《都水监公厨》沅雾

5、佩服

　　郑琬也是眉目含笑，她对于自己的手艺还是有点数的，但她也没有想到一碗简单的清汤面就可以俘获官员的喜欢。

　　杜明兆仰躺在椅子上待了一会儿，感觉肚子紧绷的感觉消散之后，才起身来到郑琬和赵青悠面前，笑着夸赞道：

　　“两位娘子的厨艺很好，某享乐了。”

　　“杜主簿过誉了，您不嫌弃清汤索饼简陋就好。”

　　“返醭归真，才能看得出真本事。”

　　面对如此高的评价，赵青悠真的是无法借着郑琬的厨艺当是自己的功劳，身子向后退一步，解释说：

　　“郑琬娘子才是做出这道清汤索饼的人，儿不过就是烧火罢了。”

　　闻言，杜明兆抬眼往郑琬的位置看出，要不是赵青悠说清楚，他还真看不出来样貌娇弱的郑琬还有这一手的好厨艺。

　　“技艺精湛。”

　　“得您夸赞真是儿的荣幸。”

　　杜明兆吃美了，心情也美了，带着美好的心情往前院走去，一路上还不停夸赞今日的早膳之好。

　　听得众人吃惊不已，谁人不知他们公厨的刘师傅就会做鱼？天天吃鱼，就算是他们都水监负责各司鱼类供应，也没必要天天吃鱼吧？

　　更何况那些鱼吃起来刺多肉腥，哪里值得爱吃羊肉的杜主簿如此夸耀？

　　大多数都已经杜明兆是熬夜时间太长，脑子出了问题，听了他的话就像是耳旁风，风一吹就消散了。

　　可也有人听进心里，好奇能被杜主簿夸赞的早膳该有多美味？

　　于是快步往后厨的位置走去，路上正好撞到昨日被提醒第二日早点到后厨吃早膳的牛辛橼。

　　牛辛橼冷不丁地就被人从身后揽住，一扭头发现是自己的好友柳泉。

　　还不等他询问缘由，柳泉就激动地开口：“牛二你也是听说了今日后厨有准备好吃的？特意来的。”

　　说着，还露出一副我们兄弟俩真是有默契的表情，一时之间牛辛橼都没想出要如此解释自己也出现在这里。

　　毕竟后厨的早膳是最简单的一餐，根本别想从里面吃到什么好吃的。

　　大部分人还是习惯在来都水监的路上自行买点吃食解决。

　　就在他还在思考理由的时候，两人也来到了后厨。

　　赵青悠一看见牛辛橼立即激动地喊出声：“牛鱼师你来了！快快快！郑娘子特意准备的早膳，要是来的再晚一点就什么都没有了。”

　　实在是现在她的内心都还在震惊，郑琬的厨艺，以及清汤索饼被杜明兆夸赞的事。

　　她自己也尝了剩下的那一碗，现在迫切地想要找个人分享自己的心情。

　　丝毫没有注意到柳泉的存在，柳泉也不乐意当空气，快步接过她递来的碗，轻嗅碗中传来的鲜香味，感叹道：

　　“闻起来甚美，这就是杜主簿夸赞的滋味？”

　　却不曾想当赵青悠看清楚是其他人接过时，根本不愿意放开自己的手，两个人就着碗开始了一轮拉锯战。

　　而一旁的郑琬还在下面，她等杜明兆离开之后，想起自己和牛辛橼的份被人吃了，加紧做出拉面，刚下来一碗给牛辛橼，她的那一碗还没煮。

　　柳泉看着皱着眉头不解地说：“都是都水监的人，难不成牛二吃得，某柳泉就吃不得？”

　　赵青悠连忙解释说：“这不是今日后厨准备的吃食，这是之前落水后住在杂役房的郑娘子，为了感激牛鱼师的救命之恩，特意做的早膳，要是柳鱼师真的想吃，可以等待会儿后厨的早膳，按理说做早膳的人也该到了。”

　　闻言，柳泉依依不舍地松开自己的手，用哀怨的眼神看了一眼牛辛橼的方向。

　　而后眼神又迅速转向后厨里自己唯一不认识的一个人，谄媚地笑着说：

　　“不知某可有这个机会享用郑娘子的手艺？刚从河里回来，正饿得慌。”

　　柳泉刚靠近，郑琬就已经闻到一股浓郁的腥味，听他说刚从河里回来，顿时明白缘由。

　　她刚才也注意到进屋时柳泉与牛辛橼的亲密姿态，以及牛辛橼现在脸上的尴尬，不想让恩人为难，解释说：

　　“自然可以，柳鱼师在一旁稍微等会，儿这马上就好。”

　　“不急，不急。”

　　闻言，柳泉也有些不好意思地摸摸自己的肚子，站在一旁等候自己的索饼出锅。

　　但是下一秒，他的眼睛就不受控制地睁大，目瞪口呆地看着眼前的画面。

　　只见郑琬从大块面团里取出一小份，拿在手里揉扁搓圆，变成一个条状，这个步骤很快。

　　因此柳泉还没转身，就看到了郑琬双手不知有什么魔力，条状面团很快一分为二，二变四，并迅速变成他无法数清的数量，并且根根分明，纤细绵长。

　　这还是他第一次看到索饼是这样做的，根本不愿意挪开自己的眼神。

　　赵青悠一边捞面，一边注意其他两人脸上惊讶的表情，露出一副我就知道会这样的表情。

　　她这个第一个看见的，总算是能对后人表现一下自己的前者风范。

　　飞速地按照郑琬刚刚的方式做好摆好清汤索饼的造型，放到柳泉面前，喊道：“柳鱼师您的清汤索饼好了。”

　　声音划破寂静的后厨，在柳泉和牛辛橼脑子里炸开一个响声，瞬间将两人的意识从郑琬的手里唤醒。

　　刚清醒，柳泉整个人都还有些模糊，呆愣地看着出声的赵青悠，回道：“什么？清汤索饼。”

　　但是手还是自动端起碗，直至滚烫的温度蔓延至指尖，他整个人才回到现实中。

　　强力克制手里不断上升的温度，端着碗快步跑到桌椅旁，将碗放下去，被烫到的手指立刻捏着耳朵，缓解疼痛感。

　　嘴边还在不停地喊着：“好烫！好烫！”

　　牛辛橼意识到自己的举动不当，跟在柳泉的身后，还好他这碗放的时间有点久，温度不算太烫，还能保持面上的冷静。

　　此时也正好是杂役们陆陆续续上工的时间，听到后厨的动静，下意识地加快脚步。

　　只见朦胧的蒸汽下，赵青悠和郑琬出现在灶台旁。

　　而一侧供人吃坐的桌椅，柳鱼师和牛鱼师正在享受嘴里的美味，看着那一副一边说烫，一边却又不舍得放缓速度的吃相，众人都在怀疑自己的眼睛。

　　与赵青悠交好的人看到，立即好奇地问：“两位鱼师吃的是你做的什么吃食？”

　　赵青悠慌张地连连摆手，解释说：“不，不是。这些都是郑娘子为了感谢牛鱼师的救命之恩，早起准备的。”

　　闻言，众人立即看向一旁的郑琬。

　　这才发现，如今的郑琬看起来丝毫不是刚从河里带来时的那副惨样，面容娇美，配上那大病初愈的身形，还真中西施美人的模样。

　　但更令大伙儿吃惊的是，闻起来味道如此好的索饼，居然出自她手。

　　听到是郑琬感激牛辛橼所做，一个个也歇了想要尝尝的心思，还有那来不及收回口水的，连忙擦嘴。

　　众人之像被郑琬看得一清二楚，她赶紧把自己的份煮好，退开灶台，不好意思地看着大家说：

　　“儿一时忙乱，耽误了大家做早膳的时间，万望见谅。”

　　里面资历最老的陈勋站出来说：“也没耽误多少时辰，而且早膳基本上就是我们杂役们自己在吃，不拘时辰。

　　要是郑娘子不介意的话，可否传授一点制作索饼的方法，我们绝不外传，大家伙闻着后厨里的味道怪好的，一个个肚子闻得都饿了。”

　　说到最后，他也有些不好意思，在这后厨，除了刘师傅和他的弟子，其他的杂役都是只会一点简单的厨艺，做出来的早膳自然也好不到哪里去。

　　今日突然闻到令人食欲大开的索饼，一个个都十分渴望能吃到一口。

　　一碗清汤面而已，郑琬根本就没有放在心上，也谈不上什么高超的技法。

　　而且她这段时间养病，大家也是颇为照顾，总是帮忙，让赵青悠早点下值，她吃的也是大家伙儿一起做的膳食，房屋周围也没什么吵闹的声音，让她养病期间非常舒服。

　　这么简单提议，她自然没有什么好拒绝的。

　　“您言重了，这碗清汤索饼做起来非常简单。

　　先是煎蛋，加入热水煮至汤色泛白，往碗里加入盐和酱油，把煎蛋捞出放到一旁备用，将刚煮过简单的汤水冲入碗中，再烫熟青菜备用。最后煮熟索饼，捞到碗里，最后加入煎蛋和青菜摆盘，撒上葱花即可。”

　　众人顿时惊讶到张大嘴巴，没想到郑琬居然如此轻易地就将做法说出来，更没想到的是，闻起来如此鲜美的索饼，做法居然如此简单，而他们却不得其法。

　　正在享用清汤索饼的牛辛橼和柳泉更是忘记了吃面的动作，转头呆呆地听郑琬的介绍。

　　她如此坦荡的模样，立即赢得在场所有人的倾佩。

　　陈勋更是情不自禁地对着郑琬的方向躬身行礼，感叹道：“娘子大义真是令人拜服！”

　　其他人也纷纷跟上行礼，佩服郑琬的坦荡与豪爽。

　　“郑娘子先用早膳吧？灶台接下来就由某负责。”