《漂亮后妈靠弹幕改命[七零]》姀里

32、第 32 章 文工团来，

　　戈壁滩的夏天来得猝不及防，仿佛只是一夜之间，风就换了方向，从西伯利亚吹来的凛冽寒风变成了从沙漠深处卷来的滚滚热浪。

　　太阳明晃晃地挂在天上，把大地烤得滚烫，连空气都扭曲变形了，院子里的老树蔫头耷脑地垂着叶子，知了藏在树荫里声嘶力竭地叫着，吵得人心里发燥。

　　姜暖在厨房里忙活了大半天，额头上沁出一层细密的汗珠，但她手上的动作一刻也没有停过，今天她要研发一道新的面食，浆水面。

　　浆水面是西北地区的传统小吃，做法说难不难，说简单也不简单，关键在于浆水的制作。

　　要用芹菜、莲花菜或者萝卜缨子等蔬菜，在开水中焯烫过后，放入陶罐中，加入适量的面汤和酵母，密封发酵三五天，直到汤汁变得酸香浓郁，才算大功告成。

　　发酵好的浆水色泽清亮，呈淡黄色，闻起来有一股独特的酸香，像是柠檬和醋的结合体，但又比它们更加柔和、更加醇厚。

　　姜暖提前三天就开始准备了，她把新鲜的芹菜和莲花菜洗净，切成小段，在开水中快速焯烫一下，捞出来沥干水分。

　　然后她取一个干净的陶罐，把焯好的蔬菜放进去，倒入放凉的面汤，加入一小勺酵母，用筷子搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉通风的地方发酵。

　　三天之后，陶罐里散发出一股浓郁的酸香味，撩拨着人的嗅觉。

　　姜暖打开盖子，看到浆水的表面浮着一层细密的气泡，汤汁变得浑浊了一些，颜色也变成了浅浅的奶黄色。

　　她用干净的勺子舀了一点尝了尝，酸味适中，带着蔬菜特有的清香，还有一丝若有若无的回甘，发酵得恰到好处。

　　接下来就是做面的步骤了，姜暖取了面粉，加入少许盐和碱面，用温水和成硬面团，反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

　　揉好的面团盖上湿布，饧了半个小时，然后擀成薄薄的面片，折叠起来，用刀切成细长的面条，切好的面条撒上干面粉，抖散，防止粘连。

　　煮面的时候，姜暖在另一个锅里烧热了菜油，放入几粒花椒和干辣椒段，炸出香味后捞出，然后把切好的葱花和蒜末放进去爆香，倒入发酵好的浆水，大火烧开，加入适量的盐调味。

　　浆水汤烧开之后，关火，撒上一把香菜末，一锅酸香扑鼻的浆水汤就做好了。

　　面条煮好后捞入碗中，浇上滚烫的浆水汤，再淋上一勺炸好的辣椒油，一碗色香味俱全的浆水面就完成了。

　　面条洁白如玉，浆水汤清澈透亮，红色的辣椒油漂浮在汤面上，翠绿的香菜点缀其间，光是看着就让人食欲大开。

　　石头站在灶台边上，踮着脚尖往锅里看，他看到姜暖在做浆水面，好奇地问：“妈妈，这是什么面呀？闻起来酸酸的。”

　　“这是浆水面，西北的特色小吃，”姜暖一边说，一边用筷子挑起一根面条，吹了吹，递到石头嘴边，“你尝尝，看好不好吃。”

　　石头张开嘴，小心翼翼地咬了一口。

　　面条入口爽滑筋道，带着一股独特的酸香，紧接着是辣椒油的香辣和蔬菜的清甜，几种味道在舌尖上交织融合，形成了一种奇妙的风味。

　　他嚼了几下，眼睛一下子就亮了，又张开嘴，把剩下的面条全部吃了进去。

　　“好吃，酸酸的，辣辣的，好开胃！”石头舔了舔嘴唇，意犹未尽地说，“妈妈，我还想吃一碗！”

　　姜暖笑了，又给他盛了一碗，叮嘱他慢点吃，别烫着。

　　石头端着碗，坐到院子里的树荫下，呼噜呼噜地吃了起来，吃得满头大汗，但脸上的表情却是满足极了。

　　弹幕上飘过几条评论：

　　【夏天吃这个最爽了，酸酸辣辣的，开胃又解暑】

　　【姜暖真的太厉害了，连浆水都会做，这可是西北的传统手艺】

　　【石头吃得满头大汗的样子太可爱了，一看就知道好吃】

　　【我也想吃一碗浆水面，酸辣开胃，想想就流口水】

　　【姜暖这道面食研发得好，夏天吃正合适】

　　就在姜暖研制浆水面的同时，军区文工团要来慰问演出的消息也在家属院里传开了。

　　文工团每年夏天都会有慰问演出，这是部队的传统，今年的慰问演出正好安排在了陆怀洲所在的团部，消息一传出，整个家属院都沸腾了。

　　大家奔走相告，兴奋地讨论着演出的事，尤其是那些年轻的军人们，更是激动得不得了，文工团的姑娘们个个能歌善舞，长得又漂亮，整个团部都热闹了。

　　姜暖对这个消息倒是没什么特别的反应，她不是那种喜欢凑热闹的人，但让她没有想到的是，这次文工团的到来，会给她带来一段意想不到的经历。

　　文工团到达的那天上午，一辆解放牌卡车载着二十多个年轻男女驶进了团部大院。

　　姑娘小伙子们穿着整齐的军装，胸前佩戴着闪亮的徽章，一个个精神抖擞，笑容灿烂，他们跳下车，开始搬运行李和演出道具，院子里顿时充满了欢声笑语。

　　在这些年轻的文工团员中，有一个叫林晓燕的女孩，长得格外引人注目，她二十出头，皮肤白皙，五官精致，一双大眼睛像是会说话一样，笑起来的时候有两个浅浅的酒窝，甜美动人。

　　她是文工团的独唱演员，嗓音清亮，台风大方，在军区颇有名气。

　　林晓燕这次来，其实还有一个不为人知的目的，她想见见陆怀洲。

　　她和陆怀洲是在两年前的一次军区的表彰大会上认识的，那时候陆怀洲刚刚立了一次三等功，上台领奖的时候，林晓燕在台下看到了他。

　　他穿着一身笔挺的军装，身材挺拔，面容冷峻，站在台上就像是一棵傲然挺立的松树，浑身散发着一种让人移不开目光的气质。

　　林晓燕当时就看呆了，心跳不由自主地加快了。

　　从那以后，她就一直惦记着陆怀洲，她通过各种渠道打听到他的情况，知道他结婚了，知道他的妻子是从乡下来的，知道他的妻子在团部的招待所后厨当领班。

　　她心里一直不服气，她觉得以自己的条件，比乡下来的女人强了不知道多少倍，她这次主动申请来团部慰问演出，就是想亲眼看看，陆怀洲到底娶了一个什么样的女人。

　　然而，当她真正见到姜暖的时候，她心里的那点优越感，就像是被针扎破的气球一样，迅速地瘪了下去。

　　中午文工团的成员们在招待所的餐厅里用餐，姜暖作为后厨的领班，负责安排今天的午餐。

　　她穿着一件蓝色碎花衬衫，头发利落地挽在脑后，腰间系着一条干净的围裙，她端着菜从厨房里走出来的时候，林晓燕的目光不由自主地落在了她的身上。

　　姜暖的长相是绝对惊艳的类型，五官艳丽又耐看，皮肤白皙细腻，但并不会给人强烈的攻击性，或许是因为她眉眼间的温柔抚平了过于艳丽的感觉，又或许是她本人的气质太过于从容淡定。

　　林晓燕看着她，心里忽然涌上一股说不清道不明的失落感。

　　她原本以为姜暖是一个粗鄙不堪的乡下女人，见了面才发现，对方虽然衣着朴素，但举手投足之间自有一种优雅和从容，是她这种从小在城市长大的女孩都比不上的。

　　更让她难受的是，她看到了陆怀洲和姜暖之间的互动。

　　陆怀洲今天也在招待所用餐，他坐在靠窗的位置上，面前摆着一碗浆水面。

　　姜暖端着一碟凉拌黄瓜走过去，放在他面前，低声说了一句什么，陆怀洲点了点头，虽然脸上没有什么表情，但目光却比平时柔和了许多，还伸手帮姜暖整理了一下耳边的碎发。

　　光看姜暖的反应就知道，就肯定是他们夫妻间经常发生的小事。

　　林晓燕坐在不远处，把这一幕看得清清楚楚，心里像是打翻了五味瓶，她低下头，用筷子拨弄着碗里的面条，忽然觉得这碗看起来美味无比的面索然无味。

　　午餐的主菜是一整桌西北特色的餐点，除了浆水面之外，姜暖还准备了手抓羊肉、凉拌沙葱、胡辣羊蹄、洋芋擦擦、酿皮子和甜醅子，每一道菜都是地道的西北风味，色香味俱全。

　　手抓羊肉选用的是当年生的羔羊肉，肉质鲜嫩，不带一丝膻味，姜暖把羊肉切成大块，冷水下锅，加入生姜、花椒和少许盐，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖两个小时。

　　炖好的羊肉捞出装盘，肉质酥烂，用筷子轻轻一拨就能脱骨，蘸上椒盐或者蒜泥醋汁，入口即化，满口留香。

　　凉拌沙葱用的是新鲜的沙葱，焯水后用凉水过凉，挤干水分，加入蒜末、香醋、生抽和辣椒油拌匀，口感脆嫩，酸辣爽口，是一道极好的开胃小菜。

　　胡辣羊蹄的做法比较复杂，羊蹄要先在火上燎去表面的细毛，刮洗干净，然后放入高压锅中，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和花椒，压煮四十分钟。

　　煮好的羊蹄捞出晾凉，切成小块，用蒜末、香醋、辣椒油和香菜拌匀，吃起来麻辣鲜香，筋道有嚼劲，是下酒的佳品。

　　洋芋擦擦是将土豆擦成细丝，拌入面粉和盐，上笼蒸熟，取出后用筷子拨散，再用热油炒至表面金黄，撒上葱花和花椒粉，外酥里嫩，土豆的香甜和面粉的筋道完美结合，让人吃了就停不下来。

　　酿皮子是用面粉洗出面筋后沉淀而成的，切成宽条，配上黄瓜丝、豆芽和面筋块，浇上用蒜泥、香醋、芝麻酱和辣椒油调制的酱汁，口感爽滑筋道，酸辣可口，是夏天最受欢迎的小吃之一。

　　甜醅子是用麦仁发酵而成的甜品，做法类似于南方的酒酿。

　　麦仁煮熟后放凉，加入酒曲拌匀，装入陶罐中密封发酵两三天，直到散发出浓郁的酒香和甜味，吃的时候舀一勺，加入凉开水稀释，口感清甜爽口，带着淡淡的酒香，既能解暑又能开胃。

　　文工团的成员们坐在餐桌前，看着满桌丰盛的菜肴，一个个都惊呆了。

　　他们走南闯北去过不少地方，但从来没有见过哪个基层团部的伙食能好到这个程度，尤其是那些来自南方的姑娘小伙子们，更是被这些地道的西北美食征服了味蕾，吃得赞不绝口。

　　“这个手抓羊肉太好吃了，一点膻味都没有，又嫩又香！”

　　“这个酿皮子也太好吃了吧，酸辣爽口，我吃了两碗了还想吃，唉我本来想减肥的。”

　　“这个甜醅子好特别啊，甜甜的，还有酒香，夏天喝这个太解暑了。”

　　“你们快尝尝这个胡辣羊蹄，麻辣鲜香，啃起来太过瘾了！”

　　文工团的团长姓孙，是个四十多岁的中年男人，在文艺系统干了二十多年，也算是见多识广的人物。

　　他尝了一口浆水面之后，眼睛一下子就亮了，放下筷子，由衷地赞叹道：“我在西北待了二十年，这是我吃过的最正宗的浆水面，这个酸味掌握得恰到好处，多一分则酸，少一分则淡，面也揉得好，筋道爽滑，不容易！”

　　他转头看向陪同用餐的团部领导，问道：“这位做面的师傅是哪位？能不能请出来让我们认识认识？”

　　团部领导笑着指了指厨房的方向：“是我们招待所后厨的领班，姓姜，是陆团长的爱人。”

　　孙团长一听，更加惊讶了：“陆团长的爱人？那可真是了不得！陆团长好福气啊！”

　　他站起身，亲自走到厨房门口，对正在里面忙碌的姜暖说：“姜同志，你出来一下。”

　　姜暖擦了擦手，走出厨房，看到孙团长站在门口，有些意外：“孙团长，您找我有什么事吗？”

　　孙团长看着她，竖起大拇指，由衷地称赞道：“姜同志，你的手艺太好了！我在西北待了二十年，走过无数个团部，你是我见过的做饭最好吃的！今天这顿饭，让我们文工团的所有人都开了眼界，我代表文工团全体成员，向你表示衷心的感谢！”

　　他说完，带头鼓起掌来，餐厅里的其他人也跟着鼓掌，掌声热烈而真诚，回荡在整个餐厅里。

　　姜暖被这突如其来的表扬弄得有些不好意思，脸颊微微泛红，摆了摆手说：“孙团长您过奖了，我就是随便做做。”

　　“你就别谦虚了，”孙团长笑着说，“你这个水平，要是到我们军区招待所去，那绝对是首席大厨的水平！”

　　弹幕上热闹非凡：

　　【文工团的人都吃嗨了，满桌子菜被扫荡得一干二净】

　　【姜暖的手艺征服了所有人的胃，这才是真正的实力】

　　【我好馋……好馋……让我吃一口吧求你了……】

　　【孙团长说姜暖可以去军区总部的招待所当首席大厨，这个评价相当高了】

　　林晓燕确实坐在角落里，心情复杂到了极点，她看着满桌被扫荡一空的盘子，看着孙团长对姜暖赞不绝口的模样，看着陆怀洲偶尔投向厨房方向的温柔目光，心里最后的那一点不甘和侥幸，也彻底消散了。

　　她不得不承认，姜暖不是一个只会依附男人的花瓶，而是一个有真本事、有独立人格的女人。

　　对方用自己的双手创造价值，用自己的厨艺赢得尊重，姜暖站在陆怀洲身边，丝毫不逊色。

　　林晓燕低下头，默默地吃完了碗里的最后一口面，在心里对自己说，算了吧。

　　而在另一边，赵强和周凯的心情就没有这么好了。

　　两个人坐在赵强家里，面前的桌子上摆着一碟花生米和一瓶白酒，气氛沉闷得像是暴风雨来临前的天空。

　　外面的欢笑声隐隐约约地传进来，像是一根根细针，扎在他们的心上。

　　“你看看她那个得意的样子，”赵强端起酒杯，灌了一大口，抹了抹嘴，愤愤不平地说，“不就是会做几道菜吗？有什么了不起的？孙团长还亲自出来表扬她，搞得跟什么大人物似的。”

　　周凯没有说话，只是默默地喝着酒。他的脸色比赵强还要难看，自从上次在石头面前栽了跟头之后，他在家属院里的名声就彻底臭了。

　　走在路上，别人看他的眼神都带着鄙夷和不屑，连那些以前跟他关系还不错的人，现在也都避着他走。

　　“不能就这么算了，”赵强放下酒杯，目光阴鸷地看着窗外，“咱们得想个办法，给她点颜色看看。”

　　“你想怎么给她颜色看？”周凯冷笑了一声，“你又不是没试过，哪次成功了？”

　　“这次不一样，”赵强压低声音，目光闪烁，“我听说，下周供销社会有一批蔬菜配送到团部来。”

　　“那批蔬菜要走戈壁滩上的一条小路，那条路偏僻得很，平时很少有人走。如果咱们在那条路上堆一些碎石，把路堵了，配送车过不来，后厨就拿不到菜。到时候，我看她怎么交代。”

　　周凯的眼睛亮了一下，但随即又暗淡了下去：“万一被人发现了怎么办？”

　　“那条路那么偏僻，谁会去？”赵强不屑地说，“再说了，就算被发现了，咱们也可以说是路过的时候不小心碰落的石头，谁能证明是咱们故意堆的？”

　　周凯沉吟了片刻，最终还是点了点头：“好，那就这么办。”

　　弹幕上实时播报了他们的计划：

　　【赵强和周凯又在密谋了，这次想在蔬菜配送的路上动手脚】

　　【他们打算在戈壁小路上堆碎石，拦住配送车的去路，真恶心】

　　【如果后厨拿不到菜，姜暖就要承担责任，这两个人真是阴魂不散，一次失败了又来一次！】

　　【下周的配送时间是周三，他们应该在周二晚上去堆石头】

　　【唉，这次防不胜防啊，姜暖要怎么躲过这次的危机呢？】

　　姜暖站在厨房里，一边整理灶台，一边听着脑海里那些断断续续的对话片段，心里已经有了计较。

　　她没有声张，也没有表现出任何异常，第二天一早，她像往常一样去后厨上班，在核对完当天的食材清单之后，她找到了司务长，用一种不经意的语气提到了一个问题：“王司务长，我听说下周供销社会有一批蔬菜要配送过来，走的是戈壁滩上那条小路对吧？”

　　司务长正在埋头整理报表，听到她的话，抬起头来：“对，怎么了？”

　　“那条路我走过几次，路况不太好，有些路段碎石比较多，我怕配送车到时候不好走。”姜暖说。

　　“要不咱们提前跟巡逻队打个招呼，让他们在配送那天沿着那条路巡查一遍，把路上的碎石清理一下，免得配送车被堵在半路上。”

　　司务长想了想，觉得她说得有道理，点了点头：“行，我待会儿就去跟保卫科说一声，让他们安排一下。”

　　姜暖笑了笑，没有再说什么，转身继续忙自己的工作了。

　　周二晚上，赵强和周凯趁着夜色，偷偷摸摸地溜出了家属院。

　　他们每人背着一个麻袋，里面装着从工地捡来的碎石块，沿着戈壁滩上的那条小路走了将近两公里，在一处拐弯的地方停了下来。

　　这个地方两边都是陡峭的土坡，路面狭窄，一旦被石块堵住，车辆根本无法通行。

　　他们把麻袋里的碎石块倒在路面上，堆成了一座小山，然后又在周围撒了一些零散的碎石，伪装成山体滑坡的样子。

　　做完这一切之后，两人拍了拍手上的灰尘，对视了一眼，露出了得意的笑容。

　　“明天一早，配送车到了这里，看到这堆石头，肯定傻眼，”赵强冷笑着说，“到时候，我看姜暖怎么交代。”

　　“走吧，别让人看见了，”周凯催促道，拉了拉赵强的袖子。

　　两个人转身正要离开，一束手电筒的光突然照在了他们脸上，刺得他们睁不开眼。

　　“什么人？！”一个洪亮的声音喝道。

　　赵强和周凯心里咯噔一下，定睛一看，只见五六名身穿军装的巡逻兵正站在不远处，为首的班长手里握着手电筒，目光凌厉地盯着他们，又看了看地上那几堆碎石，脸色一下子就沉了下来。

　　“你们在这里干什么？”班长走上前，看了看地上的碎石，又看了看赵强和周凯身上沾着的尘土和碎石屑，心里已经明白了七八分，“这些石头是你们堆的？”

　　赵强的脸一下子白了，嘴唇哆嗦着，说不出话来。

　　周凯还算镇定，强撑着笑了笑，说：“我们……我们路过，看到路上有石头，想帮忙搬开……”

　　“帮忙搬开？”班长冷笑了一声，指了指他们身上的尘土和碎石屑，“你们身上沾的是什么？当我傻呢？”

　　周凯张了张嘴，还想狡辩，但班长根本不给他机会，对手下的士兵挥了挥手：“把他们带回保卫科，交给领导处理。”

　　赵强一听“保卫科”三个字，双腿一软，差点瘫倒在地，他知道，这次是真的完了。

　　第二天清晨，天刚蒙蒙亮，一辆解放牌卡车沿着戈壁小路缓缓驶来。

　　司机远远地就看到前方路面上有一堆碎石，正准备减速停车，却发现路边站着几个穿着军装的巡逻兵，正在清理路面上的石块。

　　“同志，你们这是……”司机停下车，探出头来，疑惑地问道。

　　一个巡逻兵直起腰，擦了擦额头上的汗，笑着说：“昨晚有人在这条路上堆了不少碎石，我们接到命令，一大早就过来清理了。现在已经清理得差不多了，你可以过去了。”

　　司机道了声谢，发动车子，顺利地通过了那段路。

　　同一时间，保卫科经过调查核实，确认了赵强和周凯的行为属实。

　　鉴于二人的行为严重违反了部队纪律，性质恶劣，影响极坏，上级经过研究决定，给予二人开除军籍的处分，立即执行。

　　消息传开，整个家属院都轰动了。

　　人们议论纷纷，有人说赵强和周凯是自作自受，有人感叹姜暖运气好躲过了一劫，也有人暗自庆幸这两个祸害终于被清除了。

　　弹幕上飘过一片欢呼：

　　【赵强和周凯终于被开除了，大快人心！】

　　【姜暖莫非真的未卜先知？不然这也太巧合了吧，她是怎么刚好想到要去提醒司务长，又刚好抓到这两个人的？？】

　　【我感觉好奇妙啊，每次面对这种危机的时候，姜暖都能够莫名其妙地化解，好像她真的知道什么一样……嘶，不会吧？】

　　【巡逻兵当场抓住了两个人，证据确凿，想抵赖都不行】

　　【这两个人从此以后再也不能兴风作浪了，家属院终于清净了哈哈哈哈】

　　姜暖看着其中几条几乎接近真相的弹幕，悄悄舒了一口气。

　　唉，弹幕还是很聪明的啊。