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23、烤红薯 暴风雨前的 ...
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安问夏一家就落脚在一个坡底下,一面朝着山,把家里的马车拉围在一起,人在里面活动,可以遮掩个大半。
其他人隔他们也有些距离。加上黑灯瞎火的,动静小点,其他人也看不见他们在鼓捣什么。
田氏发了话,李芸娘就要捧着这几个大薯根就要丢在正烧着的火堆里。
安问夏见了,当即阻止:“哎!娘,我来,我来,你先歇着!”
这样直接丢下去可不行,到时候直接就是一半糊了,一半还硬生。
她赶忙从她娘手上接了,放在一边,而后招呼安盛,“哥,在这里刨个坑……不用很大,能平着把它们都放下就行。”
在一旁找了个硬一点的树枝,安盛按照她说的,在火堆旁边刨了个一臂长的坑。
“然后呢?”
安问夏把那堆燃着的火小心移开,就着那根刨土棍把烧过的那些炭啊,草木灰都给刨进去,铺在坑里。
再把几根红薯放进去,用剩下的草木灰覆盖上去,把几根红薯遮得严严实实。
她站起来看了看,又蹲下去把还烧着的火移了两把上去,还点点头。
这样肯定能熟了。
看着她又是挖土,又是移火的,安成忠他们倒是没说什么。
于三也坠在后面,他和未婚妻现在相当于投奔安家了,虽说没明说,但是日常行卧都是一起的。
他看安问夏这么一通操作,纳闷。
不就是个大点的薯根吗?这么一弄还能变好吃了?
他有点不信?但看她兴致勃勃的也没好开口。
废话!那不是扫兴吗!
陆敏就是有些好奇了,她家以前是富裕过的,没见过更别说尝过薯根了。虽然于三先前和她解释过,说这玩意不好吃,但她看她一副郑重其事的样子,也有些期待起来。
安问夏站起来拍拍手,盯着地上看,满意了。
现在就等着它熟了!
想起以往自己在冬日街头吃上的烤红薯,她咂摸咂摸嘴,好像嘴巴里就有了那软糯黏甜的滋味。
火光明灭,木柴在火里发出哔啵声。
虽然现在多了个能吃的东西,但大家也没指望靠这个薯根就把晚饭解决了,现下时间刚好。
除了负责守夜的人,现下大家都聚在这里,吃点东西,待会就要休息了。劳累一天,得抓紧时间休息。
安盛坐在一边手里揣着一个饼啃得咯吱响,他牙口好,倒是不在意这些。
田氏就不行了,安成仁从车里拿了个黑色粗碗,又取了水囊往里倒了半碗水,把饼子都给掰碎了泡进去,递给她,这样老人家好入口些。
其他人也都从各自包袱里寻了东西填肚子。
安问夏接过她娘递给她的炒豆子,一嘴嚼得嘎嘣嘎嘣响。
这个炒豆子自然不像现代那种先把豆子泡了,等沥干水分后加上粗盐粒小火慢炒的口感。
那种方法炒出来是又酥又脆。
安问夏腮帮子用力,用后磨牙把它碾碎。
现在这种就是又硬又干,但砸吧砸吧嘴勉强还能尝出一点豆香。
咽下最后一粒豆子,那两把细柴也都灭了,安问夏伸出手去试探试探温度,“嗯—不烫了。”
又忙不迭用旁边早就准备好的树枝把表面的炭灰刨开,再把里面烤得黑黝黝,灰不拉几的五根烤红薯扒拉出来。
“哇……”安问夏伸手捡了个最近的,小声的叫,“好烫!”
她手上的烤红薯瞬间脱手,砸落在地上,裂开一条缝。
看她被烫得跳起,陆敏捡起地上的树枝,把几个红薯分开一些,方便散热。
安问夏被烫得两只手直摸耳朵,这时,空气中弥漫着一丝香甜的滋味。
周围的人鼻子动了动。
什么味道?甜丝丝的。
视线下移,都盯着地上那个皮绽开的薯根,黑焦黑焦的表皮裂开,露出诱人黄色的内里。
看着这,他们已经想象出了它的味道和口感,柔软的,面面的,香甜的,无需咀嚼,舌尖和牙齿一碰就可以将它碾碎在口腔里。
“什么东西……这是红薯?”
“闻着不像啊!”
仿佛没有察觉到周围的变化,安问夏捡起一个,左右倒腾着手,让它稍微不那么烫手之后,微微用力掰下来一块,先递给了田氏,之后又把这一个红薯分成几份给了安大山和祖父,祖母几位长辈。
见大家都愣住,她索性招呼,“快来拿呀!大家都尝尝。”
她这样一说,大家都回过神来,几个人一个的把剩下的几个烤红薯都分了。
“唔……”
感受到嘴里的烤红薯,安问夏险些热泪盈眶,终于…终于…不用只吃那硌牙的干饼了。
她一边吃,一边斯哈斯哈的吐气。
好烫,好甜,好好吃!
她半阖着眼细细感受……嗯……软糯可口,在唇间几若无物,咽下之后,口有余甘。
其实她对于大衍的饮食一点都不习惯,
食物种类少,调味方法也少,烹食方法也单调……
这让她一个在大吃货国生长的人怎么活。
先前生死攸关她也没顾得上,现在好不容易松快一点了,她就想要吃点好的了。
安问夏又咬了一口,被烫的呲牙也不舍得吐出来,一双杏眼微微眯起流露出满足惬意的神情。
无需什么山珍海味,只要一个松软香甜的烤红薯就足以抚慰。
系统农场出品的红薯质量上乘,不仅个头大,而且甜度高,温度激发了其中的甜度,弥漫在这一方空间。
安泉第一个没忍住,呼呼吹了几口气后,也学着堂姐的样子,“啊呜”一下咬上去。
“唔……”
他的瞳孔放大,然后又满足的眯起,满是惊喜。
居然是甜的。
在蜂蜜几乎是唯一的甜味来源的古代。对于他们来说,甜味是一种奢侈的味觉感受。
显然没有人拒绝这种可以分泌多巴胺,促进心情愉悦的物质。
本来还有些怀疑的于三感受嘴里的滋味,有些惊奇。
这和他知道的薯根完全不是一种东西啊!
不知道她是从哪里找来的。
于三压根就没信安问夏那些神仙的说辞,只以为是他们还没信任他,随意糊弄他呢!
把最后一口红薯咽下进肚子里,安问夏眯着眼睛看她们都吃得津津有味,心下满足。
早知道该多拿点出来。
原本以为先拿出来几个试试水,打个预防针,没想到农场出产的东西质量这么高。
安问夏想起她在现代超市买的特级红薯,感觉也没今晚吃的品质高。
她咂摸咂摸嘴,感觉嘴巴里还残存有香甜的感觉。
但是没关系,明天还可以再吃。
她在黑夜里眯了眯眼,反正借口是扯出来了,用一次是用,用几次也是用嘛。
于此同时,越来越多的流民自各方而来,朝向南关道汇聚,若想入崇州郡,这里是最近的道路。