《欢迎来到美食直播间》大荷月

4、江南水泽4 妖魔脸螃蟹

　　“各位，我想问问，哪家可方便借地方吃个便饭，我带这只兔子过去搭个伙？”

　　姜明泉可没被安平村这群人各种各样的问题绕进去，她气沉丹田，声音清晰洪亮，力压这群似乎饭都吃不饱的老弱们。

　　这话一出，大榕树下刹那安静了下来。

　　片刻之后，一位坐在中间，拿着绣花棚子的中年妇女站了起来，利落地拍了拍裤腿上的线头，爽朗地说道：“青年后生，到我家吧，家里的小子上午刚捞了两条鲜鱼，还有点细米。”

　　这位阿婶年龄在四十出头，上衣是靛蓝色的对襟宽衣，下身是一条灰黑色的裙子，头上梳着端端正正的发髻，发髻用一根银白色的簪子固定。

　　她脸部的颧骨偏大，眉毛浓密，眼眶深邃有神，看着就是一副干练精神的模样。

　　原以为会因为这只大野兔，看到你争我抢，抢破头皮的场景。但事实上，这并没有发生。

　　这些平日里最难缠的老太们滴溜溜着眼珠子，垂涎不舍地看着姜明泉手里的兔子，但在这位阿婶站起来后，他们都没有反对。

　　姜明泉笑着点了点头，礼貌而客气地说道：“多谢，请问这位婶子怎么称呼？”

　　“ 叫我周婶儿吧，我男人是安平村的村长。小哥儿，叫什么名字？”周婶儿先是大方的介绍了自己，然后询问姜明泉的名字。

　　姜明泉没有用真名，用了一个化名代替，自称江全明。

　　两人互相介绍完，周婶儿与周围其他人打了一声招呼，便准备带姜明泉回去。

　　“银保儿他娘，”一个老太太的声音响起，姜明泉注意到是第一个喊她的那位老太太，她咧开嘴，门牙掉了一个，用比之前谨慎多了的态度说道：“我家种的鲜瓜，摘两个等会儿送去给这小哥添菜？”

　　周婶儿听完，可有可无地点了点头，收拾起自己的绣花棚子和针头线脑，笑着带姜明泉往村子里走去。

　　等他们走了十多步，身后大榕树底下，才再次传来嗡嗡嗡的议论声。

　　姜明泉在保护期时，看过安平村的布局图，对村落房屋的分布，有大致的印象。

　　不过，平面的图片，和真正身临其境是完全不一样的感觉。

　　安平村的整体环境，与姜明泉印象里的农村很不一样。

　　村中几乎都是木制结构的房屋，屋顶有茅草，有黑瓦，高低错落。

　　几乎每家每户前庭后院的空间都不小，搭着瓜棚，分出菜田，用高矮不同的篱笆把院子围起来。

　　姜明泉放眼望去，几乎没有看到闭门锁户的人家，都门庭大开，圈养的鸡鸭还会往屋里跑。

　　路，是硬实的土路，不算平整，但却比较干净，没有过多家禽牲畜的粪便。

　　“江小哥，我们当家的还要等太阳过了山头才能回来，待会儿你们可以好好聊聊，我们妇道人家，也不知村里能卖些什么。”周婶儿挽着放绣棚的竹篮，一边在前面引路，一边转头对姜明泉说道。

　　沿路上，他们也遇到村子里其他人，以年龄较小的妇人为主，挽着妇人发髻，有些脸上还略带稚气。
　　她们或是蹲在院子里洗菜，或是晾晒衣物被褥，又或者在剁草养猪喂鸡。

　　一路走来，也没看到闲着的人。

　　他们看到周婶儿，通常主动打招呼，笑着问候几句。

　　对周婶儿在村里妇人间的地位，姜明泉心里也有数。

　　大约走到安平村中心位置，突然旁边的小巷子传来一阵嬉戏打闹声。

　　姜明泉只以为是村中儿童玩耍，周婶儿却停下脚步，眉头微微一皱，对姜明泉说道：“江小哥稍等，好像自家孩儿的声音，我过去看看。”

　　姜明泉自然应下，脚步也跟着周婶儿旁边的小巷子而去。

　　孩童乱糟糟的嚷叫声更加清晰。

　　突然，姜明泉听到走在前方的周婶一声爆喝，那嗓门可谓震耳欲聋，犹如河东狮吼。

　　“银保儿！你这混球在弄啥幺儿子！”

　　姜明泉冷不丁吓了一跳。

　　目瞪口呆地看着刚才还显得很和气的周婶儿，一脸怒气冲冲，拎着一个泥猴儿般的小男孩，大声斥责道：“你这惹事的小混蛋，谁让你们去抓妖魔脸了！”

　　她的怒吼声，让聚拢在一起的小孩儿一哄而散，连滚带爬，逃窜光了。

　　唯有她手里那满脸泥巴浆，看不清脸蛋的小男孩，嗷嗷乱叫着蹬腿，大喊道：“娘啊啊，我不敢了，我不敢了！”

　　“妖魔脸也敢乱抓，害不得你，小心半夜三更，一群妖魔脸，把你小1鸡1儿给夹断了！” 周婶儿凶残的威胁，让她手底下这娃儿“哇”地一声大哭出来，嘴里嚎啕着喊道：

　　“我不要剪，我不要剪！”

　　“快去，把妖魔脸捡了，扔河里去！”周婶儿喝道。

　　“嗷嗷嗷，是大壮抓的妖魔脸，不是我不是我！”小孩儿哭得凄凄惨惨，上气不接下气。

　　“你给我等着！”周婶儿愤愤地把这孩子往旁边一丢，往四周张望了片刻，从墙角的位置找出一把扫帚。

　　姜明泉很好奇。

　　到底什么玩意儿，会让这位看起来脾气不算差的阿婶气得脸都发红了。

　　她也跟上去。

　　大约可并行三人的巷子里，顺着扫帚的方向，姜明泉看到令周大婶暴跳如雷的玩意。

　　八只脚，抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道。

　　哎哟，可不就是一只大螃蟹！

　　姜明泉看着被困在小巷墙角边那只蟹壳比她巴掌还要大的螃蟹，又一言难尽地看着如临大敌的周婶儿。

　　华国人天生的血脉基因瞬间动了。

　　能吃不，味道怎么样？

　　这只螃蟹倒不是姜明泉熟悉的品种。

　　蟹壳是漂亮的深蓝色，表面有红中带紫的花纹，整个蟹壳宽大，两角狭长，斑斓色的大钳子大约是被先前那群小孩折腾了一轮，有气无力，威力大减。

　　姜明泉估摸着，这只大螃蟹好歹也有一斤半的份量，不下锅清蒸，给这群小子瞎折腾，果然该打。

　　不对！

　　姜明泉想到周婶儿刚才的话，立刻反应过来，问道：“周婶儿，你怎么叫它妖魔脸？”

　　周婶儿奇怪地看了一眼姜明泉，理所当然地说道：“妖魔脸可不就是妖魔脸，你看这，不就是妖魔的眼睛，这就是妖魔的嘴巴，它还有这么多妖魔的爪子。”

　　姜明泉按照周婶儿的描述仔细看了看螃蟹的外壳，发现确实如她所说，这个品种螃蟹的外壳上有三个一毛钱硬币大小，如同猫眼的花纹，这就是周婶儿所说妖魔的眼睛。

　　至于妖魔的嘴巴，实际上是一块类似尖利牙齿的图纹。

　　两者搭配在一起，看久了，确实给人一种妖异狰狞的错觉。

　　但是！

　　做为一个啃过不知多少品种螃蟹的现代人，看见螃蟹的第一感，难道不是流黄的蟹膏，鲜嫩清甜的蟹肉，还有吮吸出汁水的蟹脚吗？

　　谁有功夫搭理大螃蟹的外壳是妖魔还是天使！

　　直播间的画面是影灯儿负责，隐匿在附近的影灯儿在姜明泉视线看到大螃蟹时，就把画面集中在螃蟹身上。

　　不知不觉一小会儿时间里，直播间多了一点儿人气。

　　“主播是在玩COSPLAY吗？怎么他和他身边的人穿着都好奇怪。”

　　“我去，一堆老太太，听得头皮发麻！”

　　尤其是在大螃蟹出镜之后，美食直播间的留言瞬间多了起来。

　　“哇喔哇喔，以我吃过二十八年的螃蟹经验发誓，这只螃蟹一定超级肥！肥得流黄。”

　　“哈哈哈，笑死，这个逗乐的直播间不错，阿婶演技满分，看到这孩子满身泥，我血压就上来了。”

　　“居然有人看见大螃蟹还会细心研究它们壳上的花纹，不是马上切姜片下锅清蒸吗？主播赶紧下手，要不然翘翘只能做香辣了！ ”

　　“……”

　　姜明泉没顾得上直播间里的动静。

　　她抬手阻止了周婶儿用扫帚把这只可怜大螃蟹赶走的动作，一步跨上前，眼明手快地压住它的蟹壳，然后食指和拇指如钳子，捏住这只大螃蟹的蟹壳和腹部靠后的位置。

　　这是抓螃蟹的技巧。

　　把这只螃蟹掀起来抓住的时候，姜明泉手上那只大野兔还被她稳稳抓着，一点逃跑的漏洞也没找到。

　　姜明泉爱吃螃蟹，每次解开绑绳洗螃蟹的时候，就是一手这样抓着螃蟹，一手拿着一把刷子给螃蟹洗澡。

　　不过，对付一只这么大的螃蟹，尚属首次。

　　咳咳咳，主要是太贵，买不起。

　　“哎哟，江小哥，使不得，使不得！”周婶儿看到姜明泉的动作，大惊失色，举着扫帚，大声阻止说道，“这可是妖魔脸呢，可不能用手抓！”

　　姜明泉举起惊慌挥舞着钳子和腿的大螃蟹，用她挑选梭子蟹的经验认真研究一会儿。

　　肚子的壳硬实，螃蟹壳尖角能隐隐约约看到红膏，绝对是一只适合清蒸的好螃蟹。

　　“婶儿，没事，在我们老家，这可不是什么妖魔脸，它叫螃蟹，能吃。”姜明泉扫了一眼周围，看到旁边农户篱笆墙墙角的位置，有一簇长叶野草，

　　能吃这句话一说出来，周婶的脸色肉眼可见地发青。

　　就连那个顽皮的泥孩子，也瞪大眼睛，用惊恐的目光盯着姜明泉。

　　“婶儿，这只兔子帮我抓一下。”姜明泉把手里的野兔递给周婶儿，周婶脸上的表情有几分麻木，茫然接过那只大野兔。

　　虽然被姜明泉的话吓坏了，但并不放妨碍这位一辈子都在干活的妇女，稳稳把大野兔抓住。

　　姜明泉拧断墙角野草最长最老的几根叶片，用以前在农贸海鲜市场摊贩教她的办法，先把八个小爪子固定困住，再用食指和中指压住两个大钳子。

　　最后绳子绕了几圈，打结固定。

　　这只张牙舞爪的螃蟹，终于老老实实被捆成一团，

　　被捆起来的蓝色大螃蟹很生气，两只眼睛都竖起来，对成了斗鸡眼，仿佛在用气势狠狠地威胁姜明泉。

　　怕你咧！

　　姜明泉这才满意地站起来，对周婶说道：“周婶，走吧！”

　　周婶难以置信地盯了一眼姜明泉手里的螃蟹。她看姜明泉的目光，也从客气转为一股说不明道不清的敬畏感。

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作者有话要说：　　大螃蟹出来啦啦啦啦！
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今天两更。