，宣姝坐在那里缝补衣裳，这些都是她惯常做的活，很是熟练——这衣裳虽是黎成周的，却是要缝补一下，借给宣霖换洗，宣氏也给宣姝准备了一身。
眼下他们俩不好露面，所以要么在屋里做活，要么在院子里，还要记挂着躲一些邻里，好在黎成周家的夯土墙高，又并没有太多人来串门。
一见黎淮星醒来，宣姝放下手里的针线，熟练的伸手摸他的小屁股——在宣家的时候，没少照顾宣于氏生的弟弟妹妹，那是稍有不“尽心尽力”的地方，可就要挨打骂的——倒是让黎淮星怪不好意思的。
他当初说服自己让宣氏照顾，也是做了好久心理建设。当然，主要还是因为睡着的时候多，成功的比较容易。
见他身下干燥，宣姝赶紧取了米汤来喂。
今天黎淮星还是喝不上牛羊乳，虽然打听到了地方，但也得黎成周出摊完了之后，给他带回来。
宣氏是不能去给他买的。
不提距离远近，耗时长短，就说宣姝和宣霖是不能露面的，宣氏要是出去了，谁来看家？
——虽说当初村长就教训过吴三和黎三柱，话说的颇重，但时间过的久了，谁还能确保威慑力？或许事后吴三和黎三柱不会有好下场，但黎成周家能经得起这顿损失吗？
显然，赚多少钱就进多少货的黎成周，没法儿承担。
今日带了精米来做生意的他，还怕人家乔少爷不来呢。
方孝全更担心，没生意的时候，忍不住跟黎成周小声嘀咕：“人家小少爷是不是回去了？”
昨天就听乔少爷嫌弃张家坝吃喝不好住也不行。
——虽然这在他们眼中，已经是十里八村的繁华地了。
虽然是小少爷没见过的东西，但人家会为了这一点没的见过的东西，委屈自己待在村里吗？
昨天买精米的时候，方孝全是激动的，毕竟有钱少爷都想要吃他们的东西，就证明他们的东西好啊，这生意肯定能长久做下去。
可没想到的是，这都日上三竿了，乔少爷的影儿都没看见。
也幸好黎成周之前没急着泡米，毕竟精米不像糙米，要是泡的久了，这煮出来的饭都就太软烂了。
到时候黏黏糊糊的可怎么吃？
“老板，来一个这个竹筒饭。”有人喊道。
方孝全连忙过去揭开笼屉给他拿。
今天来到码头，还是竹筒饭比较好卖，既方便吃又顶饿，价格又便宜，虽是杂粮糙米却丝毫不干噎、拉嗓子。
还给一勺香脆爽口的萝卜干碎，极为下饭。
有些心疼那俩铜子，哪怕路程再远也要从家里带饭，也有人不计较这些，闻着香味也愿意打打牙祭。
而买煲仔饭的，自然就得是那些船上的管事。
有些管事还管着好几条大船的招工，可比脚夫们富裕的多。
“给我多添一勺肉丁，没有肉哪里过的了瘾？嘶，你这萝卜干的滋味不错啊，鲜香脆辣的，还有一股子回甘。可也给我多来一勺，别抠抠搜搜的。”
这个管事姓骆，往常黎成周多在对方手下干活，算是熟人。
他也不客气，看到摆在大碗里用茱萸酱腌制过的萝卜干，就捻了一条来吃，本以为不算什么好东西，却没想到一口下去这滋味就颇对他心意。
竟尝不太出茱萸酱的苦涩味道。
黎成周当然连声应好：“既是骆管事来照顾生意，哪能不给您添的足足的？”
一有了生意，刚才还在嘴边的“抱怨”就尽数被抛却脑后，这正到了午饭时分，都恨不得自己能有三头六臂。
忙起来，黎成周能顾得上的也只有自己眼前的小摊子了，所以直等到乔少爷领着小厮，摇着扇子站到了摊子前，黎成周这才发现。
“今儿多了些什么新花样？”乔少爷道。
黎成周猛然抬头，这才连忙说道：“昨日买了些许排骨……”
他还没说更多，乔少爷就皱了眉头，道：“那起子骨头有甚好吃的？”
他一副你是想谋害少爷牙口的神色瞪着黎成周。
黎成周手中不停，口中还得忙不迭的解释：“少爷您放心，做的好吃着呢，酸甜可口，骨酥肉烂，我这给您盛一块，先尝，不好吃当我白送您的如何？”
这排骨的做法，虽依旧是简单版本的“糖醋排骨”——因为没有铁锅，是不好做炸物的——但他是认认真真炒了糖色的，一块块大小正合适入口的排骨，那是红润油亮却又丝毫不腻口。
“本少爷稀得你这一个口。”乔少爷冷哼，不过还是示意小厮来尝一尝。
往日里他是不会在这露天地方吃东西的，可现下没办法，毕竟周围真没法儿让他更细致了。
黎成周见到底是将人留下了，便连忙将做好的排骨拿过来热，要想骨酥肉烂可是需要火候的，现点现做不太行。
但好在这排骨没有炸过，再热一回，也不会太影响口感。
而排骨锅的热气一上来，就吸引了不少人的目光。
这正是吃饭的时候，虽说黎成周的摊子只有两张桌子，可周围的摊子摆的也算密集，桌子就更不用说了。
原本觉得这精米杂粮两掺的煲仔饭的味道已经很是不差的骆管事，目光不由跟着黎成周手里的锅子转。
这小子，还说感谢他关照生意，结果这好东西还不是现在才拿出来？
怎么，是觉得他吃不起吗？
作者有话说第9章 第 9 章
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