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6、第 6 章 野鸡汤和鸡 ...
“二姐姐,你现在真的变坏了!”池向光生气了。
但这也像是小绵羊生气似的,轻飘飘。
池拂晓拿了两个碗,给自己和弟弟分别盛了一碗水。
这果子酸,回味还有点涩,不好吃,喝点水杀一下嘴里的涩味。
她把水递过去,池向光却犹豫了一会,才说:“我要你喝过的那碗。”
这是一朝被蛇咬,十年怕井绳了。
池拂晓把递过去的那碗也抿了一小口,这才重新递过去,“行了,喝吧,怎么对二姐姐一点信任也没有呢?”
池向光这才把手洗干净了,接过碗咕咚咕咚喝起来。
这会日头开始偏西了,早春天冷,晒晒太阳,很是暖和,喝了水整个人暖洋洋的,惬意得很,池拂晓闭上眼睛,浑身沐浴在阳光下,犹如佛光普照。
她皮肤细腻,阳光打下来,可以看到脸上的绒毛若隐若现,半透明似的。
池向光看着二姐姐,都不敢呼吸,就怕一个动静,二姐姐就消失了。
拂晓闭上眼睛,小鸟飞过啾啾的叫声,风吹过树叶的沙沙声,交织在耳畔。
她想象自己正在吸收天气之灵气,用力地呼吸了一口之后睁开了眼睛,活力满满。
干活!
“我来做饭,你去收拾一下柴垛。”
池拂晓干脆利落地发号施令。
做什么吃的,拂晓心中已经有了定数。
把鸡肉片下来,加点蒜爆香炒了吃。
再把这里头的鸡油盛出来一些,跟饭一起煮,这就是鸡油饭,里头也可以掺些山药,香得很。
鸡骨架和麻雀山药,还有胡萝卜一起炖,就是个滋补的汤。
胡萝卜家里堆了不少,这东西耐寒,产量也多,放着还不容易坏,就是吃多了脸色黄。
而且肚子里没油水,吃多了像是把肚子里仅剩的一点油脂都给刮走了。
放汤里正合适。
拂晓先把鸡肉炒好了,滤了点鸡油出来。
再把鸡骨架和麻雀丢铁锅里炖,灶台就一个灶膛,地上还有个瓦片支起来的小灶,只能放陶釜,用这个来煮饭正合适。
舀米时,池拂晓打开了斗柜,看着那所剩无多的白米,还有那上头的豆子和黍稷。
她犹豫了一会,把白米都倒到了陶釜里。
今早媒婆已经来了,想来纳征下聘也就这几日的事。
虽说她们家已经收了文家十两了,但早上许媒婆也说了,文家阔气,必然还会给聘礼。
拂晓把所有的米都倒了进去,加了许多水,快速搅拌后静置,把上头干瘪的谷粒、空壳、灰尘,还有小石子给撇出来。
这米舂得不干净,前几天吃着总刮嘴,把这去掉之后,看着干净多了。
她又仔细淘洗了两遍,把淘米水都给留起来。
院子里也种了点葱蒜,做菜的时候过去拔点加进来,香得很。
淘米水发酵了用来浇田,就是不发酵用来洗头发,也舒坦得很。
她头发痒得很,可爹娘不许她吹风,更不必说让她洗头了,好几日没洗了,这对从前两天洗一次头的池拂晓来说,简直是酷刑。
米洗好了,放入片好的山药片,加水,下面的火这会烧得正旺,接下来等着就行。
快熟了,再把鸡油加进去搅拌一下,鸡油饭就好了。
汤也炖出味了再加山药和胡萝卜就行。
就是这灶……
“小光,过来,你看着这的火,我分你个鸡腿吃。”
鸡肉炒好了,盛在盘子里,香喷喷的,池向光把柴垛整理好,就围着这盘炒鸡一直闻。
“可是娘说了,鸡腿要给你吃……”
再懂事也不过是个孩子,拂晓把鸡腿塞到他嘴里,“这下你吃过了,我不要了,看火。”
这火得看着,火大了把柴抽出来一些,不然容易糊,小了加点稻草,不然煮不透。
春晓还没真这看火的本事。
池向光得了鸡腿,看了二姐姐一眼,二姐姐说完话就提着木桶,在院子的角落里准备洗头发。
二姐姐疼他,他咬了口肉,好吃!
鸡肉紧实,有嚼劲,用鸡油炒的,里头的肉嫩得爆汁。
只是还没等春晓把头发解开,门吱呀一声打开了。
池向光赶紧把鸡腿藏到了身后,两人一起看过去。
池晚霞正推开门进来,赵如雨在后头扛着锄头。
一看这这架势,赵如雨丢下锄头,三两下跑到池拂晓身边来了。
“快回屋里去,吹了风着凉可没钱抓药了。”说着就推着拂晓就往屋子里去。
拂晓拉住她娘搭在肩膀上的手,“娘,我大好了,再说哪里有那么娇气。”
春晓话锋一转往吃的上面来,两只小手还不忘给娘捶捶肩,“娘,我把鸡炖上了,你帮我看看火好不?”
赵如雨回来这么快,就是听晚霞说的,猎到鸡了,还说是拂晓猎到的,赶紧回来瞧瞧。
看拂晓确实脸色红润,倒是比躺在床上时气色好,尤其是被小丫头这一套连环招使上,也不忍再说什么。
“这鸡不是说了我来做,不要糟践了东西。”
赵如雨走过来,越走近灶台越觉得香得很,这才见那上头摆着一盘炒鸡肉呢!
里头汤咕咚咕咚冒着气,赵如雨打开锅盖,香味迎面扑来。
看来是把一整只鸡肉给煮了,这败家的孩子。
赵如雨心疼,但是面上不显。
只把这炒鸡肉给端到屋里去。
放外头,这大馋小子坐边上,一口一口不得吃光了。
如今已经拿了一个大鸡腿在吃了。
但是别说,这炒得很挺香,汤炖得也好,若若瞧着厨艺倒是有长进。
“做得挺好,小光你在这看火。”
赵如雨说完走了过来,用手探了探水桶里的温度,凉的。
“娘给你洗。”
这孩子,要嫁人了还是做事还胡来。
想到要嫁人了,又愈发不舍起来。
“怎么能用冷水洗头?也不怕老了头疼。”
池拂晓扒拉着赵如雨的胳膊,头在那上面蹭了蹭。
“谢谢娘,娘最最最最最好了。”
赵如雨就吃她这套,脸上的愠色早消了大半,往里头兑了些热水,使唤池晚霞搬了两把矮凳过来,这才把若若的头发解开,散开如瀑布般,用淘米水,仔细而轻柔地搓着拂晓的头发。
“要是有皂角就更好了,洗出来更顺滑些。”
池拂晓眯着眼睛,享受着手指在发丝间穿梭而过,带来的如同触电一般,密密麻麻,很是舒服,随口应了句,“这也很好,娘给我洗,怎么都好。”
赵如雨被她说的心花怒放,“就你嘴甜。”
赵如雨是干惯了农活的人,手上还有细密的茧子,按摩头皮的时候更是舒服。
搓过一遍,又换了清水,把头皮和头发都洗了一遍,池拂晓舒服得差点睡过去。
池晚霞在挑野菜,赵如雨给拂晓洗头发,拂晓舒服得直哼哼,还时不时挑衅池晚霞:“长姐,娘只帮我洗,没帮你洗。”
池晚霞被她这幼稚的举动给闹得直发笑,丢了颗蕨菜过去,池拂晓手一抬,正好接住了。
这时代没吹风筒,只能晒干或者阴干,拂晓洗过头发,赵如雨用葛布仔细帮她擦干,又用篦子和梳子帮她梳发,这会阳光还盛,头发半干了才叫拂晓到阳光底下去晒着。
拂晓自觉这时代洗个头发可真是麻烦,但娘亲这伺候得,又实在舒服。
……
池大牛知道今天有好吃的,在田里卖干活时又多了几分干劲。
去年收成不好,冬日里雪大,后来是厚霜,作物死了不少。
他们这儿稻和麦混着种,一年两季。
冬日里遭了灾,收成没了大半。
他是家里的顶梁柱,愁得经常夜里翻来覆去睡不着。
可是瑞雪兆丰年啊!
今天看田里,霜冻解了不少,那土壤黑乎乎的,肥沃得很,今年一定收成不错。
想到这,池大牛走得更快了些。
快到他家时,门口倒是有两个婶子在踮脚张望,王大婶和柳婆子看他过来,直戳戳地问:“大牛,你家做什么好吃的呢?这么香。”
他家门关着,空气里是有股鸡汤的味道。
池大牛用力嗅了一下,“哪有做什么好吃的?闻错了吧!”
王大婶还要跟过来,池大牛赶紧抵住门就说:“王大婶,柳婆婆,我刚过来,你们家两小孩打架呢,快回去看看吧!”
两人一听,哪里还有心情八卦,赶紧回去,要收拾那两个小兔崽子去了。
池大牛闪身进来,赶紧把门关上。
王大婶和柳婆子两人就爱占点小便宜,之前问他家借过糖都没还呢!今天怕是闻到香味,要来讨碗鸡汤喝。
木门吱呀一声,池向光就从屋里跑出来了。
“爹!”
他跑过去直直抱住了他爹。
又把他爹往屋子里带。
池家中间的堂屋,摆着张方桌和四个条凳,平日里吃饭,喝水,绣东西,都在这。
两边有两间饵房,池大牛夫妻俩和池向光住一间,池晚霞和池拂晓住一间。
院子里搭了个小厨房,还搭了个小茅房。
这在村子里已经算是了不得了,就这,不仅花光了他们的家底,还动用了赵如雨的嫁妆。
可是赵如雨愿意,不用和公婆妯娌住一起,有自己的房子,她心里舒坦,日子过得惬意。
池大牛一进屋,就见姑娘和他婆娘正在盛饭呢,进了屋子,那香味更甚。
他往桌子上一瞟,哎呦,了不得,那桌子上放着一大盆鸡汤,边上还有一盘子炒鸡,一碟水煮蕨菜,还有一大陶釜香喷喷的米饭,看着油滋滋黄灿灿的。
他刚坐下,拂晓把碗放到他面前,还朝他笑笑,“爹,快吃,我们就等着你回来开饭呢!”
池大牛看了看米饭,这加了鸡油煮的,就是香。
他咽了咽口水,看那陶釜里还有不少,鼓起勇气和赵如雨说:“娘子,饭还有这么多,鸡肉鸡汤也多,咱们肯定吃不完,我拿点,去给我爹娘吃好不?”
感谢为我投出营养液的宝宝们:橘子宝宝,红梅白雪知宝宝,日月套三环宝宝,郄绿菱宝宝。
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作者公告
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