《人生七十载》1O62

361、看见

　　餐饮行业到最后，全凭良心。

　　每晚，我都要经过那条街，经过那个卖馕饼的推车，一如既往。

　　直到有一天，我坐在一家馄饨店门口，偶然抬头，望着环卫工人，握着水枪，冲洗地面。倏尔，他把水枪对准推车，一顿冲击。是的，推车的主人不在，车一直摆放在路边，等到天黑时才营业。

　　天黑了，摊贩把面饼堆放在一侧，另一侧则挪面。行人听着吆喝声，有时停下来买几个。

　　一家面馆，装潢精美，营造出一种干净的氛围。我正吃着招牌面，面是用那种我们平常在清真牛肉面馆吃面时的碗装着的。服务员走到一旁，掀开沙发，从里面若无其事地拿出碗、筷、勺、叠。是的，我从未想过，这么小巧的店铺，大部分空间都留给了客人，这些碗筷放在哪里。

　　挑选耙耙柑时，剥开包装纸，几乎每一个耙耙柑上，都存在针孔的痕迹，像是在发育过程被注射了生长调节剂或者防虫剂什么的。

　　还有外卖。你永远不知道，一份外卖从出生到完成它的使命的过程中，经历了什么。我原来对xx鸡排没什么感觉，甚至几年前口寂的时候点过几回，直到某天，绕着学校周围跑步，路过一家鸡排店，当是在门口，那卫生就已惨不忍睹了。然而，顾客看见的是一份包装精美、色香味俱全、还赠送饮料的午餐。物美价廉的水果切盘，以及份量极多的辣椒炒肉也惹上了嫌疑。

　　黑盒子里发生的事情，我们是看不见的。监管的笼子，还得进一步扎牢。希望最终能实现“不敢腐，不能腐，不想腐”的局面。