66、云上茶庄 ...
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茶室内异常的安静。
宋槿仪已经向成夏诉说完自己的计划，不作声地等待结果，成夏半天未言语，她无聊地盯着高几上摆的青铜镂空香炉，燃着白袅袅的香。
她心不在焉地乱想：这个香是檀香还是梨花香？挺好闻的，等以后有机会，我也买个香炉，在房间里香一香。
那香炉里的香，从浓厚的白雾如倒悬瀑布，到最后细细缕缕，如一条细流，即将香烬水枯。
半晌过后，成夏终于开口了，“这个法子有意思得很！”。又眉目含笑瞧着她：“果然我当初没说错，宋娘子是个妙人。”
宋槿仪自谦道：“这算不得什么，若不是醉流霞此举把我逼到走投无路，也不至于出此下策，让成掌柜见笑了。”
“下策？在我眼里可是上上策。那醉流霞自依仗家大业大，欺负你一个小娘子，没想到却是一脚踢在石头上，又硬又疼。”，她掩着嘴，不出声地笑了笑。
这云州城，一直就是她们二家争锋，如今有人替她出手收拾醉流霞，让她有好戏看，何乐而不为。
宋槿仪表面上虽和她热了些，心里却不确定，试探性地问道：“承蒙陈掌柜看得起，那云上茶庄一事承蒙照顾。”
成夏拍手道：“我叔父性子冷，一向不待见外人。庄里也有不少管事因为一点蝇营狗苟的小事，想往他面前领人，却都不敢找这个不痛快。
若是别人，我定是不愿招惹，但宋娘子这个法子叫我听来十分心动，想我那叔父也会为之动容见一见你。只不过进去以后宋娘子所求是否能成，还要看宋娘子自己的造化。”
宋槿仪一番谢过，辞别离去。
到了这日的晚上，成夏派人送来口信：三天后，辰时，城外的小鹿亭，自有云上茶庄的马车来接她们。
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三日后。
宋槿仪与许若兰二人在小鹿亭等候，她手中提着两包油纸包的春饼，是她亲手做的。
上门求人，总不能空手去，云上茶庄家大业大，想必什么也不缺。恰逢立春，城中兴起春饼的生意，买来互赠亲友。
亲手做的，又和街上做的不同，她和李荷是做点心的好手，那面团揉的筋道，擀起来不易破损，能擀得比那宣纸还薄一点。
等蒸好后，拿出一片来，是晶莹的油黄色，透着光，口感自是不用说，饼皮软糯，包裹什么馅料都好吃。
馅料也与他家不同，是豆皮、豆芽、韭菜、葱头丝、鸡蛋丝炒在一起，绿的黄的混合在一起，在透色的春饼下，颇有一番春意。
不消多时，她们坐上云上茶庄的马车。
马车驶入乡道，走入一座由绿色植物打造的世外桃源，在那翠峦环抱之中，有一古朴建筑，传统的红砖绿瓦配色，规模之宏大远胜寻常人家。
茶庄外用八尺高的栅栏作成围墙，将此地画圈，马车停在坡脚竹门处。
门后正有两丫鬟正拿着剪刀除去杂草，见有客来，互相对了眼神，把人往坡上庄内引去。
茶园空气很好，到处都是清新的茶香，和泥土的一点土腥味，不难闻，是一种自然的味道。
茶树一行行的排列整齐。到了山坡处往下看，像身处在一片绿色的海洋，那高矮不一的坡度，像是海浪席卷形成的波浪。
这会刚立春，云州天暖，茶树已经生出了一点点嫩黄的芽，再过一月便可以采摘。到时候，会有一群采茶女，穿着异色衣裙，在这茶树间，宛若蝴蝶轻盈起舞。
宋槿仪都可以想象那副画面有多美。
丫鬟领着她们穿过穿堂，到了后面一处茶室。
茶室靠山，后面群山连绵，云雾缭绕，宛如仙境，茶室门槅收起，四方为空，挂着竹帘。
不一会先是来了一位管家，只说留宋槿仪一人谈事。
宋槿仪掀帘而入，里面坐着一位高头大马的中年人，发黄的面颊，两鬓染着斑白，眼神扫过来的时候，让她想到了宋章烨，目光是锐利的，带着不经意的打量，却仿佛能透过骨血，看透人心。
这位就是云上茶庄的庄主——成不息。
宋槿仪道了句成老好，便没了声，正斟酌着要说点什么，却听方开口道：“宋掌柜是吗？我从成夏那听说了你的方法。”
宋槿仪的方法是：使人开店，名头皆冠“茶缘”，将店内秘方传授给别店，附带手艺指导和茶源，但盈亏自负。
这种方法可以让“茶缘”以较低成本快速扩张，通过不断新开的“茶缘”，占据市场，提高知名度。
与传统自营模式相比，将资金风险转移新店，降低了经营风险，还能有多项创收，除了一开始的加盟费，还有材料采购利润，手艺教学费用……
如此一来，风险小，收益大。
到后面哪怕她这最初的“茶缘”不干了，也不影响她躺着收钱。
“年轻人很有想法。”，成不息夸奖道。
宋槿仪说：“晚辈惭愧，不过是着急想出个昏招，还有许多不成熟的地方，要跟您老多加请教。”
成不息眯着眼，笑了一笑，“你很聪明，但更难得是你不骄不躁，是个成大事的性子，很好。你的方法也很好，用不着向我请教什么。
只是做生意，有些事情还是要问各明白，才能放心合作。”
宋槿仪点了点头，“您问。”
他问一句，宋槿仪答一句。
“茶饮一类，虽常有推陈出新，但不似点心菜品工序繁多，不易复制。你要如何保证别家店学了手艺，不会有异心，另起一家。”
这第一个问题就这么锐利，宋槿仪缓了缓道：“这种生意模式，卖的不仅是产品，还是名头。同样是点心，有些人一听是醉流霞做的，尝也不尝，大手一挥就买了，这不但是因为它家味道好，还是因为这么多年它累积的名声。
我们店在云州城虽没有醉流霞那么响当当，但也有几分名头，每日的客源也是固定上涨的。若是有人参与我这方法，这名头只会越来越响，恕晚辈轻狂，若干年后，定不比醉流霞差。”
她又道：“成老担心有人复刻我们的产品，不无道理，但若是有您老的帮忙，云上的茶叶和我的独家秘方结合，我敢打保票，我们“茶缘”的饮子绝对是云州城是独一无二的，这个市场上不可能再有的。”
成不息闻言，掀眉瞧了她一眼，表情虽没变化，但她敏锐地感受到对方有了兴趣。
接下来听他说起：“宋娘子也知道，我们云上茶庄的生意平日只和贵人往来，鲜少与客商互通。每年会有一些余量茶叶留着庄内人喝，下面人拿去自用，或送人，我们也不细究，只要不是从我们云上茶庄明面上走出的就行。”
宋槿仪细细琢磨了一番，这话的意思就是：云上茶庄的的产品定性是奢侈品，都是给贵族供应。而宋槿仪的饮子是寻常，若是把茶源给了宋槿仪，就等于开放给平民。
势必会引起云州的一些贵人的不买账。他们花了重金，怎么能和下里巴人喝一家的茶？这不是自贬身份吗？
就像皇帝为了为了显示阶级特权，自己穿龙袍，就不许别人穿明黄色，自己有自称，就不许别人再用。
宋槿仪想了想道：“成老问我这个问题，让我想到了以前的一个故事：有一个女子，她家境殷实，偶然得到一黄金手镯，那手镯虽克数不重，但工艺极好，是皇宫里的大师傅用比头发丝还细的金丝一根一根地编织缠绕成形，价值不菲。
恰逢家宴，她搔首弄姿，恨不得所有人都看见她这镯子，奉承她一番。人群中有一住在乡下远房表妹，生活贫困潦倒特来投靠，从未见过黄金，当即不解发问：“表姐何故带铜片？”
那女子本想想炫耀一番，不料遇见不识货的人，倒叫她气得火冒三丈。”
成不息哈哈大笑了两声：“宋娘子这故事有意思。”
货品分三六九等，是为了定价，人分三六九是为了彰显自己的尊贵，是另一种意义的“定价”。
若是寻常人没见过那些好东西，达官贵族们又怎么显摆呢？只有普通人见过了，知道这东西有多昂贵，才能对那些阶级差别有了实质感。
确实是一个有意思的说法。
成不息端着茶具，嘴巴刚挨在杯口，动作缓了缓，放下茶盏，说道：“素闻宋娘子的饮子味美，老朽还未有机会尝过，不知今日可有口福？”
“自然。”
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云上茶庄最不缺的就是茶，而且还是好茶，宋槿仪进庄的时候，看见茶园右边种着两片正山小种。
她唤来女使询问，要到了去年的陈茶，正山小种隶属红茶，存放一段时间会比新鲜的更加醇厚。
她捻着茶叶，嗅到正山小种独有的松烟香，这品级比郑掌柜那不知好了多少倍，若是能和成不息谈妥，有了这品级的货源，她还怕谁？
在旁边的女使在这庄内干了七八年，也见过成庄主的沏茶和成娘子的点茶，步骤无一不繁琐，那茶在他们手中仿佛是一件艺术品，要细细打磨，加工，润色……方出成品。
而现在……她看着宋槿仪直接拿了个小锅熬煮红茶。
她微张着嘴，心头滞停，望着那锅里的茶叶，顿感暴殄天物。
又听宋槿仪要牛奶。
什么？她不确定地又问了一遍：“牛奶？宋娘子是肚子饿了，想喝点，还是要单另做甜点。”
宋槿仪抿嘴笑道：“是做饮子用的，”
女使愣了愣，有一句话到口头又咽了下去，转身去拿牛奶，走到路中，另有女使问起里面的情形，她把方才那一幕想了想，什么也没说，只摇了摇头。
宋槿仪用中火熬煮红茶，直到水微微沸腾，大火煮沸后立即关火，过滤茶汤，只留下褐红色的茶汤。
再将女使拿来的牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用小火煮开，这里没有温度计，她只能肉眼观察的牛奶温度，牛奶过热，会影响口感。
她时不时搅动着牛奶底下的糖，待糖融化，牛奶微微起奶皮的时候关火。
将过滤好的茶汤，倒入牛奶中，清澄的褐红色茶汤汇入奶白色浓稠的牛奶中，像是中世纪油画的色调，温暖，质感。
等完全融合后，变成好看的焦糖色，在阳光的照射下，表面又一层微微的光泽。
待她端着成品回茶室的时候，敏锐地发觉成不息的气压比之前低了一两分。
难不成是因为她做饮子的时间太长了？
“宋娘子的甜水铺是靠推陈出新在饮子店脱颖而出，听闻用的是水果花茶一类组合，虽奇特但也能让人接受，如今……”，他话音停在这，摇了摇头。
“看来今日，是成某没有这个口福了。”
作者有话说
第66章 云上茶庄
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