《御膳房小厨娘(美食)》桃柳笑春风

14、启祥宫小风波

　　沈芳闻言，惊讶地睁大眼睛。

　　温雨给她的印象一向都规规矩矩，没想到能提出这么大胆的要求，反倒是自己刚进宫有些怂。

　　她其实挺想跟去看看的，又怕惹是生非，犹豫道：“这样……能行吗？”

　　温雨道：“为什么不行？咱们如今是正儿八经御膳房的人了，跟着小厨历练又有什么不可以？”

　　沈芳搁不住温雨三让，心里的天秤立刻动摇了。

　　反正有温雨在，这姑娘一向有主见，让人安心得很，跟着她准没错。

　　两个姑娘家都同意了，林倾一咬牙：“我也去，万一出什么事，我还能照应你们。”

　　这话一出口，就遭到俩姑娘一致嫌弃的白眼：忒不会说话，简直乌鸦嘴！

　　眼瞅到了午膳时间，御厨们已经把菜单上的菜品全部做完，整整齐齐码在桌案上。

　　十几丈的大长桌摆的满满腾腾，按尊卑划分分界线，皇上的菜品最多，约莫有三四十道，道道精致，紧挨着是太后和皇后的份例，再往下是贵妃、妃、嫔……

　　院中，小厨们整整齐齐垂手立着，等着各宫传膳的命令一到，负责这个宫的小厨就会捧了菜品，排着队，一条线似的把菜品送上门。

　　送到各宫，御膳房这边的任务就告一段落了，接着便是贵主宫里的太监丫鬟们忙活，验菜、试菜，摆桌，最后服侍主子们用膳。

　　等各宫主子们用完膳，御膳房的小厨们还要负责把菜盘菜盒一一收回，带回膳房来，清洗、整理。

　　日头移到正头顶，各宫已经陆陆续续开始传膳。

　　温雨三人站在一队小厨的队末，打听了才知道这队人是负责启祥宫的。

　　热心的小厨告诉他们：“启祥宫一共住着两位主子，主位福嫔娘娘，和刚进宫不久的宜贵人。”

　　温雨瞧着他们这队人不多，一人捧一盘菜也将将十几盘，于是奇道：“两位主子一共这么多菜吗？”

　　“自然不是。”那小厨答，“咱们只是负责给启祥宫送膳食，照理应该是送给主位福嫔娘娘的，宜贵人身为福嫔的宫里人，她的饭菜是跟着主位一同用的，至于两位主子怎么分配，那得看她们自己的。”

　　温雨了然地点点头，看来宫中的妃嫔也不容易，除非熬到主位，否则连吃个饭都得倚着旁人的口味。

　　就像启祥宫，菜单定是福嫔的婢女根据主子口味拟的，若是宜贵人和福嫔处的好还行，若是处的不好，福嫔自然不会顾着她的口味。

　　正说着，有宫差来报说启祥宫传膳了，他们这队打头的小厨立刻动身，去御膳房捧起启祥宫的菜品，排着队出了御膳房。

　　温雨手上也捧了道菜，青花瓷的小盘很是精致，上面同罩碗扣着，看不到是什么菜品，但身为御厨她能闻出里面淡淡的胡瓜清香，应是一道凉拌的胡瓜菜。

　　在宫道上行了一会儿，启祥宫便到了，按照规矩，需要把菜送进正殿。

　　温雨等人进入正殿时，福嫔正倚在软椅上。

　　是位打扮挺华贵的年轻女人，首饰多用金饰，嘴唇染的鲜红，不知道的还以为要接驾，哪像是要用膳的样子。

　　她面前摆着一张用餐的四脚梨花木圆桌，桌上已经摆了四五道饭菜，一瞧就知是启祥宫小厨房做的，就擎等着御膳房的人来，菜上齐了再用。

　　打头的小厨请示道：“福嫔娘娘安，今儿的菜您要留哪几道？”

　　这是请福嫔先挑菜呢，挑好了剩余的好给宜贵人送去。

　　宫中尊卑就是这般分明，主位娘娘就是一宫里的当家，倘若主位娘娘心肠好，则会叫来自己宫里的人，大家和和气气一同用膳。

　　倘若主位不喜人多一同用膳，会把每样饭菜分出些给宫里其他姐妹，也算是大家有福同享。

　　怕就怕主位娘娘是个心肠不好的，不但不邀请宫人一起用膳，连好些的饭菜都不分出去，只挑自己喜欢的留下，剩余一些不好吃的赏给宫里人。

　　这位福嫔娘娘显然是后者，等小厨们把罩碗一一掀开，她在软椅上懒洋洋掀起眼皮，抬起满缀指环的手，接连指了好几道菜。

　　烧花鸭、燕鲍翅、糖醋排骨、清蒸八宝、虾仁粥……

　　温雨冷眼瞧着，她那一指可不要紧，把好菜全挑光了，剩下几盘要么是没什么油水的素菜，要么是极甜腻的点心。

　　“她把好菜都挑走了，宜贵人吃什么？”沈芳站在温雨身后，小声道。

　　温雨轻轻“嘘”了声，制止沈芳再吐糟，这里是人家的地盘，在这开罪主子太不明智，有什么话大可回去再说。

　　福嫔挑完菜，打了个哈欠，挥手让他们退下了。

　　领头的小厨无奈，只能把没指到的菜品撤下来，去偏殿送到宜贵人那里。

　　别说贵人主子了，他一个做小厨的都觉得不好意思。

　　主殿距离偏殿只有几步路之遥，东偏殿里的陈设显然没主殿的好，可知宜贵人不如福嫔得宠。

　　温雨在东偏殿见到了宜贵人。

　　宜贵人身形纤瘦，面容清冷，不知道是不是整日里吃不好的缘故，正站在一副仕女图前，静静地观赏画中人，颇有些孤芳自赏的韵味。

　　直到身边的侍女出声提醒，她才慢慢转过身，敛起衣裙走到桌前。

　　领头小厨带着歉意道：“贵人小主安好，今日的菜略清淡些，您将就着用，午后我再来给您送些可口的点心。”

　　宜贵人倒没想象中的生气，只是淡淡看眼桌上稀稀落落的几盘菜，道：“有劳各位，放下吧。”

　　主殿和偏殿离这么近，偏殿的人自然知道饭菜不好是因为什么，没道理冲无辜的小厨发火。

　　但宜贵人的客气行为还是拉了一波温雨的好感，尤其还是在被福嫔打压的情况下。

　　小厨带着他们把菜一一摆在圆桌上，温雨也把手上那盘凉拌胡瓜轻轻搁好。

　　谁知到沈芳时，却出了岔子。

　　宜贵人的屋子又小又浅，沈芳因为排在队末，故而原本是在屋外候着，进屋奉菜时没留意脚下的门槛，被结结实实绊了一下，身子一个踉跄，手上的瓷盘眼瞅要飞出去。

　　温雨正在搁菜盘，转身看到沈芳那边的变故时，想拯救已经来不及，眼睁睁看着青花瓷盘摔在地上，应声而碎，发出清脆的响声，盘中的清炒平菇撒了一地。

　　一屋子人都有些发愣，宜贵人就算脾气再好也微微皱起了眉。

　　领头小厨还没遇到过这种情况，一时也不知道怎么办才好了。

　　温雨第一个反应过来，喊了门口的婢女：“快去拿扫帚、抹布，同我一起把这里清理干净。”

　　婢女也吓坏了，生怕自家主子生气，连累自己的日子也不好过，于是忙按温雨说的去做了。

　　小厨连声给宜贵人道歉，宜贵人虽皱着眉，到底没出声责骂人。

　　直到把地面清理得干干净净，温雨又寻来御膳房做点心用的鲜花露，泼洒些在地上，瞬间，房屋里的油腥味淡了下去，闻之满满的鲜花清香。

　　宜贵人紧皱的眉头舒展开来，凭她的位份和恩宠，内务府从未送来过鲜花，不曾想用鲜花露薰屋子的法子倒挺好用。

　　于是对温雨道：“你心思灵巧，午后的点心便由你送来罢。”

　　温雨问道：“不知贵人喜欢吃什么点心？”

　　“我喜欢吃的点心御膳房没有。”

　　温雨笑道：“我可以为贵人现做。”

　　宜贵人奇道：“你一个小厨还会做点心？”

　　领队小厨忙解释说：“这是今年御膳房新招的御厨，今儿第一天上任，先跟着来启祥宫送菜来了。”

　　宜贵人恍然。

　　从来都是她的婢女去御膳房拿点心，还都是各宫娘娘们挑剩下的，拿回来的不精致也不可口，没想到因着一盘摔了的菜，竟能吃到御厨现做的点心，虽说是个新晋厨娘，不知道厨艺如何。

　　“你若是会做梅花糕，便做一些来吧。”

　　梅花糕温雨吃过，是江苏一点的点心小吃，形似梅花，味道有点像现在的糯米八宝饭。

　　“不会让贵人等太久。”

　　于是，一行人便不再打搅主子们用膳，纷纷退到启祥宫门口站着，只留服侍用膳的贴身宫女，等福嫔和宜贵人用完膳，还要把餐具一一收回去。

　　等收菜盘时，温雨、沈芳和林倾很快就明白了御膳房的尴尬处境，这些菜几乎没怎么动，有的被原封不动的退回来，有的赏赐给下人吃了，就连厨艺高超的张德敏张御厨那道烧花鸭，也只被夹了几筷箸而已。

　　看来膳房的菜重复做太久，早该更新换代了。

　　回到御膳房，温雨就有的忙了，要给长公主做糖炒栗子，还要给宜贵人做梅花糕。

　　糖炒栗子好说，做起来轻车熟路，一会儿工夫，金灿灿香喷喷热腾腾的板栗就出锅了。

　　倒是梅花糕，以前从没做过，只是知道做法，尚且不知道能不能做成。

　　不过想到宜贵人清清瘦瘦的模样，温雨打定主意，要把这道甜点做出来，给好心的宜贵人一个惊喜。