《温瑞安四大系列恶搞》青苓

2、四大菜场之二

　　转眼间中午将至，商贩们也走的稀稀拉拉，忽然传来了一阵马蹄声。
　　众人引颈向门口望去。
　　只见一架马车停在菜市场前。
　　车外站着八个带刀侍卫，这八个人默立如大白菜，铁手一眼望去，便知道其中至少有两人是当代名厨，另外三人是酒楼老板，其中一个还是“五湖断湖鲜”彭门私房菜的衣钵传人彭尖，还有“净荤烧饼”的第七代传人习炼天，以及“香酥油饼”的继承人孟空空。
　　“五湖断湖鲜”向不外传，菜以保留原味著称，彭家私房菜中六十四道菜合为一拼盘，细致之极，所以彭家私房菜，就算是个切菜工，都一样不可轻视，更何况是彭尖呢？
　　“香酥油饼”由孟氏一家所创，传到了孟空空，声名不坠，而且一向是以京城知名小吃自居，还曾写进了汴京地方志里。
　　但这位孟公子却只是车中人的护法之一。
　　──车中人是谁？
　　白愁飞一向从容淡定，但他现在也不禁引目张望。
　　车中人一说了那句话，便有两名白衣人小心翼翼地，替他掀开了华丽柔软的车帘。
　　王小石没有白愁飞那般见多识广，但一见那两个掀帘人的手，便暗地吃了一惊。
　　因为那两个掀帘人的手，一只手掌厚实粗钝，拇指粗短肥大，而四指几乎都萎缩回掌中，整只手掌就似一块铁锤；另一只手掌软若无骨，五指修长，像柳枝一般，指端尖细得像竹签一般，但偏偏一点指甲也不留。
　　王小石一看便知，两只粗钝如铁锤的手掌，至少已经揉了六十年的拉面，另一只软如棉花的手，至少有三十年切牛肉和切羊肉的功力。
　　切牛肉和切羊肉看似简单，切的好的却只有“九味神君”一人而已，而拉面能拉到又细又坚韧的，就只有“拉面王”张拉面了。
　　既然这人是张拉面，另外一人，就必然是“肉不愁”张牛肉。
　　这两人加起来有一个绰号：
　　“牛肉拉面”。
　　“牛肉拉面”通常指一种非常好吃的食品。
　　但对张牛肉、张拉面而言，却绝对不是这个意思。
　　“牛肉”的意思，是一种珍贵的食品，虽然在汴京不稀罕，传到彼岸的高丽国之后，却会成为一种只有国王和王后吃得起的尊贵的食品。
　　而“拉面”就更不得了了，高丽人把吃拉面作为他们最幸福的事情，因为拉面需要用到尊贵的面粉。
　　据说，高丽国王来大宋朝拜，皇上就请他吃了一碗牛肉拉面，高丽国王当场感动的以国宝——一根祖传的棒子做回礼。一时传为佳话。

　　这牛肉拉面都需数十年的功力方望有成，而且习者还要有相当可怕的牺牲，不过，张氏兄弟两人的年岁加起来，却还不够六十──按照道理，两人合起来拉一碗拉面的时间都不够。
　　故此，牛肉拉面绝少人肯学，因为就算学成，也已近风烛残年了。
　　不过，张家兄弟却是例外。
　　如此年轻，就能连开三家牛肉拉面连锁店。
　　但这对“例外”却只是替人掀帘子。
　　车里的人是谁？
　　王小石一向好奇，现在不但好奇，简直是十分感兴趣。
　　帘子轻柔华美，帘子一掀，那三名掌辔的、八名侍卫、两名掀帘的，脸上都现出了毕恭毕敬的神情。
　　车里一个人先行探出头来，然后才下了车子。
　　这人样子十分俊朗，浓眉星目，脸若冠玉，衣着却十分随便，神态间自有一种贵气。
　　“方应看！”众人不由都吃了一惊。
　　他是一个真正的贵公子，据说他的父亲“方巨虾”曾以一碗鲜虾米线救了胃溃疡的皇帝，从而被封为“神通侯”，而方应看，正是继承了父亲的米线手艺，又自创了凉菜“乌贼神呛”和小吃“雪荷生煎”，被人称为“翻手为云覆手为雨，神呛雪荷方应看”。更以年纪轻轻，就与“宫廷美食坊”的总厨米有桥创立了有桥米线，专攻达官贵人市场。
　　如此高贵的一个人，怎么会出现在菜市场？？！！！众人屏住了呼吸，看他到底是来做甚。
　　方应看微微一笑，便笑的天真烂漫，童叟无欺，下得马车来，径直走到无情的摊位前，以手中扇子一指无情：“这些虾我全要了。”
　　无情仍然是冷冷的，把剩下的虾全装到一只篓子里，递给方应看。
　　“不——还有你身后那些呢？”方应看仍是笑的十分温文尔雅，只是有了不悦之情，他说的是无情身后的一个小竹篓里，明显还有些虾，而且比外面的更好，更鲜活。
　　“不卖。”无情却丝毫不接翎子，直接回绝。
　　“噢？那就奇怪了，岂有给钱不卖之礼？”方应看仍是笑着，语调有了质疑之气。
　　“这些是金风细雨楼的戚楼主预定好，要拿回去做夕照大虾的。”
　　夕照大虾是金风细雨楼的名菜，取虾煮熟后，如夕阳西下时候的晚霞而命名，汴京人无不以吃过夕照大虾为荣。
　　“无情兄见外了，既然戚楼主还没来，不如就做个人情，把这虾卖给我如何？他给你多少钱，我出三倍的价钱。”
　　“难道小侯爷不知信誉二字？”无情冷冷的白了方应看一眼，丝毫不动摇。
　　“无情兄，也太不给我面子了吧？”方应看被当中抢白，心中颇有不悦，话中带刺，脸上却仍然是一如既往的微笑。

作者有话说

　　继续搬旧文……搬过来发现这是个坑！有朋友说搬到ＪＪ比较有动力不容易坑，这是真的吗